錢明鋒 柳森水

（江西省玉山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西玉山 334700）

設(shè)備和技術(shù)是確保設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大基本要素。設(shè)施方面主要是塑料大棚，有連棟和獨(dú)棟兩種形式，應(yīng)嚴(yán)格遵循建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、加強(qiáng)建設(shè)質(zhì)量管控，為設(shè)施蔬菜種植創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境。技術(shù)方面主要包括消毒技術(shù)、嫁接技術(shù)、抗逆技術(shù)、土壤修復(fù)技術(shù)等，農(nóng)戶只有熟練掌握這些技術(shù)要點(diǎn)，才能確保蔬菜的優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)[1-3]。因此，做好設(shè)備構(gòu)型優(yōu)化和加強(qiáng)栽培技術(shù)管理，成為壯大設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。

1 優(yōu)化設(shè)施蔬菜構(gòu)型

1.1 連棟塑料大棚

1.1.1 連棟塑料大棚建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)場(chǎng)地計(jì)算好單棟高跨比，并將計(jì)算比例作為建設(shè)原則，根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶柛叨冉强刂坪貌晒饨嵌?。然后需要設(shè)置通風(fēng)口，合理安排立柱間距，注重承重梁和側(cè)墻施工要求，以確保大棚具有良好的保溫通風(fēng)功能。接著對(duì)天溝梁的承重能力進(jìn)行試驗(yàn)，使其達(dá)到95 kg/m2的承重標(biāo)準(zhǔn)，其中拱架的承重標(biāo)準(zhǔn)為75 kg/m2。

1.1.2 基礎(chǔ)建設(shè) 依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和地理環(huán)境對(duì)大棚進(jìn)行設(shè)計(jì)，在構(gòu)型的設(shè)計(jì)上可以采用獨(dú)立柱式，首先進(jìn)行預(yù)埋件處理，將其作為與上部連接的構(gòu)件，合理布置雙立柱，準(zhǔn)確定位雙基礎(chǔ)，從而加固大棚基礎(chǔ)，提高大棚整體的穩(wěn)固度。

1.1.3 鋼架結(jié)構(gòu) 鋼架作為主體的承重結(jié)構(gòu)，具有穩(wěn)固整個(gè)大棚的作用，建議使用桁梁鋼管結(jié)構(gòu)，因?yàn)檫@種結(jié)構(gòu)與覆蓋膜接觸面積小，從而能減少覆蓋膜的損耗，降低了棚膜的投入成本。在搭建時(shí)，需要處理好鋼架節(jié)點(diǎn)，使用切面焊接，以便增加焊接面積、加固節(jié)點(diǎn)、提高鋼架的穩(wěn)定性。

1.1.4 承重梁 承重梁具有橫向穩(wěn)固大棚的作用，是大棚的連接構(gòu)件。一般使用上方下圓承重梁，可以增加上部桁架與立柱之間的接觸面積，使立柱受力均勻，起到穩(wěn)固大棚、提升大棚耐用性的作用。

1.1.5 大棚立面 連棟大棚立面具有通風(fēng)、保溫功能，當(dāng)溫度較高、濕度較大時(shí)，使用立面通風(fēng)，促進(jìn)內(nèi)部和外部的空氣循環(huán)，能夠降低病害發(fā)生的概率。在天氣溫度較低時(shí)，要保證大棚的密閉性，風(fēng)力較大時(shí)，要保證不透風(fēng)，因此在搭建時(shí)建議使用雙層膜技術(shù)，在固定膜和活動(dòng)膜之間，留有45 cm的接觸面，根據(jù)天氣和溫度情況，利用卷膜機(jī)卷起和下放活動(dòng)膜，從而控制大棚內(nèi)部的生長環(huán)境。

1.2 單體塑料大棚

1.2.1 構(gòu)型規(guī)格 根據(jù)蔬菜種植的實(shí)際需要設(shè)置大棚的軸線，單體大棚一般使用兩種規(guī)格建設(shè)：第一種，跨度為6 m，頂高為2.4 m，肩高為1.4 m，大棚長度為40 m；第二種，跨度為8 m，頂高為3.3 m，肩高為1.7 m，大棚長度為55 m。

1.2.2 建設(shè)的具體細(xì)節(jié) 第一，大棚如果是南北走向，大棚長度不可超過60 m，大棚間距為1.4 m。第二，拱管間距需要控制在0.6 m以內(nèi)，如果是跨度為6 m的大棚，拱管插入土中的深度應(yīng)大于0.4 m，而跨度為8 m的大棚，插入深度要大于0.5 m。第三，卡槽需要設(shè)置4道，一個(gè)棚肩設(shè)置2道卡槽。第四，大棚端頭位置安裝6個(gè)鋼管材質(zhì)的立柱，并與地面保持垂直，立柱上端和拉桿接頭位置需要使用鉚接的方式。第五，安裝壓膜線，使用上卡槽固定頂膜，下卡槽固定裙膜，并且利用上下卡槽固定防蟲網(wǎng)，在覆蓋膜之后使用壓膜線壓緊覆膜，每隔一個(gè)拱管使用一條壓膜線，然后兩端使用地錨進(jìn)行加固。

2 高效配套栽培技術(shù)

2.1 抗連作障礙治理技術(shù)

2.1.1 輪作換茬 同一塊土地連續(xù)多年種植同一作物，是產(chǎn)生連作障礙的主要原因，可以應(yīng)用輪作換茬的解決辦法，其中水生作物和旱生作物輪作的方式，是目前最有效的治理方法。例如，第一年種植蔬菜后，次年可選擇種植水稻，如果水源有限，可采取每種植3次蔬菜然后種植一次玉米或者大麥的方式。

2.1.2 消毒技術(shù) 在夏季蔬菜采摘結(jié)束后，需要清理干凈大棚，按照70 kg/600 m2的比例使用石灰氮，加入食用菌菌包4 500 kg，與腐熟后的農(nóng)家肥攪拌均勻，做好自身的防護(hù)措施，防止肥料沾到皮膚，然后進(jìn)入大棚，均勻撒施肥料。接著進(jìn)行翻耕作業(yè)，使用地膜覆蓋后，向地膜中灌滿水，將整個(gè)大棚使用薄膜密封后，持續(xù)密閉30 d，利用太陽照射和高溫的作用進(jìn)行溫室消毒，完成消毒后去掉薄膜，深耕土壤，晾曬14 d后方可種植蔬菜。

2.1.3 嫁接技術(shù) 第一，選擇好砧木品種，要求抗性好，具有一定的親和力。第二，在種植前先進(jìn)行曬種或者使用溫水燙種，然后使用藥劑浸泡種子，進(jìn)行催芽。第三，確定使用何種砧木，明確作物的接穗期。第四，根據(jù)種植作物確定嫁接方式。第五，嫁接4 d后是蔬菜成活的關(guān)鍵期，需要進(jìn)行必要的遮蔭、保濕、保溫，尤其在陽光較強(qiáng)時(shí)一定要做好遮蔭措施。

2.2 其他配套技術(shù)

2.2.1 使用抗逆技術(shù) 選擇抗逆的蔬菜品種，要保證其具有較好的耐鹽能力、抗低溫能力和抗弱光能力，并且具有良好的適應(yīng)性，從而保證設(shè)施蔬菜中的作物可以在亞環(huán)境中健康成長。抗逆過程還需應(yīng)用嫁接技術(shù)，可以利用砧木類品種根系的吸收能力提升作物的抗逆能力。

2.2.2 使用土壤修復(fù)技術(shù) 對(duì)土壤進(jìn)行修復(fù)過程中盡可能使用生物治理方式，來根除土壤中的病蟲害。第一，根據(jù)栽培蔬菜的種類，選擇專用的綠色殺蟲劑。第二，使用菌類殺毒技術(shù)，殺死土壤中的病原菌和蟲害。

2.2.2.1 誘殺害蟲 第一，蔬菜害蟲具有趨光性，可采取物理防治方式，設(shè)置白熾燈誘殺蟲害，用燈光吸引害蟲大量聚集，然后集中清除，可有效減少設(shè)施蔬菜中的蟲害數(shù)量以及蟲卵數(shù)量。第二，蔬菜蟲害具有趨色性，蚜蟲和白粉虱比較喜歡黃色，可以利用黃色板吸引這類蟲害，進(jìn)行集中清除。第三，使用性誘劑吸引雄性蟲害進(jìn)行誘殺。

2.2.2.2 利用高溫進(jìn)行消毒處理 利用高溫對(duì)設(shè)施蔬菜進(jìn)行全面的消毒處理：首先，對(duì)播種機(jī)和農(nóng)具進(jìn)行高溫殺毒，能夠減少病菌傳播；其次，對(duì)土壤和灌溉用水進(jìn)行高溫殺毒，可殺死水和土壤中的蟲卵和病菌。具體操作如下：①利用蒸汽殺毒，蒸汽溫度控制在90℃左右；②當(dāng)蔬菜種子發(fā)芽時(shí)，使用50℃的溫水浸泡種子0.5 h，殺死種子上的病菌，以提高種子的發(fā)芽率；③在種植蔬菜時(shí)進(jìn)行高溫殺菌，比如可使用65℃高溫進(jìn)行干熱處理，處理時(shí)間為70 h，將有效減少種子攜帶的病蟲害。

2.2.3 肥水一體化管理 在設(shè)施蔬菜種植過程中，可采取肥水一體化管理，由以往肥水分開操作的種植模式，轉(zhuǎn)變?yōu)楣嗨褪┓室淮涡圆僮?，使用肥水一體機(jī)將水和肥料混合在一起，進(jìn)行澆灌和施肥。

3 結(jié)語

設(shè)施蔬菜構(gòu)型是現(xiàn)代蔬菜種植的主要技術(shù)，對(duì)塑料大棚、日光溫室進(jìn)行構(gòu)型設(shè)計(jì)，并利用采光知識(shí)和保溫技術(shù)，在溫室、大棚搭建過程中對(duì)結(jié)構(gòu)、坡度、角度、跨度進(jìn)行嚴(yán)格控制，能夠優(yōu)化設(shè)施蔬菜的空間環(huán)境，提升蔬菜環(huán)境的適應(yīng)性。同時(shí)，使用高效配套栽培技術(shù)，能夠改善設(shè)施中的土壤條件，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的目標(biāo)。