成麗紅

隨著我國農業(yè)的不斷發(fā)展，對于谷子的栽培越來越重視，科學合理的種植才能夠保證谷子的高產。谷子主要分布于我國的黃河中上游，谷子加工成小米有著較高的營養(yǎng)價值，而且也是人們生活中常見的一種食物。本文就針對無公害高產谷子栽培技術進行分析，從整地、播種到田間管理，說明其需要注意的地方，以此來為無公害高產谷子栽培提供相應的參考。

一、選地和整地

在選地過程中，應該選擇地勢平坦，沒有過多污染的土地，而且要保證土地澆灌方便，具有一定的黑土層，土壤中含有較多的有機物質，土壤結構符合谷子生長條件。在栽培的地區(qū)不能夠在道路兩旁，防止受到污染。在選擇完土地后，應該對其進行整理。在前茬作物收獲完，就應該對其進行深耕，以此來保證發(fā)苗率。如果土地具有灌溉條件，那么就需要在前茬收獲完，對其進行淺耕、施肥，對其進行播種，如果是前茬作物是小麥，并滅有過多的雜草，那么就 可以先對其進行細耕，等待表面土壤疏松后，然后在對其進行播種，以此來保證播種質量。對于沒有灌溉基礎的土地，應該根據前茬的土地情況，對其進行施肥，達到滅茬的目的后在對其進行播種。對于谷子的輪作倒茬來說，時間間隔在四天左右。在這其中應該充分的利用到土壤的養(yǎng)分，做到用養(yǎng)相結合的準備，禁止在這過程中過多的消耗土壤中所含有的養(yǎng)分，導致土壤自身無法滿足谷子的需求。還有就是，因為土壤中所含有的病蟲害都是具有一定的壽命，那么進行輪作，就能夠減少病蟲害的出現。輪作能夠很好的減少雜草的出現，進而保證谷子不受到雜草的威脅，對于谷子的前茬作物來說，可以是豆類。

二、播種

在播種前應該根據地區(qū)的實際情況，選擇合適的種子，要保證種子能夠適應當地的環(huán)境，并且具有很強的抗性，進而提高谷子的產量。在選擇完種子后，應該對種子進行處理。先對其進行翻曬，通過這樣的方法來提高谷子的發(fā)芽率，或者是在將要對其進行播種前，將種子放入到鹽水中，然后去除飄在水面上的種子，用清水洗凈剩下的種子。在每年的六月末就可以進行播種，在播種過程中將種子掩埋的深度控制在4cm左右，如果所栽培的土地養(yǎng)分不足，就可以適當的減少種植密度。

三、田間管理

1、補苗

在播種完成后，如果遇到雨天，就需要及時排水，避免影響到谷子的正常生長。對于生產過于旺盛的谷田來說，應該利用石墩來對其進行深中耕，以此來保證根系的正常生長，提高谷苗自身的抗倒伏能力。如果谷子出苗以后發(fā)現有斷苗的現象，就可以利用溫水來對其進行浸泡，然后再補苗，谷子出現大量缺苗的情況下，就應該利用移栽來保證谷子的出苗率。

2、水分管理

在谷子生長過程中孕穗期是其需要水分的關鍵時期，這時的谷子需要大量的水分來促進自己生長。所以就需要及時的對其進行澆灌，以免因為干旱而影響谷子出苗。并且在這過程中要適當的追肥，在孕穗期的后期，干旱對其影響最大。灌漿期作為谷子生長需要水分的第二階段，如果這個時候出現干旱又沒有及時的對其進行補救，就會影響谷子開花，出現大量的空殼，谷子的質量不斷下降。

3、施肥管理

在對谷子進行施肥時，要以農家肥為主，配備相應的氮磷鉀肥，對于高產的農田應該每667㎡施用600kg的有機肥，然后配備合適的尿素和磷酸鈣。在對其進行追肥時，應該使用氮磷復合肥，分兩次追入氮肥，分別在拔節(jié)期和孕穗期。在拔節(jié)期將過的時候，可以施用一定量的磷酸二氫鉀，能夠幫助谷穗更好的生長。

4、中耕管理

對于谷子的中耕可以在幼苗期和孕穗期來進行，主要的目的就是清理田間的雜草。在拔節(jié)的前后可以對其進行澆水、追肥，在進行第二次中耕過程中，要對其進行深中耕，并且向谷穗的根部添加土。第三次中耕主要是在孕穗期，這時候不僅需要松土，同時也需要培土，以此來加快根系生長速度。

5、病蟲害防治

（1）白發(fā)病。這種病害可以利用35%的甲霜靈可濕性粉劑來摻入到種子中，種子和藥劑的比例為1∶0.15，如果在生長過程中發(fā)現出現白發(fā)病，那么就應該及時的根除掉病苗，對其進行深埋或者是燒毀，然后在三天以后對其進行輪作處理，用這樣的方法來對這種病害進行防治。

（2）谷銹病。在生長過程中發(fā)現，就直接清除掉田間所存在的病株和田間的雜草，然后在種植過程中適當的施肥，保持谷株的密度，以此來提高谷苗的抗病性。在這過程中可以利用15%的銹寧可濕性粉劑，在整個谷田出現2%的谷銹病的時候，對其進行噴藥，然后每隔八小時再對其進行噴藥，所用的藥量應該在每667㎡用70kg左右。

（3）谷瘟病。在田間發(fā)現后，要及時的清理掉病株和田間雜草，然后對其進行合理密植，適當的減少田間的水分，降低田間的濕度，使用40%的瘟散乳劑850倍，每667㎡使用40kg左右。

（4）線蟲病。線蟲病的預防就在于應該避免谷子重茬，可以在這過程中利用60℃左右的溫水將種子浸泡其中，大概在12分鐘左右，然后曬干后將其進行播種。如果在這過程中有發(fā)現線蟲病出現的地方，就可以在谷子成熟前將病株進行深埋，以此來減少線蟲病擴散的情況發(fā)生。

（5）地下害蟲。對于地下害蟲應該利用水和50%的辛硫磷，拌在種子中，或者是將100ml的辛硫酸和500ml的水混合后拌在炒熟的種子中，這樣就形成毒谷，然后將其和正常的種子混合在一起進行播種，除此之外還可以利用燈光進行誘殺。

四、收獲和貯藏

在谷粒變硬、斷青的時候，就是最佳的收獲季節(jié)，在收割完谷子后，應該將其及時的曬開，這樣才能夠減少霉變和發(fā)芽的情況出現。在貯藏過程中，應該降低貯藏環(huán)境中的水分和溫度，以此來保證種子的呼吸功能，避免微生物的侵襲，進而保證谷子的質量。

（作者單位：031800山西省晉中市榆社縣農業(yè)技術推廣中心）