石岱

北方人喜歡吃饅頭，很多北方人到了南方，還是改不了吃饅頭的習(xí)慣，這是一種味蕾的記憶和糾纏。

我老家鄄城，蒸饅頭全國知名，北京城里的大部分饅頭都是鄄城人做的;在廣東，也有鄄城人蒸饅頭。我到廣東，饅頭能吃，大米也能吃，在一次聚會上，一個來廣州闖蕩多年的本家講了一個饅頭的故事，這是本篇小說的一個觸點(diǎn)。他只是說了一個賣饅頭爭地盤的故事，當(dāng)成一個打架的故事。

但我聽后，卻覺得饅頭背后有一種幽暗的人性的東西。

讀馬爾克斯時，我常思索馬爾克斯20多歲，就深信，任何優(yōu)秀的小說之所以優(yōu)秀，是由于同時具備兩個條件：它是以藝術(shù)手法移植的現(xiàn)實，又是關(guān)于世界的一種神秘的謎語。

在寫這篇小說的時候，怎樣表現(xiàn)現(xiàn)實，怎樣探索神秘幽暗的人性和世界，也是我思考的關(guān)鍵。對老家，我熟悉，我爺爺就是一個做面飯生意的農(nóng)民，農(nóng)忙時耕種收割，農(nóng)閑時在集市做面飯賣。在語言選擇的時候，貼近口語貼近家常，其實就是貼著人物的性格和身份寫。但由于是初次寫小說，時常陷入不知如何把握節(jié)奏語言，在結(jié)構(gòu)上，也有吃力的地方。

有人說，人性不能實驗，但人性只有在關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)，才能檢驗。就如把美女送到一個有道德潔癖的人面前，把老虎送到武松的面前。利益得失也是檢驗人性的關(guān)節(jié)，于是我就寫了一個關(guān)于饅頭的前前后后的故事，這也許可看作一個恩將仇報的故事，但又不僅僅是這樣，站在故事中人的角度，也許，人性的弱點(diǎn)或者貪婪，都可很好地解釋了。

小說，寫的是我的鄉(xiāng)人，這樣的人，我也接觸過一些，就是老家的叔叔大爺，堂哥堂弟們，也許有這樣那樣的缺陷，但細(xì)想，卻很可愛。

以后，我會繼續(xù)關(guān)注他們，雖然寫農(nóng)村被看作土，但題材沒有土與洋，看你怎么寫。