姜 徽，劉奎國(guó)，帕爾哈提·木鐵力甫，劉江衛(wèi)，帕提古麗·薩丁，張夢(mèng)華，王 丹，張曉雪，尤震晨，胥 磊 ，黃錫霞*，王雅春

(1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，新疆 烏魯木齊 830052；2.烏魯木齊種牛場(chǎng)新疆褐牛繁育中心，新疆 烏魯木齊 830049；3.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，北京 100193)

新疆褐牛是近幾十年我國(guó)培育的乳肉兼用牛，它具有耐粗飼、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)[1-2]。初生重不僅是動(dòng)物的重要生物學(xué)特征，也是犢牛的重要數(shù)量性狀，它能反映處于胚胎期牛的生育狀況，并與出生后的生長(zhǎng)發(fā)育有很密切的關(guān)系，在很多時(shí)候決定了成年體重。 初生重是犢牛的選育標(biāo)準(zhǔn)之一，也是衡量動(dòng)物生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)[3-4]。遺傳和非遺傳因素對(duì)初生重的影響直接關(guān)系到新疆褐牛體重等一系列重要的經(jīng)濟(jì)性狀。性狀遺傳力的高低是確定性狀選種方法的主要依據(jù)之一，遺傳力(h2)大于0.3的性狀為高遺傳力性狀，適用于個(gè)體表型選擇法進(jìn)行選種；(h2)小于0.1的性狀為低遺傳力性狀，適用于家系選擇或家系內(nèi)選擇。Sahin等[5]研究發(fā)現(xiàn)瑞士褐牛初生重受母牛年齡，產(chǎn)犢季節(jié)，產(chǎn)犢年份等因素影響。目前，影響新疆褐牛初生重的相關(guān)報(bào)道較少。本文對(duì)新疆褐牛的初生重進(jìn)行遺傳力估計(jì)，并分析了不同配種公牛、出生季節(jié)、犢牛性別、產(chǎn)犢胎次、妊娠天數(shù)和出生年度對(duì)新疆褐牛犢牛初生重的影響，為新疆褐牛選育提供參考。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)收集與整理

該數(shù)據(jù)來源于2012～2017年烏魯木齊某種牛場(chǎng)新疆褐牛繁育中心的產(chǎn)犢信息記錄，包括母牛號(hào)、配種公牛號(hào)、犢牛號(hào)、犢牛初生重、犢牛性別、產(chǎn)犢日期、出生季節(jié)、胎次、妊娠期、性別等信息。經(jīng)過挑選，剔除難產(chǎn)死胎，無初生重和產(chǎn)犢胎次記錄的數(shù)據(jù)，用于分析的記錄為501條。該牛場(chǎng)采用TMR飼喂，且飼喂、繁殖、產(chǎn)奶、病歷等各方面的生產(chǎn)指標(biāo)均具有完善的記錄系統(tǒng)，人工授精精液一般為進(jìn)口凍精。全自動(dòng)擠奶，全程電腦管理，日擠奶3次。

1.2 數(shù)據(jù)處理

為了解新疆褐牛犢牛初生重的分布，運(yùn)用SPSS軟件，進(jìn)行了新疆褐牛犢牛初生重描述性統(tǒng)計(jì)分析。為了分析不同因素對(duì)犢牛初生重的影響，采用SAS 8.1軟件的GLM程序?qū)赡苡绊憼倥３跎氐?個(gè)因素進(jìn)行方差分析，并獲得最小二乘均值，并建立如下模型：

Yijklmnp=μ+Bi+Sj+Pk+QI+Cm+Dn+eijklmnp

式中：Yijklmnp為犢牛初生重的觀察值；μ為總體均值；B為犢牛公牛效應(yīng)；Sj為犢牛出生季節(jié)效應(yīng)(j=1～4)；Pk為母牛產(chǎn)犢胎次效應(yīng)(k=1～7)；Ql為犢牛出生年度效應(yīng)，每一年劃為一個(gè)等級(jí)(e=6)；Cm為母牛妊娠天數(shù)效應(yīng)(m=1，2，3，4)。妊娠天數(shù)少于270 d為一個(gè)等級(jí)，妊娠天數(shù)每10 d劃分一個(gè)等級(jí)，所有超過290 d劃為一個(gè)等級(jí)；Dn為犢牛性別效應(yīng)(n=1,2)；eijklmnp為隨機(jī)殘差。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，產(chǎn)犢季節(jié)劃分如下：春季3～5月，夏季6～8月，秋季9～11月，冬季12～2月；出生年度為2012～2017年，劃分六個(gè)等級(jí)，每一年劃為一個(gè)等級(jí)；犢牛性別為公犢，母犢；使用Duncan方法進(jìn)行各因素不同水平間的多重比較。遺傳參數(shù)估計(jì)的動(dòng)物模型：

y=Xβ+Zu+e

式中:y為所有性狀觀測(cè)值的n維向量；β為所有固定效應(yīng)的p維向量；u為隨機(jī)效應(yīng)的q維向量；e為殘差效應(yīng)的n維向量；X為固定效應(yīng)的n×p階關(guān)聯(lián)矩陣；Z為隨機(jī)效應(yīng)的n×q階關(guān)聯(lián)矩陣；E(u)=0，E(e)=0，E(y)=Xβ，Var(u)=G，Var(e)=R，Cov(u，e′)=0，Var(y)=ZGZ′+R。

2 結(jié)果與分析

2.1 新疆褐牛犢牛初生重的描述性統(tǒng)計(jì)分析

由表1可知新疆褐牛犢牛初生重的均值為36.66 kg，最大為50.00 kg，最小為24.00 kg，變異系數(shù)為6.93 %。

表1 新疆褐牛犢牛初生重描述性統(tǒng)計(jì)分析Table 1 Descriptive statistical analysis of Xinjiang Brown Cattle calves

注：變異系數(shù)(%)=標(biāo)準(zhǔn)差/均值×100%。

Note:Coefficient of variation=Standard deviation/Mean×100%.

根據(jù)前人[6-12]的研究，分別把荷斯坦牛、西門塔爾牛、三河牛、黃牛、牦牛、水牛的犢牛平均初生重，與本文計(jì)算的新疆褐牛犢牛初生重比較。由圖1可見，三河牛犢牛的初生重最大，為40.13 kg。牦牛犢牛初生重最小，為14.67 kg。新疆褐牛犢牛的初生重較其他幾個(gè)品種牛來說，處于中等水平。

2.2 犢牛初生重遺傳和非遺傳因素分析

由表2知，不同配種公牛、出生季節(jié)、出生年度、妊娠期和性別對(duì)新疆褐牛的初生重有極顯著影響(P<0.01)；胎次對(duì)犢牛初生重?zé)o顯著影響(P>0.05)。

2.2.1 不同公牛的褐牛犢牛初生重的分析 從表2、表3可見，在不同公牛中，65106856號(hào)、352050號(hào)、343481號(hào)和352640號(hào)后代犢牛初生重均極顯著高于199號(hào)和353320號(hào)公牛的后代犢牛初生重，顯著高于14BS00244號(hào)公牛的后代犢牛初生重；7BS766號(hào)、342690號(hào)和188號(hào)后代犢牛初生重均極顯著高于14BS00244、199和353320號(hào)公牛的后代犢牛初生重；6856號(hào)后代犢牛初生重極顯著高于199和353320號(hào)公牛的后代犢牛初生重；14BS00244號(hào)后代犢牛初生重顯著高于353320號(hào)公牛的后代犢牛初生重。不同公牛中，65106856號(hào)后代犢牛初生重較高為38.00 kg，199號(hào)后代犢牛初生重最小為34.77 kg。從分析結(jié)果來看新疆褐牛場(chǎng)以后的配種工作中可以所選用65106856號(hào)公牛配種母牛。

2.2.2 不同妊娠期的褐牛犢牛初生重的分析 由表3可看出，妊娠期為大于290 d與妊娠期為280～290 d的犢牛初生重極顯著高于妊娠期為270～279 d。妊娠期為大于290 d的犢牛初生重最高為36.66 kg。妊娠期為270～279 d的犢牛初生重最低為35.02 kg。這表明犢牛初生重與妊娠期長(zhǎng)短有正相關(guān)系(P<0.01)。

2.2.3 不同胎次的褐牛犢牛初生重的分析 從表3知，第3胎所產(chǎn)的犢牛初生重最高，為36.33 kg，第6胎所產(chǎn)的犢牛初生重最小，為35.34 kg。最高和最低差值可為0.99 kg，各胎次之間無顯著差異。

2.2.4 不同出生季節(jié)的褐牛犢牛初生重的分析 從表3可以看出，夏季所產(chǎn)犢牛的初生重極顯著高于秋季和冬季(P<0.01)。春季所產(chǎn)犢牛的初生重顯著高于秋季和冬季(P<0.05)，夏季所產(chǎn)犢牛的初生重顯著高于春季(P<0.05)。夏季出生犢牛的初生重較高為36.72 kg，秋、冬季所產(chǎn)犢牛初生重最低為 35.32 kg。

表2 各因素對(duì)犢牛初生重影響Table 2 Variance analysis of factors affecting calf's birth weight

注：*表示影響無顯著(P>0.05)，**表示影響極顯著(P<0.01)。

Note: * indicates the effect is not significant (P>0.05), ** indicates the effect is extremely significant (P<0.01).

表3 各因素對(duì)犢牛初生重最小二乘均值和多重比較Table 3 The least squares and multiple comparisons of calf with different factors

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)為相同字母表示差異不顯著(P>0.05)，不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。不同大寫字母表示各水平之間差異極顯著(P<0.01)

Note:The data with same superscripts in the same column indicate insignificant difference(P>0.05), different lowercase letter superscripts indicate significant difference(P<0.05), different uppercase letter superscripts indicate extremely significant difference(P<0.01)．

2.2.5 不同出生年度的褐牛初生重的分析 從表3可以看出，2013年所產(chǎn)犢牛初生重極顯著高于2016年(P<0.01)，2014年所產(chǎn)犢牛初生重極顯著高于2016年(P<0.01)，2014年所產(chǎn)犢牛初生重極顯著高于2017年(P<0.01)，2015年所產(chǎn)犢牛初生重極顯著高于2016年(P<0.01)。2014年度所產(chǎn)犢牛初生重較高為37.26 kg，2016年度所產(chǎn)母犢初生重較低為33.96 kg。

2.2.6 不同性別的褐牛犢牛初生重的分析 從表3可以看出，不同性別犢牛中，公犢牛初生重極顯著高于母犢牛初生重(P<0.01)。

2.3 新疆褐牛初生重的遺傳力估計(jì)

由表4可知，對(duì)新疆褐牛初生重進(jìn)行遺傳力分析，得出初生重的遺傳力是0.24，屬于中等遺傳力(0.1< h2<0.3)。

3 討 論

3.1 初生重遺傳力的分析

遺傳力不僅是一個(gè)性狀本身的特征，它與群體和環(huán)境有關(guān)。Assan等[13]研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)牛初生重直接遺傳力為0.25，母體遺傳力為0.14。Bakir等[14]研究發(fā)現(xiàn)荷斯坦牛初生重遺傳力為0.13。本文對(duì)新疆褐牛初生重的遺傳力估計(jì)值為0.24，屬于中等水平的遺傳力，與這些研究結(jié)果一致。

表4 新疆褐牛初生重的遺傳力分析結(jié)果Table 4 Analysis of the heritability of the newbornweight of Xinjiang brown cattle

再娜古麗·君居列克等[4]研究發(fā)現(xiàn)荷斯坦牛初生重的遺傳力為0.38，任小麗等[7]研究發(fā)現(xiàn)三河牛初生重的遺傳力為0.41。牛的初生重屬于中等遺傳力性狀。本文的估計(jì)值0.24與這些結(jié)果相比略低，這有可能與各個(gè)研究的地域不同及繁殖方式、飼養(yǎng)條件、樣本數(shù)量、采用的估計(jì)方法不同有關(guān)。

3.2 遺傳因素和非遺傳因素對(duì)新疆褐牛初生重的影響

3.2.1 不同配種公牛對(duì)犢牛初生重的影響 根據(jù)分析結(jié)果可知，不同公牛所產(chǎn)犢牛的初生重有極顯著影響(P<0.01)。王夢(mèng)琦等[15]對(duì)荷斯坦牛的研究也得到相同結(jié)論，指出不同公牛對(duì)其所產(chǎn)犢牛的初生重有極顯著影響，其中犢牛初生重較大差值可達(dá)8.28 kg。譚世新等[16]對(duì)影響新疆褐牛繁殖性狀的因素進(jìn)行分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)不同公牛對(duì)荷斯坦牛，新疆褐牛的難產(chǎn)度和初生重?zé)o顯著影響，但對(duì)懷孕天數(shù)有極顯著影響。與本文結(jié)果有一定的差異，推測(cè)其原因可能是不同配種公牛通過影響懷孕母牛的懷孕天數(shù)，從而對(duì)犢牛初生重產(chǎn)生影響。

3.2.2 不同妊娠期長(zhǎng)短對(duì)褐牛犢牛初生重的影響 本研究中，不同長(zhǎng)短的妊娠期對(duì)犢牛初生重有極顯著影響(P<0.01)。妊娠期為大于290 d的犢牛初生重最高為 36.66 kg。妊娠期為270～279 d的犢牛初生重最低為 35.02 kg。其中犢牛初生重較大和較小差值可1.64 kg。這顯示，隨著妊娠期變長(zhǎng)，越多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也被胎兒所吸收，所以犢牛的初生重會(huì)隨著妊娠天數(shù)的增加而變大。王夢(mèng)琦等[17]通過對(duì)荷斯坦牛犢牛初生重對(duì)妊娠天數(shù)影響的研究中，指出了相似的結(jié)論。

3.2.3 不同胎次對(duì)褐牛犢牛初生重的影響 譚世新等[15]研究發(fā)現(xiàn)，胎次對(duì)犢牛初生重?zé)o顯著影響，這與本研究的結(jié)論相同。本次研究發(fā)現(xiàn)，頭胎和第6胎牛的初生重最低，原因可能是頭胎牛普遍是處于生長(zhǎng)中的青年母牛未達(dá)到體成熟，與胎兒競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，使?fàn)倥３跎亟档?。而隨著胎次的增長(zhǎng)，母牛的體況漸漸下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多被自身吸收，從而減少了供給胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)量，導(dǎo)致犢牛初生重降低。同時(shí)，也有可能是由于生產(chǎn)管理及疾病等原因造成的，比如子宮內(nèi)膜炎、乳房炎等疾病。

王夢(mèng)琦等[16]研究表明胎次對(duì)初生重有顯著性影響，這與本研究結(jié)論有一定差異。這可能是由于牧場(chǎng)地域、飼養(yǎng)條件、飼料技術(shù)、裝置設(shè)備、機(jī)械化程度、管理人員水平、采用的估計(jì)方法以及數(shù)據(jù)量的大小、系譜的完整性等問題導(dǎo)致了結(jié)論的差異性。

3.2.4 不同出生季節(jié)對(duì)褐牛犢牛初生重的影響 本研究中，產(chǎn)犢季節(jié)對(duì)犢牛的初生重也會(huì)有極顯著影響(P<0.01)，其中夏季出生的犢牛初生重較高。夏季所產(chǎn)犢牛的初生重顯著高于春季(P<0.05),這與Weigel等[18]的報(bào)道相一致。秋季和冬季間差異不顯著(P>0.05)。這可能與牛場(chǎng)的飼養(yǎng)管理及環(huán)境溫度等因素有關(guān)。夏季天氣溫暖，青綠飼料豐富，使褐牛具有較好的營(yíng)養(yǎng)條件。因此夏季階段胎兒在母體里吸收的營(yíng)養(yǎng)比較高，犢牛初生重會(huì)較高。根據(jù)哺乳動(dòng)物的生理發(fā)育規(guī)律顯示，胎兒在產(chǎn)前1個(gè)月時(shí)，發(fā)育及體重增長(zhǎng)速度最快[15]。而經(jīng)歷過夏季高溫炎熱天氣和冬季低溫寒冷天氣的懷孕母牛出現(xiàn)了一定的應(yīng)激反應(yīng)，嚴(yán)重影響采食量，從而影響胎兒發(fā)育，導(dǎo)致懷孕母牛在秋季和冬季所產(chǎn)的犢牛初生重較低。

3.2.5 不同出生年度對(duì)褐牛初生重的影響 本研究中，不同出生年度對(duì)犢牛初生重影響極顯著(P<0.01)。在許多影響犢牛初生重的非遺傳因素之中，年度對(duì)初生重的影響非常明顯。出現(xiàn)這種情況可能與每年的氣候、飼養(yǎng)管理水平、配種公牛、配種技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)人員水平的不同所造成。

3.2.6 不同犢牛性別對(duì)初生重的影響 本研究中，不同犢牛性別對(duì)初生重影響極顯著(P<0.01)，母犢牛初生重較低，公犢牛初生重比母犢牛初生重高。這與朱怡慧等[19]對(duì)荷斯坦牛公犢初生重極顯著高于母犢初生重的研究結(jié)果一致。胎兒的初生重可能與在胎天數(shù)和雄激素有關(guān),雄激素受體位于骨骼肌細(xì)胞表面，能夠促使肌肉增長(zhǎng)，從而影響初生重[20]。而公犢的在胎天數(shù)與雄激素均比母犢多，因此公犢初生重明顯高于母犢。

4 結(jié) 論

本研究表明，胎次對(duì)新疆褐牛出生體重?zé)o明顯影響。不同的公牛，出生季節(jié)，妊娠天數(shù)，出生年度和犢牛的性別都對(duì)初生重有影響。初生重與妊娠天數(shù)呈正相關(guān)。初生重的遺傳力是0.24，屬于中等遺傳力(0.1