況國(guó)高李靜靜紀(jì)森鵬賈寧

(1.咸陽(yáng)市秦都區(qū)中農(nóng)厚樸農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社/陜西中農(nóng)厚樸農(nóng)業(yè)科技有限公司，陜西 咸陽(yáng) 712000；2.咸陽(yáng)市農(nóng)業(yè)機(jī)械管理中心，陜西 咸陽(yáng) 712000)

隨著化肥工業(yè)和農(nóng)藥科技工業(yè)的發(fā)展，近年來(lái)農(nóng)業(yè)種植中不科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害以及過度依賴化肥提高產(chǎn)量的現(xiàn)象，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量下降，不僅成為危及國(guó)人大健康的社會(huì)問題[1]，還造成土壤板結(jié)、環(huán)境惡化等問題[2]。針對(duì)這些現(xiàn)實(shí)問題，中國(guó)農(nóng)業(yè)界的眾多有識(shí)之士，開始探索中國(guó)農(nóng)業(yè)的出路。涌現(xiàn)出了一大批新的農(nóng)業(yè)種植模式，如有機(jī)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)法自然、中醫(yī)農(nóng)業(yè)等，在眾多新模式中，中醫(yī)農(nóng)業(yè)以“增產(chǎn)、提質(zhì)、生態(tài)種植”的效果在眾多新的種植模式中脫穎而出，成為具有中國(guó)特色的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色種植模式[3-6]。

中醫(yī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，不是簡(jiǎn)單的將中草藥復(fù)方制劑產(chǎn)品用到農(nóng)業(yè)上，而是將中醫(yī)藥的理、法、方、藥擬人性的活化應(yīng)用到農(nóng)業(yè)的整個(gè)管理過程中，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，集成創(chuàng)新[7]。中醫(yī)農(nóng)業(yè)就是把中草藥所具備的某一些性質(zhì)，以水平傳遞方式，進(jìn)入農(nóng)作物的生命代謝過程之中，對(duì)農(nóng)作物病蟲害起到“抓住季節(jié)變化的節(jié)點(diǎn)，預(yù)防在先，種植過程全程保健、調(diào)節(jié)生態(tài)”的作用，是對(duì)所有農(nóng)作物都行之有效的完整體系構(gòu)建和重塑，是對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)存在的低產(chǎn)問題和常規(guī)農(nóng)業(yè)暴露出來(lái)的生態(tài)環(huán)境問題、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)問題的一整套解決方案，是一個(gè)系統(tǒng)工程。

中醫(yī)農(nóng)業(yè)，關(guān)乎中國(guó)農(nóng)業(yè)的命運(yùn)，也關(guān)乎現(xiàn)代科學(xué)的命運(yùn)。中國(guó)農(nóng)業(yè)的問題，始終還是要借助中國(guó)人自己的文化價(jià)值體系和資源，中國(guó)人自己的獨(dú)立思考和雙手來(lái)解決。中醫(yī)農(nóng)業(yè)實(shí)際上是一個(gè)中國(guó)文化復(fù)興和文化自信的過程[8]?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)展到目前，暴露出許多無(wú)法解決的問題，需要一種有別于經(jīng)典自然科學(xué)的方法來(lái)解決。中醫(yī)農(nóng)業(yè)就是提供這樣一種農(nóng)業(yè)的中國(guó)解決方案，目的就是解決時(shí)代問題。

為了檢驗(yàn)中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)在大田糧食作物----小麥上的應(yīng)用效果，2019年咸陽(yáng)中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)----中農(nóng)厚樸公司技術(shù)部應(yīng)用中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，在4個(gè)試驗(yàn)小區(qū)的小麥上進(jìn)行了試驗(yàn)，通過抗性評(píng)價(jià)、增產(chǎn)效果、農(nóng)藥殘留及重金屬殘留等方面的對(duì)比，篩選出小麥種植的最佳處理方案，為中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)在小麥種植推廣提供理論依據(jù)。

1 試驗(yàn)地點(diǎn)、材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

陜西省咸陽(yáng)市乾縣五谷豐合作社總面積26.7hm2，試驗(yàn)地0.27hm2；年平均氣溫13.1℃，無(wú)霜期為224d，年平均降雨量573～590mm;

陜西省咸陽(yáng)市涇陽(yáng)縣富強(qiáng)家庭農(nóng)場(chǎng)總面積94hm2，試驗(yàn)地2hm2；年平均氣溫13℃，無(wú)霜期年均213d，年均降水量548.7mm;

陜西省咸陽(yáng)市武功縣中源農(nóng)機(jī)合作社總面積667hm2，試驗(yàn)地2hm2；年均氣溫12.9℃，全年無(wú)霜期221d，年平均降水量在552.6～663.9mm，自然光、熱、水匹配，對(duì)糧食作物生長(zhǎng)較為有利;

陜西省咸陽(yáng)市三原縣李棉農(nóng)機(jī)合作社總面積26.7hm2，試驗(yàn)地0.27hm2。年平均氣溫13.4℃，降水517.7mm，平均無(wú)霜期215d，為陜西省重要的糧食產(chǎn)區(qū)之一。

1.2 供試藥劑

辰奇素為中藥材復(fù)方制劑(辰奇素廣譜型具有抑菌作用，辰奇素驅(qū)蟲型具有預(yù)防害蟲發(fā)生的作用)，噴施寶為有機(jī)水溶肥，其它為常規(guī)的化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥。

1.3 供試作物及試驗(yàn)時(shí)間

2018年10月播種小麥，2019年6月初收割，試驗(yàn)從2019年3月20日開始。

1.4 試驗(yàn)處理和使用方法

在小麥生長(zhǎng)的拔節(jié)期、破口前和揚(yáng)花后應(yīng)用中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)處理實(shí)驗(yàn)組，應(yīng)用化學(xué)常規(guī)農(nóng)藥處理對(duì)照組，見表1。

表1 小麥試驗(yàn)方案

2 試驗(yàn)結(jié)果及分析

2.1 病蟲害防治

4月底，涇陽(yáng)富強(qiáng)家庭農(nóng)場(chǎng)和武功中源農(nóng)機(jī)合作社試驗(yàn)組只用了中草藥復(fù)方制劑辰奇素的廣譜型產(chǎn)品，未加入驅(qū)蟲型辰奇素，導(dǎo)致蚜蟲大爆發(fā)，中源農(nóng)機(jī)合作社還伴隨麥葉蜂大面積發(fā)生。用中草藥復(fù)方制劑辰奇素驅(qū)蟲型處理小麥蚜蟲，36h后涇陽(yáng)富強(qiáng)家庭農(nóng)場(chǎng)小麥蚜蟲蟲口密度由17只/穗降低0只/穗，蟲口減退率達(dá)到100%；武功中源農(nóng)機(jī)合作社小麥蚜蟲蟲口密度由18只/穗降低至1只/穗，蟲口減退率達(dá)到95%。使用中草藥復(fù)方制劑辰奇素驅(qū)蟲型處理麥葉蜂，36h后麥葉蜂蟲口密度由6條/m2降低至0，蟲口減退率100%。結(jié)果表明，辰奇素驅(qū)蟲型具有殺蟲效果，且效果迅速、顯著，詳見表2。

乾縣五谷豐和三原李棉農(nóng)機(jī)試驗(yàn)全程，未發(fā)生病害和蟲害。

表2 田間病蟲害發(fā)生及處理

2.2 產(chǎn)量檢測(cè)

從表3可以看出，與常規(guī)種植對(duì)照相比，中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)處理后的4個(gè)試驗(yàn)組畝產(chǎn)和千粒重均有不同程度提高。涇陽(yáng)富強(qiáng)、武功中源、乾縣五谷豐和三原李棉的每667m2增產(chǎn)量分別為68.03kg、18.53kg、61.24kg和27.59kg，增產(chǎn)17.22%、4.79%、14.36%和6.91%。千粒重增加分別為1.59g、0.27g、1.93g和0.88g，增重百分比4.22%、0.78%、4.92%和2.61%。

表3 小麥試驗(yàn)測(cè)產(chǎn)結(jié)果匯總

2.3 重金屬及農(nóng)藥殘留檢測(cè)

本次試驗(yàn)重金屬及農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)是經(jīng)有CMA資質(zhì)的權(quán)威機(jī)構(gòu)SGS檢測(cè)公司檢測(cè)獲得，詳見表4。

2.3.1 重金屬檢測(cè)

本次檢測(cè)獲得的各項(xiàng)重金屬殘留均未超出國(guó)家限量值和歐盟限量值。五谷豐小麥試驗(yàn)組重金屬鉻含量為0.29mg/kg，對(duì)照組為0.54mg/kg，實(shí)驗(yàn)組比對(duì)照組低0.25mg/kg。其它重金屬在實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的殘留量相同，分別是砷含量小于0.05mg/kg，鎘0.01mg/kg，鉛小于0.05mg/kg，汞小于0.05mg/kg；富強(qiáng)家庭農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)組鉻含量0.32mg/kg，對(duì)照組0.98mg/kg，接近于國(guó)家限量值。鉛殘留實(shí)驗(yàn)組小于0.05mg/kg，遠(yuǎn)低于對(duì)照組0.13mg/kg，砷、鎘、汞的殘留量相同。

2.3.2 農(nóng)藥殘留檢測(cè)

在富強(qiáng)家庭農(nóng)場(chǎng)對(duì)照組中農(nóng)藥殘留檢測(cè)出克百威達(dá)到0.331mg/kg。遠(yuǎn)超國(guó)家限量值和歐盟限量值，是國(guó)標(biāo)限量值的5.62倍，歐標(biāo)限量值的33倍。試驗(yàn)組未測(cè)出農(nóng)藥殘留。

表4 小麥樣本農(nóng)藥和重金屬殘留檢測(cè)結(jié)果

3 結(jié)論及討論

3.1 結(jié)論

3.1.1 有效防治病蟲海

中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)—中草藥復(fù)方制劑辰奇素(驅(qū)蟲型)可預(yù)防田間害蟲的發(fā)生，4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中，2個(gè)沒有發(fā)生病蟲害，而另外2家由于漏用辰奇素驅(qū)蟲型，導(dǎo)致蟲害發(fā)生，但經(jīng)過辰奇素驅(qū)蟲型應(yīng)急處理小麥田間蟲害，36h使蚜蟲減退95%以上，麥葉蜂減退100%，殺蟲效果迅速、顯著。

3.1.2 有效提高產(chǎn)量

在小麥種植過程中應(yīng)用中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，可促進(jìn)植物生長(zhǎng)，產(chǎn)量增加。實(shí)驗(yàn)組畝產(chǎn)量明顯高于對(duì)照組；千粒重也有明顯的增加。

3.1.3 低殘留，安全性高

中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)處理的2個(gè)樣本未檢測(cè)到農(nóng)藥殘留，重金屬殘留低于對(duì)照組，且符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和歐盟標(biāo)準(zhǔn)。中醫(yī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)生產(chǎn)的小麥有著更高的安全性。

3.1.4 具有較高的生態(tài)環(huán)境價(jià)值

試驗(yàn)過程中沒有使用化學(xué)殺菌劑、殺蟲劑，對(duì)土壤菌群不發(fā)生傷害，土壤菌群平衡沒有遭到破壞，其土壤明顯疏松，目測(cè)狀態(tài)良好。

3.1.5 增收效果顯著

中醫(yī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)增收效果顯著，中醫(yī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)應(yīng)用于小麥種植，完全代替了化學(xué)殺菌劑殺蟲劑的使用，減少了在化肥農(nóng)藥等農(nóng)資方面的投資；同時(shí)中醫(yī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)能夠提高作物產(chǎn)量，達(dá)到增收效果。

3.2 討論

中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)在僅使用中草藥復(fù)方制劑配合優(yōu)質(zhì)葉面肥，在完全不使用化學(xué)殺菌劑和殺蟲劑的情況下，對(duì)小麥病蟲害有預(yù)防功能。按照試驗(yàn)預(yù)期目標(biāo)，中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)能夠預(yù)防蟲害，但由于2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)因?yàn)槁┯贸狡嫠仳?qū)蟲型，發(fā)生蚜蟲危害現(xiàn)象，其中1個(gè)試驗(yàn)地伴隨麥葉蜂危害。所以要再進(jìn)行下一步的驗(yàn)證試驗(yàn)；

4個(gè)試驗(yàn)組田里都施用了廣譜型辰奇素，沒有發(fā)生病害，對(duì)照田施用的是常規(guī)化學(xué)(殺菌劑)，也未發(fā)生病害，但是缺少了空白對(duì)照，所以廣譜型辰奇素預(yù)防病害還需進(jìn)一步驗(yàn)證；

使用中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)處理過的小麥功能葉的衰老明顯比對(duì)照組的延緩了3～5d，使中醫(yī)農(nóng)業(yè)小麥顆粒比對(duì)照更加飽滿。是否由于中醫(yī)農(nóng)業(yè)處理才使功能葉延緩需要進(jìn)一步試驗(yàn)研究；

本次實(shí)驗(yàn)未做辰奇素濃度梯度篩選，下一步需要進(jìn)行辰奇素最佳使用濃度篩選試驗(yàn)，制定標(biāo)準(zhǔn)；

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)處理的2個(gè)樣本重金屬含量比對(duì)照低，初步判斷為以下原因：中草藥復(fù)方制劑增強(qiáng)植物的新陳代謝功能，加快了重金屬排出體外的效率從而降低重金屬含量。中草藥復(fù)方制劑促進(jìn)植物健康生長(zhǎng)，提高植物自身對(duì)礦物質(zhì)元素的選擇吸收，自動(dòng)屏蔽一些重金屬，從而降低了農(nóng)產(chǎn)品重金屬的含量。