內(nèi)蒙古烏蘭察布市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院 任利芳

引言

作為我國最重要的糧食作物之一，馬鈴薯富含豐富的營養(yǎng)，能夠滿足人民群眾日益增長的糧食需求，保證我國糧食產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為了進(jìn)一步提高馬鈴薯的產(chǎn)量，提升其帶來的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)馬鈴薯的田間管理技術(shù)展開探討有著極大的必要性與現(xiàn)實(shí)意義。

1 查苗補(bǔ)苗

在馬鈴薯生長的過程中，相關(guān)工作人員需要做好馬鈴薯的查苗與補(bǔ)苗工作。當(dāng)馬鈴薯長出齊苗時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)開展查苗工作，倘若出現(xiàn)缺苗的情況，工作人員需要盡快對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)苗。利用這種方法能夠保證田間維持全苗狀態(tài)，進(jìn)而保證馬鈴薯的產(chǎn)量滿足要求。另外相關(guān)工作人員還應(yīng)當(dāng)做好田苗以及間苗的工作，在對(duì)田地進(jìn)行間苗的過程中，要注意將發(fā)病、弱小以及多余的薯苗連根拔除。

2 水分管理

在對(duì)馬鈴薯實(shí)施田間管理工作的過程中，相關(guān)工作人員應(yīng)當(dāng)注重對(duì)作物進(jìn)行水分管理。通常情況下馬鈴薯在出苗期間往往不需要太多的水分補(bǔ)充，然而在出苗后與現(xiàn)蕾期之前，馬鈴薯必須要補(bǔ)充大量的水分。

一方面，在此階段馬鈴薯的植株莖葉部分逐漸向外延伸，往往需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)成分，這一時(shí)期工作人員要注意科學(xué)地調(diào)配水分，以此確保周圍土壤處于濕潤的環(huán)境當(dāng)中。

另一方面，從初花期開始直到馬鈴薯的莖葉部分結(jié)束生長的期間內(nèi)，馬鈴薯同樣需要大量的水分進(jìn)行補(bǔ)充。為此，相關(guān)工作人員應(yīng)當(dāng)借助溝灌的方法對(duì)馬鈴薯的薯苗開展水分補(bǔ)充工作，從而提高其根系吸收水分的效率。等到馬鈴薯成長至后期時(shí)對(duì)水分的需求量將會(huì)逐漸減少，這一時(shí)期應(yīng)當(dāng)及時(shí)降低補(bǔ)水量，防止馬鈴薯由于澆水過量造成晚熟的后果出現(xiàn)。通常而言大約在收獲的前十天，工作人員就可以結(jié)束對(duì)馬鈴薯的灌溉工作[1]。

3 中耕管理

在對(duì)馬鈴薯實(shí)施中耕管理的過程中，最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)便是對(duì)馬鈴薯進(jìn)行除草與培土。運(yùn)用這兩種方法能夠有效除掉田間生長的雜草，增強(qiáng)土壤內(nèi)地塊的透氣功能，還能在一定程度上起到提升溫度與保墑的作用，從而確保馬鈴薯的幼苗生長得更加整齊、粗壯。

工作人員在實(shí)施中耕管理時(shí)，要注意中耕培土的頻率及時(shí)間都應(yīng)當(dāng)參照當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件以及自然氣候來進(jìn)行確定。一般情況下，要在馬鈴薯播種后的12 天至15 天之間對(duì)其開展培土工作，利用耙子等工具對(duì)薯苗進(jìn)行覆土，覆土高度在3cm 與5cm 之間。無論是中耕培土還是除草工作，通常而言都需要進(jìn)行兩到三次作業(yè)，在第一次實(shí)施苗齊作業(yè)時(shí)要注意對(duì)其進(jìn)行深度中耕以及淺度培土，以此防止土壤中的水分出現(xiàn)嚴(yán)重蒸發(fā)流失的情況。

等到馬鈴薯成長至現(xiàn)蕾期，相關(guān)工作人員應(yīng)當(dāng)對(duì)田地開展二次中耕培土工作，這一次的中耕程度要深，培土程度要厚。為了防止馬鈴薯的薯塊暴露在地表外面，工作人員要注意中耕深度要淺、培土高度要高。為了防止周圍雜草對(duì)馬鈴薯的幼苗成長造成損害，工作人員要注意把控最佳時(shí)機(jī)實(shí)施除草作業(yè)，一般情況下在幼苗生長前需要利用化學(xué)藥劑對(duì)雜草進(jìn)行清除，清除的最佳時(shí)期是雜草長出2 片以上4 片以下葉片的階段。

4 施肥管理

第一，在對(duì)馬鈴薯開展施肥工作時(shí)，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)依照其實(shí)際生長狀況來確定施肥方式，施肥時(shí)間不能太晚，施肥量不宜過多。針對(duì)早熟的馬鈴薯品種，要在幼苗種植期間開展施肥工作，從而促進(jìn)幼苗健康生長；對(duì)于成熟期較長的品種，需要在其現(xiàn)蕾期間才可以進(jìn)行施肥，通常施肥時(shí)間是在馬鈴薯開花以前。

第二，相比于其他種類的肥料，馬鈴薯往往需要更多的鉀肥，除此之外還要注意補(bǔ)充適量的磷肥。針對(duì)馬鈴薯追肥的主要方法包括壟溝施肥、穴內(nèi)施肥以及葉面施肥，施肥工作要與中耕灌溉工作配套進(jìn)行，首次追肥的時(shí)間通常在二次中耕和首次灌溉時(shí)開展追肥工作。

第三，在馬鈴薯生長的過程中一旦出現(xiàn)植株早衰等問題，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員需要向植株噴灑濃度為0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。在追肥過程中工作人員應(yīng)當(dāng)注意，倘若遭遇干旱天氣就應(yīng)當(dāng)減小施肥量，從而防止燒根的現(xiàn)象出現(xiàn)。

第四，應(yīng)當(dāng)參照土壤的肥力、植株的生長密度、馬鈴薯的品種來明確追肥量，從而最大程度上發(fā)揮肥料的作用，促進(jìn)馬鈴薯健康生長。

5 馬鈴薯種植對(duì)土壤的要求

我國國土面積廣，且農(nóng)業(yè)用地占用面積很大，土壤條件充裕，更是一個(gè)人口大國。因此，提到我國人們便情不自禁想說出農(nóng)業(yè)大國四個(gè)字。其中土壤肥沃能種出優(yōu)良品種的地區(qū)有很多。種植馬鈴薯應(yīng)該選好地區(qū)和土壤條件，在適當(dāng)?shù)牡貐^(qū)選擇合適的農(nóng)作物是每個(gè)種植者都會(huì)考慮的問題。馬鈴薯的生長條件相對(duì)來說不是太嚴(yán)苛，因此，只要采取合理的技術(shù)與人力培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯并不難。在一些土地貧瘠的地方或者蟲害病害多的地方盡量不種植，否則很有可能會(huì)發(fā)生苗種差或者品質(zhì)差的情況。除了地區(qū)和土壤的范圍選擇外，土壤營養(yǎng)不夠還需適當(dāng)加入一些肥料。

6 馬鈴薯播種前的土壤施肥

馬鈴薯栽種階段，施肥是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。土壤有酸性和堿性兩個(gè)部分，這對(duì)肥料養(yǎng)分的有效性有著很大的影響，首先，要對(duì)這部分知識(shí)有所了解，調(diào)理好土壤的pH 值后再根據(jù)農(nóng)作物的不同合理施肥。馬鈴薯施肥大多用復(fù)合肥，施肥的時(shí)間和用量都是很重要的，施肥的用量比較難以操控，對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的種植者來說，用一定的量器估計(jì)一下大概用量便可以，對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的種植者來說則需要參考一定資料或者向同行請(qǐng)教。一些對(duì)馬鈴薯生長要求比較嚴(yán)格的種植團(tuán)隊(duì)或者研究馬鈴薯種質(zhì)的團(tuán)隊(duì)來說，需要專門的科學(xué)測量儀器來量取化肥量。除此之外，在馬鈴薯的生長條件出現(xiàn)差異或者氣候出現(xiàn)大幅變化時(shí)，種植者要提前做好相關(guān)準(zhǔn)備，適時(shí)適量的施加化肥。

7 選用優(yōu)良的馬鈴薯種子

選育符合自己食用要求的馬鈴薯種質(zhì)是比較關(guān)鍵的，在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的今天，有很多優(yōu)良的馬鈴薯種子，很多種植者喜歡選擇那些抗蟲害、抗旱、抗?jié)车鸟R鈴薯種子，而很多商家需要淀粉含量高的品種，有的廠家需要用馬鈴薯生產(chǎn)薯?xiàng)l、薯片要求馬鈴薯的形狀整齊劃一，利于機(jī)械化生產(chǎn)，有的廠家需要炸出的成品是脆脆的，各種要求不一，所以選擇不同的種質(zhì)很重要。除了這些，在購買馬鈴薯種子的時(shí)候要看準(zhǔn)國家審定字樣進(jìn)行選擇，購買完后要保存好相關(guān)發(fā)票，如果種植后出現(xiàn)問題可以找種子商協(xié)調(diào)處理，這樣也是為了避免一些不法分子販賣假種子欺騙勞動(dòng)人民。

8 病蟲防治

馬鈴薯在生長過程中容易遭遇病蟲害侵襲，常見的病害包括青枯病、早疫病以及晚疫病等疾病，常見的蟲害則以蚜蟲、地老虎、二十八星瓢蟲為主，近幾年入侵我國的二十八星瓢蟲（馬鈴薯瓢蟲）可以造成整株的枯萎死亡，甚至造成田間成片、整塊地都絕產(chǎn)，可見做好病蟲害的防治是多么重要的事情。早疫病和晚疫病往往發(fā)生在馬鈴薯開花的前后期間，工作人員在檢查到主要病株時(shí)應(yīng)當(dāng)立刻將其拔除，具體做法是在其附近地面撒上石灰，再噴灑相應(yīng)的農(nóng)藥噴霧劑，等到10 天之后再噴灑第二次。

針對(duì)地老虎等害蟲，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員可以在田內(nèi)放置水盆，盆內(nèi)裝有醋的水溶液，也可以在田內(nèi)放置黑光燈，利用這兩種方法都可以起到誘殺害蟲的效果，還可以利用天敵，如蚜繭蜂、食蚜蠅等，還可以利用微生物如白僵菌、綠僵菌等來防治馬鈴薯田間的害蟲[2]。除此之外，還可以將農(nóng)藥與鮮草進(jìn)行攪拌混合，在傍晚時(shí)分將其撒入田間來誘殺害蟲，同樣可以起到良好的殺蟲效果[3]。

9 結(jié)語

綜上所述，科學(xué)地運(yùn)用田間管理技術(shù)能夠有效提升馬鈴薯的產(chǎn)量與質(zhì)量。工作人員在實(shí)施該技術(shù)的過程中，應(yīng)當(dāng)綜合考慮多方面的因素，科學(xué)合理地開展田間管理工作，從而促進(jìn)我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。