劉燕

摘要? ? 總結(jié)高粱優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括品種選擇、選地整地、播種、田間管理、肥水管理、適時收獲等方面內(nèi)容，以為高粱種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 高粱;栽培技術(shù);高產(chǎn);優(yōu)質(zhì)

中圖分類號? ? S514? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）02-0028-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

高粱是我國北方地區(qū)廣泛種植的經(jīng)濟作物之一，非常適應北方的土壤環(huán)境。高粱可食用，亦可用作釀酒原料，釀酒加工后的殘渣可作飼料，具有非常高的經(jīng)濟效益。因此，研究高粱優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，強化高粱選種、整地、播種、田間管理等各環(huán)節(jié)工作，對于促進高粱產(chǎn)量和質(zhì)量的提升，助力農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展意義重大。

1? ? 品種選擇及種子處理

近年來，我國農(nóng)業(yè)技術(shù)飛速發(fā)展，國內(nèi)高粱品種逐漸增多，不同品種高粱表現(xiàn)特點也各不相同。種植戶應當根據(jù)自身具體情況，選擇與當?shù)赝寥?、氣候、環(huán)境相符合的品種[1]。

播前進行種子處理，一是去雜，去掉其中的沙粒或癟種，選擇顆粒飽滿的種子，保證高粱種子純凈無雜物。二是曬種，一般曬2～3 d較為適宜，可有效降低病蟲害的發(fā)生幾率。三是浸種催芽，即選擇50 ℃的溫水浸泡種子3 h左右，隨后對其催芽，可將高粱種子放到塑料袋中，保證密封，溫度保持在30 ℃，以促進種子發(fā)芽率的提升。

2? ? 選地整地

高粱根系發(fā)達，對土地的要求不高，即便在部分酸性較強或肥料較少的土地上也能生長。過去的種植經(jīng)驗表明，連作土地的高粱表現(xiàn)出很高的發(fā)病率與蟲害率，因而種植戶應當盡可能避免在同一地塊持續(xù)種植相同的高粱品種，應合理輪作。選擇好耕地之后，種植戶應當對土壤進行深翻，一般深翻需要控制在25 cm左右，這是確保其產(chǎn)量的重點，也有助于土地保墑。翻耕時還應注意清理田間雜物，施用有機肥作底肥，具體施肥量應根據(jù)土壤肥沃程度確定。

3? ? 適時播種

當?shù)乇硐? cm的土壤溫度>10 ℃時即可播種。一般來說，春高粱播種時間為4—5月，此時地表溫度保持在10 ℃以上。過早播種，會對出苗時間造成一定影響，甚至可能出現(xiàn)種子死亡的問題。夏高粱根據(jù)茬口，在夏季作物收獲后及時播種。

一般來說，矮稈高粱可適度密植，栽培密度控制在18萬株/hm2左右，而高稈高粱種植密度應合理降低，以10萬～15萬株/hm2為宜，以確保后期種植效果。

4? ? 田間管理

4.1? ? 苗期管理

高粱出苗后3～4片葉時間苗，5～6片葉時定苗，以有效降低水分消耗，確保高粱幼苗的健康生長。定苗后實施蹲苗，可促進高粱健壯生長，提升植株的抗旱和抗倒伏能力，提升最終產(chǎn)量。中耕2次，首次與定苗一起進行，10～15 d后第2次中耕，以保墑提溫，促進高粱根系生長，同時能夠有效殺滅土壤內(nèi)的雜草，降低雜草帶來的危害。

4.2? ? 中期管理

拔節(jié)期到抽穗期田間管理的目標是合理協(xié)調(diào)高粱營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，在高粱莖葉生長的過程中確保穗分化的正常進行，為未來穗大、粒多打好基礎(chǔ)。這一過程的重點工作在于追肥灌水、除草防蟲害等。

4.3? ? 后期管理

高粱抽穗期到成熟期是逐漸形成高粱籽粒的關(guān)鍵時期，和最終的產(chǎn)量具有直接關(guān)系，在這一階段田間管理的重點在于保根養(yǎng)葉、避免早衰、提高粒重。開展的主要工作是科學灌溉、施用粒肥、噴灑促進高粱成熟的植物激素或者生長調(diào)節(jié)劑等。一般來說，能夠發(fā)揮出促熟增產(chǎn)作用的植物激素有乙烯利、三十烷醇等[2]。

5? ? 肥水管理

拔節(jié)期到抽穗期屬于高粱生長最為旺盛的階段。拔節(jié)期高粱生長的需水量較大，土壤濕度應當維持在75%以上，低于75%時則應及時灌溉;抽穗期屬于高粱對水分最為敏感的時期，如果土壤濕度低于70%就應當進行灌溉。

對于施肥管理來說，首先是施足基肥，基肥可促進土壤肥力提升，同時確保高粱苗期的生長需求，為之后的生長打好基礎(chǔ)，確保高粱在整個生育期可以持續(xù)從土壤內(nèi)部獲得需要的養(yǎng)分。基肥一般以農(nóng)家肥為主，還可以適當搭配過磷酸鈣、尿素以及復合肥，施用量為有機肥30～45 t/hm2、過磷酸鈣450～600 kg/hm2、尿素150 kg/hm2或復合肥450 kg/hm2左右，可選擇條施或撒施2種施用方式[3-4]。其次是追肥工作，高粱生育期應當進行2～3次追肥，即提苗肥（當高粱定植存活后，結(jié)合幼苗實際生長情況，選擇淡糞水與少量尿素進行追肥，加尿素75～150 kg/hm2）、拔節(jié)肥（一般在高粱10片葉時施加，施用尿素300 kg/hm2左右）、孕穗肥（當高粱13片葉時施用尿素150 kg/hm2）[5]。

此外，還需要定期清除田間雜草，以更好地優(yōu)化土壤水肥條件，確保高粱健壯生長。

6? ? 適時收獲

沿淮地區(qū)高粱收獲期通常在9月中下旬，收獲指標是用指甲掐破籽粒無漿液，粒色鮮艷且有光澤。高粱收獲應當遵循宜早不宜遲的原則，收獲后及時晾曬或烘干，將其水分保持在13%之內(nèi)，通常可選擇大型改裝高粱割臺和輪式玉米收割機進行收獲，收獲后要做好儲藏管理，確保農(nóng)戶經(jīng)濟效益。

7? ? 參考文獻

[1] 馬艷華.釀酒高粱栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2019（8）：69-70.

[2] 劉秀芹.遼西高粱高產(chǎn)栽培適用技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2019（7）：40-41.

[3] 郭立君，曾賢杰，葉桃林，等.淺談湖南省高粱高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].湖南農(nóng)業(yè)科學，2016（1）：18-20.

[4] 張英秋，徐茂財.高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學，2016（8）：164-166.

[5] 劉延光，劉艷豐.高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（4）：61.