丁 征

（江蘇省南京市玄武區(qū)教師發(fā)展中心 江蘇南京 210016）

“理性思維”是教育部頒布的《中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》總體框架六大素養(yǎng)18 個(gè)基本要點(diǎn)之一。在教學(xué)中，尋求學(xué)生理性思維的發(fā)展，是培養(yǎng)科學(xué)精神的重中之重。高中階段需要發(fā)展的理性思維主要包括歸納和概括、推理與演繹、模型與建模、批判性思維、創(chuàng)造性思維等。在生物學(xué)教學(xué)過程中，生物圖是不可忽視的課程資源，是高中生物學(xué)教材的主要表現(xiàn)形式，在信息呈現(xiàn)、信息整合、問題表征和情境創(chuàng)設(shè)等方面具有優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)。因此，在教學(xué)過程中，應(yīng)以生物學(xué)課程內(nèi)容為基礎(chǔ)，向?qū)W生提供豐富的生物圖，以問題為線索，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)圖文信息進(jìn)行有效加工，系統(tǒng)規(guī)劃識(shí)圖、析圖、質(zhì)疑、釋疑等活動(dòng)，形成對(duì)生物學(xué)概念、生命現(xiàn)象的抽象與概括，重視邏輯思辨和實(shí)證分析，通過解決問題進(jìn)行學(xué)習(xí)，有效提升理性思維的品質(zhì)。本文以“細(xì)胞呼吸”一節(jié)為例，闡述如何進(jìn)行基于學(xué)生理性思維發(fā)展的生物圖例信息加工的教學(xué)設(shè)計(jì)。

1 明晰課程地位，滲透生命觀念

《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》的基本理念之一是內(nèi)容聚焦大概念［1］，“細(xì)胞呼吸”所處的課程地位如表1所示。

表1 課程標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于“細(xì)胞呼吸”的表述

“細(xì)胞呼吸”是細(xì)胞內(nèi)最重要的放能反應(yīng)，其實(shí)質(zhì)是糖的氧化分解，釋放能量供細(xì)胞生命活動(dòng)。因此，細(xì)胞呼吸是細(xì)胞代謝的基礎(chǔ)，是細(xì)胞進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的能量來源。有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要方式，是大多數(shù)生物獲得能量的主要途徑。有氧呼吸的過程涉及線粒體的結(jié)構(gòu)、酶的作用、ATP的產(chǎn)生等，其學(xué)習(xí)過程有助于學(xué)生更好地理解線粒體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀；有氧呼吸過程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，物質(zhì)變化伴隨著能量變化，能量變化驅(qū)動(dòng)著物質(zhì)變化，使得ATP-ADP 循環(huán)不斷地快速進(jìn)行，有助于學(xué)生樹立物質(zhì)與能量相關(guān)聯(lián)的生命觀。

2 確立學(xué)習(xí)目標(biāo)，發(fā)展理性思維

高一學(xué)生對(duì)于呼吸作用分解有機(jī)物、釋放能量等已有一定了解，但未深入到細(xì)胞、分子層面。高中階段，學(xué)生將對(duì)細(xì)胞呼吸的反應(yīng)物、生成物，發(fā)生反應(yīng)的各種結(jié)構(gòu)或場(chǎng)所，能量的變化等有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，細(xì)胞呼吸過程的復(fù)雜性使學(xué)習(xí)具備一定的思維深度。細(xì)胞呼吸是微觀的，學(xué)生通過探究學(xué)習(xí)理解細(xì)胞呼吸的本質(zhì)，有助于培養(yǎng)理性思維，認(rèn)識(shí)到細(xì)胞呼吸是細(xì)胞中物質(zhì)轉(zhuǎn)變和能量轉(zhuǎn)換的樞紐，從而領(lǐng)悟細(xì)胞中物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一性。為此，設(shè)計(jì)“有氧呼吸”一節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)為：

1）通過對(duì)有氧呼吸過程和場(chǎng)所的探究，形成科學(xué)探究的思路和方法，提高抽象思維和邏輯思維能力，體會(huì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念。

2）通過有氧呼吸過程的模型構(gòu)建，培養(yǎng)批判性思維，在小組合作中發(fā)展樂于探究、善于交流、敢于質(zhì)疑的學(xué)習(xí)品質(zhì)。

3）通過基于生物圖的可視化學(xué)習(xí)，激發(fā)思維及解構(gòu)知識(shí)的能力，提升信息加工的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。

4）通過闡釋有氧呼吸不同階段的物質(zhì)和能量變化，理解有氧呼吸的本質(zhì)，培養(yǎng)歸納和概括能力，領(lǐng)悟物質(zhì)變化與能量變化相關(guān)聯(lián)的生命觀念。

3 運(yùn)用生物圖信息加工策略，優(yōu)化概念學(xué)習(xí)過程

3.1 分析探究實(shí)驗(yàn)，通過建立模型，整體架構(gòu)有氧呼吸全過程 教師提供以下圖文信息：

資料1：將酵母菌破碎并進(jìn)行差速離心處理后，獲得細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，分裝在4 支試管中加入不同的物質(zhì)，并向試管中通入有18O 標(biāo)記的氧氣。實(shí)驗(yàn)在適宜溫度下進(jìn)行，分組實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象用表2進(jìn)行陳述。

表2 探究酵母菌的細(xì)胞呼吸實(shí)驗(yàn)

資料2：蘇教版必修1 教材中有氧呼吸過程示意圖（圖1）。

圖1 有氧呼吸過程示意圖［3］

問題設(shè)計(jì)：

1）資料1 的實(shí)驗(yàn)中有幾組對(duì)照？ 分析對(duì)照實(shí)驗(yàn)?zāi)艿玫绞裁唇Y(jié)論？

2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)分析葡萄糖氧化分解發(fā)生的場(chǎng)所，說出分解的產(chǎn)物。

3）自主學(xué)習(xí)教材相關(guān)內(nèi)容，從圖1提取信息，設(shè)計(jì)表格梳理有氧呼吸的3 個(gè)基本階段。

4）小組活動(dòng)：在印有較大線粒體結(jié)構(gòu)示意圖（圖2）的卡紙（整個(gè)卡紙代表細(xì)胞）上，描繪有氧呼吸各反應(yīng)階段在相應(yīng)的場(chǎng)所的變化，并用語(yǔ)言表述有氧呼吸的過程。

圖2 線粒體結(jié)構(gòu)示意圖［3］

思考：1）為什么這些反應(yīng)會(huì)在不同的場(chǎng)所中進(jìn)行？2）線粒體內(nèi)膜折疊成嵴有什么生物學(xué)意義？3）整個(gè)有氧呼吸發(fā)生在哪里？

問題1～2 引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)，體會(huì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的單一變量原則，通過1 號(hào)、2 號(hào)試管，3 號(hào)、4 號(hào)試管，1～3 號(hào)試管的3 組對(duì)比，由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析葡萄糖逐步分解過程經(jīng)歷的場(chǎng)所、過程產(chǎn)物和終產(chǎn)物，建立對(duì)有氧呼吸的初步認(rèn)知，體會(huì)科學(xué)探究的方法。

問題3 引導(dǎo)學(xué)生將資料1 推理得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論與有氧呼吸過程示意圖關(guān)聯(lián)，通過自主學(xué)習(xí)教材內(nèi)容，設(shè)計(jì)表格（表3）梳理細(xì)胞呼吸的3 個(gè)基本階段。將示意圖中的信息提煉至表格中，構(gòu)建有氧呼吸的全過程，提高歸納概括信息的能力，有助于知識(shí)的結(jié)構(gòu)化。

表3 細(xì)胞呼吸的3 個(gè)階段

問題4 是一個(gè)小組合作活動(dòng)，對(duì)有氧呼吸過程進(jìn)行模型構(gòu)建，并在卡紙上呈現(xiàn)（圖3），將看圖、識(shí)圖、析圖轉(zhuǎn)化為作圖，有效地轉(zhuǎn)換信息處理方式，有利于知識(shí)的遷移。學(xué)生作圖、展示、演講的過程也是暴露問題、解決問題的過程，有助于發(fā)展批判性思維。精確的表達(dá)是重要的科學(xué)素養(yǎng)。在繪圖過程中，將復(fù)雜的內(nèi)容形象化、提綱化、條理化，完成理性思維的升華。在繪制過程中要特別注意有氧呼吸的第2 階段、第3 階段反應(yīng)場(chǎng)所，做到精準(zhǔn)。學(xué)生借助思考題深入理解有氧呼吸的反應(yīng)需要酶的催化作用，酶具有特異性，線粒體中沒有分解葡萄糖的酶，線粒體基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜上有相關(guān)的呼吸酶。線粒體的內(nèi)膜向內(nèi)突出形成嵴可增加酶的附著點(diǎn)，增大內(nèi)膜的表面積。這樣的思考有助于學(xué)生形成結(jié)構(gòu)功能相適應(yīng)的觀念。這時(shí)讓學(xué)生對(duì)有氧呼吸全過程發(fā)生場(chǎng)所進(jìn)行概括，進(jìn)一步樹立細(xì)胞是生命體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位的觀念。

圖3 有氧呼吸過程示意圖

3.2 精選生物圖，通過信息轉(zhuǎn)換，分析有氧呼吸中的物質(zhì)變化

資料3：已知1 分子丙酮酸在進(jìn)入線粒體后先氧化脫羧，與輔酶A 結(jié)合成為活化的乙酰輔酶A（乙酰CoA），這一過程除釋放1 分子CO2外，同時(shí)還發(fā)生NAD+的還原。用反應(yīng)式表示如圖4。

圖4 丙酮酸氧化脫羧反應(yīng)式

資料4：檸檬酸循環(huán)圖解（圖5）。檸檬酸循環(huán)是需氧生物體內(nèi)普遍存在的代謝途徑，發(fā)生在線粒體基質(zhì)。檸檬酸是該循環(huán)中關(guān)鍵的中間代謝產(chǎn)物，是一種三羧酸，所以這一循環(huán)過程也稱為三羧酸循環(huán)。為紀(jì)念這一途徑的發(fā)現(xiàn)者Hans Adolf Krebs（1953年獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)），該循環(huán)也稱為Krebs 循環(huán)。

圖5 檸檬酸循環(huán)圖解

向?qū)W生提供小貼士：NADH（還原型輔酶Ⅰ）和FADH2（還原型輔酶Ⅱ）都是人體內(nèi)糖類氧化分解必需的物質(zhì)，是氫原子的載體，參與電子傳遞和氧化磷酸途徑產(chǎn)生ATP。

資料5：各種氨基酸與檸檬酸循環(huán)的關(guān)系示意圖（圖6）。

圖6 各種氨基酸與檸檬酸循環(huán)的關(guān)系示意圖

問題設(shè)計(jì)：

1）以檸檬酸為起點(diǎn)簡(jiǎn)述檸檬酸循環(huán)的過程。

2）檸檬酸循環(huán)中物質(zhì)是如何變化的？ 嘗試用簡(jiǎn)圖表示碳的變化過程。

3）檸檬酸循環(huán)的生理意義是什么？

教師在課前選擇性地收集檸檬酸循環(huán)（三羧酸循環(huán)）的經(jīng)典示意圖，向?qū)W生提供既簡(jiǎn)潔又具有代表性的圖示?；诂F(xiàn)階段學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)，要避免有大量分子式的圖解，否則會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒。學(xué)生讀圖直觀地發(fā)現(xiàn)有氧呼吸的第2 階段不是教材所描述的簡(jiǎn)單過程，有眾多反應(yīng)，檸檬酸循環(huán)有大量中間產(chǎn)物形成，從而建立對(duì)有氧呼吸的全面認(rèn)知，體會(huì)生命的復(fù)雜性，形成科學(xué)的自然觀。

學(xué)生閱讀資料3，與有氧呼吸第1 階段建立聯(lián)系，加之對(duì)資料4 中圖文信息的提取和分類處理，概述檸檬酸循環(huán)中的物質(zhì)變化過程。據(jù)圖分析，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中葡萄糖分解為丙酮酸并進(jìn)入線粒體基質(zhì)后，全過程中丙酮酸的3 個(gè)碳在變?yōu)橐阴oA 時(shí)脫去1 個(gè)，在檸檬酸循環(huán)中脫去2 個(gè)，這3 個(gè)碳原子氧化的結(jié)果為生成3 分子CO2，通過此過程葡萄糖被徹底分解。

學(xué)生以畫簡(jiǎn)圖（圖7）的方式總結(jié)歸納碳的變化過程：每一個(gè)二碳的乙酰CoA 分子和一個(gè)四碳的草酰乙酸分子結(jié)合，生成六碳的檸檬酸；六碳的檸檬酸繼續(xù)氧化，逐步脫去2 個(gè)碳，生成四碳化合物，最后又生成四碳的草酰乙酸；然后再與乙酰CoA 結(jié)合，開始另一次循環(huán)。將復(fù)雜的文字描述轉(zhuǎn)換成簡(jiǎn)潔的圖示，明了清晰，這樣一種信息的轉(zhuǎn)換，有助于零散知識(shí)的組織，有利于知識(shí)的遷移和概括。

圖7 檸檬酸循環(huán)中碳的變化過程示意圖

資料5 直觀地反映各種氨基酸與檸檬酸循環(huán)的中間產(chǎn)物之間的關(guān)系。教師補(bǔ)充拓展相關(guān)知識(shí)：各種氨基酸經(jīng)過轉(zhuǎn)氨，將氨基排出后，降解成乙酰CoA及檸檬酸循環(huán)中的各種中間產(chǎn)物，六碳糖、五碳糖可降解為乙酰CoA，各種脂肪酸也分解成乙酰CoA；而此循環(huán)的中間產(chǎn)物（例如草酰乙酸、α-酮戊二酸）是合成糖、氨基酸、脂肪等的原料。學(xué)生由此概括得出檸檬酸循環(huán)是三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) （糖類、脂類、氨基酸）徹底氧化分解的共同通路，也是糖、脂肪酸和某些氨基酸相互轉(zhuǎn)變的代謝樞紐。

3.3 關(guān)聯(lián)有效信息，通過數(shù)據(jù)分析，探尋有氧呼吸中的能量變化

資料6：線粒體中的電子傳遞鏈（圖8）。

圖8 線粒體中的電子傳遞鏈［4］

資料7：整個(gè)有氧呼吸過程，葡萄糖作為反應(yīng)物被完全分解，1 mol／L 葡萄糖氧化分解共釋放2 872 kJ 能量。1 mol／L ATP 的高 能鍵儲(chǔ)存的能量約為30.54 kJ。細(xì)胞有氧呼吸釋放的能量一部分儲(chǔ)存在ATP 中，用于維持生命的各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，而另一部分的能量則以熱能的形式散失。

問題設(shè)計(jì)：

1）葡萄糖經(jīng)過有氧呼吸第1 階段、第2 階段被徹底氧化分解，所產(chǎn)生的能量一部分儲(chǔ)存至ATP 中，一部分還保留在NAD+和FAD 所接受的高能電子中，即保留在NADH 和FADH2中，這些高能的電子是怎樣將能量釋放并轉(zhuǎn)移給ATP 的？

2）已知1 個(gè)NADH 分子經(jīng)過電子傳遞鏈后，可生成3 個(gè)ATP 分子，1 個(gè)FADH2分子經(jīng)過電子傳遞鏈后，可生成2 個(gè)ATP 分子，請(qǐng)計(jì)算有氧呼吸第2 階段產(chǎn)生的ATP 總數(shù)是多少？

3）在細(xì)胞呼吸中，葡萄糖釋放的能量有多少儲(chǔ)存在ATP 中？

有氧呼吸中的能量變化過程非常復(fù)雜，需要了解很多延伸概念，作為高中階段的學(xué)習(xí)不需要如此透徹，但學(xué)生在學(xué)習(xí)有氧呼吸時(shí)，不僅要了解物質(zhì)變化過程，還要理解能量的變化，從而感悟生命系統(tǒng)的物質(zhì)與能量觀。因此通過選擇合適的示意圖，引導(dǎo)學(xué)生提取有效信息，通過計(jì)算理順能量與ATP 的關(guān)系，提升理性思維的能力。

學(xué)生通過對(duì)資料3、資料4 的讀圖分析，能理解問題1 的題干描述。從圖8中提取到3 條信息：1）線粒體是雙層膜結(jié)構(gòu)，電子傳遞鏈位于線位體內(nèi)膜上，推理得出電子傳遞鏈就是有氧呼吸的第3 個(gè)階段；2）電子傳遞鏈的電子傳遞體順序排列在線粒體內(nèi)膜上，與膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合；3）電子傳遞的最后一站是與氧結(jié)合生成水，這一過程產(chǎn)生大量的ATP。將以上2 個(gè)圖中得到的信息進(jìn)行整合，不難發(fā)現(xiàn)氧是電子傳遞鏈中最后的電子受體，保留在NADH 和FADH2中的高能電子，是沿著電子傳遞鏈傳遞到分子氧，在這一過程中，高能電子所釋放的能量被儲(chǔ)存到ATP 中。

問題2 是一個(gè)計(jì)算題，但重點(diǎn)不在“算”，而在“計(jì)”，需要學(xué)生不僅能從資料3 和檸檬酸循環(huán)示意圖中提取關(guān)于能量的有效數(shù)字信息，還要聯(lián)系有氧呼吸的第1 階段，對(duì)葡萄糖的氧化分解過程進(jìn)行整體思考，并將NADH、FADH2與ATP 進(jìn)行關(guān)聯(lián)。

由資料3 可知：1 分子丙酮酸與輔酶A 結(jié)合成為乙酰CoA 時(shí)，釋放的化學(xué)能儲(chǔ)存在1 分子NADH 中。由圖5可知：1 分子乙酰CoA 在檸檬酸循環(huán)中只生成1 分子ATP，其余釋放的化學(xué)能儲(chǔ)存 在3 分子NADH 及1 分子FADH2中。因此1分子丙酮酸的氧化分解共生成1 分子ATP，4 分子NADH 和1 分子FADH2。由于1 個(gè)葡萄糖分子產(chǎn)生2 個(gè)丙酮酸，所以共產(chǎn)生2 分子ATP，8 分子NADH 和2 分子FADH2，根據(jù)問題2 題干中NADH、FADH2與ATP 的數(shù)量關(guān)系，經(jīng)計(jì)算可得出有氧呼吸第2 階段共產(chǎn)生30 個(gè)ATP。

此時(shí)教師補(bǔ)充相關(guān)資料：有氧呼吸第1 階段稱為糖酵解，1 分子葡萄糖分解為2 分子丙酮酸，消耗2 個(gè)ATP，產(chǎn)生4 個(gè)ATP，凈得2 個(gè)ATP，產(chǎn)生2 個(gè)NADH。由此1 個(gè)葡萄糖分子經(jīng)過有氧呼吸全過程，共生成38 個(gè)ATP。

問題3 旨在讓學(xué)生通過計(jì)算切身感受到細(xì)胞呼吸的效率之高，從而認(rèn)同細(xì)胞呼吸是大多數(shù)生物獲得能量的主要途徑。根據(jù)問題2 的計(jì)算結(jié)果，38 mol／L ATP 共儲(chǔ)存能量38×30.54=1161J，在細(xì)胞呼吸中，葡萄糖釋放的能量有1161／2872=40%被儲(chǔ)存于ATP 的高能磷酸鍵中。內(nèi)燃機(jī)做功的效率一般只有25%左右，由此得知細(xì)胞呼吸的效率極高。

學(xué)生對(duì)以上關(guān)于有氧呼吸能量變化的學(xué)習(xí)已具備一定的深度，教師應(yīng)結(jié)合任教的學(xué)情適當(dāng)刪減。教師必須清晰掌握能量變化的來龍去脈。在教學(xué)和高考備考過程中，常會(huì)遇到葡萄糖有氧呼吸產(chǎn)生的ATP 總數(shù)問題，需要理清以下問題：由于糖酵解產(chǎn)生的NADH 只能在線粒體中通過電子傳遞將高能電子釋放并轉(zhuǎn)移給ATP，而線粒體膜對(duì)于NADH 是不能透過的，NADH 的電子需借助其他物質(zhì)帶入線粒體。如果NADH 的電子由3-磷酸甘油帶入，即通過磷酸甘油環(huán)路，這樣，細(xì)胞質(zhì)中產(chǎn)生的1 個(gè)NADH 實(shí)際上只能形成2 分子ATP，減少的1 分子ATP 用在穿膜運(yùn)輸上了，每運(yùn)輸2 個(gè)電子，要消耗1 分子ATP，糖酵解產(chǎn)生2 個(gè)NADH，就要消耗2 分子ATP。這時(shí)，1 分子葡萄糖經(jīng)有氧呼吸最后產(chǎn)生36 個(gè)ATP。如果通過蘋果酸-天冬氨酸環(huán)路實(shí)現(xiàn)，NADH 中電子的運(yùn)輸則不需要耗能。因此，1 分子葡萄糖經(jīng)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP 總數(shù)，可以是36 個(gè)，也可以是38 個(gè)。

3.4 歸納概括物質(zhì)和能量變化，構(gòu)建有氧呼吸的概念

問題設(shè)計(jì)：

1）嘗試寫出有氧呼吸3 個(gè)階段的反應(yīng)方程式及總反應(yīng)方程式（配平、并標(biāo)注元素的遷移途徑）。提示：資料1 實(shí)驗(yàn)中用14C 標(biāo)記葡萄糖，向試管中通入18O 標(biāo)記的氧氣，作用是什么？

2）概述葡萄糖徹底氧化分解的過程，闡述其中的物質(zhì)變化和能量變化，總結(jié)細(xì)胞有氧呼吸的概念。

問題1 引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)語(yǔ)言表達(dá)生物學(xué)過程，書寫、配平3 個(gè)階段的反應(yīng)式，并用不同顏色的連線標(biāo)注元素的遷移。

第1 階段：C6H12O6→2C3H4O3+4［H］+能量（少量）。

第2 階段：2C3H4O3+6H2O→6CO2+20［H］+能量（少量）。

第3 階段：24［H］+6O2→12H2O+能量（大量）。

由此歸納得出總反應(yīng)方程式（圖9）：

圖9 有氧呼吸總反應(yīng)方程式

學(xué)生關(guān)聯(lián)資料1 的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)同位素標(biāo)記法的原理，從化學(xué)的角度分析評(píng)價(jià)反應(yīng)式，通過分析反應(yīng)物中C、H、O 元素的遷移途徑，體會(huì)有氧呼吸過程中物質(zhì)的變化。

最后，學(xué)生概述葡萄糖徹底氧化分解的全過程，由局部再回到整體。對(duì)有氧呼吸過程的理解得到升華，最終構(gòu)建有氧呼吸的概念。儲(chǔ)存在葡萄糖里穩(wěn)定的化學(xué)能，通過物質(zhì)的分解釋放，一部分轉(zhuǎn)變成儲(chǔ)存在ATP 中活躍的化學(xué)能，ATP 生成后，穿過線粒體膜而逸出，供細(xì)胞之用；另一部分以熱能的形式散失，恒溫動(dòng)物利用熱能保持體溫。細(xì)胞呼吸中有大量的化學(xué)反應(yīng)過程，幾乎每個(gè)步驟都涉及物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化，進(jìn)而儲(chǔ)存或釋放能量，高效保障細(xì)胞各項(xiàng)生命活動(dòng)的能量供應(yīng)。

4 結(jié)語(yǔ)

有氧呼吸是細(xì)胞內(nèi)最復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)之一，教學(xué)時(shí)不能僅停留在對(duì)有氧呼吸過程的記憶性認(rèn)知，而是要以物質(zhì)變化和能量變化為線索，引導(dǎo)學(xué)生通過探究活動(dòng)，抓住有氧呼吸的本質(zhì)。教師通過收集、篩選并向?qū)W生提供豐富的圖例，充分利用有氧呼吸反應(yīng)過程的復(fù)雜性，設(shè)計(jì)有思維含量的問題，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)圖文信息進(jìn)行有效加工，通過對(duì)比、分析、遷移、歸納概括、模型構(gòu)建等，深刻理解有氧呼吸的本質(zhì)，提升理性思維的品質(zhì)，滲透核心素養(yǎng)生命觀念的結(jié)構(gòu)與功能觀、物質(zhì)與能量觀。