王艷超

我國(guó)經(jīng)濟(jì)在發(fā)展的過(guò)程中，國(guó)家較為重視畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，主要是因畜牧產(chǎn)品直接關(guān)系到人們生活質(zhì)量。目前，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，并且發(fā)展速度也得到有效提高，不但能夠滿足人們?nèi)粘Ｐ枨?，而且?duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有較大促進(jìn)作用。但是，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中存在一些問(wèn)題，其中飼料安全問(wèn)題尤為重要，不但會(huì)對(duì)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生一定不利因素，而且使消費(fèi)者身心健康也會(huì)產(chǎn)生較大影響。為此，需要對(duì)飼料安全問(wèn)題進(jìn)行深入分析，并在此基礎(chǔ)上采取有效措施對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行有效的解決，以此為我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

一、飼料安全隱患因素分析

1、飼料衛(wèi)生知識(shí)。一些飼養(yǎng)員自身缺乏相關(guān)飼料衛(wèi)生知識(shí)，致使在進(jìn)行飼料搭配與選擇的過(guò)程中存在一些安全隱患。此外，由于缺乏飼料衛(wèi)生知識(shí)，會(huì)導(dǎo)致飼料出現(xiàn)污染問(wèn)題，這在較大程度上對(duì)動(dòng)物健康生長(zhǎng)不利。

2、缺乏安全養(yǎng)殖理念。我國(guó)較多養(yǎng)殖戶在畜牧養(yǎng)殖的過(guò)程中，對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模以及數(shù)量重視度不夠，在養(yǎng)殖的過(guò)程中，一般情況下采用圈養(yǎng)方法，沒(méi)有對(duì)動(dòng)物進(jìn)行妥善的分群養(yǎng)殖，同時(shí)活動(dòng)空間相對(duì)較小，衛(wèi)生條件較差，這在較大程度上增加了動(dòng)物患病率。此外，一些養(yǎng)殖戶在飼料搭配與投喂的過(guò)程中，不注重營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生，在此過(guò)程中使飼料受到霉菌的污染，在一定程度上嚴(yán)重威脅了畜牧養(yǎng)殖的安全性。

3、缺乏科學(xué)管理。目前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)逐漸向規(guī)模化與集約化方向發(fā)展，但是目前養(yǎng)殖模式依然以小規(guī)模養(yǎng)殖為主導(dǎo)，在此過(guò)程中由于動(dòng)物種類(lèi)相對(duì)較多，并且在此基礎(chǔ)上養(yǎng)殖規(guī)模存在一定差異性，致使一些養(yǎng)殖戶為了提升經(jīng)濟(jì)效益，采購(gòu)低成本、未經(jīng)安全認(rèn)證的飼料，該飼料若進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)，不但會(huì)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境造成一定影響，而且還會(huì)影響動(dòng)物的健康生長(zhǎng)，極易出現(xiàn)傳染疾病，不利于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

4、飼料生產(chǎn)質(zhì)量問(wèn)題。目前我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)飼料主要來(lái)源于飼料生產(chǎn)企業(yè)提供的配合飼料，在生產(chǎn)的過(guò)程中對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、原料等不同環(huán)節(jié)把控不到位，很容易對(duì)飼料產(chǎn)生污染，導(dǎo)致飼料質(zhì)量無(wú)法得到有效提升。此外，一些企業(yè)在飼料生產(chǎn)的過(guò)程中，會(huì)添加一些國(guó)家違禁的添加劑以及藥物，不但會(huì)對(duì)動(dòng)物健康生長(zhǎng)造成一定影響，而且還會(huì)降低消費(fèi)者身體健康質(zhì)量。

二、畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問(wèn)題的解決方法

1、新技術(shù)推廣。在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖的過(guò)程中，需要采用新型技術(shù)對(duì)飼料污染問(wèn)題進(jìn)行有效的解決，不但能夠提升畜牧產(chǎn)品質(zhì)量，而且對(duì)人們身心健康發(fā)展具有較大促進(jìn)作用。此外，隨著人們對(duì)食品安全重視度不斷提高，較多企業(yè)開(kāi)發(fā)了新型產(chǎn)品與技術(shù)，能夠在飼料生產(chǎn)的過(guò)程中避免污染問(wèn)題，不但提升了飼料質(zhì)量，而且還確保了飼料使用過(guò)程中的安全性，這對(duì)于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展具有較大促進(jìn)作用。

2、更新管理理念。畜牧養(yǎng)殖人員在日常養(yǎng)殖的過(guò)程中，過(guò)度關(guān)注自身經(jīng)濟(jì)效益，若從整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)未來(lái)發(fā)展角度進(jìn)行分析，只有確保行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展才能使養(yǎng)殖人員經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)提高，這就需要注重飼料質(zhì)量與安全性。此外，一些飼養(yǎng)人員在技術(shù)方面、飼養(yǎng)基礎(chǔ)方面缺乏相關(guān)飼養(yǎng)技術(shù)，過(guò)度追求經(jīng)濟(jì)效益，忽略了飼料安全問(wèn)題。為此，相關(guān)部門(mén)需要提升飼料安全管理力度，并且在此基礎(chǔ)上加大對(duì)一些只求經(jīng)濟(jì)效益，忽略飼料安全的飼養(yǎng)人員管制力度，并且在此基礎(chǔ)上提升飼養(yǎng)人員自身飼料安全意識(shí)，不但能夠確保畜牧行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，而且對(duì)養(yǎng)殖人員經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)提升具有較大促進(jìn)作用。

3、改善養(yǎng)殖環(huán)境。目前我國(guó)畜牧行業(yè)整體飼養(yǎng)環(huán)境相對(duì)良好，但是一些地區(qū)飼養(yǎng)環(huán)境堪憂，并且在此基礎(chǔ)上飼養(yǎng)技術(shù)較為落后，在此過(guò)程中極易導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生，這就需要采取有效措施提升養(yǎng)殖環(huán)境。為此，應(yīng)當(dāng)通過(guò)畜牧工程研發(fā)與應(yīng)用對(duì)畜牧環(huán)境進(jìn)行有效的改善，并且在此基礎(chǔ)上避免細(xì)菌與疾病的產(chǎn)生，為養(yǎng)殖行業(yè)未來(lái)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

4、完善監(jiān)管體系。相關(guān)部門(mén)需要對(duì)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中飼料質(zhì)量進(jìn)行全面檢查，根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況設(shè)置相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外，在對(duì)飼料進(jìn)行檢查的過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)不合格情況需要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的處罰，并將不合格飼料銷(xiāo)毀。除此之外，還需要完善市場(chǎng)監(jiān)督體系與獎(jiǎng)罰機(jī)制，對(duì)沒(méi)有安全認(rèn)證的飼料進(jìn)行銷(xiāo)毀，并對(duì)養(yǎng)殖人員安全意識(shí)進(jìn)行有效的培訓(xùn)，不但能夠確保飼料質(zhì)量，而且還能夠提高養(yǎng)殖人員自身安全意識(shí)與責(zé)任感。

5、加強(qiáng)道德教育。目前，我國(guó)較多畜牧養(yǎng)殖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中，畜牧養(yǎng)殖人員在其中扮演著較為重要的角色，但是一些養(yǎng)殖人員存在職業(yè)道德問(wèn)題，在養(yǎng)殖的過(guò)程中使用一些藥品，不但會(huì)對(duì)動(dòng)物造成一定影響，而且對(duì)人們身心健康也會(huì)造成嚴(yán)重傷害。這就需要政府相關(guān)部門(mén)需要對(duì)飼料中添加一些不良藥物或者添加劑行為進(jìn)行懲罰，并且在此基礎(chǔ)上還需要對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行道德教育與法律法規(guī)宣傳，以此提升飼養(yǎng)人員自身綜合素質(zhì)，這在較大程度上能夠讓他們意識(shí)到飼料安全的必要性，不但能夠提高畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量，而且對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展具有較大促進(jìn)作用。

綜上所述，在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖的過(guò)程中，飼料安全尤為重要，直接關(guān)系到整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的正常發(fā)展，并且在此基礎(chǔ)上也存在其他問(wèn)題，比如管理、飼養(yǎng)人員素養(yǎng)等，這在較大程度上會(huì)導(dǎo)致我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展受到一定影響。為此，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)飼料安全存在的問(wèn)題進(jìn)行深入分析，并在此基礎(chǔ)上完善解決措施，同時(shí)提高監(jiān)管力度，這在較大程度上能夠提升畜牧養(yǎng)殖行業(yè)飼料安全性，確保畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的這塊發(fā)展。因此，飼養(yǎng)人員需要認(rèn)識(shí)到飼料安全對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的重要性。由此可以看出，畜牧養(yǎng)殖飼料安全性不但會(huì)對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生一定影響，而且也與人們身體健康有較大關(guān)系，這就需要采取有效措施，提升牧養(yǎng)殖人員自身綜合素質(zhì)與飼養(yǎng)技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上改善經(jīng)營(yíng)方式，同時(shí)將新型養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用到畜牧養(yǎng)殖中，以此為畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，這低我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也具有較大促進(jìn)作用。

（作者單位：053900河北省衡水市饒陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）