孟 璇

遼寧省綏中海域位于渤海遼東灣西南部，大致范圍為由六股河入?？谙蛭髦辽胶ｊP(guān)，海岸長(zhǎng)約75公里。綏中海域除止錨灣以西為局部沿岸外，海岸線較平直，海岸主要由沙泥礫岸構(gòu)成，沿海主要分布淺灘、沙堤。三道崗海域位于綏中海域東段，團(tuán)山角南約5-15 公里之間，海底沙堤較為集中。1991 年7 月，遼寧綏中縣大南鋪村的漁民在三道崗海域打漁時(shí)，偶然打撈上來(lái)一些元代的瓷器，后經(jīng)考古隊(duì)員組織專業(yè)人員進(jìn)行海下挖掘，打撈出水瓷器共計(jì)584件。此外，沉船裝載的貨物還有香料、絲綢等。經(jīng)相關(guān)專家初步推定，這些瓷器為元代磁州窯的產(chǎn)品。

一、三道崗遺址出水瓷器的裝飾風(fēng)格

三道崗遺址出水的瓷器屬于元代磁州窯瓷器，而磁州窯瓷器則為元代最具代表性的瓷器之一。磁州窯位于河北省磁州而得名，河南湯陰的鶴壁集窯、禹縣的扒村窯、修武縣的當(dāng)陽(yáng)峪窯，以及山東、山西、陜西等地的一些民間窯，都屬磁州窯系。元代時(shí)期，磁州窯場(chǎng)已經(jīng)遍及中原各地及黃河南北，主要生產(chǎn)以造型碩大、渾圓、厚重為主要特征的瓷器，其主要類型有白釉黑花大罐、瓷盆兒、白地黑花瓷枕等。磁州窯瓷胎較為厚重且比較粗糙，大多為灰黃色、施白色化妝土、釉子白中泛灰黃色，瓷器表面的顏色略顯暗雅。其主要裝飾多為白釉、白釉褐花、黑釉及少量的翠藍(lán)釉，器腹上的裝飾紋樣多為龍鳳、花草、云雁紋樣，還有墨書(shū)詩(shī)句等。受地理環(huán)境因素，磁州窯的瓷土質(zhì)量成色較差，成品胎色較深，窯工們將胚外施加白色的化妝土，再在瓷器表面罩一層透明的釉，使成品瓷器看起來(lái)光潔明亮。元、明、清以來(lái)的陶瓷彩繪技法是從磁州窯開(kāi)始的。磁州窯的胎質(zhì)較粗，品種有黑、白釉地各種器皿，創(chuàng)造了在白釉上畫(huà)黑色圖案的技法。其裝飾方法采用在化妝土上進(jìn)行雕刻花紋，剔黑和留白，使得瓷器表面的花紋有著強(qiáng)烈的黑白對(duì)比效果，繪制的內(nèi)容都是百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的題材。元代時(shí)期，磁州窯采用大面積留白的創(chuàng)作方法，突破了宋代白色為底、黑色作花的常規(guī)，改為黑底白花的裝飾風(fēng)格，與同一時(shí)期景德鎮(zhèn)陶瓷中的青色為底、白色作花的裝飾風(fēng)格相一致。磁州窯還有刻畫(huà)兼繪畫(huà)、剔刻添彩、珍珠地等多種裝飾方法。磁州窯畫(huà)花的工藝比較成熟，筆觸流暢、奔放，技巧嫻熟，紋樣活潑，圖案有蓮花、龍鳳、牡丹、游魚(yú)及嬰兒等。其風(fēng)格矯健、挺拔、灑脫自如，格調(diào)清新明快。

1.裝飾釉的風(fēng)格特征

（1）白瓷裝飾釉特征

三道崗沉船遺址出水的元代磁州窯從白瓷的裝飾類別上大致可以分為以下兩種：白地黑花與白地褐花。白瓷胎體較厚，胎質(zhì)較疏松，胎色白中略帶淺黃色，胎體罩有釉層表面再施化妝土，再在器物的化妝土上用黑、褐等顏料繪制出各種圖案及紋樣后再罩施一層透明的釉，從而形成了“白地黑花”與“白地褐花”的裝飾風(fēng)格特征。

（2）黑瓷裝飾釉特征

三道崗沉船遺址出水的元代磁州窯瓷器以黑瓷碗類居多，黑瓷的胎質(zhì)同白瓷一樣，但一般釉下未施化妝土，釉色有醬黑、黑色，釉面光滑亮潔。早在東晉時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始燒制黑釉瓷，到了宋代出現(xiàn)很多燒制的手法，使得黑釉裝飾上升到一個(gè)新高度。黑釉的原料一般是當(dāng)?shù)氐狞S土，因鐵元素含量較多，所以燒制后呈黑褐色。瓷器所呈現(xiàn)黑紅、黑藍(lán)、黑綠、黑褐等顏色的釉，是因施釉的厚度、窯溫以及火焰的不同所形成。作為瓷器的裝飾釉，其品種有：玳瑁釉、斑點(diǎn)釉、絲毛釉、虎皮釉等裝飾特征。

（3）翠藍(lán)釉特征

三道崗出水的器物中翠藍(lán)釉瓷較少，翠藍(lán)釉的瓷器胎體同白瓷，一般在化妝土和褐色彩紋上罩一層翠藍(lán)色釉層，或?qū)⒋渌{(lán)色釉裝飾在器物的局部，如器物口部、足部。

2.裝飾紋樣的風(fēng)格特征

（1）龍鳳圖案裝飾

龍鳳圖案是磁州窯瓷器裝飾的明顯特征，主體裝飾使用在罐、壺、瓶等器皿的腹部及大盤(pán)的里心部位。三道崗水下考古所出水的龍鳳圖案瓷器，標(biāo)本為L(zhǎng)SW0002〔1〕口徑18.8 厘米，腹徑29.6 厘米，底徑11.4 厘米，高29.7厘米，斜方唇，直口微斂，短頸，溜肩，上腹較鼓，下腹斜直內(nèi)收，足底內(nèi)凹深挖，呈二層臺(tái)。罐肩繪有纏枝菊花，腹部菱形開(kāi)光部分繪有一龍一鳳在云氣中暢游，在開(kāi)光之間處繪折枝花卉，罐內(nèi)書(shū)有一草書(shū)“壽”，由黑色線條繪制而成，腹部紋樣復(fù)雜，線條流暢奔放。此外，在“1982年揚(yáng)州出土的磁州窯龍鳳紋罐和1982年遼寧遼陽(yáng)窯藏中出土的磁州窯龍鳳紋罐中的鳳紋，都采取立式畫(huà)法，腹部呈螺旋形，羽毛全部由放射線狀的細(xì)線條構(gòu)成，整個(gè)鳳紋的形狀有如一個(gè)等邊三角形，畫(huà)面簡(jiǎn)潔，生動(dòng)活潑，是元代磁州窯鳳紋應(yīng)用中的時(shí)代性突破”。〔2〕

（2）詩(shī)書(shū)詞曲裝飾

碗是三道崗沉船的主要器類之一，在總計(jì)標(biāo)本135 件的瓷器中，受元代文學(xué)與書(shū)法的影響，均體現(xiàn)出以當(dāng)時(shí)元代流行的詞、曲牌中的詩(shī)詞作為裝飾。從元代趙孟頫開(kāi)始，中國(guó)畫(huà)發(fā)生了重要的改變，書(shū)法式的自我再現(xiàn)取代了寫(xiě)實(shí)的再現(xiàn)。趙孟頫的書(shū)法藝術(shù)“追求形式之美、布置之妙、運(yùn)用之奇，也重神采、重意趣、重寄托、重抒情寫(xiě)志”?！?〕從而帶動(dòng)了元代書(shū)畫(huà)浪潮。 標(biāo)本為L(zhǎng)SWO605〔4〕的銘盤(pán)是沉船碗類的代表容器之一，碗內(nèi)書(shū)有草書(shū)“風(fēng)花雪月”四個(gè)字，口徑為9.8 厘米，足徑4.1 厘米，高4 厘米，碗內(nèi)及腹部施白色化妝土罩透明釉，碗的內(nèi)壁釉下飾褐色弦紋，中心處理為褐色彩繪紋樣。此外，碗類裝飾還有以下兩種：其一，碗內(nèi)及腹部施白色化妝土，腹部以下施醬黑色釉，外底及足部露胎，碗內(nèi)壁釉下飾褐色弦紋，中心處為褐色彩繪紋樣；其二，瓷碗內(nèi)及外腹部上部均施有醬黑色釉，下腹至底露胎，碗內(nèi)壁以褐彩繪制出上下兩組菊瓣紋。從元代瓷器中的書(shū)法裝飾紋樣中可以看出當(dāng)時(shí)人們對(duì)“書(shū)畫(huà)同源”的重視，紋飾中的筆墨意趣得到了提升，線條的地位得以提升，由此降低了“形”在繪畫(huà)紋飾中的重要性。

（3）嬰戲圖裝飾

沉船出水的瓷器中罐類標(biāo)本有24件，最有特點(diǎn)的當(dāng)屬嬰戲圖瓷罐標(biāo)本LSW0607，〔5〕口徑17.6厘米，腹徑30.6厘米，底徑12.3厘米，高29.4 厘米，斜方唇，直口微斂，弧肩，上腹鼓，下腹斜收，胎色白中閃黃，在施釉處上白色化妝土，化妝土上繪制褐色的紋樣，罐肩部繪纏枝菊花圖案，腹部為二開(kāi)光，罐壁繪一嬰孩手握一折枝花，斜倚在牡丹與菊花之間，其一內(nèi)繪制荷花，二開(kāi)光之間繪制折枝花。元代瓷器的人物題材較宋代增多，可嬰戲內(nèi)容不如宋代豐富，但在顏色上嘗試了大膽的創(chuàng)新，使用棕紅色，還出現(xiàn)了孔雀綠釉黑花新品種。元代繪畫(huà)更在于“寫(xiě)意”，以及“形”與“神”關(guān)系的深刻變化。受南宋畫(huà)院的影響，藝術(shù)家已經(jīng)意識(shí)到“意韻”比“形似”更為重要。趙孟頫“以‘清遠(yuǎn)’代替了南宋末期的‘幽玄’，重辟藝術(shù)的新生命”。〔6〕元代繪畫(huà)之所以有較高的發(fā)展，是立足于主客均衡之上的。到了清代，嬰戲圖在瓷器中占有很大的比例，嬰孩的手中舉有“國(guó)泰民安”“風(fēng)調(diào)雨順”“麒麟送子”等旗或牌，其寓意也更加明顯。

二、三道崗沉船遺址出水瓷器的歷史價(jià)值

一些歷史學(xué)家認(rèn)為，中國(guó)古代的海上絲綢之路只存在于東南沿海，而事實(shí)上海上還有另一條海上絲綢之路——“東海上絲綢之路”?！昂Ｉ辖z綢之路也分為東海上絲綢之路與南海上絲綢之路，東海上絲綢之路主要是面向東亞的朝鮮，即從山東半島到朝鮮，這條路由于面對(duì)的國(guó)家是東亞，且朝鮮在古代作為中國(guó)的朝貢體系中的一國(guó)與歐洲中亞各國(guó)不一樣，因此，這條路很少提到?！薄?〕早在春秋時(shí)期，齊桓公在管仲的輔佐下，與鄰國(guó)及周邊地區(qū)大力發(fā)展貿(mào)易?！豆茏印份d齊國(guó)與朝鮮的貿(mào)易往來(lái)交易的主要產(chǎn)品有朝鮮的“文皮”（有花紋的獸皮，如虎皮、豹皮）、毤服（皮衣）”此時(shí)，齊桓公開(kāi)辟了從山東半島到朝鮮半島的“海上絲綢路”。到了秦代，徐福曾兩次大規(guī)模東渡，航行路線也是東海上絲綢之路。漢代至隋唐東海上絲綢之路也一直暢通，《三國(guó)志·魏書(shū)·東夷傳》和《新唐書(shū)·地理志》均詳載了古代中、日、韓海上絲綢之路的具體路線?！镀醯?guó)志》記載：“幽州北七百里有渝關(guān)（今山海關(guān)），下有渝水通?！?。也說(shuō)明這條海上絲綢之路在遼代也發(fā)揮著作用。元代時(shí)期，元世祖忽必略比較重視海外貿(mào)易，曾多次派使臣出訪海外，以加強(qiáng)與東起日本，南到東南亞島國(guó)，西到印度洋地區(qū)國(guó)家之間的聯(lián)系，先后在泉州、慶元（今寧波）澉浦（今位于浙江省海鹽縣南端）、廣州、溫州等七處設(shè)市舶司，以加強(qiáng)海外貿(mào)易。元代的航海技術(shù)也有所進(jìn)步，元代的《海道經(jīng)》《大元海運(yùn)記》等書(shū)中，均有使用羅盤(pán)針航海的記載。遼寧撫順博物館還藏有由磁州窯燒制的指南碗。元代航海當(dāng)時(shí)建立起多條海上交通線路。江南的慶元港與日本的直線距離較近，元代時(shí)兩國(guó)的文化與貿(mào)易往來(lái)通常從慶元起航，經(jīng)高麗抵達(dá)日本。至于北方，直沽到高麗也有航線，中國(guó)北方通往日本的貿(mào)易，也可以從直沽起航，經(jīng)高麗抵達(dá)日本。關(guān)于元代的直沽高麗線，高麗商人通常經(jīng)松遼平原陸路驛道進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地。自元貿(mào)易后，商人從直沽乘船返回高麗?！独稀贰稑恪分芯嘘P(guān)于直沽港與高麗來(lái)往的記載?！独掀虼蟆分杏涊d：“五月到高唐，收起綿、絹，到直沽上船過(guò)海，十月里到王京?！笔雷嬷猎笃?，諸王因叛亂占領(lǐng)遼東半島的大部分地區(qū)。元代羅璧“以漕舟至遼陽(yáng)，浮海抵錦州小凌河，至廣寧十寨，諸軍賴以濟(jì)”，〔8〕大概航行的就是直沽到遼東這條航線。然而這些都是史料的記載，少見(jiàn)實(shí)證說(shuō)明。而綏中三道崗沉船的考古發(fā)掘，無(wú)疑是對(duì)“東海上絲綢之路”的存在提供了詳實(shí)有力的證據(jù)。三道崗沉船遺址位于遼寧省綏中縣以南的渤海西側(cè)三道崗海區(qū)，位于今遼西地區(qū)，從沉船打撈出的瓷器的風(fēng)格特點(diǎn)及繪畫(huà)特征判斷出產(chǎn)自河北磁州窯，綏中三道崗沉船可能是環(huán)渤海西岸線的國(guó)內(nèi)貿(mào)易沉船，航船的目的港很可能就是東北渤海沿岸地區(qū)，極有可能是通過(guò)渤海灣經(jīng)高麗到達(dá)海外或更遠(yuǎn)的日本。那么渤海灣，無(wú)疑成了元代由南方連接?xùn)|北的一條主要經(jīng)濟(jì)航線，也是北方對(duì)外貿(mào)易的航線，是“東海上絲綢之路”的航經(jīng)之路和主要組成部分。

元代的陸路交通也比較發(fā)達(dá)。元代時(shí)期，在東北遼陽(yáng)建行省，其管轄范圍非常之大，包括現(xiàn)在的遼寧、吉林、黑龍江在內(nèi)，內(nèi)蒙古東部的部分地區(qū)，黑龍江以北以及烏蘇里江以東，及庫(kù)頁(yè)島、朝鮮半島東北部。遼陽(yáng)行省東臨日本海，最東北端到達(dá)弩爾哥（奴兒干）。由于幅員遼闊，驛站的制度隨之形成，成為效率極高的交通設(shè)施，元代全國(guó)遍設(shè)驛站，東連高麗，東北至奴兒干，北達(dá)吉利吉思，西通伊利汗國(guó)、欽察汗國(guó)，西南抵達(dá)吐蕃，南接安南、緬國(guó)?！对贰け舅摹分休d腹里各路的驛站，總計(jì)有198 處，其中陸站175 處，有馬12298 匹，車1069輛，牛1982 只，驢4908 頭。其他各地陸站，擔(dān)負(fù)運(yùn)載的牲畜和車輛數(shù)量不等。水站設(shè)于水路沿岸，備有船只，為過(guò)往官員提供服務(wù)。如江浙行省的水站有82處，湖廣行省的水站有73 處，四川行省的水站有84 處。個(gè)別地區(qū)因特殊的地理環(huán)境，使用不同于內(nèi)地的交通工具。如遼陽(yáng)行省北部，因天寒冰凍設(shè)狗站，以狗拉雪橇作為運(yùn)載工具。據(jù)記載，遼陽(yáng)行省有狗站15處，狗3000只。“馬可·波羅曾描繪過(guò)這種狗站，他說(shuō)：‘土人制無(wú)輪之橇，行于冰泥之上，俾其不致深陷于其中。每橇置一熊皮，使臣坐其上，用上述之大犬六頭駕之，不用人馭，徑直下站，安行冰泥之上，每站皆然。驛站之人，別乘一橇，用犬駕之，取捷道徑赴下站。兩橇既至，使臣又見(jiàn)有業(yè)已預(yù)備之犬橇，送之前行，至若原乘之橇則回后站。’”〔9〕西部沙漠地區(qū)，常用駱駝作為驛站載客工具。道路遙遠(yuǎn)，元代朝廷設(shè)有多個(gè)“站赤”和急遞鋪，站赤即“站驛”或“驛站”，有陸站和狗站，狗站用狗拉雪橇行于冰上，運(yùn)輸人或貨物。從元都城到遼陽(yáng)，以至東北各個(gè)地區(qū)，交通網(wǎng)站星羅棋布。據(jù)《元史·兵志四》統(tǒng)計(jì)，輔內(nèi)陸站，有車1069 輛，牛站60 輛，河南行省的陸站有車217 輛，湖廣行省陸站有車217 輛，而遼陽(yáng)行省陸站有車2621 輛?！霸刑煜?，薄海內(nèi)外，人跡所至，皆置驛傳，使驛往來(lái)，如行國(guó)中。”從中可知，在元代時(shí)期，東北內(nèi)陸的絲綢之路不僅存在，而且還不止一條。

瓷器曾通過(guò)東部絲綢之路到達(dá)遠(yuǎn)東地區(qū)。近些年來(lái)，在俄羅斯濱海地區(qū)瓷器出土地點(diǎn)（個(gè)別地點(diǎn)的瓷器系采集）主要有沙金斯克耶古城（又譯“塞金”古城）、阿納耶夫斯克耶古城、愛(ài)卡特諾夫斯克耶古城、多布羅泡耶夫斯克耶居址、諾夫哥羅德耶夫斯克耶城址、馬斯克耶古城、波謝特灣等遺址。遺址出土的釉陶和瓷器器形可辨者共475 件，分別屬于定窯、鈞窯、景德鎮(zhèn)窯和磁州窯等窯場(chǎng)，此外，還有一些窯口尚不好判定的黑釉和青釉瓷器。這些瓷器中定窯瓷器所占比例最高，約為49%，共200 余件，以沙金斯克耶古城、阿納耶夫斯克耶古城兩個(gè)地點(diǎn)出土數(shù)量最多?！?0〕

通過(guò)海上絲綢之路，瓷器也漂洋過(guò)海到日本。20 世紀(jì)60 年代，日本九州福崗在修建地鐵時(shí)曾出土了一些宋代時(shí)期磁州窯陶瓷碎片，而后相繼在日本東京、熊本、福山、京都、滋賀等地也出土了磁州窯的產(chǎn)品及碎片。其繪畫(huà)風(fēng)格及裝飾風(fēng)格帶有元代磁州窯特點(diǎn)。由此可知，宋元時(shí)期的磁州窯藝術(shù)早已在日本傳播。

日本首相田中角榮于1974年到中國(guó)訪問(wèn)時(shí)，見(jiàn)到周恩來(lái)總理時(shí)曾打趣地說(shuō)，日本是中國(guó)的孫子。周總理不解，田中角榮解釋道是因?yàn)槿毡镜奶沾墒窍虺r學(xué)來(lái)的，朝鮮的陶瓷則是由中國(guó)傳入的。從古陶瓷的歷史角度來(lái)看，田中首相的說(shuō)法合情合理?！?1〕也就是說(shuō)，日本在陶瓷文化上應(yīng)當(dāng)是中國(guó)的再傳弟子。因此，三道崗沉船遺址的發(fā)現(xiàn)，無(wú)疑給“東海上絲綢之路”的存在和中國(guó)陶瓷文化的傳播帶來(lái)了可靠的依據(jù)。

日本對(duì)磁州窯瓷器是十分青睞的，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是日本對(duì)磁州窯瓷器的收藏。宋元時(shí)期，中國(guó)就有大批精美的陶瓷出口至日本、朝鮮以及東南亞的一些國(guó)家。宋元的磁州窯產(chǎn)品在藝術(shù)上已形成白地黑花、黑釉、化妝白瓷等裝飾紋樣。目前，日本對(duì)于磁州窯的研究位于國(guó)際領(lǐng)先位置，從而出版了一批又一批有關(guān)磁州窯的精美書(shū)籍。這與日本對(duì)磁州窯瓷器的喜愛(ài)與收藏有著極為密切的關(guān)系。日本各地有許多博物館、美術(shù)館收藏包括瓷枕、梅瓶、紅綠彩碗、龍鳳紋壇罐在內(nèi)的大批瓷器精品多達(dá)上萬(wàn)余件。其中，日本東京的國(guó)立博物館、梅澤紀(jì)念館、靜嘉堂文庫(kù)、永青文庫(kù)、出光美術(shù)館、白鶴美術(shù)館、箱根美術(shù)館、岡山美術(shù)館等收藏包括宋代磁州窯作品19件，金代磁州窯作品37件，以及元、明、清時(shí)期的磁州窯作品數(shù)件。二是日本各地對(duì)磁州窯的技術(shù)傳播。在日本陶瓷界，磁州窯技術(shù)被視為日本陶藝的祖先。來(lái)華考察磁州窯陶器的日本團(tuán)隊(duì)常稱磁州窯陶藝為“大前輩”“大先生”。中國(guó)磁州窯制瓷技術(shù)向日本的傳播，一方面是由中國(guó)大陸的直接傳播，另一方面是經(jīng)朝鮮傳過(guò)去的。日本制瓷的許多生產(chǎn)技術(shù)則是先學(xué)習(xí)中國(guó)的磁州窯。元代陶瓷中餐飲器皿數(shù)量多而新。主要有碗、杯、罐、盤(pán)、壺等，其造型以碩大、渾厚、端莊、豐滿為特征。磁州窯的制瓷技術(shù)對(duì)日本產(chǎn)生了啟迪，涉及制瓷、造型裝飾等各個(gè)領(lǐng)域。如日本早期的“繪唐津”“志野燒”等吸收了磁州窯的白地黑花紋飾，日本的黑釉天目制作技術(shù)學(xué)習(xí)了磁州窯的黑釉茶碗。日本有田、伊萬(wàn)里五彩等裝飾技法則是以金代磁州窯中紅綠彩、綠彩加金、黑花與紅綠彩為基礎(chǔ)。三是日本對(duì)磁州窯藝術(shù)的傳播，元代陶瓷中餐飲器皿數(shù)量多而新。在釉色與器形上較之前代有很大的進(jìn)步。當(dāng)時(shí)主要生產(chǎn)陶瓷器皿的有磁州窯、龍泉窯、耀州窯、景德鎮(zhèn)窯等。20 世紀(jì)60 年代，日本出土的磁州的產(chǎn)品及碎片。其繪畫(huà)風(fēng)格及裝飾風(fēng)格帶有元代磁州窯特點(diǎn)的如京都市鳥(niǎo)羽離宮遺址、平安京遺址、中京區(qū)鳥(niǎo)丸通三條上兒湯之町等一些出土瓷器。此外，還有黃釉下黑彩、三彩線刻、綠地白剔裝飾風(fēng)格的瓷器，器物類型包括碗、瓶、盤(pán)、缽等，與觀臺(tái)窯、彭城窯、臨水窯的風(fēng)格相一致。

三、三道崗沉船出水瓷器的藝術(shù)價(jià)值

元朝，由草原游牧民族蒙古族所建立。元代瓷器具有明顯的草原民族獨(dú)特風(fēng)格，制成的器物風(fēng)格粗狂。除磁州窯外還有鈞窯、龍泉窯、德化窯、景德鎮(zhèn)窯等主要窯場(chǎng)。景德鎮(zhèn)窯在制瓷工藝上有著較高的突破，使得中國(guó)繪畫(huà)技法與制瓷工藝結(jié)合得更加成熟。景德鎮(zhèn)最聞名的器物為青花瓷。元代青花瓷具有其時(shí)代特點(diǎn)：器物的形態(tài)較大，胎體較厚，分量較重，白釉含青，青花發(fā)色偏灰，層次分明，使用的鈷料有國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口兩種，進(jìn)口的顏料繪制出的釉面有黑色斑點(diǎn)，國(guó)產(chǎn)顏料所繪制的比較單一，紋飾比較草率，品質(zhì)較好的青花瓷則大多用于出口貿(mào)易。此外，景德鎮(zhèn)還燒制“樞府窯器”（卵白釉器），相傳這些瓷器是為元朝官府樞密院所燒制，有些器物上有“樞府”字樣，“‘樞府’是‘樞密院’的簡(jiǎn)稱”?！?2〕卵白釉的釉層較厚，顏色剔透猶如鵝蛋白，卵白釉的出現(xiàn)為明代樂(lè)甜白釉的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，具有很高的藝術(shù)價(jià)值。磁州窯瓷器雖不如景德鎮(zhèn)瓷器做工精致，但其將北方民族典型的粗獷豪放的風(fēng)格表現(xiàn)得淋漓盡致，瓷器上的紋樣繪制簡(jiǎn)單、樸素大方、造型準(zhǔn)確、生動(dòng)活潑，具有很強(qiáng)的藝術(shù)感染力，也表現(xiàn)出了濃郁的生活氣息。元代的繪畫(huà)藝術(shù)，較之宋代，發(fā)生了重大的變化，此時(shí)畫(huà)院已不復(fù)存在，畫(huà)風(fēng)由兩宋畫(huà)家的高度向?qū)懸獍l(fā)展，“文人畫(huà)”逐漸占據(jù)畫(huà)壇的主流。磁州窯中的“白釉褐彩云雁紋罐”就是恰到好處地運(yùn)用了這一美學(xué)思想。清代中葉鄭廷桂《陶錄余證》則說(shuō)：“磁石制泥為器，非吸鐵引針之磁石，亦非燒料為磁粉之類，乃別一種石，其色光滑而白，其性埴而松，其器美而石致，實(shí)與瓷土異，惟磁州許州有之?！庇纱丝梢?jiàn)，磁州窯獨(dú)特的藝術(shù)價(jià)值。

唐宋時(shí)期，制瓷藝術(shù)逐步發(fā)展起來(lái)，是青釉瓷器向白釉瓷器的過(guò)渡時(shí)期。白釉和化妝土的出現(xiàn)為制瓷藝術(shù)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。磁州窯瓷器承襲了隋唐時(shí)期部分器物的造型，再隨著時(shí)代的發(fā)展，人民生活水平的提高而制作出滿足人們生活所需的器具。在繪制裝飾紋樣的造型基礎(chǔ)上，注重紋樣的構(gòu)成和色彩對(duì)比等手段，將工藝、繪畫(huà)、雕刻緊密結(jié)合起來(lái)。裝飾紋樣多取材于民間傳說(shuō)、人物故事、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)等題材。宋代磁州窯瓷器專供民間使用，其類型多為生活日用的餐飲器皿、燈具、寢具、供器、梳妝用具等，技法主要以刻、劃、剔花、彩繪為主，具有強(qiáng)烈的民間色彩。裝飾題材多取決于花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、魚(yú)、猛禽、嬰戲等。宋代時(shí)期磁州窯以瓷枕最為聞名，磁枕上的提款也最為豐富，如“張家造”“李家枕”“王氏天明”等，其中以“張家造”款數(shù)最多，多為東艾口窯出土?！?3〕類型主要有葉型枕、豆形枕、銀錠枕等。在北宋期間，風(fēng)俗畫(huà)開(kāi)始盛行，磁州窯瓷器上的裝飾風(fēng)格也隨之變化。遼代的磁州窯瓷器形成了“漢式”與“契丹式”兩大風(fēng)格，內(nèi)蒙古地區(qū)的遼代池州窯瓷器主要出土于古城的遺址或者葬墓之中，大部分瓷器作為契丹人的陪葬品?！皾h式”瓷器有盤(pán)、碟、杯、梅瓶、溫壺、盒等，“契丹式”瓷器有方碟、多棱碟、海棠碟、雞腿瓶、葫蘆形執(zhí)壺等?！按胖莞G系是宋金時(shí)期北方地區(qū)形成的一個(gè)窯系，并延續(xù)到元代?！薄?4〕到了元代，受青花瓷流行的影響，磁州窯瓷器經(jīng)材質(zhì)、形狀、裝飾的不斷完善，極大地提高了磁州窯瓷器的使用價(jià)值和審美價(jià)值。元代磁州窯瓷器的裝飾風(fēng)格帶有蒙古族豪爽、自由、奔放的顯著特點(diǎn)，相比宋代瓷器紋樣的線條更為生動(dòng)、凝練、富有意趣。元代磁州窯瓷器雖興起于宋代，但是在經(jīng)歷了元代的演變后逐漸衰落，筆者分析磁州窯瓷器在元代衰落主要有兩大原因：一是當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)在做瓷器時(shí)有一定的弊端，胎質(zhì)成色不夠好，需要后期的二次加工，這為制瓷工作增添了麻煩；二是當(dāng)時(shí)興起的景德鎮(zhèn)青花瓷無(wú)論是在瓷質(zhì)還是裝飾風(fēng)格上都更受人們喜歡，18世紀(jì)歐洲成為華瓷外銷的主要市場(chǎng)。

2002年，5月8日，日本大阪市博物館館長(zhǎng)蓑風(fēng)一行到中國(guó)邯郫進(jìn)行考察，在參展時(shí)發(fā)現(xiàn)，在日本茶道文化中有一只標(biāo)志性的古碗與磁州窯的產(chǎn)品相仿，而這只瓷碗一直被認(rèn)為是高麗王朝在江戶時(shí)代傳入日本的。浙江余杭縣徑山群峰疊翠，林木幽深，山中所產(chǎn)之茶，形好、湯綠、香高，曾為朝廷貢品。徑山上的徑山寺得地利之便，茶事活動(dòng)十分豐富，常舉辦茶會(huì)，四方僧侶，以及施主香客，接踵而至，久而久之，品茶成習(xí)。南宋時(shí)曾有日本高僧榮西禪師到中國(guó)學(xué)佛，被宮廷召至京師臨安，作“除災(zāi)和求雨的祈驗(yàn)”，并于徑山寺舉行盛大茶禮，以示嘉獎(jiǎng)。從此，徑山寺飲茶之風(fēng)甚盛，每至春季都舉行茶宴，座談佛經(jīng)，而且形成了一套由“調(diào)茶，捧茶，獻(xiàn)茶”組成的儀規(guī)。茶宴進(jìn)行時(shí)，僧客接茶后，先啟蓋聞香，再捧碗觀色，最后啟口嘗味。一旦茶過(guò)三巡，又開(kāi)始評(píng)論茶品，說(shuō)一些贊許主人品行，以及評(píng)價(jià)茶葉的話語(yǔ)，隨后便是誦經(jīng)念佛，談事敘誼。宋理宗開(kāi)慶元年（1259），日本南浦昭明禪師來(lái)到徑山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程。學(xué)成歸國(guó)時(shí)，將徑山的茶具和“茶宴”禮儀傳到日本，并在此基礎(chǔ)上形成和發(fā)展了以茶論道的日本“茶道”。據(jù)日本《類聚名物考》所載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開(kāi)山南浦昭明由宋傳入?！睍r(shí)過(guò)千年，說(shuō)起日本茶道，日本人常追溯徑山的茶宴，不時(shí)來(lái)徑山探訪古老的中國(guó)茶禮。而日本茶道中十分崇尚的茶具非常古樸、典雅，如黑釉茶碗等，無(wú)不打下了磁州窯的印記。

四、結(jié)語(yǔ)

三道崗沉船遺址證實(shí)了環(huán)渤海灣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的古代海洋文化體系，證實(shí)了綏中海域就是環(huán)渤海航線的重要環(huán)節(jié)，是“東海上絲綢之路”的重要航線?！皷|海上絲綢之路”的價(jià)值，也正如陳炎所言：“這條航路已經(jīng)不只是傳播桑布、繅絲等生產(chǎn)技術(shù)的‘絲綢之路’，而已經(jīng)發(fā)展成為傳布友誼和傳布政治思想、宗教學(xué)說(shuō)、文化藝術(shù)……等交織在一起的‘文化交流之路’。”〔15〕陶瓷帶動(dòng)了古代中國(guó)南北方的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來(lái)，對(duì)“東海上絲綢之路”的探索提供了歷史實(shí)據(jù)。此外，沉船遺址所出水的瓷器，也為磁州窯瓷器的研究提供了實(shí)物信息，更對(duì)元代磁州窯瓷器的藝術(shù)研究具有寶貴價(jià)值。這是一艘沒(méi)有到達(dá)目的地港的船只，起點(diǎn)的瓷器老板期盼這次有一個(gè)好的收成，終點(diǎn)的百姓盼望他們的生活用具早日到來(lái)，然而這艘船只永遠(yuǎn)地沉沒(méi)在了三道崗之中，這些塵封已久的瓷器卻對(duì)后人具有寶貴的價(jià)值。