李毛 樊清熹 鄧瑾南

摘要：生態(tài)包裝是包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然走向，劉文良的學術(shù)專著《綠色與安全：生態(tài)包裝設(shè)計論》是對生態(tài)包裝設(shè)計理論與實踐研究的一個重要成果。該著作高屋建瓴的站位確保了觀點表達科學正確的方向性，全面而辯證的剖析廓清了很多似是而非的“偽常識”，多元化的研究維度也契合生態(tài)包裝設(shè)計的系統(tǒng)性?！毒G色與安全：生態(tài)包裝設(shè)計論》對于包裝設(shè)計的未來發(fā)展具有鮮明的指向性。

關(guān)鍵詞：《綠色與安全：生態(tài)包裝設(shè)計論》；生態(tài)包裝；科學指引

中圖分類號：TB48，TB482 文獻標識碼：A 文章編號：1400 （2020）03-0071-04

基金項目：湖南省教育廳科學研究重點課題“老年人藥品包裝視覺傳達無障礙設(shè)計研究”（18A261）；湖南省社會科學成果評審委員會課題“國際標準制約下我國綠色包裝設(shè)計的優(yōu)化策略與方法研究”（XSP18YBC152）。

Scientific Guidelines for the Future Development of Packaging Design——Comment on Liu Wenliangs Monograph “Green and Safety： Discussion on Eco-packaging Design”

LI Mao， FAN Qing-xi， DENG Jin-nan（College of Packaging Design and Art， Hunan University of Technology， Zhuzhou， Hunan 412007， China）

Abstract： Eco-packaging is the inevitable trend of the development of packaging industry. Liu Wenliangs monograph "Green and Safety： Discussion on Eco-packaging Design” is an important achievement of the study of eco-packaging design theory and practice. The high standing ensures the correct orientation of the point of view， a comprehensive and dialectical analysis has cleared up a lot of plausible “pseudocommon sense”， the diversity of research dimensions also fit the eco-packaging design system. “Green and Safety： Discussion on Eco-packaging Design “ has a clear direction for the future development of packaging design.

Keywords： Green and Safety： Discussion on Eco-packaging Design； eco-packaging； scientific guidelines

包裝產(chǎn)業(yè)，居于我國國民經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)的第14位，對于國民經(jīng)濟發(fā)展的貢獻非常大，大力發(fā)展包裝產(chǎn)業(yè)的意義和價值不容置疑。但與此同時，生產(chǎn)包裝需要耗費資源，包裝廢棄后可能污染環(huán)境，因此，包裝對于生態(tài)環(huán)境的威脅之大以及對于人類經(jīng)濟社會發(fā)展的負面效應同樣可想而知。我國是一個人口大國，也是一個消費大國，生產(chǎn)、生活物資的消耗巨大，相應地，對于產(chǎn)品包裝的需求空間同樣是非常之巨。一方面，包裝的生產(chǎn)和消費無可避免，另一方面，包裝危害與日俱增，那么唯一能夠解決的辦法就是讓包裝實現(xiàn)生態(tài)化發(fā)展。包裝生態(tài)化發(fā)展的實現(xiàn)途徑主要是三個，一是包裝材料綠色低碳，二是包裝設(shè)計減量智能，三是包裝廢棄物無害化處理。我國雖然是世界第二“包裝大國”（美國列第一），但距離“包裝強國”的差距還不小，其中一個關(guān)鍵問題就是我們在包裝生態(tài)化方面還比較薄弱。正是基于包裝生態(tài)化嚴峻的現(xiàn)實需求，湖南工業(yè)大學包裝設(shè)計藝術(shù)學院博士生導師劉文良教授近年來一直致力于生態(tài)包裝設(shè)計的研究與實踐，其專著《綠色與安全：生態(tài)包裝設(shè)計論》（江蘇鳳凰美術(shù)出版社，2018年版，以下簡稱“《綠》著”）就是他對于生態(tài)包裝設(shè)計研究的成果結(jié)晶，對于包裝設(shè)計的未來發(fā)展具有鮮明的指向性。而且，從角度的多維選擇、觀點的科學表達、論述的嚴謹深刻和案例的精心選擇等方面來看，《綠》著的生態(tài)包裝設(shè)計指向性是精準的，是富有創(chuàng)見的，也是契合發(fā)展實際的。

1 高屋建瓴的站位確?？茖W正確的方向性

學術(shù)研究科學不科學、價值大不大，首先就體現(xiàn)在研究的站位高不高、準不準。綠色包裝是一個比較復雜的概念，也是一個系統(tǒng)性很強的綜合工程，如果沒有一個正確的站位，沒有一個合理的立足點，那我們的研究就可能會顧此失彼，可能會誤入歧途而不自知。正是高屋建瓴的站位，讓《綠》著在綠色包裝設(shè)計的探究上保證了正確的方向，為深入研究奠定了科學的基礎(chǔ)。

《綠》著始終以科學正確的指導思想作為學術(shù)研究的引領(lǐng)，這正是其之所以能讓設(shè)計者、生產(chǎn)者和消費者普遍產(chǎn)生共鳴的重要法寶。生態(tài)環(huán)境保護、生態(tài)文明建設(shè)不是某一部分人的事情，而是全人類全社會的事情。生態(tài)文明的實現(xiàn)不能光靠幾個人的呼吁，也不能光靠幾個群體的努力，而應該是全國上下一盤棋，甚至是“人類命運共同體”一盤棋。生態(tài)保護的落地落實，需要有國家的政策來引領(lǐng)，需要有國家的法律來制約，需要有社會團體和有志之士的呼吁，還需要有人民群眾的廣泛參與。因此，從某種意義上來說，研究生態(tài)包裝設(shè)計，不能光從包裝本身的材料、結(jié)構(gòu)、工藝等要素入手，而應該將時代思想、國家政策、法律法規(guī)、文化心理、倫理道德、公序良俗等納入研究范疇，方能對生態(tài)包裝設(shè)計進行全面考察，也才能讓包裝綠色設(shè)計最大限度地發(fā)揮正能量作用。

在《綠》著“緒論”和其他相關(guān)章節(jié)中，劉文良教授非常注重將習近平新時代中國特色社會主義思想作為整個研究的根本指引。黨的十八大將生態(tài)文明建設(shè)納入“五位一體”總體布局，習近平總書記關(guān)于生態(tài)文明建設(shè)的重要論述，黨的十九大報告關(guān)于生態(tài)文明建設(shè)的三個創(chuàng)新等等思想和理念，都被有機地融入到包裝設(shè)計的創(chuàng)新性研究中，成為生態(tài)包裝設(shè)計研究和綠色包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅強“后盾”。學術(shù)研究最忌諱的莫過于空談，莫過于缺依少據(jù)地信口開河，《綠》著顯然沒有陷入這種“學術(shù)危機”，而是在研究過程中反復對應中國包裝工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃，希望能夠讓自己的研究最大可能地對接市場，對接國家戰(zhàn)略需求?！毒G》著指出，包裝產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化轉(zhuǎn)型及其由此而帶來的可持續(xù)發(fā)展，既是國家經(jīng)濟發(fā)展的重要保障，同時也是生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要保障。生態(tài)包裝是包裝產(chǎn)業(yè)的技術(shù)革命，是實現(xiàn)包裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的強大推動力。要從根本上改變我國包裝業(yè)發(fā)展“大而不強”的局面，只有堅持以習近平總書記的“兩山論”理念為指引，以科學發(fā)展觀為指導，以“綠色與安全”為主題，加快發(fā)展生態(tài)包裝設(shè)計，研發(fā)先進包裝裝備和環(huán)保包裝材料，切實推進我國包裝強國建設(shè)的步伐。從某種意義上來說，正是一種高屋建瓴的姿態(tài)和眼光，確保了《綠》著理論的高度、觀點的鮮度和方向的準確度。

2 全面而辯證的剖析廓清更多的似是而非

設(shè)計本身就是一個多樣復雜的事物，生態(tài)設(shè)計尤其如此。包裝材料是綠色環(huán)保的，這樣的包裝是不是生態(tài)包裝呢？包裝結(jié)構(gòu)是減量的，這樣的包裝是否就是生態(tài)包裝呢？可能是，可能也不是。原因主要就在于生態(tài)包裝內(nèi)涵的豐富性、要素的多面多元性。為了能夠科學地論述生態(tài)包裝設(shè)計，《綠》著力求以全面而辯證的眼光來審視包裝要素，矯正某些不合理的觀念、看法和做法。

首先，關(guān)于生態(tài)包裝的概念和內(nèi)涵，《綠》著體現(xiàn)出作者嚴謹深刻的學術(shù)思維。劉文良教授認為，雖然大家習慣于將環(huán)保性能比較優(yōu)越的包裝命名為“綠色包裝”，但綠色包裝并不是最合理的命名，用“生態(tài)包裝”來表達可能更加準確也更加科學。原因就在于，“‘低碳環(huán)保是綠色包裝的核心內(nèi)涵，但綠色包裝不僅僅只是滿足于低碳環(huán)保，還應該被賦予更多更深刻的內(nèi)涵，比如全方位的安全性、高度的人性化等”[1]。因此，用“生態(tài)包裝”一詞可能更具包容性，更能體現(xiàn)綠色包裝的發(fā)展趨勢。正是基于這樣的科學認識，《綠》著認為，“具備了綠色低碳的內(nèi)涵，生態(tài)包裝就擁有了可持續(xù)發(fā)展的根基，然而，生態(tài)包裝只有具備了安全與智能內(nèi)蘊，它才可以更加自由地展翅高飛。如果說綠色低碳是生態(tài)包裝之魂，那么安全智能就是生態(tài)包裝之翼?！盵1]這樣一來，多年來關(guān)于綠色包裝的認識和解讀，從某種意義上來說，也就被提升了一個高度，更加全面更加切合實際也更加具有指導性意義。另外，《綠》著特別指出，綠色與安全是未來包裝發(fā)展的兩大主題，但兩者之間在某些情況下可能會存在著一定的矛盾，這是需要認真對待的。包裝綠色化要求我們盡量設(shè)計出“減量”包裝，但又可能因為材料用量減少了、包裝結(jié)構(gòu)簡單了而導致包裝的安全性能降低。事實上，以犧牲安全性為代價的減量化包裝設(shè)計，其得不償失的負面后果可想而知。生態(tài)包裝必須明確，確保安全性的綠色才是真正的綠色，這樣的綠色才有價值。包裝智能化在包裝安全性設(shè)計中具有重要的價值，“智能化包裝具有廣闊的發(fā)展前景，特別適合應用于食品、藥品、貴重物品以及相關(guān)的電商產(chǎn)品等對環(huán)境條件、運輸安全要求較高的產(chǎn)品”[2]。智能技術(shù)合理運用于減量包裝，可以一定程度上提升包裝的安全性，進而強化被包裝物的安全性。

其次，關(guān)于生態(tài)包裝的某些具體問題，《綠》著始終以辯證的眼光來看待和處理。正是這種全面和辯證的思維方式，讓一些頗為流行的“常識性”概念因為經(jīng)不起科學推敲而被“下架”。比如說，關(guān)于塑料包裝與紙包裝的環(huán)保性能問題，99%的非專業(yè)人士都會主張紙包裝是環(huán)保包裝而塑料包裝是反環(huán)保包裝。事實確實如此嗎？《綠》著從包裝“全生命周期”的角度，分別對紙張和塑料的原料來源、生產(chǎn)過程對環(huán)境的污染程度、包裝產(chǎn)品使用過程中的可重復利用性以及包裝廢棄對環(huán)境的影響度等方面進行綜合辯證分析，揭示出普通的紙包裝并不是環(huán)保包裝，其環(huán)保性能甚至比塑料包裝還要差的事實。這樣一種帶有顛覆意味的研究，通過科學思維還原了事物的本質(zhì)，對于我們正確認識綠色包裝（生態(tài)包裝）能起到舉一反三的作用。再比如說，從“以人為本”的角度來說，老年人藥品包裝宜于以“無障礙設(shè)計”為佳，讓視力、體力、心力都處于衰退期的老年人在開啟包裝、服用藥物時更加省心省力。然而，這種無障礙設(shè)計對于幼兒來說則可能導致災難性后果，因為幼兒可能會在好奇心的驅(qū)使下輕而易舉地打開包裝，繼而誤服藥品而導致中毒的嚴重后果。劉文良教授不無創(chuàng)新地提出，對于兒童安全來說，有意增加藥品包裝開啟難度的“障礙設(shè)計”反而是更加人性化的設(shè)計。基于此，他又設(shè)置專門的章節(jié)研究“基于兒童安全的藥品包裝適度障礙設(shè)計”，并且就如何處理好老年人“無障礙設(shè)計”和兒童“適度障礙設(shè)計”的關(guān)系和相關(guān)的技術(shù)問題進行了探討。正是這樣嚴謹而辯證的思維，讓《綠》著的學術(shù)水準和應用價值增值不小。

3 多元的研究維度契合生態(tài)設(shè)計的系統(tǒng)性

衡量一種包裝是不是生態(tài)包裝，需要從“全生命周期”的角度來考慮，其所涉及到的環(huán)節(jié)和要素比較復雜。生態(tài)包裝設(shè)計，實際上需要考慮或直接參與到這所有的環(huán)節(jié)之中，而不僅僅是一個純粹的設(shè)計環(huán)節(jié)。而且，生態(tài)包裝設(shè)計的實現(xiàn)，還會與包裝本體之外的社會因素、文化因素、法規(guī)因素、道德因素等等息息相關(guān)。這也就決定了生態(tài)包裝設(shè)計研究的對象不僅僅是材料、造型、結(jié)構(gòu)的簡單關(guān)系，而應該是一個相對完善相對健全的系統(tǒng)研究。對此，《綠》著一定程度上展現(xiàn)了作者良好的責任意識和擔當精神，力求在一個完整的系統(tǒng)中盡可能解決生態(tài)包裝設(shè)計更多方面的問題。

研究生態(tài)包裝設(shè)計的本體要素，自然是《綠》著的重點。生態(tài)包裝的概念和內(nèi)涵是什么？當前的生態(tài)包裝設(shè)計存在著哪些困境亟待我們?nèi)ソ鉀Q？生態(tài)包裝設(shè)計有哪些宏觀的策略和具體的方法？生態(tài)包裝設(shè)計的文化策略和心理策略如何具體體現(xiàn)？等等這些生態(tài)包裝設(shè)計理念、技巧和技術(shù)方面的關(guān)鍵要素在《綠》著中被作為重點問題來研究。除此之外，為了能夠更好地為生態(tài)包裝設(shè)計提供“系統(tǒng)方案”，《綠》著有意延展筆墨，專門研究了幾個看似關(guān)聯(lián)不大實際卻聯(lián)系非常緊密的內(nèi)容。一是以快遞包裝為例，深入探討了生態(tài)包裝立法的問題。作者指出，有法可依是包裝有序化的重要保障，包裝設(shè)計師、商家、消費者和環(huán)境都將從中受益。健全的包裝法規(guī)，切實可行的包裝標準，是指導我國包裝產(chǎn)業(yè)科學合理、持續(xù)健康發(fā)展和高質(zhì)量參與全球競爭的需要。建立健全切實可行的包裝法規(guī)，嚴格執(zhí)行相關(guān)法律規(guī)定，既有助于規(guī)范商家行為，也能促進社會公眾形成綠色消費觀念，生態(tài)包裝設(shè)計才會因此而擁有堅強的后盾，經(jīng)濟、社會和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展也才有了堅實的保障。二是從高層次設(shè)計人才培養(yǎng)的角度研究如何為生態(tài)包裝設(shè)計提供智力保障?！皯眯蛣?chuàng)新人才應具備扎實的專業(yè)理論知識和精深的技術(shù)能力，多元創(chuàng)新的研究意識，富于批判精神和強烈的社會責任感。”[3]高層次設(shè)計人才，首先就應該是綜合素質(zhì)高的應用型創(chuàng)新人才?；谏鷳B(tài)包裝設(shè)計的系統(tǒng)性工程要求，《綠》著指出，“承擔包裝高層次人才培養(yǎng)的高校應該深入探索整合包裝力量的模式，切實加大對包裝學科建設(shè)的投入，充分挖掘相關(guān)學科的‘包裝潛力，組建優(yōu)勢包裝學科（專業(yè)）群，切實加強與企業(yè)的聯(lián)系，探索訂單式高層次包裝人才培養(yǎng)的最優(yōu)化方案，深化產(chǎn)學研一體化的培養(yǎng)模式，為國家為社會培養(yǎng)更多、更加優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新型包裝人才?！盵1]《綠》著還特別提出“強化包裝設(shè)計專業(yè)人才‘綠色教育”的命題，并探索了切實可行的實施方案。

另外，生態(tài)包裝設(shè)計研究的終極目的是在提升生態(tài)包裝設(shè)計理論高度的同時，能夠更加有效地指導生態(tài)包裝設(shè)計實踐。基于研究的系統(tǒng)性、體系化要求，《綠》著以食品包裝和藥品包裝等重大民生品包裝為對象，進行了比較充分的理論、實踐融合研究。從智能設(shè)計、安全設(shè)計、益智性設(shè)計等多維角度，進一步深化了對生態(tài)包裝設(shè)計的理論探索和實踐檢驗，強化了生態(tài)包裝設(shè)計研究的系統(tǒng)性。

4 結(jié)語

“學術(shù)研究是研究者為滿足其求知欲而對未知事物的求知過程及其結(jié)果，學術(shù)傳播是研究者通過出版社或期刊社（或編輯部）把已知的研究成果告知于未知者的過程及其結(jié)果?！盵4]進行扎實的學術(shù)研究和深入淺出的學術(shù)傳播，一直都是劉文良教授的學術(shù)追求。生態(tài)化設(shè)計，是未來產(chǎn)品包裝設(shè)計最為重要的發(fā)展趨勢。生態(tài)包裝設(shè)計在理論建構(gòu)與設(shè)計實踐的過程中，尚存在著很多問題需要進行深入探討，特別是要廓清一些似是而非的片面認識或偏頗之見。《綠色與安全：生態(tài)包裝設(shè)計論》，作為一部專門研究生態(tài)包裝設(shè)計的學術(shù)專著，在包裝設(shè)計未來走向以及生態(tài)包裝亟需解決的關(guān)鍵問題上做出了非常有益的探索，將在未來一段時間內(nèi)對生態(tài)包裝設(shè)計發(fā)揮重要的引領(lǐng)作用。

參考文獻：

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