寸英

保證農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測工作的細致到位是決定食品安全程度的基礎，也是維護群眾飲食安全的根本保障，需要被每一位人士高度關注且重視起來。而現(xiàn)階段，我國各個省、市、縣或州的農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測工作尚且都還存在著諸多問題隱患急需被解決，是以采取針對性的解決辦法來加強并完善質量安全檢測工作，刻不容緩。基于此，本文將結合農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測工作中存在的問題，提出相關的解決對策。

健全的農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測，可以及時有效地查驗出農(nóng)產(chǎn)品中存在的各種化學元素或重金屬成分，或因過度使用農(nóng)藥而殘留的有毒物質等等，進而防止有害農(nóng)產(chǎn)品流入銷售市場危害群眾的安全健康。因此，一旦農(nóng)產(chǎn)品安全檢測工作出現(xiàn)問題，不僅會直接影響到農(nóng)產(chǎn)品的質量，引起食品安全事故，甚至嚴重性質的還會危害社會的秩序，引起社會恐慌，從而不利于國家的進步與發(fā)展。

一、農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測工作存在的問題

云南省市政委為貫徹落實與滿足云南農(nóng)產(chǎn)品出口大省這一地位和需求，近些年來，不斷地完善農(nóng)產(chǎn)品安全質量檢測體系，建立健全安全保障政策機制，在農(nóng)產(chǎn)品質量的安全上取得了顯著的成就，但同時也不容忽視的存在一些問題。

1、農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測體系不健全

云南省迪慶州，平均海拔在3380m，主要以野生菌、食用菌類，再加上部分種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)為主要產(chǎn)品，形成一定范圍內的小規(guī)模生產(chǎn)，且經(jīng)營分散，也正因如此，迪慶州州內難以形成統(tǒng)一標準下，健全的農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測體系，加上受傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)理念的影響，導致迪慶州農(nóng)產(chǎn)品質量的控制管理水平無法得到有效的提高，從而也愈加無法滿足群眾的生活需求。例如，在農(nóng)作物培育過程中農(nóng)藥的使用方面，在缺乏健全的安全檢測體系的基礎上，就會導致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的有害成分出現(xiàn)超標的問題，一旦流入市場就會給社會群眾造成不可估量的健康損害。

2、農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構建設不完善

受州的區(qū)域或地域限制，迪慶市作為非主要農(nóng)作物生產(chǎn)地區(qū)之一，在農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構的人員與設備的建設上缺乏足夠的預算資金投入，以至于一方面，農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測工作依舊在沿用“過時”的檢測設備，也無法及時的對閑置損壞的設備進行維護、處理或更替。而另一方面，在檢測工作人員方面也多采用非專業(yè)性的技術人員，檢測能力參差不齊，甚至普遍存在“一人多崗”的狀況，也對掌握新的檢測技術和理論知識的能力產(chǎn)生了制約。因此，在設備和人員建設不完善的基礎上，往往極容易導致因設備故障或人員操作失誤而造成的農(nóng)產(chǎn)品安全問題隱患，嚴重阻礙了迪慶市農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測水平的進步與發(fā)展。

3、農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測宣傳力度及法律約束力不足

盡管迪慶州建立了專門的農(nóng)產(chǎn)品安全質量檢測中心，但依舊存在檢測能力無法滿足市場需求的問題存在，歸根到底在于質量安全檢測的宣傳力度不足，以及相關的法律約束力不夠，導致部分基層的檢測機構即使開展了檢測工作，也仍然存在檢測頻率低、數(shù)量少、效果不高等問題。

二、農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測工作的對策

1、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測體系

農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題因和人民群眾的生活水平密切相關，具備社會性、綜合性的特點，其檢測工作水平好壞需要被高度的關注與重視。因此，在進行農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測時，要協(xié)調好迪慶州內的各個相關業(yè)務部門，促進相關部門間的有效溝通與配合，以此保證質量安全檢測相關管理機制的科學制定與有效落實，使安全檢測工作區(qū)域規(guī)范化與標準化發(fā)展。此外，還需要將農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測標準量化處理，從而達到檢測工作人員“有據(jù)可依”的目的，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全質量檢測的科學有效性。

2、建立專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測隊伍與設備

在進一步提高對迪慶州資金投入的基礎上，農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構需有意識的不斷加強質量安全檢測隊伍與設備的建設。一方面，錄取高學歷、高素質的專業(yè)人才進行質檢工作，并通過定期的內部能力考核，以及同級機構間的溝通學習，“取長補短”，全面提高檢測工作人員的綜合職業(yè)能力。同時，還可以制定科學合理的獎懲機制，激發(fā)工作人員的責任感與積極性，從而提升整個檢測隊伍的工作熱情。另一方面，加強對檢測設備的更新與維護工作，采用先進的、精密的設備或技術手段，促進農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測水平與效果的提升。

3、加大宣傳力度和法律約束力

一方面，要通過電視、網(wǎng)絡、講座等媒介，加大對社會群眾在農(nóng)產(chǎn)品質量安全方面相關知識的宣傳，增強普通群眾的食品安全意識，提高經(jīng)營者維護農(nóng)產(chǎn)品質量安全的自律意識，并以此促使廣大群眾意識到農(nóng)產(chǎn)品質量安全與否對自身利益的密切聯(lián)系，樹立對農(nóng)產(chǎn)品質量安全重要性和必要性的認知。另一方面，強化法律的約束力。構建全方位的法律法規(guī)體系，積極參與云南省級的農(nóng)產(chǎn)品質量安全法律法規(guī)的設計與制定，強化地方政府的管理責任制度。同時針對迪慶州當?shù)氐膶嶋H狀況，結合生產(chǎn)環(huán)境、過程、存儲與運輸、市場等各方面的標準化要求，落實資金、團隊與設施等建設，明確相應的懲罰措施。通過對法律管理條例的宣傳，構建群眾農(nóng)產(chǎn)品質量安全的“違法、護法”意識體系。最終實現(xiàn)迪慶州農(nóng)產(chǎn)品質量安全的全面提高。

現(xiàn)代化社會的發(fā)展，對農(nóng)產(chǎn)品的污染愈加的嚴重，食品安全問題也隨之接連不斷，時刻威脅著人們生命財產(chǎn)安全，社會的和諧與穩(wěn)定。因此，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測工作具有非常重要且關鍵的現(xiàn)實意義，需要每一位社會群眾的關心、參與和支持。

（作者單位： 674499云南省迪慶州農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測中心）