王秀珍

實(shí)驗(yàn)材料

方糖，香煙，點(diǎn)火器。

實(shí)驗(yàn)步驟

1.嘗試直接用點(diǎn)火器去點(diǎn)燃方糖，你會(huì)發(fā)現(xiàn)方糖不會(huì)燃燒。

2.點(diǎn)燃一根香煙，獲取一定量的煙灰，將適量的煙灰覆蓋在方糖上。

3.再次嘗試用點(diǎn)火器點(diǎn)燃方糖。

4.方糖開(kāi)始燃燒起來(lái)，并形成明顯的火苗。

科學(xué)原理

方糖被加熱后，蔗糖融化成液態(tài)，并產(chǎn)生少量可燃性氣體，但是因?yàn)榱勘容^少，無(wú)法形成火焰。煙灰具有疏松多孔的特點(diǎn)，有利于吸收液態(tài)蔗糖，也有效擴(kuò)大了蔗糖的受熱面積，還有助于產(chǎn)生更多的可燃性氣體。方糖就像多了一根“燈芯”，于是方糖被點(diǎn)燃了。