李 闖，韋明飛，馬 釬，劉小紅，卓子蘭，陽(yáng)林芳，王永江，曾檢華

（1.廣東壹號(hào)地方豬研究院有限公司，廣東壹號(hào)食品股份有限公司，廣東省地方豬資源保護(hù)與利用企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 湛江 524000；2.廣州市艾佩克養(yǎng)殖技術(shù)咨詢有限公司，廣東 廣州 511493；3.中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣東 廣州 510275）

豬均勻度。

初生仔豬均勻度，一直是制約產(chǎn)房管理效率的重要指標(biāo)，也是衡量孕期飼養(yǎng)管理水平的重要參考。近年來(lái)，養(yǎng)豬行業(yè)持續(xù)利用育種手段來(lái)提高母豬繁殖力，特別是在產(chǎn)仔數(shù)上相繼取得了較大的遺傳進(jìn)展，但隨著產(chǎn)仔數(shù)的提高，產(chǎn)房管理難度也隨之加大，由于母豬泌乳力并未顯著提高，進(jìn)而導(dǎo)致哺乳仔豬的死亡率呈現(xiàn)升高趨勢(shì)[1-2]。有研究報(bào)道，在哺乳仔豬階段的死亡率受初生仔豬均勻度的影響，初生仔豬均勻度差的同窩仔豬，哺乳仔豬階段的死亡率也高，且整窩初生仔豬的均勻度，持續(xù)影響著3周內(nèi)仔豬的成活率和3周內(nèi)整窩仔豬的均勻度[3-6]。直觀表現(xiàn)在初生個(gè)體重偏低的仔豬增多，而初生個(gè)體重偏低的仔豬，不僅護(hù)理難度大，容易被壓死和餓死、凍死，飼料轉(zhuǎn)化率下降和生長(zhǎng)性能降低[7-8]，且對(duì)后期肥育等性能存在一定的負(fù)面影響。例如，Wientjes等[9]研究發(fā)現(xiàn)，仔豬出生后0～3 d的死亡率與初生均重和仔豬均勻度顯著相關(guān)，其隨初生均重每降低100 g而增加3%，隨初生均重的變異系數(shù)每增加1%而增加1.08%。因此在育種工作中不能一味追求高產(chǎn)，應(yīng)適當(dāng)考慮仔豬均勻度，最大限度地提高母豬年生產(chǎn)力。本研究針對(duì)華南地方型豬種—廣東小耳花豬，利用廣東小耳花豬的繁殖記錄，分析其仔豬均勻度數(shù)據(jù)，為其它地方豬的開發(fā)利用提供積極的建議和參考。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源與構(gòu)成

本研究采用2018年某企業(yè)核心群繁殖數(shù)據(jù)（廣東小耳花豬×廣東小耳花豬），共有1 011窩分娩記錄，來(lái)源于543頭廣東小耳花豬母豬的全部分娩數(shù)據(jù)。分娩記錄表包含有分娩日期、分娩胎次、總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)健仔數(shù)、產(chǎn)弱仔數(shù)、產(chǎn)死胎數(shù)、產(chǎn)木乃伊數(shù)、產(chǎn)畸形數(shù)、初生個(gè)體重（活仔初生24 h內(nèi)的個(gè)體重，經(jīng)育種技術(shù)員用電子臺(tái)秤逐頭測(cè)量）、初生窩重（同窩所有初生個(gè)體重相加）等指標(biāo)。初生仔豬均勻度，用窩初生個(gè)體重平均值的標(biāo)準(zhǔn)偏差和變異系數(shù)表示。

1.2 基礎(chǔ)飼糧組成

母豬基礎(chǔ)飼糧參照NY/T 65—2004推薦的《豬營(yíng)養(yǎng)需求》，采用傳統(tǒng)的玉米-豆粕型飼糧，基礎(chǔ)飼糧組成的營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

表1 基礎(chǔ)飼糧組成的營(yíng)養(yǎng)水平

1.3 飼養(yǎng)管理

本研究中的廣東小耳花豬母豬懷孕前中期（妊娠1～89 d）飼喂懷孕料，懷孕后期（妊娠90～114 d）飼喂哺乳料，均采用水拌料飼喂，一日兩餐，免疫、保健、用藥和常規(guī)飼養(yǎng)管理均按照該企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.4 數(shù)據(jù)處理

本研究采集的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)Excel軟件處理后，采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行單因素方差分析、描述性統(tǒng)計(jì)和相關(guān)性分析，數(shù)據(jù)結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，多重比較采用Duncan's法。

2 結(jié)果與分析

2.1 母豬不同胎次對(duì)主要繁殖指標(biāo)和初生仔豬均勻度的影響

由表2可知，1胎次母豬的窩初生個(gè)體均重的變異系數(shù)為17%，低于2～11胎次的變異系數(shù)；其中1～4胎和第6胎互相之間的變異系數(shù)差異不顯著（P＞0.05）；1胎母豬所產(chǎn)仔豬初生個(gè)體均重為0.57 kg，顯著低于2～11胎（P＜0.05）；1胎母豬所產(chǎn)仔豬窩初生個(gè)體均重的標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.10 kg，顯著低于2～11胎（P＜0.05）。

2.2 初生仔豬均勻度與主要產(chǎn)仔指標(biāo)的相關(guān)性

由表3可知，窩初生個(gè)體均重的變異系數(shù)與標(biāo)準(zhǔn)偏差呈極顯著正相關(guān)（P＜0.01），相關(guān)系數(shù)為0.849；窩初生個(gè)體均重與窩初生個(gè)體均重標(biāo)準(zhǔn)偏差呈極顯著正相關(guān)（P＜0.01），相關(guān)系數(shù)為0.296；窩初生個(gè)體均重與總產(chǎn)仔數(shù)呈現(xiàn)極顯著負(fù)相關(guān)（P＜0.01），相關(guān)系數(shù)為-0.101。

表3 初生仔豬均勻度指標(biāo)與主要繁殖指標(biāo)的相關(guān)系數(shù)

3 討論

3.1 胎次對(duì)初生仔豬均勻度的影響

隨著母豬胎次的增加，其生理機(jī)能也呈現(xiàn)一個(gè)從逐漸完善再到逐漸衰退的過(guò)程[10-11]，進(jìn)而對(duì)孕期的胎盤效率產(chǎn)生影響，并影響初生仔豬均勻度。本研究表明，胎次對(duì)窩初生仔豬均勻度存在顯著影響，隨著胎次增加，窩初生個(gè)體均重的變異系數(shù)有一個(gè)逐漸升高的趨勢(shì)，表現(xiàn)出高胎次母豬的仔豬均勻度變差，這與其它群體研究結(jié)果保持一致[2，5]。研究數(shù)據(jù)中窩初生個(gè)體均重變異系數(shù)從1胎母豬的17%逐漸升高至8胎母豬的21%，整體平均值在19%，相較于國(guó)外報(bào)道大白豬的變異系數(shù)11.8%[4]差距較大。這可能與國(guó)內(nèi)外飼養(yǎng)管理水平差異有關(guān)，也有研究認(rèn)為品種差異是造成均勻度差異的一個(gè)重要因素，主要與不同品種的胎盤血管密度存在差異有關(guān)。研究表明梅山豬胎盤血管數(shù)量和胎盤效率較高，進(jìn)而導(dǎo)致梅山豬后代均勻度優(yōu)于大白豬[12]，血管數(shù)量多，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，胎兒發(fā)育好，在胎兒階段大小較為均勻，但廣東小耳花豬的胎盤血管密度目前少有報(bào)道。此外，本研究與國(guó)內(nèi)報(bào)道長(zhǎng)白豬的變異系數(shù)17.9%和大白豬的變異系數(shù)18.0%差距較小[2]，表明初生仔豬均勻度與飼養(yǎng)管理水平也存在著較大相關(guān)，甚至相關(guān)性高于品種的差異。

3.2 產(chǎn)仔數(shù)對(duì)初生仔豬均勻度的影響

本研究對(duì)繁殖指標(biāo)與均勻度指標(biāo)的表型數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)性分析，表明隨著總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)的提高，在一定程度上降低了初生重，提高了窩初生個(gè)體均重的變異系數(shù)，可能與總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)增加，導(dǎo)致子宮內(nèi)變的擁擠有關(guān)，胎盤供給每個(gè)胎兒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)減少，進(jìn)而造成胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的不均一，進(jìn)一步表現(xiàn)出同窩仔豬的初生重變異增大[5]。此外，在母豬的歷產(chǎn)記錄中，如果存在產(chǎn)死胎數(shù)過(guò)多或弱仔過(guò)多，都一定程度上表現(xiàn)出母豬生理機(jī)能、繁殖機(jī)能的異常，也是生產(chǎn)管理中，需重點(diǎn)關(guān)注或淘汰的群體。

4 結(jié)論

本研究顯示，胎次、總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)等繁殖指標(biāo)，顯著影響著初生仔豬均勻度，因此，及時(shí)淘汰高胎齡母豬，維持合理的胎齡結(jié)構(gòu)；不盲目追求高產(chǎn)仔數(shù)的育種方向，而增加均勻度的考量；提高合理的懷孕期營(yíng)養(yǎng)，合理調(diào)整不同妊娠階段的飼喂量，增加胎兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入[13]，提高均勻度，進(jìn)而降低產(chǎn)房飼養(yǎng)難度，提高企業(yè)效益。