聶婕 陳瓊 雷晨 姜康

摘要：通過對美國修訂茶中甲氧蟲酰肼殘留限量的關(guān)注，分析其風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告，對比歐盟等國風(fēng)險(xiǎn)評估及茶葉中農(nóng)殘限量的要求，提出我國應(yīng)該加強(qiáng)對甲氧蟲酰肼的評估、管控以及加強(qiáng)茶葉中農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)體系研究的觀點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：甲氧蟲酰肼 農(nóng)殘限量 風(fēng)險(xiǎn)評估

Abstract： By paying attention to the revision of the residue limit of methoxyfenozide in tea in the United States， analyzing its risk assessment report， comparing the risk assessment and requirements of pesticide residue limit in tea in EU and other countries， it is proposed that China should strengthen the assessment and control of methoxyfenozide and strengthen the research on the standard system of pesticide residues in tea.

Key words： methoxyfenozide， pesticide residue limits， risk assessment

1 背景

現(xiàn)階段，茶葉中農(nóng)藥殘留是國內(nèi)外消費(fèi)者普遍關(guān)心的問題，我國是茶葉生產(chǎn)大國，卻不是茶葉出口強(qiáng)國，茶葉的出口很大程度上受到國外技術(shù)性貿(mào)易措施的影響，特別是農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的影響。隨著國家對食品安全重視程度不斷提升，我國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)不斷修訂和完善。關(guān)注國外茶葉中農(nóng)藥殘留新的標(biāo)準(zhǔn)，一方面避免我國茶葉在出口中遭遇技術(shù)性貿(mào)易措施的影響，利用WTO規(guī)則維護(hù)我國企業(yè)的利益，盡量爭取我國在國際貿(mào)易中的有利地位;另一方面也是通過國外標(biāo)準(zhǔn)的分析，發(fā)掘我國標(biāo)準(zhǔn)體系中的不足，不斷地完善我國標(biāo)準(zhǔn)體系，提升我國茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)一步保障人民健康財(cái)產(chǎn)安全。

2019年3月19日， 美國發(fā)布G/SPS/N/USA/3051號通報(bào)，修訂甲氧蟲酰肼（Methoxyfenozide）在茶中的殘留限量。其中在茶葉和速溶茶中的限量均為20 mg/kg，通報(bào)顯示生效日期為2019年3月12日[1]。甲氧蟲酰肼是由美國羅姆-哈斯（現(xiàn)陶氏益農(nóng)）公司1990年發(fā)現(xiàn)的一種新型特異性苯酰肼類殺蟲劑，主要用于防治鱗翅目害蟲的幼蟲，如甜菜夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾、棉鈴蟲水稻螟蟲等，適用作物如十字花科蔬菜、茄果類蔬菜、瓜類、棉花、蘋果、桃、水稻、林木等。該藥屬仿生型蛻皮激素類，害蟲取食藥劑后，即產(chǎn)生蛻皮反應(yīng)，由于不能完全蛻皮，導(dǎo)致幼蟲脫水、饑餓而死亡，世界主要生產(chǎn)商為美國陶氏益農(nóng)公司。

2 世界范圍內(nèi)茶葉中甲氧蟲酰肼限量標(biāo)準(zhǔn)

甲氧蟲酰肼在推廣之初因其宣傳防止蟲害高效、對人畜無毒害、對環(huán)境安全迅速在世界范圍內(nèi)推廣，然而目前，越來越多的研究證明其擁有殘效期長、毒性較高、對地下水存在污染和一些未確定的風(fēng)險(xiǎn)，給該產(chǎn)品的使用敲響警鐘，特別是在對茶葉中農(nóng)藥殘留普遍關(guān)注的今天，茶葉中的農(nóng)藥殘留成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。經(jīng)查，世界范圍內(nèi)對茶葉中甲氧蟲酰肼限量標(biāo)準(zhǔn)見表1。

由表1可以看出，關(guān)于甲氧蟲酰肼在茶葉中的限量標(biāo)準(zhǔn)，國際上大致分為三類標(biāo)準(zhǔn)：第一類較為嚴(yán)格，例如，歐盟、挪威、瑞士、土耳其、韓國和澳大利亞等國家和地區(qū)對甲氧蟲酰肼在茶葉中的控制限量嚴(yán)格;第二類是美國、日本等，設(shè)定了較為寬松的限量要求;第三類是中國和國際食品法典委員會（CAC），在茶葉中對此種物質(zhì)殘留沒做任何限量要求。

3 甲氧蟲酰肼風(fēng)險(xiǎn)評估分析及相關(guān)措施

（1）國際上關(guān)于甲氧蟲酰肼的評估及介紹。根據(jù)國際上的權(quán)威風(fēng)險(xiǎn)評估顯示，甲氧蟲酰肼的毒理學(xué)試驗(yàn)和評估結(jié)論需要警惕。在慢性毒性與致癌性評估中，大多數(shù)專家認(rèn)為，中、高劑量甲氧蟲酰肼與甲狀腺c細(xì)胞腺瘤和肝細(xì)胞腺瘤具有相關(guān)性且導(dǎo)致不良影響。對甲狀腺的毒性效應(yīng)是否可以作為內(nèi)分泌干擾特性，當(dāng)前尚未有定論。在對環(huán)境歸趨實(shí)驗(yàn)和評估中，甲氧蟲酰肼屬于高等移動農(nóng)藥，在土壤中極易移動，并且對水上生物存在較高的風(fēng)險(xiǎn)。

（2）歐洲：甲氧蟲酰肼在歐盟被批準(zhǔn)為候選替代物質(zhì)僅限溫室使用，茶葉中限量值為0.05 mg/kg。歐洲食品安全局EFSA評估認(rèn)為，甲氧蟲酰肼和它的病毒學(xué)相關(guān)代謝物對地下水存在很高的污染危險(xiǎn)，高于在飲用水中的參考限量0.1 ?g/L;由于缺少相關(guān)研究數(shù)據(jù)，消費(fèi)者和非靶標(biāo)生物風(fēng)險(xiǎn)評估未能得出結(jié)論，對小鼠甲狀腺的毒性效應(yīng)是否可以作為內(nèi)分泌干擾特性，也未有定論。目前有足夠的數(shù)據(jù)表明該藥在溫室中使用，對消費(fèi)者和環(huán)境的暴露量有限，因此認(rèn)為有必要限制甲氧蟲酰肼僅用于溫室內(nèi)茄科蔬菜[2]。

（3）美國：總體暴露估計(jì)和與暴露是安全的，茶葉中限量值為20 mg/kg。根據(jù)美國風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告，美國環(huán)保署（EPA）確定急性和慢性飲食中的農(nóng)藥通過比較總體暴露估計(jì)與暴露是安全的[3]。但在其風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告中可以看到，在動物實(shí)驗(yàn)中受試動物的身體評征已發(fā)生了變化，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，報(bào)告卻得出來“無風(fēng)險(xiǎn)”的結(jié)論;并且在數(shù)據(jù)的選用存在一定的缺陷：例如，食品攝入健康數(shù)據(jù)庫（2003—2008年）未涉及茶葉相關(guān)數(shù)據(jù);農(nóng)作物試驗(yàn)僅包含玉米中使用該農(nóng)藥對地下水的影響，較為單一。由于美國陶氏公司對整個(gè)評估報(bào)告的影響，美國的實(shí)驗(yàn)報(bào)告和結(jié)果出現(xiàn)不一致的情況，導(dǎo)致美國在標(biāo)準(zhǔn)上低于歐洲國家。

（4）中國：尚未評估報(bào)告，茶葉中無殘留限量要求。甲氧蟲酰肼于2001年在中國取得登記，目前登記的產(chǎn)品達(dá)70多種，登記形式為甲氧蟲酰肼單劑或與阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、蟲螨腈、乙基多殺菌素、茚蟲威、三氟甲吡醚、吡蚜酮等混配登記，目前該藥廣泛運(yùn)用于防治水稻二化螟， 防治果蟲害蘋果蠹蛾、蘋小食心蟲以及蔬菜甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等病蟲害。我國新修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2763—2019中關(guān)于甲氧蟲酰肼在茶葉中尚無殘留標(biāo)準(zhǔn)要求。

4 標(biāo)準(zhǔn)差異帶給我們的思考

通過以上分析可以看到，國際上普遍認(rèn)為甲氧蟲酰肼?lián)碛袣埩羝谙揲L、毒性高的特點(diǎn)，對地下水和水生生物有極大的安全風(fēng)險(xiǎn)，目前，多數(shù)國家正加強(qiáng)甲氧蟲酰肼的監(jiān)控，對其殘留限量采取嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，然而我國茶葉中關(guān)于甲氧蟲酰肼標(biāo)準(zhǔn)卻相對較為缺失。目前，湖北省正在推廣“蝦稻共養(yǎng)、稻魚種養(yǎng)”，甲氧蟲酰肼的廣泛使用很大程度上會對養(yǎng)殖業(yè)帶來損失，為此提出建議。

（1）啟動對甲氧蟲酰肼的重新評估。根據(jù)《農(nóng)藥登記管理辦法》第三十六條規(guī)定，對登記15年以上的農(nóng)藥品種，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)生產(chǎn)使用和產(chǎn)業(yè)政策變化情況，組織開展周期性評價(jià)。甲氧蟲酰肼2001年取得登記至今已超過15年的時(shí)間，該產(chǎn)品的再評價(jià)結(jié)論將對該產(chǎn)品的發(fā)展產(chǎn)生重要的影響，應(yīng)盡快開展對該產(chǎn)品的進(jìn)一步研究、評估，盡早確定其風(fēng)險(xiǎn)性質(zhì)。

（2）啟動對甲氧蟲酰肼茶葉等農(nóng)作物限量標(biāo)準(zhǔn)的研究。目前，我國在茶葉等農(nóng)作物中并無殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，為更好地保護(hù)消費(fèi)者的安全，要啟動在茶葉中的限量標(biāo)準(zhǔn)的研究。同時(shí)，針對茶葉重點(diǎn)出口區(qū)域開展系統(tǒng)的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)研究和比對分析，建立一個(gè)全面的出口茶葉風(fēng)險(xiǎn)評估體系，避免我國茶葉在出口中遭遇國外技術(shù)性貿(mào)易措施影響。

（3）建議此種農(nóng)藥在“雙水雙綠”生產(chǎn)體系的使用中進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。稻魚、蝦蟹套養(yǎng)稻田區(qū)應(yīng)高度關(guān)注該產(chǎn)品的應(yīng)用風(fēng)險(xiǎn)，避免因此給農(nóng)民或養(yǎng)殖者帶來較多損失。

參考文獻(xiàn)

[1] 中國WTO/TBT-SPS 通報(bào)咨詢網(wǎng)[DB/OL].http：//www.tbt-sps.gov.cn/tbcx/getTbcxContent.action？mid=22619&TBType=1.

[2] 顧林玲. 歐盟限用殺蟲劑甲氧蟲酰肼[J]. 現(xiàn)代農(nóng)藥， 2019（1） ：53 .

[3] 美國風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告[DB/OL].https：//www.govinfo.gov/content/pkg/FR-2019-03-12/html/2019-04458.htm.