崔春華

菊花作為飲品和保健食品，已成為我國飲料市場的重要成員之一，與其他農作物相比，因其重要的觀賞價值在其盛開的季節(jié)可帶動旅游觀光等相關產業(yè)的發(fā)展;此外，菊花稈粕也可作為青飼料，為周邊地區(qū)牛羊養(yǎng)殖提供營養(yǎng)豐富的日糧，促進養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。因此，發(fā)展菊花產業(yè)，不僅可以產生巨大的經濟效益，也有明顯的社會和生態(tài)效益，因此具有良好的市場前景。

北京菊屬于宿根植物，第二年春季再萌發(fā)新苗，可用于田間分栽和外售，適合南北方種植、具有極強的抗逆性、耐旱耐寒耐瘠薄，易于粗放式管理。我單位于2018年開始在香河縣蔣辛屯鎮(zhèn)引種種植。經過2年對北京菊適宜定植期、定植密度、土壤類型、摘心次數等進行簡單的試驗，已初步掌握了北京菊花的栽培技術，并證明北方種植的北京菊，因晝夜溫差大，產品品質高于其他品種菊花，每畝可產鮮花2000公斤，效益在1000多元，深受生產者和消費者的喜愛，適合產業(yè)擴大生產，市場開發(fā)前景廣闊?，F將北京菊栽培技術簡單總結如下，供生產者參考。

一、種植地選擇

要求土質結構疏松，中性或微酸性（pH值為7～5.5）砂質壤土，排灌方便。

二、整地

平地于春季（3月下旬），在施足基肥的前提下，深翻耕25cm左右，精細平整作畦，畦高20～25cm，畦寬70～80cm，溝寬30cm。瀝水坡地可不作畦。如沒有前茬作物的地塊，可于年前秋冬季進行一次深翻耕，促使土壤風化，降低病蟲基數。

三、種植密度

平地按行距50～60cm，株距40～20cm，每穴1～2株。坡地按行株距50cm行株距畦。如沒有，每穴1～2株。種植后壓條擴株按行株距180cm條擴株按行株，每穴1～2株。根據土壤肥力、種植方法及種植時間的差異，適當調整行、株距。

四、移栽種植

菊花移栽種植最佳時間，分株苗在4～5月初，扦插苗5～6月。選擇雨后陰天或晴天傍晚，如遇少雨天氣，土壤不夠濕潤，移栽時需澆定根水。

五、移栽后壓條

當年移植菊苗不打頂，待苗高達到33cm左右時，直接將枝條向行間兩邊锨倒著地，在離菊苗基部約10cm處用泥土壓實，使之節(jié)節(jié)生根，待新枝長到33cm左右可再行壓倒，直至達到畝要求栽植密度。當年壓條時間不能遲于7月底。

六、田間管理

1.土壤管理

提倡輪作，連作地種植前土壤要消毒。定期監(jiān)測土壤肥力水平和重金屬元素含量，一般要求每兩年檢測一次。根據檢測結果，有針對性地采取土壤改良措施。坡耕地應建立水土保持設施，防止水土流失。

2.摘心打頂

次數：分株苗共3～4次，第一次在移栽時或移栽后20～25d;第二次約6月中旬;第三次約6月底至7月上旬;第四次在后期長勢過旺時。移栽較遲的扦插苗摘心打頂次數相應減少。

標準要求：第一次根據不同品種離地5～15cm左右摘（剪）去，以后各次，保留5～15cm摘（剪）去上部頂芽。摘心打頂必須在7月底前完成，每次摘心打頂均需選擇晴天進行，摘（剪）下的頂芽全部帶出菊花地銷毀。

3.中耕除草

次數：全年4～5次。

標準要求：第一、二次鋤草宜淺不宜深，以后各次宜深不宜淺。后期除草時都要培土壅根，保護根系防倒伏。有條件的地方可割些無籽嫩草鋪蓋地面。

4.搭架

易倒伏品種植株，應在植株旁搭架，以利通風透光，減輕病蟲害，提高產量和質量。

七、肥水管理

1.水分管理：雨季注意清溝瀝水，防止受澇爛根，夏秋季節(jié)干旱時，要及時澆水抗旱，孕蕾期不能缺水，灌溉用水應符合NY5120的水質要求。

2.合理施肥

基肥：農家肥等有機肥料施用前應經無害化處理，結合整地時施入，每畝施用腐熟廄肥2000～2500kg，或餅肥100kg。

追肥：5-7月份，分3-5次施腐熟淡糞水。第一次菊花栽種后即施入作為活苗肥，其他次結合摘頂后進行。每畝每次100～150kg人糞尿兌水澆施，并可適當加施尿素，按100kg人糞尿配施0.5kg尿素;8月底至9月初菊花孕蕾時每畝施1000kg豬牛糞或氮、磷、鉀（N、P、K）（15-15-15）復合肥25kg;10月現蕾時以磷、鉀為主施一次葉面肥。

壓條肥：壓條繁殖的菊花田，壓條后每畝一般用1000kg畜禽糞兌土壓施。

八、病蟲害防治

主要病蟲害：病害以葉枯病、霜霉病為主，蟲害以菊蚜蟲、蠐螬、地老虎等為主。

1.農業(yè)防治：選用健壯植株，培育健壯菊苗。種植時采用種苗消毒措施，推廣發(fā)展脫毒苗。實行輪作，合理間作，加強土、肥、水管理。清除前茬菊花宿根和枝葉，實行秋冬深翻，減輕病蟲害危害基數。

2.物理防治：采用人工捕捉害蟲，摘除病葉集中銷毀。利用害蟲的趨避性，使用燈光、色板、異性激素等誘殺，或有色地膜等拒避害蟲。采用防蟲網等材料控制蟲害。

3.生物防治：保護和利用菊地中的瓢蟲、蜘蛛、草蛉、寄生蜂、鳥類等有益生物，減少對天敵的傷害。使用生物源農藥，如微生物農藥和植物源農藥。

4.化學防治：掌握適時用藥，對癥下藥。每種化學農藥在菊花生長期內避免重復使用。引種時應進行植物檢疫，不得將病蟲草隨種苗帶入或帶出。

九、采收

北方一般在9月下旬-11月底，當菊花植株上大多數頭狀花序盛開時開始采收，采花時將好花、次花分開放置，注意保持花形完整，剔除泥花、蟲花、病花，不夾帶雜物。

采用清潔、通風良好的竹編、筐簍容器等盛裝鮮花，采收后及時運抵干制加工場所，保持環(huán)境清潔，防止菊花變質和混入有毒、有害物質。

參考文獻：

[1]王子凡.中國古代菊花譜錄的園藝學研究[D].北京林業(yè)大學，2010.

[2]何晶.盆栽多頭菊引種栽培中營養(yǎng)物質和生長調節(jié)劑應用研究[D].北京林業(yè)大學，2007.