齊曉鳳

（河南省新鄉(xiāng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 453000）

隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)也取得了極大進(jìn)步。畜牧業(yè)的不斷發(fā)展壯大，不僅對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量及管理質(zhì)量提出更高要求，同時(shí)對(duì)獸醫(yī)需求量也大幅度提升。獸醫(yī)在養(yǎng)殖業(yè)中可以對(duì)畜禽疫病進(jìn)行控制，減少疫情蔓延，保證生產(chǎn)的肉類沒有質(zhì)量問題，這是提高食品安全質(zhì)量的重要保障。把控現(xiàn)代獸醫(yī)在食物的源頭，對(duì)促進(jìn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展與經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展、保證食品安全都具有重要意義。

1 養(yǎng)殖場(chǎng)管理中獸醫(yī)的職能和作用

1.1 獸醫(yī)職能

養(yǎng)殖場(chǎng)管理中多方人員合作才能實(shí)現(xiàn)效果，在管理中，獸醫(yī)的職責(zé)首先是維護(hù)場(chǎng)中動(dòng)物健康，確保動(dòng)物沒有疫情或不被其他疫情感染。同時(shí)，也要保護(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)環(huán)境的安全和衛(wèi)生；根據(jù)具體情況采取相應(yīng)措施，防止人畜共患病，因此，建立一套系統(tǒng)安全的員工疾病預(yù)防措施非常必要，可以保證管理者、獸醫(yī)自身及其他員工在不受特殊病情影響的情況下對(duì)動(dòng)物實(shí)施救治或采取相應(yīng)防止措施。獸醫(yī)一旦發(fā)現(xiàn)有疫情應(yīng)第一時(shí)間將情況上報(bào)給有關(guān)部門，經(jīng)過商討后下達(dá)應(yīng)急對(duì)策，避免造成不良影響和損失[1]。其次，除保證動(dòng)物與環(huán)境安全外，獸醫(yī)在傳播畜牧健康知識(shí)方面也承擔(dān)責(zé)任。獸醫(yī)要定期在不同畜牧點(diǎn)向相關(guān)人員講解不同疫情的預(yù)防方法，增強(qiáng)畜牧人員對(duì)疫情災(zāi)害的認(rèn)識(shí)和理解，提高防范意識(shí)。畜牧獸醫(yī)可以促進(jìn)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)良好的發(fā)展，因?yàn)楂F醫(yī)會(huì)直接對(duì)動(dòng)物源性食品安全造成影響，可以對(duì)動(dòng)物源性食品安全進(jìn)行監(jiān)督，并實(shí)施必要的管理措施，及時(shí)有效的控制疫??；獸醫(yī)還能為飼養(yǎng)人員提供科學(xué)可行的飼養(yǎng)方法和原則，規(guī)范飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，在整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)管理系統(tǒng)中發(fā)揮著重要作用。因此，畜牧獸醫(yī)與畜牧業(yè)之間是促進(jìn)與成就的相互關(guān)系，畜牧業(yè)為獸醫(yī)提供了實(shí)施診療的機(jī)會(huì)和場(chǎng)地，獸醫(yī)能保證食品安全，促進(jìn)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展。

1.2 獸醫(yī)在養(yǎng)殖業(yè)中的作用

獸醫(yī)的工作內(nèi)容十分復(fù)雜，且涉獵范圍比較大，一旦某一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)錯(cuò)漏，同批生產(chǎn)的其他畜產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)受到影響。因此，獸醫(yī)在做好專業(yè)業(yè)務(wù)的同時(shí)，肩負(fù)著一定的社會(huì)責(zé)任。在進(jìn)行動(dòng)物疫病防治工作中，獸醫(yī)利用專業(yè)有效的手段對(duì)動(dòng)物或畜產(chǎn)品展開檢測(cè)，獸醫(yī)的整體水平在一定程度上反映了我國(guó)獸醫(yī)能力的高低。重視獸醫(yī)職業(yè)發(fā)展，關(guān)注獸醫(yī)能力，促使我國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)到銷售實(shí)現(xiàn)科學(xué)化和高效化，尤其是養(yǎng)殖過程，獸醫(yī)可以加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病的防控力度，降低疫病發(fā)生概率[2]。畜產(chǎn)品的安全事關(guān)食品安全，這是民生大事，而獸醫(yī)就是產(chǎn)品變?yōu)槭称愤@一過程的把關(guān)人，地位極其重要。獸醫(yī)可以提升我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展貢獻(xiàn)力量，也是保證社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。獸醫(yī)還能為環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)出自己的力量，這是因?yàn)楂F醫(yī)可以對(duì)畜禽排泄物進(jìn)行無害化處理，或者使用一定的方式將其加以利用，可以實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)零排放，提升資源利用效率，突出綠色生產(chǎn)的發(fā)展理念。

2 強(qiáng)化獸醫(yī)在養(yǎng)殖管理中效果的措施

首先，建立并完善獸醫(yī)工作體系。需要畜牧業(yè)相關(guān)政府部門實(shí)現(xiàn)層級(jí)遞進(jìn)，每一級(jí)都需要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)獸醫(yī)工作體系進(jìn)行完善，且上級(jí)獸醫(yī)行政管理機(jī)構(gòu)對(duì)下級(jí)獸醫(yī)行政管理機(jī)構(gòu)有工作指導(dǎo)和人才培養(yǎng)的職責(zé)，各級(jí)獸醫(yī)行政機(jī)構(gòu)對(duì)地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)中的動(dòng)物防疫、檢疫等工作也應(yīng)負(fù)有指導(dǎo)責(zé)任，并采取合理的監(jiān)督措施，促使養(yǎng)殖場(chǎng)管理和獸醫(yī)行為科學(xué)合理。在加強(qiáng)獸醫(yī)工作體系管理的同時(shí)，還應(yīng)強(qiáng)化獸藥管理，保證獸醫(yī)醫(yī)政、藥政管理與獸醫(yī)工作同步進(jìn)行。其次，加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)的建設(shè)。為獸醫(yī)提供基本的工作場(chǎng)所對(duì)提升獸醫(yī)工作效率具有重要作用。防疫機(jī)構(gòu)應(yīng)由縣級(jí)獸醫(yī)行政管理部門按照一定規(guī)定設(shè)立，從人員分配、業(yè)務(wù)管理、經(jīng)費(fèi)支出等方面都要實(shí)施統(tǒng)一管理。在執(zhí)行基本職能外，站區(qū)其他工作人員應(yīng)承擔(dān)動(dòng)物防疫、檢疫及公益性技術(shù)知識(shí)的推廣和傳播職能，輔助獸醫(yī)開展工作。其次，加強(qiáng)獸醫(yī)人才培養(yǎng)力度，建設(shè)專業(yè)獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)。相關(guān)院校要加強(qiáng)獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)力度，培養(yǎng)更加專業(yè)的獸醫(yī)人才，以保證獸醫(yī)方面人才儲(chǔ)備和人才輸出不會(huì)出現(xiàn)匱乏和斷裂問題。除學(xué)校教育外，已經(jīng)從業(yè)的獸醫(yī)人員通過獸醫(yī)行業(yè)相關(guān)規(guī)定提高行業(yè)自律意識(shí)，不斷規(guī)范自己的行為，并在實(shí)踐中提升醫(yī)療服務(wù)水平，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)[3]。另外，要加強(qiáng)對(duì)外的交流與合作，積極參與國(guó)際上的獸醫(yī)行業(yè)交流會(huì)議或獸醫(yī)事務(wù)，積極研究國(guó)際相關(guān)的衛(wèi)生規(guī)則，不斷完善自身制度和政策，促進(jìn)獸醫(yī)職能的強(qiáng)化。

3 未來我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)中獸醫(yī)的發(fā)展

3.1 獸醫(yī)的國(guó)際地位不斷提高

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)行不斷加快，畜產(chǎn)品也會(huì)隨著大勢(shì)流入國(guó)際市場(chǎng)，因此，對(duì)動(dòng)物疫病的檢查越來越受到重視。畜產(chǎn)品在流通過程中，疫病防治過程是非常嚴(yán)密和專業(yè)的，這就需要數(shù)量龐大的獸醫(yī)隊(duì)伍支持這項(xiàng)工作。隨著畜產(chǎn)品不斷流入國(guó)際市場(chǎng)，疫病防治工作及相關(guān)醫(yī)學(xué)研究工作也逐漸趨于國(guó)家化，隨之而來的是獸醫(yī)國(guó)際地位得到提升。現(xiàn)階段，我國(guó)畜產(chǎn)品的出口量呈上升趨勢(shì)，這得益于養(yǎng)殖業(yè)的興盛，同時(shí)，獸醫(yī)這個(gè)職業(yè)得到更多人的關(guān)注，獸醫(yī)學(xué)無論在理論知識(shí)還是技術(shù)研究都取得顯著成就，且在檢疫、藥品、診斷、醫(yī)藥器械等方面也確定了新的發(fā)展方向與理念。以此推斷，未來獸醫(yī)在養(yǎng)殖業(yè)中的地位不斷提高，具備社會(huì)性與國(guó)際性，且專業(yè)技術(shù)也會(huì)逐步提升。另外，世界獸醫(yī)組織的成立和不斷完善也是促使獸醫(yī)國(guó)際地位提高的又一重要原因，有序的組織為獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展提供了法律依據(jù)和專業(yè)依據(jù)，強(qiáng)化了其發(fā)展過程的專業(yè)性和科學(xué)性。

3.2 信息化對(duì)畜牧獸醫(yī)的影響

每項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都離不開技術(shù)的支持。二十一世紀(jì)是信息化時(shí)代，我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)也會(huì)向高科技、高質(zhì)量方向發(fā)展，產(chǎn)品生產(chǎn)及使用會(huì)變得越來越便捷。要充分認(rèn)識(shí)信息化給社會(huì)發(fā)展帶來的變革和影響，畜牧業(yè)要積極與相關(guān)部門商討，并貫徹落實(shí)信息化建設(shè)和生產(chǎn)工作。同時(shí)，要根據(jù)用戶需求實(shí)現(xiàn)多樣化的服務(wù)和管理，提升畜牧獸醫(yī)診療水平，為養(yǎng)殖場(chǎng)或獸醫(yī)醫(yī)療做出更多的貢獻(xiàn)。總之，畜牧獸醫(yī)的發(fā)展?jié)摿κ志薮螅趫?jiān)持傳統(tǒng)獸醫(yī)積累的珍貴經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，有效利用現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖、畜牧及獸醫(yī)方面的資源整合，實(shí)現(xiàn)信息化診療過程，為人們提供更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和健康安全的食品保障。

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，獸醫(yī)在養(yǎng)殖業(yè)中可以對(duì)畜禽疫病進(jìn)行控制，減少疫情蔓延，保證養(yǎng)殖場(chǎng)輸出或生產(chǎn)的肉類沒有質(zhì)量問題，這是提高食品安全質(zhì)量的重要保障?，F(xiàn)代獸醫(yī)在食物源頭進(jìn)行把控，對(duì)促進(jìn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。