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碳:構(gòu)筑生命的支架

2020-04-22 09:59:41阿堇
科學(xué)之謎 2020年7期
關(guān)鍵詞:碳原子生命體礦物質(zhì)

阿堇

碳像個魔法師,既可以變成堅(jiān)硬的鉆石,又可以變成柔軟的鉛筆芯;碳是生命的基礎(chǔ),我們呼出的氣體中含有碳,每個細(xì)胞中都含有碳,沒有碳,生命將不復(fù)存在。

碳是生命的基礎(chǔ)

對于大多數(shù)生命體而言,氧氣、礦物質(zhì)都是必不可少的,沒有氧氣,生命馬上死亡,沒有礦物質(zhì),身體會患病。而碳對生命的重要性在于,如果地球上沒出現(xiàn)碳,就根本不會有生命誕生。

組成生命的所有分子,全是由碳原子連接,無論是蛋白質(zhì)還是脂肪,遺傳物質(zhì)DNA還是許多激素,都含有碳。碳就像一個連接器,若干個碳原子將其他各種原子連成長鏈狀(碳鏈),各種碳鏈組成的各種分子又形成了身體的各種物質(zhì)。由碳組成的與生命相關(guān)的物質(zhì)被稱為“有機(jī)物”,在世界上,絕大多數(shù)碳化合物都是有機(jī)物。因此,生命常被稱為“碳基生命”。

在人類攝入的各種食物中,除了水和礦物質(zhì),肉類、奶、蛋、蔬果、糖分、維生素等全都是有機(jī)物。

拉攏各種原子的長碳鏈

假如宇宙中有個造物主,他為什么會選擇碳這種元素來作為生命的連接器,而非其他元素呢?

與非生命體相比,生命體復(fù)雜得多。人體包含至少10萬種蛋白質(zhì),比一座山的礦物種類多得多,這就要求連接器必須能接收多種不同的原子,并且保證有足夠的穩(wěn)定性;另外,長鏈有利于攜帶更多更復(fù)雜的原子團(tuán),從而有利于生命物質(zhì)的自我復(fù)制。而碳與其他原子相結(jié)合的能力最強(qiáng),又能形成很長且不易斷裂的鏈狀結(jié)構(gòu),這是其他元素?zé)o法同時具備的。

因此,碳成為了一切生命物質(zhì)的基礎(chǔ)。

并不是所有含碳化合物都是有機(jī)物,比如二氧化碳、一氧化碳就不屬于有機(jī)物。

元素中的變色龍

除了構(gòu)筑生命,碳元素還可以自我結(jié)合,形成千差萬別的物質(zhì),這種能力在所有元素中可以稱冠。美麗的鉆石,鉛筆中的石墨筆芯,一個晶瑩剔透、堅(jiān)硬無比,一個黑不溜秋、質(zhì)地柔軟,但它們竟然都由碳元素組成!鉆石,即金剛石的碳原子呈立體結(jié)構(gòu)排列,比較緊密,而石墨的碳原子呈二維結(jié)構(gòu)排列,比較松散,就是結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致了它們性質(zhì)的天差地別。

生生不息的碳循環(huán)

你呼出的二氧化碳進(jìn)入到大氣中,而大氣里的二氧化碳會被植物吸收;動物把植物吃了之后,再次通過呼吸把一部分碳通過二氧化碳?xì)怏w的形式排到大氣中。當(dāng)動植物死去,它們的尸體有些會被微生物分解,以二氧化碳的形式排出,有些則變成沉積物埋于地下。一部分沉積物會被地下水侵蝕,匯入海洋,并隨著海水的蒸發(fā)重新形成二氧化碳,回歸大氣;另一部分則在地下沉寂數(shù)百萬年后,隨著火山噴發(fā)而重新進(jìn)入大氣中。如此一來,碳在地球上經(jīng)過大氣圈、生物圈、巖石圈和水圈,形成一個循環(huán),這被稱為“碳循環(huán)”。

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