唐榮平

摘要? ? 訶子作為臨滄的特色中藥，資源量大，但由于外銷量小及開發(fā)利用率低下，致使豐富的資源沒有得到充分利用。為促進臨滄訶子的資源開發(fā)利用，本文就臨滄訶子的資源現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了分析，并就促進訶子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了強化訶子資源保護力度、加強產(chǎn)業(yè)培育力度及開發(fā)新產(chǎn)品與延伸產(chǎn)業(yè)鏈等建議，以期為訶子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 訶子;藥用價值;資源現(xiàn)狀;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;建議;云南臨滄

中圖分類號? ? S567.19? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）02-0081-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract? ? As a special Chinese medicine of Lincang，Terminalia chebula Retz. has large amount of resources，but because of the small export amount and low development and utilization rate，its abundant resources are not fully utilized. In order to promote the development and utilization of Terminalia chebula Retz. resources in Lincang，this paper analyzed the present situation of the resources and industry development of Terminalia chebula Retz. in Lincang，and put forward some suggestions，such as strengthening the protection of the resources，strengthening the industry cultivation and new products′ development，and extending industrial chain，so as to provide references for the industry development of Terminalia chebula Retz.

Key words? ? Terminalia chebula Retz.;medicinal value;resource status;industry development;suggestion;Lincang Yunnan

訶子（Terminalia chebula Retz.），又名訶黎勒、訶得果，為使君子科（Combretaceae）欖仁樹屬（Terminalia L.）落葉喬木，其果實為我國藥典收錄的傳統(tǒng)藥物。訶子原產(chǎn)印度、緬甸等地，目前其野生居群在中國主要分布于云南西南部的怒江流域海拔800～1 100 m的低熱河谷區(qū)域[1-2]。因訶子資源量已嚴重減少，原國家醫(yī)藥管理局1987年在其頒布的國家重點保護野生藥材物種名錄中已將其列為三級重點保護野生藥材物種[3]。

1? ? 藥材性狀及藥作價值

訶子以果實入藥，訶子果實呈長圓形或卵圓形，長2～4 cm，直徑2.0～2.5 cm。表面黃棕色或暗棕色，略具光澤，有5～6條縱棱線及不規(guī)則的皺紋。內(nèi)果皮堅實厚硬，果肉厚0.2～0.4 cm，黃棕色或黃褐色，果核長1.5～2.5 cm，直徑1.0～1.5 cm，淺黃色，粗糙，干燥果實氣味酸澀。

訶子的成熟果實為中藥訶子，訶子果肉含大量鞣質(zhì)（可達20%～40%），其主要成分除訶子酸、原訶子酸等，尚含訶子素、鞣酸酶、番瀉苷A等[4]。訶子果實含有大量鞣質(zhì)，所以具有鞣質(zhì)的一般作用，如收斂、止瀉、解痙攣等作用。訶子尚未成熟的幼果為中藥西青果（又名藏青果），其藥用功效有清熱利咽、生津解毒等作用，可治痢、久咳、咽痛音啞等癥[4]。現(xiàn)代藥理學研究表明，訶子還具有抗氧化、降血糖、調(diào)血脂、抗病原微生物、抗炎、鎮(zhèn)痛、抗腫瘤、治療阿爾茨海默病及鎮(zhèn)咳等多種藥理作用[5-6]。

訶子在蒙醫(yī)、藏醫(yī)、中醫(yī)中都有廣泛的應用，蒙、藏醫(yī)藥中訶子的使用頻率幾乎與中藥中的甘草不相上下，因而蒙醫(yī)、藏醫(yī)將訶子譽為蒙藥、藏藥中的甘草、藥中之王。據(jù)統(tǒng)計，在蒙、藏醫(yī)藥中1/2以上的復方藥劑含有訶子[7-8]。

在藏藥學經(jīng)典著作《晶珠本草》里，訶子被稱為“藏藥之王”。藏醫(yī)藥學認為，訶子有全部藏藥具備的六味、八性、三化味和十七效，能治療很多種疾病。由于訶子在藏醫(yī)藥學中的普遍運用，訶子已成為藏醫(yī)藥學的象征。

2? ? 資源現(xiàn)狀

訶子在國外主要分布于東南亞的越南（南部）、老撾、柬埔寨、泰國、緬甸、馬來西亞、尼泊爾及南亞的印度等國家。在國內(nèi)目前基本為野生狀態(tài)，主要分布于云南西南部的保山、臨滄、德宏等地，云南產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的80%左右，其中又以臨滄市永德縣分布最多，永德訶子年產(chǎn)量占云南全省的1/2，永德縣訶子產(chǎn)量位居全國之首，永德縣是南藥訶子的主要產(chǎn)地和全國訶子中藥市場的主要供給地，永德縣因為訶子資源在全國最豐富，于2012年被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予中國訶子之鄉(xiāng)。目前，永德縣境內(nèi)有野生訶子分布的林地面積超過666.67 hm2，野生訶子掛果面積2 666.67 hm2以上，可年產(chǎn)新鮮野生訶子果實5 000 t左右。

3? ? 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

作為南藥訶子的主要產(chǎn)地，永德縣的一部分訶子作為中藥供應全國訶子中藥市場，一部分由當?shù)氐娘嬃瞎緦⑵浼庸こ稍X子飲料，但由于訶子本身帶有酸澀的口感，不被部分消費者喜愛，致使訶子飲料在臨滄市的飲料市場占有率不太高，在臨滄市以外訶子飲料銷量極少，所以每年用于加工成飲料的訶子數(shù)量不多，致飲料企業(yè)帶動訶子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力不足。由于目前臨滄的訶子產(chǎn)量高于全國中藥市場的需求量，訶子在產(chǎn)地的銷售價格較低（不超過10元/kg），且每年收購用于外銷的數(shù)量僅為100 t左右，因而每年大部分的訶子果實因市場容量限制而處于無人采摘的境地。近年來，由于受經(jīng)濟利益的驅(qū)使，部分分布有訶子的林地因大規(guī)模的熱區(qū)產(chǎn)業(yè)開發(fā)而遭人為砍伐，訶子資源有所下降。

此外，臨滄訶子未成熟的幼果未在本地開發(fā)成附加值較高的藏青果，所有銷往外地的產(chǎn)品都是價值較低的原料藥（成熟干燥果實）。

4? ? 產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

4.1? ? 強化訶子資源保護力度

針對目前部分農(nóng)戶將長有訶子的天然林砍伐用于種植經(jīng)濟效益較高的橡膠、澳洲堅果及芒果等經(jīng)濟林的現(xiàn)象，各級林業(yè)主管部門除要對訶子分布區(qū)域的天然林開展巡護，制止破壞外，還要定期進行天然林資源清查，開展天然林資源監(jiān)測和監(jiān)督工作，及時掌握天然林資源變化情況以加強對訶子資源的保護。

4.2? ? 加強產(chǎn)業(yè)培育力度

為充分利用臨滄現(xiàn)有豐富的訶子資源，相關(guān)政府部門除應大力扶持現(xiàn)有訶子飲料企業(yè)以提高訶子飲料的品牌培育力度，擴大訶子飲料的市場認可度外，還應加大招商引資力度，做好訶子資源的宣傳推介，有針對性地引進省內(nèi)外的高端中醫(yī)藥或飲料企業(yè)，對成功引進的中藥或飲料企業(yè)，政府對其建立訶子原料基地、倉儲物流園區(qū)和訶子加工、提取廠房建設等方面提供政策支持和便利，依托龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其優(yōu)勢產(chǎn)品，壯大臨滄訶子產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

4.3? ? 開發(fā)新產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈

目前，除了少部分的訶子作為飲料加工的原料在臨滄本地被利用外，訶子一直以來都是作為原料供應以很低的價格銷往外地，臨滄訶子的豐富資源優(yōu)勢并未轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。因此，應根據(jù)藏醫(yī)、蒙醫(yī)用藥需求，對訶子功效進行深度開發(fā)，除把訶子開發(fā)成藏青果產(chǎn)品外，還可以將訶子開發(fā)成保健品和保健食品等，真正做大做強臨滄訶子產(chǎn)業(yè)，擦亮“永德訶子”品牌。

5? ? 參考文獻

[1] 吳征鎰.云南種子植物名錄（上冊）[M].昆明：云南人民出版社，1984：391.

[2] 全國中草藥匯編編寫組.全國中草藥匯編[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，1986：394.

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[4] 劉玉梅，宋寶安，楊松，等.訶子化學成分與生物活性的研究進展[J].貴州大學學報（自然科學版），2007，24（2）：2008-2012.

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