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冬季番茄育苗關(guān)鍵技術(shù)

2020-04-07 17:46:53田雅楠
中國(guó)瓜菜 2020年2期
關(guān)鍵詞:壯苗番茄

摘 要: 番茄是喜溫植物,冬季育苗易受到低溫、弱光、降雪等不利條件的影響,如管理不當(dāng),易出現(xiàn)凍害、漚根、徒長(zhǎng)等問(wèn)題,還會(huì)造成猝倒病、立枯病、霜霉病等病害的蔓延,難以培育優(yōu)質(zhì)壯苗,直接影響番茄定植后產(chǎn)量和品質(zhì)。筆者結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際,總結(jié)了一套冬季番茄育苗關(guān)鍵技術(shù),對(duì)冬春茬番茄生產(chǎn)幼苗培育具有重要的指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞: 番茄; 冬季育苗; 壯苗

中圖分類號(hào):S641.2? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B? ?文章編號(hào):1673-2871(2020)02-096-03

番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)又稱西紅柿,果實(shí)顏色鮮艷、味道酸甜可口,被譽(yù)為“蔬菜中的水果”,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),是北方設(shè)施蔬菜栽培的主要作物之一[1-2]。番茄生產(chǎn)周期長(zhǎng),種植茬口多,進(jìn)行反季節(jié)栽培可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,北方地區(qū)日光溫室番茄冬春茬生產(chǎn),一般12月中下旬在保護(hù)地中開(kāi)始育苗,翌年2月上旬開(kāi)始定植,此時(shí)氣溫開(kāi)始回暖,可降低加溫成本,產(chǎn)品“五一”前上市供應(yīng)春淡季市場(chǎng),6月下旬拉秧[3]。番茄是喜溫植物,冬季育苗易受到低溫、弱光、降雪等不利條件的影響,極易出現(xiàn)凍害、漚根、徒長(zhǎng)、種子發(fā)芽率低等問(wèn)題,直接影響栽培番茄的果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量[4-5]。因此,總結(jié)一套冬季番茄穴盤育苗技術(shù)對(duì)番茄生產(chǎn)具有重要意義?,F(xiàn)以北京日光溫室穴盤苗生產(chǎn)為例,詳細(xì)介紹冬季番茄穴盤育苗關(guān)鍵技術(shù)。

1 育苗溫室及材料準(zhǔn)備

1.1 溫室消毒

溫室在使用前需進(jìn)行設(shè)施內(nèi)外雜草及雜物的清除,用廣譜性殺菌劑和殺蟲(chóng)劑,如75%百菌清可濕性粉劑500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧,悶棚24 h后通風(fēng),待氣味散去后即可使用。

1.2 穴盤消毒

全新未拆封的穴盤可以直接使用,二次利用的穴盤使用前采用0.5%高錳酸鉀或2%漂白粉浸泡消毒0.5 h,用清水漂洗干凈使用。

1.3 苗床準(zhǔn)備

建議使用苗床架育苗,避免穴盤直接與土壤接觸,防止傳播土傳病害。沒(méi)有苗床,可使用簡(jiǎn)易床架如鐵網(wǎng)架、竹排架、木架與土壤隔離。

1.4 基質(zhì)配制、裝盤和壓穴

可直接使用育苗專用基質(zhì),也可使用椰糠、草炭、蛭石、珍珠巖等原材料按一定比例配制。裝盤前基質(zhì)與清水混拌,使基質(zhì)含水量達(dá)50%左右,基質(zhì)不粘盤,也方便播種后澆透水。將配制好的基質(zhì)填裝到穴盤中,以裝滿為宜,刮去多余基質(zhì)露出穴盤網(wǎng)格,有條件的育苗場(chǎng)可用基質(zhì)裝盤機(jī)完成。壓穴深度為1.0 cm為宜,不宜超過(guò)1.5 cm,可使用壓穴錕,也可將裝滿基質(zhì)的穴盤5~10盤疊落后用力按壓,注意用力均勻,保證播種深度一致。

1.5 輔助材料

包括棉氈、透明地膜、地?zé)峋€等。

2 育 苗

2.1 種子處理

2.1.1 發(fā)芽試驗(yàn) 育苗場(chǎng)在播種育苗前,需對(duì)商品種進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn),確定種子發(fā)芽率在90%以上,以免因種子芽率低造成不必要的損失。

2.1.2 浸種 對(duì)于沒(méi)有包衣的種子可以采用溫湯浸種的方法進(jìn)行種子消毒,用55 ℃的水恒溫浸種15 min,同時(shí)按一個(gè)方向不斷攪拌使種子受熱均勻,到達(dá)浸種時(shí)間后立即撈出冷卻,然后進(jìn)行催芽處理或?qū)⒎N子晾干用于機(jī)械播種。

2.2 播種催芽

為了保證出芽率和出芽勢(shì),需要進(jìn)行催芽,既可以播種前催芽也可以播種后催芽。

2.2.1 播種前催芽 將種子放置于25~28 ℃恒溫培養(yǎng)箱催芽,3 d左右開(kāi)始發(fā)芽,然后進(jìn)行播種,每穴1粒,澆透水置于苗床上養(yǎng)護(hù)。

2.2.2 播種后催芽 將播種后的穴盤碼放在育苗車上,覆蓋一層塑料地膜,至于催芽室中進(jìn)行催芽,溫度控制在25~28 ℃,當(dāng)60%種子發(fā)芽后撤掉覆蓋物,移出置苗床上養(yǎng)護(hù)。如果沒(méi)有催芽室,可在苗床上進(jìn)行催芽,將播種完成的穴盤澆透水置于苗床上,覆蓋地膜進(jìn)行催芽,白天當(dāng)基質(zhì)溫度高于30 ℃時(shí)需要撤去地膜進(jìn)行通風(fēng)降溫。當(dāng)冬天溫度過(guò)低時(shí),可在穴盤下使用“自制電褥子”進(jìn)行苗床增溫,“自制電褥子”采用“地膜+棉氈+地?zé)峋€+棉氈+地膜”的鋪設(shè)方法,設(shè)置溫度在28 ℃左右。

3 苗期管理

3.1 溫度控制

番茄屬于喜溫作物,冬季育苗注意溫度控制,白天溫度保持在23~25 ℃,不可以低于15 ℃;夜間溫度控制在13~15 ℃,不宜低于10 ℃;晝夜溫差保持在5~10 ℃。

3.1.1 加溫 當(dāng)溫室溫度過(guò)低時(shí),可使用加熱風(fēng)機(jī)、電暖氣、空調(diào)等設(shè)備進(jìn)行加溫(圖1、圖2);必要時(shí)也可以使用增溫燃料塊,需按說(shuō)明書操作,避免安全隱患。

3.1.2 保溫 在使用保溫被的前提下,可在溫室內(nèi)搭建二道幕,在苗床上建造小拱棚,夜間在保溫被底腳處加蓋保溫材料,減少熱量的散失。

3.2 降濕

3.2.1 通風(fēng)降濕 日光溫室冬季育苗,空氣濕度大,易發(fā)生病害。每天上午揭起棉被后,需打開(kāi)頂風(fēng)口15 cm寬進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)除濕約10 min,既可以排除溫室內(nèi)濕氣,也可以避免溫室內(nèi)熱量的大量散失;然后在晴天的上午溫室內(nèi)溫度達(dá)到28 ℃以上時(shí),打開(kāi)頂風(fēng)口降溫排濕,16:00左右關(guān)閉風(fēng)口;切忌通底風(fēng),避免冷風(fēng)直吹造成閃苗。

3.2.2 設(shè)備除濕 可在溫室內(nèi)安裝靜電除霧系統(tǒng)(圖3、圖4),通過(guò)建立的空間電場(chǎng)能夠有效消除溫室的霧氣、空氣微生物等微顆粒,并能有效預(yù)防氣傳病害發(fā)生。

3.3 增加光照

番茄是喜光作物,苗期對(duì)光照要求較為嚴(yán)格。冬季常出現(xiàn)低溫弱光天氣,光照不足,易造成秧苗徒長(zhǎng),影響花芽分化,最終影響后期產(chǎn)量的形成。在保證溫度的前提下,盡量早揭晚蓋保溫被,也可通過(guò)安裝補(bǔ)光燈、使用反光膜等人工補(bǔ)光措施,提高育苗設(shè)施光照條件(圖5、圖6)。

3.4 控水肥

冬季育苗,水分蒸發(fā)量小,根際溫度低,幼苗極易出現(xiàn)漚根,切忌基質(zhì)含水量過(guò)大。當(dāng)基質(zhì)含水量低于50%時(shí),在晴天的上午10:00左右進(jìn)行灌溉,使基質(zhì)含水量達(dá)80%左右為宜,灌溉時(shí)使用蓄水池中的溫水,切忌使用溫度偏低的涼水,以免降低秧苗根際溫度,影響番茄苗正常生長(zhǎng)。當(dāng)秧苗子葉展平后開(kāi)始進(jìn)行水肥一體化管理,肥料可以使用“海法保利豐”(m氮∶m磷∶m鉀=19∶19∶19),隨苗齡的變化,灌溉濃度在1‰~5‰之間。

4 病蟲(chóng)害防治

冬季番茄育苗期間主要病害有猝倒病、立枯病和灰霉病,主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)和粉虱。播種前需要進(jìn)行種子處理、溫室及苗床消毒,控制好環(huán)境條件,預(yù)防為主,綜合防治[6]。

4.1 預(yù)防病害

可用75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液、雷多米爾錳鋅可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴施防治或72.2%普力克水劑750~1 000倍液進(jìn)行防治。溫室濕度大時(shí),可在傍晚使用百菌清煙劑。

4.2 防治蟲(chóng)害

物理防治除可在幼苗上方 5~20 cm 掛設(shè)黃板進(jìn)行誘殺, 667 m2 掛 25塊左右;藥劑防治可噴施40%吡蟲(chóng)啉水溶劑 、螺蟲(chóng)乙酯、20%辣根素水乳劑等藥劑進(jìn)行防治,注意為防止害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性,需多種藥劑交替使用。

5 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

番茄種苗出圃前,應(yīng)達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn):成盤穴盤苗整齊一致,株高15~20 cm,莖粗大于4 mm,5~6片真葉,子葉完整,葉色濃綠;根系潔白,根毛濃密,根系將基質(zhì)纏繞緊實(shí),形成完整根坨不散坨;種苗無(wú)機(jī)械損傷,無(wú)病蟲(chóng)害;日歷苗齡50~55 d(圖7、圖8)。

參考文獻(xiàn)

[1] 曹玲玲,田雅楠,趙立群. 設(shè)施番茄高效集約化育苗技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2018,38(10): 41-44.

[2] 霍建勇.中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及安全防范[J].蔬菜,2016(6):1-4.

[3] 姚淑娟,李海燕,肖瑜,等. 日光溫室早春番茄-秋冬芹菜高效栽培[J].中國(guó)蔬菜,2014(7): 82-84.

[4] 張煥麗,李曉慧,段小玲,等. 常用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在番茄初冬季育苗上的應(yīng)用效果[J].中國(guó)瓜菜,2014,27(2): 43-44.

[5] 崔強(qiáng),乜蘭春,賈明飛,等.果類蔬菜冬季集約化嫁接育苗關(guān)鍵技術(shù)[J].北方園藝,2019(8): 182-185.

[6] 鄭建秋,王曉青,胡彬,等.設(shè)施番茄主要病蟲(chóng)全程綠色防控技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜,2014(7): 69-70.

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