劉嘉森

[摘? ? 要] 企業(yè)在日常的經(jīng)營管理運(yùn)作當(dāng)中，如果營運(yùn)能力體系建立的十分完善，就可以在一定時(shí)期內(nèi)確定和評(píng)估資金運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，反饋企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)防控能力、盈利能力、實(shí)際經(jīng)營管理能力、成本控制力等，為決策者提供財(cái)務(wù)分析數(shù)據(jù)，做出更加科學(xué)合理嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臎Q策，及時(shí)改變業(yè)務(wù)發(fā)展方向，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化的目標(biāo)。本文將詳細(xì)說明公司運(yùn)營能力分析系統(tǒng)的內(nèi)涵、作用和內(nèi)容。同時(shí)將以貴州茅臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)歷年的財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)指標(biāo)為例，提出決策來解決目前我國企業(yè)營運(yùn)能力分析體系建設(shè)中存在的問題，促進(jìn)企業(yè)更好的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 企業(yè)營運(yùn)能力;分析;對(duì)策

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2020. 05. 011

[中圖分類號(hào)] F275? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? A? ? ? [文章編號(hào)]? 1673 - 0194（2020）05- 0026- 02

1? ? ? 貴州茅臺(tái)酒業(yè)股份有限公司概況

貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是國內(nèi)白酒行業(yè)的老大哥，領(lǐng)航人。主要產(chǎn)品茅臺(tái)酒被評(píng)為“世界三大名酒之一”，是我國醬香型白酒的第一創(chuàng)造者，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、糅合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古蜀地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒。茅臺(tái)酒聞名于世，并享有“國酒”的美稱。

2? ? ? 貴州茅臺(tái)酒業(yè)營運(yùn)能力分析

2.1? ?貴州茅臺(tái)酒業(yè)公司總資產(chǎn)營運(yùn)能力分析

總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，反映的是公司運(yùn)營能力分析情況，也反映了總資產(chǎn)的利用效果如何?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率越高，表明資產(chǎn)流動(dòng)得越快，資產(chǎn)的運(yùn)轉(zhuǎn)與營收能力也越強(qiáng)。

根據(jù)表1可以清晰看出茅臺(tái)公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率2016年之前一直呈現(xiàn)逐年降低的趨勢，這說明茅臺(tái)公司在資產(chǎn)利用上的效率在降低，一直采取了較為穩(wěn)健的發(fā)展模式，茅臺(tái)公司在總資產(chǎn)利用效果上存在一定的問題。而2016年之后總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)了上升的趨勢，結(jié)合銷售額不斷上升的事實(shí)，說明自2016之后茅臺(tái)公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)過快，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)總資產(chǎn)結(jié)構(gòu)以及利用的管理。貴州茅臺(tái)公司，有著十分合理的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，流動(dòng)資產(chǎn)占到總資產(chǎn)本金的80%左右，因此資產(chǎn)結(jié)構(gòu)不是使貴州茅臺(tái)酒業(yè)公司總資產(chǎn)轉(zhuǎn)周率下降的主要因素，導(dǎo)致資產(chǎn)運(yùn)用效果下降的主要因素是流動(dòng)資產(chǎn)轉(zhuǎn)周率。

2.2? ?貴州茅臺(tái)酒業(yè)公司流動(dòng)資產(chǎn)營運(yùn)能力分析

流動(dòng)資產(chǎn)運(yùn)營能力，主要是對(duì)流動(dòng)資產(chǎn)的使用效率的分析，周轉(zhuǎn)率與周轉(zhuǎn)期在衡量企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)能力上都是一樣的。企業(yè)經(jīng)營，即從生產(chǎn)到銷售到成為利潤是一個(gè)轉(zhuǎn)換的過程，但流動(dòng)資產(chǎn)不同于固定本金，企業(yè)的創(chuàng)造利潤能力主要取決于流動(dòng)資產(chǎn)的轉(zhuǎn)換效果如何，因此，流動(dòng)資產(chǎn)分析是運(yùn)營能力分析中一個(gè)十分關(guān)鍵的分析。

圖1直觀表明，2016年以及之前茅臺(tái)公司流動(dòng)資產(chǎn)轉(zhuǎn)換速度在逐年下滑，說明了茅臺(tái)公司非固定資產(chǎn)的使用效果并不好，流動(dòng)本金的轉(zhuǎn)換率較低，這也導(dǎo)致茅臺(tái)公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的下降，會(huì)影響公司最終利潤。但是2017年以后流動(dòng)性的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)效率有了上升的趨勢，說明公司的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況有了改觀。結(jié)合前面數(shù)據(jù)我們不難看出，茅臺(tái)公司存貨一直是增加的，因此很有可能是存貨周轉(zhuǎn)率的下降導(dǎo)致流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的下降。

3? ? ? 貴州茅臺(tái)酒業(yè)公司營運(yùn)能力存在問題及對(duì)策建議

3.1? ?茅臺(tái)營運(yùn)能力分析仍存在問題

相對(duì)而言，貴州茅臺(tái)營運(yùn)能力分析體系比較健全。2017年度對(duì)于茅臺(tái)營運(yùn)能力的提升是意義非常大的一年，本年度各項(xiàng)指標(biāo)都得到了提升，這得益于茅臺(tái)本年度銷量增加，換一個(gè)角度來說，銷量增加也是得益于茅臺(tái)公司在本年度提升了對(duì)營運(yùn)能力的重視，茅臺(tái)公司無論是資產(chǎn)利用效率還是經(jīng)營管理質(zhì)量都有了很大提示，這是一個(gè)相輔相成的結(jié)果。

但是，本文認(rèn)為茅臺(tái)公司營運(yùn)能力在以下幾個(gè)方面仍然存在一些問題，還有比較大的進(jìn)步空間。

（1）對(duì)于現(xiàn)金流量的反映不夠全面，在茅臺(tái)或者說整個(gè)白酒行業(yè)公司中，沒有任何一個(gè)指標(biāo)是反映現(xiàn)金流量的。

（2）對(duì)于財(cái)務(wù)指標(biāo)而言，我們進(jìn)行營運(yùn)能力分析時(shí)，只能是通過橫向以及縱向，即通過往年年度報(bào)表，以及本行業(yè)之間的運(yùn)營能力對(duì)比來進(jìn)行，沒有一個(gè)統(tǒng)一的指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值，使得財(cái)務(wù)指標(biāo)計(jì)算結(jié)果在新的環(huán)境中沒有對(duì)比性，未來的營運(yùn)能力不能在當(dāng)期的財(cái)務(wù)指標(biāo)中展示出來。這是財(cái)務(wù)指標(biāo)衡量的缺陷造成的。

3.2? ?對(duì)策建議

3.2.1? ?“國酒”優(yōu)勢必須保持，增加中低端產(chǎn)品

品牌對(duì)于目前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下企業(yè)的發(fā)展起著關(guān)鍵作用，貴州茅臺(tái)作為中國白酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊，在經(jīng)歷了國家“禁酒令”等政策打擊后，近幾年來調(diào)整了自身定位，利用其品牌優(yōu)勢，渠道優(yōu)勢，抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的第二春，為整個(gè)白酒行業(yè)以后的全面復(fù)蘇及發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。為此，應(yīng)繼續(xù)保持自己的品牌優(yōu)勢，提升產(chǎn)品質(zhì)量，迎合國家政策，發(fā)展可持續(xù)健康產(chǎn)品，同時(shí)要進(jìn)一步拓展市場，雖然國內(nèi)中低端白酒市場競爭異常激烈，醬香系列酒競爭力的不強(qiáng)，但畢竟不是人人都可以喝高端茅臺(tái)，相比而言，瀘州老窖在國內(nèi)高中低產(chǎn)品全都有知名品牌的白酒，這點(diǎn)也不妨借鑒。

3.2.2? ?推行新型營銷策略，推陳出新

貴州茅臺(tái)公司之所以能長久屹立于中國白酒行業(yè)之巔，十分重要的一點(diǎn)在于其能根據(jù)市場環(huán)境不斷調(diào)整其市場定位。從新中國建立至改革開放初期的“國宴第一酒”，再到20世紀(jì)90年代的“酒好不怕巷子深”樹立的廣告意識(shí)，最后到現(xiàn)在的“保健酒”“奧運(yùn)就”“親民酒”等等多元化創(chuàng)新定位，使茅臺(tái)從始至終一直為中國的“國酒”。可見其營銷定位以及營銷策略的重要性。在新的市場環(huán)境下，茅臺(tái)可以利用互聯(lián)網(wǎng)+新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，畢竟網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為大家生活中不可缺少的一個(gè)消費(fèi)渠道，茅臺(tái)可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)渠道，通過與京東、天貓等互聯(lián)網(wǎng)商城相合作，開拓新的銷售渠道。

3.2.3? ?加強(qiáng)營運(yùn)能力分析，加快資金周轉(zhuǎn)速度

主營業(yè)務(wù)現(xiàn)金比率、資產(chǎn)的經(jīng)營現(xiàn)金流量回報(bào)率，是最能反映現(xiàn)金去哪兒了，現(xiàn)金狀況的重要指標(biāo)，本文認(rèn)為這兩個(gè)指標(biāo)都應(yīng)被納入經(jīng)營能力評(píng)價(jià)體系當(dāng)中。

主營業(yè)務(wù)現(xiàn)金比率指標(biāo)，能夠反映當(dāng)期主營業(yè)務(wù)收入帶來的現(xiàn)金收益如何，以及產(chǎn)生現(xiàn)金的效率，具體公式如下：

主營業(yè)務(wù)現(xiàn)金比率=經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金凈流量/主營業(yè)務(wù)

收入經(jīng)營現(xiàn)金流量回報(bào)率，該指標(biāo)反映總資產(chǎn)中所含有的經(jīng)營現(xiàn)金流量凈額的比重，總資產(chǎn)流動(dòng)性能夠通過它更好地體現(xiàn)出來，具體公式如下：

經(jīng)營現(xiàn)金流量回報(bào)率=經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額/總資產(chǎn) 對(duì)于企業(yè)而言，現(xiàn)金流的意義更加不容小視，擁有適當(dāng)?shù)默F(xiàn)金，企業(yè)資產(chǎn)靈活性就會(huì)得到提高，現(xiàn)金充足會(huì)提升企業(yè)資產(chǎn)的流動(dòng)性，在企業(yè)資產(chǎn)的利用效果上能夠最大程度地發(fā)揮作用。

3.2.4? ?增設(shè)決策者營運(yùn)能力考核，提高決策人員營運(yùn)能力

一個(gè)經(jīng)營決策者是否合格優(yōu)秀，絕大多數(shù)企業(yè)都是按照業(yè)績來評(píng)定的，而營運(yùn)能力指標(biāo)往往被忽視。這會(huì)導(dǎo)致企業(yè)決策者片面追求利潤，而忽視了營運(yùn)能力的重要性。在今后的工作中，也要將營運(yùn)能力分析指標(biāo)納入公司管理人員考核評(píng)價(jià)體系，這樣才能提高企業(yè)運(yùn)營能力。

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