李園園

（黃山職業(yè)技術學院 基礎部，安徽 黃山245000）

葉圣陶說：大學畢業(yè)生并不一定能寫小說、詩歌，但一定要能寫工作和生活中使用的文章。而且非寫的既通順又扎實不可[1]。在現(xiàn)代社會，無論是傳遞信息、處理事務還是溝通交流，都離不開應用文寫作。近年來，隨著社會的發(fā)展，應用文寫作的功能更趨于多元化，這就促使各行各業(yè)更加重視應用文寫作水平。目前，高校的應用文寫作課程教學效果不容樂觀，要提升應用文寫作的教學質量，就必須從當前的研究現(xiàn)狀和教學現(xiàn)狀出發(fā)，結合各自院校的特點，有針對性地實施教學改革實踐，尋求更加適應社會需求和激發(fā)學生熱情的教學方法。

一、應用文寫作的教學現(xiàn)狀

高校開設應用文寫作課程是為了提高學生的寫作能力，培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素養(yǎng)，更好地為學生就業(yè)服務。就目前而言，應用文寫作作為培養(yǎng)學生能力的課程，雖然具有較強的實踐性，但一直處在邊緣的狀態(tài)，并沒有真正地發(fā)揮課程的功能。究其主要原因是教學方法上沒有實現(xiàn)大的突破和質的飛躍?，F(xiàn)在的課堂，基本上還是采用傳統(tǒng)的LBL（Lecture-based Learning）授課模式，即教師講授，學生以聽課為主。這樣的應用文寫作課堂，很難將各個專業(yè)的知識與寫作訓練結合起來，這就使得應用文寫作教學流于程式。大部分的課堂陷于講授——例文——練習的傳統(tǒng)模式，教學方法和課堂組織千篇一律。

基于以上現(xiàn)狀，可以推測絕大多數(shù)學生進入工作崗位后，面對文書的處理會感覺無所適從，力不從心。

二、應用文寫作教學改革國內外研究現(xiàn)狀

（一）國外研究現(xiàn)狀

世界發(fā)達國家都非常重視應用文寫作的教學，其中，美國提出“通過寫作學習”的口號。美國的中小學把文章分成了兩大類，自敘文和應用文[2]。二戰(zhàn)后，日本的教育界也在不斷地改革，現(xiàn)行的教學大綱中，將書面語言的表達分成表現(xiàn)自己類和社會通訊類，其中社會通訊類即是應用文寫作[3]。德國人認為應用文寫作應該是生活化的，提倡學生在日常生活中產生寫作題目。

（二）國內研究現(xiàn)狀

在中國，近些年很多研究者也結合高職院校的應用文寫作實踐探討了一系列問題。林華認為應用文應該從寫作文體教學過渡到專業(yè)技能教學[4]。劉忠在《高職高專管理類專業(yè)應用文寫作課程改革研究》中指出要加大和豐富課程實踐力度和實踐形式，實現(xiàn)考核方式的多元化[5]。王愛敏在《關于金字塔原理的應用文寫作教學改革研究》中首次提出用金字塔原理幫助學生組織寫作過程，并提出該原理可以運用到工作報告、決議、通知等文體的寫作當中[6]。迄今為止，還沒有研究者闡述將PBL與CBL結合的教學模式應用于旅游專業(yè)學生的應用文教學改革中。

三、實證研究

（一）教學模式：PBL+CBL

PBL基于問題的學習法（Problem-Based Learning）是一種典型的以學生為中心的教學方法。該教學法將學習置于復雜、有意義的問題情境中，讓學生以小組合作的形式共同解決學習過程中發(fā)現(xiàn)的問題，進而學習隱含于問題背后的學科知識，以促進他們自主學習和終身學習能力的發(fā)展。

CBL基于案例教學法(Case-based learning)是PBL教學法發(fā)展而來，是以案例為基礎，設計與之相關的問題，引導并啟發(fā)學生圍繞問題展開討論的一種小組討論式教學法。

（二）PBL+CBL教學模式的優(yōu)勢

將這兩種教學法用于應用文寫作課程的教學，圍繞學生的專業(yè)特點，有針對性地設計專業(yè)任務。它具備兩個特點：一是以專業(yè)任務為中心，而不是進行某種意義不大、脫離現(xiàn)實生活體系的訓練；二是任務的焦點是解決某一實際問題，這一實際問題必須與未來職業(yè)有著某種聯(lián)系，這種聯(lián)系應該是具體的，貼近學生生活、學習經歷和社會交際，能引起學生的共鳴和興趣，激發(fā)學生積極參與的欲望。圍繞專業(yè)特色，給學生設置職業(yè)任務。任務開始前，學生小組積極開展對專業(yè)任務的調研和各項準備活動。在獲取豐富資料的基礎上，各組學生展開寫作，這不僅激發(fā)了學生對寫作課的興趣，也大大增強了學生團結協(xié)作的意識。

（三）任務選擇的原則理論

1.就業(yè)為導向

現(xiàn)階段，我國高等院校培養(yǎng)人才的目標基本定位還是應用型人才，所以在應用文寫作課程上，也就要求課程設計需以就業(yè)為導向，從社會和企業(yè)用人出發(fā)，強化專業(yè)特色，突出學生對職業(yè)能力和實踐技能的培養(yǎng)，重點培養(yǎng)和提高學生日后走向工作崗位所需的實踐技能和綜合素質能力，真正做到學生就業(yè)之后能學以致用，以滿足社會和企業(yè)等用人單位的需求。

2.知識與技能相結合

與傳統(tǒng)的寫作訓練相比，職業(yè)任務型應用文寫作實踐更主動地貼近專業(yè)，服務于專業(yè)。在實施過程中，也更能有效貫徹教師為主導、學生為主體的原則。就旅游專業(yè)而言，一方面，這種寫作實踐符合學生專業(yè)需求，另一方面，精心設計的與旅游有關的寫作項目，對學生學習動機的激發(fā)具有很強的作用。在教學時只有充分發(fā)揮這些優(yōu)勢，才能增強應用文寫作教學與其他學科的集合力。同時，它也豐富了學生的專業(yè)學習,讓學生獲得直接的旅游經驗和知識,用自己的親身經歷來掌握專業(yè)技能，并從中體會到了學習的樂趣和重要性，從而使學生真正得到全面發(fā)展并獲得綜合素質的提升。

（四）實證研究

1.研究對象

在應用文寫作學科教學中，為進一步考證PBL+CBL教學模式能否在高等院校教學中增強學生的學習興趣和提高學業(yè)成績，以黃山職業(yè)技術學院旅游系學生為例，隨機選取旅游系2016級平行的2個班級作為研究對象（表1），具體實施教學前，給兩個班的研究對象做了一次寫作水平學情測試，結果顯示：研究開始之前，實驗班和對照班學情無差異，見表2。

表1 應用文寫作教學研究對象情況

表2 學前兩組班級學生成績比較

2.教學內容的改革

針對專業(yè)特點，實驗班在教學內容安排上，采用了有別于傳統(tǒng)班的教學內容。教材被融成十個職業(yè)任務，為旅游專業(yè)的學生量身打造，圍繞他們未來的職業(yè)生涯而展開。具體見表3。

表3 教學內容的整合和創(chuàng)新

3.課程設置和教學模式

實驗班和對照班學生在課時總數(shù)和任課教師方面均一致。實驗班級采用PBL+CBL課堂教學方法，對照班采用傳統(tǒng)的LBL教學方法，兩種教學方法差異見表4。

表4 PBL+CBL教學法與LBL教學法的不同點

PBL+CBL模式課程教學流程：

提前兩周，安排一到兩個職業(yè)任務給實驗班的研究對象。36個研究對象被分成4個團隊。讓他們分團隊展開實地調研和準備。以任務五和任務八景點導游詞和廣告文案設計為例。

（1）前任務：首先給出4份現(xiàn)成的各個景點的導游詞，要求各團隊閱讀和討論范文的內容、格式和優(yōu)缺點。然后，利用課余，前往黃山市區(qū)4個景點（屯溪老街、花山謎窟、黎陽印象、小龍山），可以采用觀察法、訪談法、搜集材料等方法，進行實地調研。最后，各團隊成員寫出這個景點的優(yōu)點、缺點和富有特色之處。

（2）任務環(huán)：要求各團隊討論導游詞和廣告的正確寫作方法。首先分享自己對任務景點的優(yōu)缺點及特色的認識，然后討論，進行大綱寫作。最后，團隊成員之間交換修改，分享經驗，提出意見。在此過程中，教師進行輔助引導，對學生理解有差異、理解不夠透徹、總結不到位的問題，進行有針對性地講解和總結。最后，形成團隊成員合作的優(yōu)秀景點導游詞和廣告宣傳語。

（3）后任務：團隊代表將本團隊優(yōu)秀作品以“我是金牌導游員”PPT學業(yè)匯報的模式展出，最后教師總結歸納并共同評選出最優(yōu)團隊和金牌導游。

對照班的學生執(zhí)行的是傳統(tǒng)的LBL教學寫作方法。范文展示→分析講解→模仿寫作→教師講評的教學模式。

4.教學效果評價

（1）期末考試評價。教師對LBL模式和PBL+CBL模式下學習的兩個班級進行卷面考試，采取百分制，考試內容相同。

（2）問卷調查。學期教學活動結束，由教師對實驗班所有研究對象發(fā)放課題組擬定的課程滿意度調查問卷，實發(fā)36份，收回36份，回收率100%。

表5 實驗班對PBL+CBL教學法滿意度調查結果

5.統(tǒng)計學方法

兩個班級的考試成績數(shù)據(jù)比較分析采用t檢驗，P＜0.05表示差異有統(tǒng)計學意義。

四、實證結果

實驗班級總分明顯高于對照班級，差異具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。結果顯示，采用PBL+CBL模式教學的班級，學習效果顯著。

表6 學后兩組班級期末考試成績比較（±s，分）

由于學科的局限性，應用文寫作課程很容易陷入教師主講，學生被動接收的僵局，直接導致學生的學習欲望低下，課堂參與意識單薄。PBL+CBL教學模式中，學生主動學習的熱情被激發(fā)，并且具有較高程度的分析問題和解決問題的能力，能夠處理好和團隊成員之間的關系，建立了學生自主學習與終身學習的能力。

根據(jù)《應用文寫作》課程的教學特點，對PBL+CBL教學法進行任務設計，選取的兩個任務“景點解說詞”和“景點廣告文案”都具有旅游專業(yè)的典型性。從期末考核成績和調查問卷結果也可以看出，PBL結合CBL教學法在應用文寫作方面比傳統(tǒng)LBL教學法有顯著優(yōu)勢。