2019 己亥豬年， 養(yǎng)豬業(yè)真正成為風(fēng)口上的那只豬。

對于中國養(yǎng)豬業(yè)而言，8 月是一個關(guān)鍵節(jié)點。 自2018 年8 月非洲豬瘟傳入中國以來， 疫情的超強(qiáng)破壞性加速了豬周期的反轉(zhuǎn)， 國內(nèi)生豬加速去產(chǎn)能化， 生豬市場價格全面觸底回升，尤其是2019 年第二季度以來一路猛漲， 并于8 月突破歷史高位。

豬肉價格多次引起中央高層重視。 2019 年8 月21 日，國務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，確定穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價措施。 會議確定，綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)； 地方要立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定；發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬等。

隨著非洲豬瘟進(jìn)入下半場，“保供穩(wěn)價”成為了國內(nèi)一項重大任務(wù)。8 月以來， 國家多部委相繼發(fā)聲，持續(xù)出臺多項政策支持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展， 各地政府亦紛紛出臺政策加大扶持。

“要求像抓糧食生產(chǎn)一樣抓生豬生產(chǎn)， 確保元旦春節(jié)和全國兩會期間豬肉市場供應(yīng)穩(wěn)定。 ”2019 年11 月30 日，國務(wù)院副總理胡春華出席全國畜牧工作會議提出。

超級豬周期下，豬價持續(xù)上漲，養(yǎng)豬上市公司下半年開始扭虧為盈，收入和盈利水平齊升，股價也一路狂飆。2019 年以來，各大生豬養(yǎng)殖上市公司紛紛擴(kuò)大產(chǎn)能，尤其是從8月以來，掀起了一股養(yǎng)豬大潮，養(yǎng)雞企業(yè)亦同時獲利。

冰火共存。 對于養(yǎng)豬業(yè)而言，2019 年冰與火共存。

上半年， 受豬周期和非洲豬瘟等因素持續(xù)影響， 上市公司養(yǎng)豬業(yè)務(wù)虧損仍然突出。 無論是養(yǎng)豬界四大天王“溫牧正天”，還是其他大多數(shù)生豬養(yǎng)殖企業(yè)， 均出現(xiàn)不同程度虧損。

具體而言，2019 年上半年，溫氏股份養(yǎng)豬業(yè)務(wù)整體出現(xiàn)小幅虧損；牧原股份則凈虧損1.56 億元， 同比虧損擴(kuò)大97.95%； 正邦科技虧損2.75 億元。 一片虧損之下，唯有新希望的業(yè)績并未下滑。

進(jìn)入2019 年第二季度，豬價一路暴漲，尤其是8 月豬價“漲”聲一片，用了不到半個月時間，豬價從18元/千克持續(xù)飛漲成功沖破歷史高點后繼續(xù)大幅上漲， 截至8 月20 日，豬價已順利沖破23 元/千克。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，截至2019 年12 月27 日14 時， 全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為42.89 元/千克，比前一天下降0.8%。

隨著豬價一路上漲， 養(yǎng)豬上市公司三季度紛紛扭虧為盈， 凈利潤出現(xiàn)大幅度暴增。 以牧原股份為例，僅僅一個季度便實現(xiàn)了扭虧為盈。三季報顯示， 公司第三季度實現(xiàn)營業(yè)收入45.73 億元， 同比增長24.67%，歸屬凈利潤為15.43 億元，同比增長259.71%。

“2019 年是養(yǎng)豬業(yè)歷史上反差最明顯的一年。 上半年慘得不得了，下半年行情好得不得了， 這一年簡直是冰與火的體驗。”12 月28 日，搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝對記者表示。

在此背景下， 養(yǎng)豬上市公司不斷擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模， 尤其是8 月以來掀起了一股養(yǎng)豬大潮。

擴(kuò)張離不開能繁母豬，“得母豬者得天下”成為業(yè)內(nèi)共識，各大上市公司2019 年以來紛紛加大種豬選留。

在這輪擴(kuò)張潮中，養(yǎng)豬業(yè)“千年老二”牧原股份一路狂飆突進(jìn)。 據(jù)不完全統(tǒng)計， 牧原股份全年新設(shè)立養(yǎng)殖子公司近40 家，近一個多月更是3 次發(fā)布投資計劃， 擬投資總額超70 億元， 其擴(kuò)張觸角也逐漸延伸至長江以南等地區(qū)。

穩(wěn)坐“養(yǎng)豬一哥”位置多年的溫氏股份也不例外，四處跑馬圈地，提出了7000 萬頭養(yǎng)豬目標(biāo)，并宣布進(jìn)軍河南市場， 首次打入了牧原股份的大本營。

這只是溫氏股份和牧原股份爭奪“養(yǎng)豬一哥”的一個縮影。

2019 年以來， 牧原股份股價不斷攀升， 從29.01 元一度突破100元， 公司總市值也一度達(dá)2100 億元，超越溫氏股份，登上養(yǎng)豬行業(yè)榜首。 而在近一段時間內(nèi)，“一哥”的位置輪流坐。

擴(kuò)張大潮之下， 中國生豬養(yǎng)殖業(yè)格局也發(fā)生了極大變化。

“非洲豬瘟是一顆試金石，用最殘忍而直接的方式宣判豬場和企業(yè)的命運，優(yōu)勝劣汰立竿見影。 ”太平洋證券在2019 年8 月發(fā)布的研報指出， 原本漫長而焦灼的優(yōu)勝劣汰被濃縮在短短數(shù)月之間， 不費吹灰之力就已完成， 行業(yè)巨變之快甚至來不及猶豫就已成定局。

馮永輝認(rèn)為， 生豬養(yǎng)殖行業(yè)每隔幾年一個豬周期就會洗牌升級一次，這一次行業(yè)洗牌則更加徹底，此番轉(zhuǎn)型升級相當(dāng)于推倒重建。

“上市公司陣營在這一年多的時間里，既受到了很大損失，同時也獲得了這10 多年來產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中難得的市場機(jī)遇。 ”馮永輝對記者表示， 傳統(tǒng)中小養(yǎng)殖戶及部分規(guī)模養(yǎng)殖戶被市場淘汰之后， 留下了巨大的市場空間給上市公司陣營，并加快了中國生豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；M(jìn)程。

生豬加速復(fù)產(chǎn)進(jìn)入下半場。

另一邊， 在各項扶持生豬生產(chǎn)政策的推動和市場拉動下， 養(yǎng)豬戶補欄增養(yǎng)的積極性顯著提升， 生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)明顯恢復(fù)勢頭。 2019 年11月， 全國生豬和能繁母豬兩項存欄實現(xiàn)止跌回升， 生豬加速復(fù)產(chǎn)進(jìn)入下半場。

豬糧安天下。 繼提出“要求像抓糧食生產(chǎn)一樣抓生豬生產(chǎn)”之后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正 “千方百計加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)”，出臺了“史上最強(qiáng)”生豬復(fù)產(chǎn)政策， 生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的攻堅戰(zhàn)全面打響。

2019 年12 月6 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布 《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動方案》（以下簡稱《三年方案》），全方位加大養(yǎng)豬扶持力度。

《三年方案》提出，2019 年要盡快遏制生豬存欄下滑勢頭， 確保年底前止跌回升，確保2020 年元旦春節(jié)和全國兩會期間豬肉市場供應(yīng)基本穩(wěn)定；確保2020 年年底前產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年的水平，2021 年恢復(fù)正常。

同時， 中央經(jīng)濟(jì)工作會議亦明確提出，要加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，做到保供穩(wěn)價。

2019 年12 月26 日， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同國務(wù)院扶貧辦在京舉行 “龍頭企業(yè)帶萬戶生豬產(chǎn)業(yè)扶貧項目”集中簽約活動。在活動現(xiàn)場，15 個生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)集中簽約項目19個，計劃總投資近500 億元，建成投產(chǎn)后，可新增年出欄生豬2200 萬頭的產(chǎn)能，帶動貧困地區(qū)3.3 萬農(nóng)戶發(fā)展生豬養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

記者獲悉， 溫氏股份計劃未來三年在廣東韶關(guān)投資33 億元，實施龍頭企業(yè)帶動中小養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)豬項目，將帶動約1500 戶中小養(yǎng)殖戶發(fā)展生豬生產(chǎn)。

除了加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)， 國家亦不斷投放中央儲備凍豬肉。

2019 年12 月27 日， 華商儲備商品管理中心組織實施中央儲備凍豬肉投放工作，出庫投放競價交易2萬噸。據(jù)了解，9 月以來，中央儲備凍豬肉已經(jīng)安排了7 次競價交易，共投放了17 萬噸。

時至今日， 非瘟疫苗推出的難度依舊較大。

2019 年12 月15 日， 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員仇華吉在2019 中國豬業(yè)復(fù)產(chǎn)大會上提到， 未來3～5 年內(nèi)非瘟疫苗或難取得突破性進(jìn)展， 按照現(xiàn)有知識體系，對非瘟的認(rèn)識與理解，不夠支撐研制出具有安全性、有效性的疫苗?！胺侵挢i瘟疫苗對生豬產(chǎn)能的恢復(fù)進(jìn)程和豬周期拐點的影響， 起到?jīng)Q定性的作用。 ”馮永輝對記者說，整個2019 年都處于新的豬周期開啟和上漲階段，目前來看，2020 年要進(jìn)入周期性的下跌期跡象還不明顯，具體走向如何， 還得看接下來非洲豬瘟疫的情況。