李芳平

（大寧縣林業(yè)局，山西 大寧 042300）

花椒，屬于蕓香科、花椒屬落葉小喬木，是山西省常見的經(jīng)濟林樹種。大寧縣是花椒種植的適生區(qū)域之一?；ń穼贉\根性樹種，有明顯主根，苗木定植后，主根生長速度緩慢，側根快速生長，耐貧瘠、耐嚴寒，不耐洪澇；可在山地、平原、丘陵等多種地形栽培，但以丘陵地區(qū)生長最佳；耐水性能較差，不宜在低洼處種植；對土壤要求較低，土壤pH6.5～8.0 范圍內均可正常生長，但土壤pH7.0～7.5 范圍生長狀況最佳；喜光照，栽培地年日照時數(shù)應大于1 800h。

1 栽植地選擇與整地

1.1 栽植地選擇

花椒雖然耐貧瘠、對土壤要求較低，但為了提高花椒果實的質量和產(chǎn)量，大面積栽植地應盡可能選擇在肥力充足、土層深厚、便于排水、光照充足的陽坡或半陽坡沙質土壤地區(qū)。山地丘陵地區(qū)栽植要選擇山坡的陽面，保證樹木正常生長所需光照時間。

1.2 整地

大寧縣花椒栽植地按照地形來劃分，可分為平地和山地兩種，兩種地形采用的整地方式有所差異。平地整地要求較為簡單，通常采用塊狀整地或全面整地的方式，整地前將栽培地的雜草、碎石等清理干凈；然后利用大型翻地機械等工具進行深耕（深度30cm 左右），將地面土塊耙碎，地表整平；最后在栽培地按照長60cm×寬60cm×深60cm 的規(guī)格挖出栽植坑。山地整地多采用帶狀整地方法，即沿著山地等高線挖出一條寬1.20m、深60cm 的條形溝，條形溝方向必須與等高線平行。這樣，有利于減輕水土流失，保持土壤水分和養(yǎng)分。

2 苗木選擇與栽植時間

2.1 苗木選擇

大寧縣所用花椒苗木，都是從外地購買的苗木，品種主要有大紅袍和九葉青兩種。購買時應選擇植株生長勢旺盛、無病蟲害感染、無機械性損傷、主干粗壯勻稱且枝條充分木質化的1.0a～2.0a 生苗木；苗木要有主根、側根和須根，主根粗而短，側根、須根數(shù)量多，栽植后成活率就高。

2.2 栽植時間

花椒栽植時間春季和秋季均可。雨水充足時，春季栽植成活率要高于秋季；雨水較少，秋季栽植成活率要高于春季。大寧縣氣候屬于暖溫帶大陸性季風氣候，春季干燥多風，氣溫較低，栽植后如果不能及時灌溉，幼苗成活率較低，因此春季栽植時間應在幼苗萌芽之前進行。秋季栽植，1.0d～2.0a 生苗木時間在9 月-10 月，2.0d 生以上苗木時間在8 月-9 月。

2.3 栽植方法

為提高花椒苗木栽植成活率，栽植前要修剪枝條、定干截梢，盡可能避免水分流失，根系要用ABT生根粉或保水劑等促進植物生長激素蘸根處理。平地栽植，株行距3.0m×3.0m；山地栽植株距3.0m，行距根據(jù)地形確定。確定好栽植密度后，定點挖坑，坑深60cm，地表以下0cm～30cm 與30cm～60cm 挖出的土壤分別堆放在坑的兩側，并與有機腐熟肥混合施用（單株用量10kg），表層土壤均勻混入3.0kg 有機腐熟肥，深層土壤均勻混入7.0kg，可以有效避免因農(nóng)家肥過多而出現(xiàn)苗木燒根現(xiàn)象。

苗木栽植前先將農(nóng)家肥與深層土壤均勻混合后回填到栽植坑內，并用腳踩實；再將苗木放入栽植坑正中間，保證根系自然舒展，栽植深度為苗木根莖略高于地表；最后將與農(nóng)家肥混合后的表層土壤逐層回填，在土壤將苗木根系全部掩埋時，輕輕往上提一下苗木，保證幼苗根系與土壤充分結合。春季栽植，在上一年秋季提前挖好的坑內，施入底肥，表土回填，栽植時在原坑位挖出一個略大于幼苗的小坑，適量澆水，放入幼苗填土。秋季栽植，要培土防寒、澆封凍水，這樣可以提高幼苗越冬存活率。

3 肥、水管理與整形修剪

3.1 施肥

施肥分基肥和追肥兩種?；适┯脮r間為每年秋季花椒果實采摘完成后1 個月內，或植株春季發(fā)芽前10d～15d?；史N類以腐熟的農(nóng)家肥為主，可適量施入磷鉀復合肥料。追肥多在花果生長期進行，肥料以氮肥和鉀肥為主，時間在開花前和幼果生長期；追肥前，在植株主干周邊挖一條環(huán)形溝，將肥料均勻撒入溝內，小水灌溉，再回填土壤；也可在葉面直接噴施，具有吸收快、見效快、用量少等優(yōu)點。追肥每年不少于2 次。

3.2 澆水與排水

花椒可耐一定的干旱，但在水分充足的條件下，果實質量和產(chǎn)量都會有明顯提升。因此，花椒栽植后，每年應至少澆水3 次～4 次，第1 次為春季解凍水，促進植株快速萌發(fā)；第2 次開花期，保證植株生長所需的水分充足，提高坐果率；第3 次秋季果實生長期，如果當年降水充足，可適量少澆水或不澆水；第4 次為封凍水，在土地封凍之前進行，避免植株冬季出現(xiàn)凍傷。地形較為平坦區(qū)的地方，雨季降水后會形成積水，嚴重時影響樹木正常生長，導致植株根系腐爛，因此降水后要及時做好排水工作。

3.3 整形修剪

花椒樹形有叢狀形和自然開心形兩種。修剪時間分為夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪的前提是不能影響到植株的正常結果，修剪時保留主枝和側枝，疏除樹干基部30cm～45cm 處的萌發(fā)枝條。主干生長勢過旺時，可采取摘心的方式減緩生長?；ń分仓甑耐介L枝、病蟲害枝、內膛枝及過密枝，要及時進行疏除。通過夏剪，促使花椒植株主枝分布均勻，向外拉伸，以便得到更多的空間和光照。

冬季修剪的主要目的是清理植株的徒長枝、過密枝、病蟲害枝、長勢衰落枝等，生長健康、結果數(shù)量多的植株可適當修剪或者不進行修剪；結果數(shù)量少、病蟲害嚴重的植株要著重修剪，即剪去主側枝長度的2/3，以促進植株復壯更新。同時，要將部分隱芽萌發(fā)的中外圍長枝更新枝重點培養(yǎng)，使之長成結果枝。

3.4 花果期管理

花果期管理水平將直接影響花椒的產(chǎn)量與質量。大寧縣花椒樹一般在5 月開花，花期可向葉面噴施赤霉素或海精靈生物刺激劑葉面型800 倍液，能有效避免大量落花情況的發(fā)生；6 月初，植株開花過后噴施高效磷鉀復合肥800 倍液，每10d 噴灑1 次，連續(xù)噴灑3 次，可以提高植株的坐果率。

4 科學防治病蟲害

花椒病蟲害種類較多，常見的有根腐病、銹病、介殼蟲、紅蜘蛛等。根腐病主要由積水、土壤潮濕等因素導致植株根系腐爛，防治方法是做好栽培地排水；每年春季用15%粉銹寧500 倍液進行灌根，可有效預防；發(fā)病后及時清除染病植株，并集中焚毀。

花椒銹病可導致植株提前落葉，影響翌年開花掛果，降水量較多的年份發(fā)病率高。防治方法是，栽培抗病能力強的品種，加強水肥管理，做好林地衛(wèi)生工作；雨季之前，用0.10%石灰硫磺合劑或1∶2∶200 倍波爾多液直接噴灑植株；發(fā)病后用0.20%波美度石硫合劑，或15%可濕性粉銹寧粉劑1500 倍液噴灑植株。

花椒介殼蟲，主要為害花椒嫩芽和葉片，會造成葉片枯黃，植株生長勢衰弱，嚴重時可導致植株死亡。防治方法是，冬季用刷子清理在主干或枝條上越冬的蟲蛹，集中收集焚燒；釋放寄生蜂、七星瓢蟲等天敵，進行生物防治；高發(fā)期用氧化樂果1000 倍液噴灑植株，連續(xù)噴灑2 次～3 次，可以有效防治。

花椒紅蜘蛛，主要為害植株嫩芽、葉片、花等，高溫干旱年份為害較為嚴重。防治方法是，在4 月-5月蟲害高發(fā)期，用25%殺螨凈500 倍液噴灑植株，每7.0d 噴灑1 次，連續(xù)噴灑2 次即可見效。