徐雨辰

時至今日，洗碗機(jī)對大家來說已不再是遙不可及的舶來品。當(dāng)前，隨著80、90后逐漸成長為家電產(chǎn)品消費(fèi)的主力軍，他們對生活品質(zhì)的要求有著截然不同的理解，從簡單的“解放雙手”到對精致生活的渴望，再到想要借助家用電器來提升個人的生活質(zhì)量，這種變化恰好為洗碗機(jī)營造出了一個龐大的市場。

就拿年初到現(xiàn)在這段“居家防疫”時期來說，洗碗機(jī)作為健康家電大軍中的一員，其銷量和口碑可謂一路飆升，并且陸陸續(xù)續(xù)被洗碗機(jī)種草的還大有人在。目前，洗碗機(jī)類產(chǎn)品的選擇空間有很多，多種機(jī)型適合各種不同的家庭使用；而在功能上，洗碗機(jī)可集洗碗、烘干、除菌消毒、收納碗筷、清洗果蔬等于一身，有些產(chǎn)品還有智能識別和遠(yuǎn)程操控等功能，省水省電，價格也都在消費(fèi)者可接受的范圍內(nèi)。

當(dāng)然了，對于那些還在觀望中遲遲未出手的人來說，大家普遍還在擔(dān)心“洗碗機(jī)能否洗得干凈”對不對？針對大家集中在洗碗機(jī)洗凈效果的疑問，筆者特別挑選了幾樣在日常生活中常見的和不常見的污漬作為代表，以此為題來測試一下洗碗機(jī)的洗凈效果到底如何。

【洗碗機(jī)洗凈效果大挑戰(zhàn)】

我們這次測試的產(chǎn)品為一臺某品牌進(jìn)口的嵌入式洗碗機(jī)。

（在進(jìn)入正題前需要明確的是，一些特殊的餐具是不建議大家用洗碗機(jī)清洗的，這其中包括：竹木制品、砧板、刀子、不粘鍋、一次性塑料容器、昂貴易碎的玻璃及貴金屬物品、噴涂以及烤漆材質(zhì)物品等。）

測試中所需要的清潔素材都包括：沾滿干硬面糊的碗筷、蒸過雞蛋羹的瓷碗、縫隙處帶有污泥的刮皮器、滿是爆濺油漬的臟盤子、帶有凝固油渣的漏勺等。

以上這些，每樣都是在實際生活中需要大家耗費(fèi)不少精力去清潔的餐飲污漬。待把這些餐具全部按照要求碼放進(jìn)洗碗機(jī)后，我們在洗碗機(jī)的指定處添加好對應(yīng)的洗碗粉、亮碟劑以及軟水鹽等，然后選擇洗碗機(jī)的“超凈洗”功能，開始啟動。

待一段時間后清洗程序結(jié)束了，我們打開洗碗機(jī)，取出剛才提到的幾樣餐具進(jìn)行洗滌前后的對比。

沾滿干硬面糊的碗筷

沾滿干硬面糊的瓷碗被洗碗機(jī)清洗得非常通透潔凈，在燈光下更顯透亮；而木筷的清洗效果則稍遜一籌，大概跟其本身又細(xì)又輕也有關(guān)系，筷子上個別地方還有少量殘留，需要借助其他方式來進(jìn)一步清理。

蒸過雞蛋羹的瓷碗

蒸過雞蛋羹的瓷碗也被清洗得非常干凈，并且在洗碗機(jī)亮碟劑的幫助下更顯剔透，光澤晶瑩、質(zhì)感細(xì)膩。

縫隙處帶有污泥的刮皮器

用過刮皮器的朋友們都知道，這個小工具在使用后如果不仔細(xì)清理干凈，時間一久，其上的死角及縫隙處就會藏匿很多污物。而在洗碗機(jī)的幫助下，測試用的刮皮器簡直是煥然一新，金屬部分潔凈如初，就連塑料把都顯得更亮更新。

滿是爆濺油漬的臟盤子

大家看圖中那滿是爆濺油漬的臟盤子，在洗碗機(jī)的“洗禮”下簡直是“如獲新生”一般，無劃痕不傷釉，潔凈度滿分！帶有凝固油渣的漏勺

圖中那帶有凝固油渣的漏勺看似“殺傷力”很大，但實際上，洗碗機(jī)在洗這種密集型多孔餐具時會有很大優(yōu)勢，因為洗碗機(jī)內(nèi)部的噴淋水柱十分密集，它可以實現(xiàn)對網(wǎng)狀位置的增壓沖刷，將網(wǎng)里面的各種臟污成分帶走，以實現(xiàn)更好的清潔效果。

在看過下面幾組洗碗機(jī)洗凈效果對比圖后，大家的感受如何呢？其實，如果出現(xiàn)極個別清洗不干凈的情況也實屬正常，因為這與餐具材質(zhì)、擺放等都有很大關(guān)系。

只是希望大家都能明白的是，洗碗機(jī)重要的特點之一就是采用全封閉式洗滌餐具的，不用抹布，切斷細(xì)菌傳播途徑，運(yùn)轉(zhuǎn)時可以用高達(dá)75℃的高壓水溫循環(huán)蒸煮餐具，高壓加上高溫的持續(xù)噴淋，能迅速溶解各類常見的殘留污漬和餐油脂，全面殺死大腸桿菌等常見病毒和病菌。這對于呵護(hù)全家人的身體健康及飲食健康，無疑有著非常直接的幫助。

話說回來，關(guān)于洗碗機(jī)的正確使用方法大家還需多多學(xué)習(xí)，以備不時之需。筆者大致歸納總結(jié)了幾點：

1、使用時，要記得添加洗碗機(jī)專用的洗碗粉或洗碗塊，千萬不要放普通洗潔精，否則會有大量泡沫溢出，不僅清洗不干凈，還可能會造成機(jī)器故障。

2、洗碗機(jī)內(nèi)必須保持清潔干凈。為防止洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生異味，每月應(yīng)至少做一次全面清潔，將洗碗機(jī)內(nèi)部可拆卸部分卸下來進(jìn)行單獨清洗，然后空載運(yùn)行一遍標(biāo)準(zhǔn)洗滌程序。

3、放置餐具時，首先要將餐具上的骨頭、菜渣等清理干凈后才能放入洗碗機(jī)碗籃內(nèi)，以免堵塞過濾器，影響洗滌效果。

4、放置餐具時，需要參照說明書上餐具的擺放樣式將餐具分別擺放好。一般情況下，碗盤等需要向下傾斜放置，便于水流沖洗；勺子、筷子等放到專用的筷籃中，較臟的一側(cè)沖上；杯子等需要杯口向下放置；木、竹制品不要放入洗碗機(jī)里，避免長時間高溫浸泡會出現(xiàn)開裂或彎曲等現(xiàn)象。

5、洗碗機(jī)運(yùn)行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機(jī)內(nèi)正常排氣，同時不要強(qiáng)行移動沖擊洗碗機(jī)，以免發(fā)生故障。

6、對于沒有儲存功能的洗碗機(jī)來說，洗完后應(yīng)將洗碗機(jī)的門打開，及時取出餐具，以免洗碗機(jī)內(nèi)的水蒸氣冷凝到餐具上，滋生細(xì)菌。

評測總結(jié)：

在領(lǐng)教過洗碗機(jī)強(qiáng)大的清洗效果后，大家是不是對它又多了一分喜愛呢？當(dāng)然，筆者還要提醒各位，選購洗碗機(jī)還需根據(jù)自家的實際情況而定，并且，不同的產(chǎn)品間安裝方式、清洗方式、容量大小等方面均有所差異。但總體而言，享受品質(zhì)生活的同時還能兼顧健康與便利，洗碗機(jī)絕對值得大家擁有。