馬 嵐 鄭志剛 李小龍

(江西陶瓷工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 材料與機(jī)械工程學(xué)院，江西 景德鎮(zhèn) 333000)

一、前言

SPOC是慕課(MOOC)的衍生和發(fā)展，是由加州大學(xué)伯克分校的阿曼德.?？怂菇淌谧钤缣岢龊褪褂玫模且环N結(jié)合了課堂教學(xué)與在線教學(xué)的混合式學(xué)習(xí)模式。目前，國內(nèi)各高校在基礎(chǔ)課程中探索和實(shí)踐“SPOC”教學(xué)模式較多，但在陶瓷專業(yè)核心課程中實(shí)施案例不多。

“陶瓷生產(chǎn)檢測與控制技術(shù)”是高職陶瓷制造工藝專業(yè)的核心課程，面向日用陶瓷、建筑陶瓷行業(yè)“質(zhì)檢員、品管員”崗位需要所設(shè)立，也是陶瓷企業(yè)技術(shù)員必須掌握的基礎(chǔ)技能。然而各高校教學(xué)仍然停留在向?qū)W生傳授的理論知識和檢測儀器的基本操作上，卻忽視了“陶瓷生產(chǎn)檢測與控制技術(shù)”是一門專業(yè)性、應(yīng)用性、實(shí)操性極強(qiáng)的綜合性課程，導(dǎo)致許多學(xué)生對該課程興趣僅僅停留在檢測儀器的使用，卻忽略了對檢驗(yàn)結(jié)果的分析應(yīng)用以及與前續(xù)課程知識的銜接上，特別是陶瓷檢測技術(shù)在生產(chǎn)工藝控制及新產(chǎn)品開發(fā)中的應(yīng)用，已不能滿足最新頒布國家專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于培養(yǎng)從事陶瓷檢測工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才的要求。

2019年，我?！短沾缮a(chǎn)檢測與控制技術(shù)》已被認(rèn)定為省級在線開放課程；2019年1月，與江西新明珠建材集團(tuán)共同申報(bào)新材料產(chǎn)業(yè)產(chǎn)教融合育人基地獲省政府立項(xiàng)。在此基礎(chǔ)上，依托網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(超星泛雅)+協(xié)同育人平臺，構(gòu)建“線上線下+課內(nèi)課外+理論實(shí)踐+項(xiàng)目驅(qū)動”360°無縫教學(xué)模式，旨在提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升職業(yè)能力的同時，保證學(xué)生職業(yè)崗位的可持續(xù)發(fā)展。

二、教學(xué)模式改革的思路

結(jié)合“陶瓷生產(chǎn)檢測與控制技術(shù)”課程的特點(diǎn)，通過分析陶瓷企業(yè)“質(zhì)檢員、品管員”崗位要求和學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，對課程內(nèi)容重新梳理，細(xì)化各檢測項(xiàng)目的知識點(diǎn)，制定相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)單，將每個知識點(diǎn)以信息化資源——視頻、課件等形式呈現(xiàn)，采用理論與實(shí)踐操作相結(jié)合、自主探究與小組合作相結(jié)合、線上線下混合式教學(xué)的教學(xué)模式，通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，實(shí)現(xiàn)課程資源的有效利用，從而提升教學(xué)效果。具體研究內(nèi)容如下：

(1)基于“SPOC+項(xiàng)目驅(qū)動”的教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化重構(gòu)

基于新材料產(chǎn)業(yè)產(chǎn)教融合育人平臺，校企深度融合，按照三個對接的要求，與企業(yè)合作共建共改課程，培育陶瓷生產(chǎn)技術(shù)技能應(yīng)用人才。利用網(wǎng)絡(luò)平臺優(yōu)勢，及時將陶瓷行業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范(國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))納入教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的動態(tài)更新。

為適應(yīng)陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的人才需要，綜合運(yùn)用前序課程的知識，以企業(yè)真實(shí)工作案例為依據(jù)，每個項(xiàng)目設(shè)計(jì)相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)單，采用“項(xiàng)目驅(qū)動+SPOC”教學(xué)模式，學(xué)生自主設(shè)計(jì)的配方制作陶瓷產(chǎn)品(陶瓷餐具、陶瓷磚等)，檢測環(huán)節(jié)貫穿陶瓷生產(chǎn)全過程。在制作過程中進(jìn)行環(huán)節(jié)把控，運(yùn)用檢測數(shù)據(jù)及時調(diào)整坯釉料參數(shù)，對照國標(biāo)要求對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評定并劃分等級，對缺陷問題以小組討論等方式分析原因。通過檢測數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化配方和工藝的目的，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提升學(xué)生綜合知識運(yùn)用能力。

(2)基于“SPOC+項(xiàng)目驅(qū)動”的教學(xué)平臺搭建

本課程采用超星泛雅平臺，建設(shè)集學(xué)生學(xué)習(xí)平臺、師生交流平臺和課程管理平臺為一體的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，收集和制作如課件PPT、微課視頻、最新陶瓷類國家標(biāo)準(zhǔn)/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、陶瓷檢測設(shè)備操作說明書、企業(yè)技術(shù)規(guī)范、習(xí)題庫、試卷庫等300多個課程資源。

(3)基于“SPOC+項(xiàng)目驅(qū)動”的教學(xué)過程設(shè)計(jì)

課程教學(xué)分為三步，即課前線上自學(xué)(接收項(xiàng)目任務(wù)、制定實(shí)驗(yàn)方案、觀看實(shí)驗(yàn)操作視頻)、課中線下學(xué)習(xí)(老師指導(dǎo)、小組討論、實(shí)踐操作)、課后線上線下學(xué)習(xí)(拓展與應(yīng)用)。課前，教師發(fā)布含PPT、微視頻(知識點(diǎn)及實(shí)驗(yàn)操作)、習(xí)題、國家/行業(yè)/企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等學(xué)習(xí)資料，下達(dá)學(xué)習(xí)任務(wù)書，檢查學(xué)生完成情況并實(shí)時答疑；課中，理實(shí)一體化教學(xué)完成知識內(nèi)化、答疑、指導(dǎo)，學(xué)生完成知識點(diǎn)的理解、檢驗(yàn)項(xiàng)目的操作；課后，利用開放實(shí)訓(xùn)室，采用學(xué)習(xí)小組的方式，學(xué)習(xí)拓展內(nèi)容(綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、技能大賽項(xiàng)目)，教師通過線下+線上完成指導(dǎo)與答疑，對學(xué)有余力的學(xué)生成立興趣小組，布置更高的任務(wù)(教師科研課題等)，從而提高學(xué)生專業(yè)綜合技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

(4)基于“SPOC+項(xiàng)目驅(qū)動”的多元課程評價體系建立

以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動力和專業(yè)興趣為著力點(diǎn)完善過程評價體系。重點(diǎn)突出學(xué)生實(shí)際動手技能、主觀能動性的考核，改進(jìn)傳統(tǒng)單一的考評方式，結(jié)合超星泛雅網(wǎng)絡(luò)平臺和本課程特點(diǎn)，采用線上和線下考核相結(jié)合、過程性和終結(jié)性考核相結(jié)合的形式，線上考核包括視頻學(xué)習(xí)進(jìn)度、隨堂測驗(yàn)、作業(yè)、互動討論等環(huán)節(jié)，線下考核包括考勤、課堂實(shí)操表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)方案及報(bào)告、線下實(shí)操考試和線下期末考試(筆試)等環(huán)節(jié)。通過多元化考核體系，充分調(diào)動學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)的積極性，全面提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。

三、總結(jié)

1.基于SPOC+項(xiàng)目驅(qū)動的線上線下混合式教學(xué)方案設(shè)計(jì)，典型工作任務(wù)的《陶瓷生產(chǎn)檢測與控制技術(shù)》課程教學(xué)案例與教學(xué)視頻的開發(fā)，有利于豐富課程資源，幫助學(xué)生依托網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)工具進(jìn)行自主學(xué)習(xí)；

2.依托我院產(chǎn)教融合育人平臺，與企業(yè)共同合作共建共改課程，將最新的技術(shù)、工藝、標(biāo)準(zhǔn)與課堂內(nèi)容相融合，動態(tài)調(diào)整更新的教學(xué)資源，提高教學(xué)內(nèi)容的時效性；

3.綜合運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺和課堂實(shí)踐教學(xué)的評價方式，構(gòu)建適用于“線上線下+課內(nèi)課外+理論實(shí)踐+項(xiàng)目驅(qū)動”教學(xué)模式的課程評價體系，為同類專業(yè)課程建設(shè)提供理論與實(shí)踐依據(jù)。

*基金項(xiàng)目：2018年江西省教學(xué)教改項(xiàng)目(JXJG-18-56-1)、2019年江西省教學(xué)教改項(xiàng)目(JXJG-19-56-1)。