毛思潔

攤位秩序井然環(huán)境持續(xù)改善

江北孫家菜市場(chǎng)從2017年開業(yè)以來就是明星菜市場(chǎng)，記者探訪發(fā)現(xiàn)，該菜市場(chǎng)開放一個(gè)出入口，有“請(qǐng)出示健康碼”的防控提示，守門人員認(rèn)真值守，亮碼方可入內(nèi)。菜市場(chǎng)內(nèi)部寬敞明亮，布局合理，擺放整齊，地面非常干凈且干燥，連水產(chǎn)攤位前的通道地面也是如此，攤前不銹鋼制排水溝沒有一丁點(diǎn)兒臟東西。整個(gè)菜市場(chǎng)為何會(huì)如此干凈？該菜市場(chǎng)負(fù)責(zé)人周子君告訴記者，從開業(yè)以來，菜市場(chǎng)就保持著良好的衛(wèi)生環(huán)境，攤位有統(tǒng)一的經(jīng)營范圍和標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)也有統(tǒng)一的垃圾清運(yùn)流程，保潔員則一直在巡視，隨時(shí)清理，保持地面干凈無垃圾。干凈舒適的環(huán)境也得到了群眾的點(diǎn)贊，一位剛買好蔬菜的陳女士說：“我感覺這個(gè)菜市場(chǎng)比超市還干凈，經(jīng)常帶著孩子來買菜。”

在江北日湖菜場(chǎng)，每個(gè)攤位前整齊地?cái)[著商品，從時(shí)令蔬果到生活用品，整齊地歸置在各自區(qū)域內(nèi)。在市場(chǎng)外圍，原先路邊的流動(dòng)攤販沒有出現(xiàn)?！耙环矫媸遣块T查得緊、查得嚴(yán)，另一方面是我們也有內(nèi)部規(guī)定?！痹摬藞?chǎng)負(fù)責(zé)人朱峰說，“菜場(chǎng)依照上級(jí)管理部門的相關(guān)規(guī)定，制定了內(nèi)部獎(jiǎng)罰辦法，獎(jiǎng)懲分明，推動(dòng)工作落實(shí)。這次文明測(cè)評(píng)我們的排名就上來了?！?/p>

朱峰所說的文明測(cè)評(píng)是今年6月起，寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局引入第三方對(duì)全市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展的測(cè)評(píng)及排名公示。據(jù)了解，寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定《寧波市城市文明程度指數(shù)測(cè)評(píng)體系農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場(chǎng)測(cè)評(píng)檢查表》，測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)以市文明辦編印的《寧波市文明城市創(chuàng)建應(yīng)知應(yīng)做農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場(chǎng)篇》為基礎(chǔ)，結(jié)合對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊專項(xiàng)整頓要求制定。測(cè)評(píng)借鑒復(fù)評(píng)暗訪模式，即事先不通知屬地政府和相關(guān)市場(chǎng)，隨機(jī)抽取市場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)評(píng)檢查，對(duì)測(cè)評(píng)發(fā)現(xiàn)的問題拍照記錄，并匯總打分，最后換算成市場(chǎng)得分。目前已開展了兩輪測(cè)評(píng)，今后還將不定期開展。

文明成為共識(shí)自覺成為習(xí)慣

走進(jìn)鄞州聯(lián)心菜市場(chǎng)，進(jìn)門就看到一個(gè)大大的顯示屏，上面顯示著交易額、銷售量、訂單量、檢測(cè)數(shù)等信息，“24小時(shí)交易分析”顯示出菜市場(chǎng)交易的峰值變化，實(shí)時(shí)交易數(shù)據(jù)將菜市場(chǎng)內(nèi)每一筆買賣都記錄下來。每個(gè)攤位前，都有一個(gè)聯(lián)網(wǎng)雙面屏大秤，待機(jī)狀態(tài)下，一體機(jī)外屏幕向顧客呈現(xiàn)著每個(gè)攤位對(duì)應(yīng)的經(jīng)營執(zhí)照信息、商品種類、單價(jià)和產(chǎn)地等。稱重的時(shí)候，屏幕上就會(huì)出現(xiàn)購買菜品的名稱、重量、價(jià)格。顧客不僅可以掃碼支付，還可以刷臉支付，拉出小票后，掃小票上的二維碼，能清楚獲悉所購產(chǎn)品的產(chǎn)地、攤主、購買點(diǎn)等溯源信息，便民的同時(shí)讓人買得放心。

智慧菜場(chǎng)建設(shè)運(yùn)營方CityDO集團(tuán)負(fù)責(zé)人許峰介紹，聯(lián)心智慧菜市場(chǎng)運(yùn)用了智能硬件、食品溯源、鏈上菜場(chǎng)、電子商務(wù)等系統(tǒng)平臺(tái)，既可實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全可控，也可提升主管部門科學(xué)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)管控效率，實(shí)現(xiàn)全流程管控。

在采訪中，記者注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，一名經(jīng)營蔬菜生意的攤主在將蔬菜遞到顧客手中時(shí)，細(xì)心地提醒了一句：“菜葉不要亂扔，有垃圾可以放到垃圾桶內(nèi)。”該攤主告訴記者，有的顧客買完菜后，會(huì)習(xí)慣性地把蔫掉的葉子掐掉扔了，很不文明。提醒一句后，顧客就會(huì)意識(shí)到這樣做不對(duì)，慢慢形成習(xí)慣。從這樣的文明提醒不難看出，文明正逐漸成為一種共識(shí)。

在高新區(qū)清水橋菜市場(chǎng)的一家水產(chǎn)攤位前，大大小小的海鮮盆整齊地?cái)[放著，地上卻沒有明顯的污水痕跡。“給海鮮換水、加水時(shí)，我們都很注意，盡量避免腥水外濺、外流?！睌傊髡f。以前要是攤位擺不開，他們會(huì)把大盆放到地面上，供客人挑選，如此一來，很容易出現(xiàn)腥水外濺的情況。后來，他們把大盆換成統(tǒng)一規(guī)格的小盆，集中擺放在攤位上，要是有“大貨”，他們就集中放在攤位里側(cè)，不占用攤位以外空間。

采訪中，不少市民表示，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的整體環(huán)境越來越好，攤主也越來越文明，買菜體驗(yàn)越來越好。如今，寧波市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可謂“內(nèi)外兼修”，內(nèi)部誠信經(jīng)營，環(huán)境優(yōu)良，外部整潔干凈，交通順暢，經(jīng)營者和消費(fèi)者之間文明和諧，共同樹立了文明有序的良好形象。■