鄭麗萍，劉 海，李作一，王艷娟，田森林，李愛(ài)軍

(山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所 山西太原030600)

0 引 言

近幾年，受生長(zhǎng)環(huán)境以及田間管理方法等因素的影響，果穗缺粒的情況在山西省的夏玉米種植中較為突出。具體來(lái)看，在前期的發(fā)育過(guò)程中，玉米長(zhǎng)勢(shì)良好，穗大整齊，然而到后期卻出現(xiàn)乏力的情況，果穗結(jié)實(shí)情況堪憂，結(jié)實(shí)較少甚至未結(jié)實(shí)，這一現(xiàn)象也叫作缺齒，平均減產(chǎn)在8%～15%，情況糟糕時(shí)減產(chǎn)可達(dá)25%以上，給夏玉米的產(chǎn)量造成極大的影響。為此，進(jìn)行了大量的田間調(diào)查，對(duì)調(diào)查情況進(jìn)行深入分析，將玉米果穗缺粒的情況進(jìn)行了分類，并在此基礎(chǔ)上，闡明了造成果穗缺?，F(xiàn)象的原因，提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。

1 玉米缺粒類型及原因分析

1.1 玉米果穗缺粒的類型

誘發(fā)玉米果穗缺粒現(xiàn)象的原因具有多樣性，依據(jù)缺粒發(fā)生的部位，大體上可以將其分下列5類。

①空棵型，整株沒(méi)有果穗結(jié)實(shí)。

②頂部不實(shí)型，也叫作禿尖，具體表現(xiàn)為：果穗頂部的粒小甚至無(wú)粒，籽粒呈白色，或者黃白色。

③基部不實(shí)型，在果穗的底部，沒(méi)有果穗結(jié)實(shí)。

④側(cè)面不實(shí)型，俗稱“半邊臉”，多發(fā)于果穗的背陰側(cè)，具體表現(xiàn)為：一側(cè)自下至上均無(wú)結(jié)實(shí)，且果穗彎曲向缺粒一側(cè)。

⑤滿天星缺粒型，果穗的結(jié)籽量稀少，分布較為分散，且不規(guī)則。

1.2 玉米果穗缺粒的原因

造成玉米果穗缺粒的原因多種多樣，例如，光照、水分不足，高溫，干旱，降雨頻繁，病蟲害，種子的品質(zhì)不達(dá)標(biāo)，發(fā)育后期營(yíng)養(yǎng)不良，頂剖花絲發(fā)育遲緩，雌花退化等。

1.2.1 不良的氣候條件

①受溫度和濕度影響誘發(fā)的缺粒。玉米開花時(shí)節(jié)，溫度在 22～26℃最為適宜，濕度保持在 65%～90%為宜。如果在玉米抽雄期遭遇干旱，會(huì)對(duì)果穗頂部小花的發(fā)育造成一定的影響，并且導(dǎo)致雌穗的吐絲緩慢；如果抽雄期過(guò)后干旱缺水的情況仍然得不到緩解，雌穗的吐絲時(shí)間還會(huì)不斷延長(zhǎng)，最終導(dǎo)致雄穗開花后遲遲等不到雌穗吐絲，給玉米的授粉造成嚴(yán)重的影響；在散粉期，如果濕度低、溫度高，花粉的活力會(huì)受到影響，最終導(dǎo)致授粉情況不佳，誘發(fā)果穗缺粒。通常情況來(lái)看，在散粉期間，如果有 1d的氣溫高于38℃，或者持續(xù) 3d高于 35℃，將給花粉活力造成8成以上的損失。

②受氣候條件影響誘發(fā)的缺粒。在玉米的大喇叭口期，直至抽穗前期，這段時(shí)間玉米對(duì)養(yǎng)料的需求量是最大的。如果發(fā)生干旱，雄穗的開花以及雌穗的吐絲都會(huì)受到極大的影響，抽雄期提前到來(lái)，雌穗吐絲的時(shí)間卻會(huì)延長(zhǎng)，在此期間，花粉活力降低，花絲也會(huì)受到不同程度的損傷，嚴(yán)重影響授粉效果。

③在玉米的授粉期，如果光照不足、降雨頻繁，花粉會(huì)吸水膨脹，喪失活力或呈糊狀，無(wú)法完成正常的授粉過(guò)程，出現(xiàn)空棵或者“滿天星”的情況。

④在玉米的開花授粉期，如果幾天內(nèi)持續(xù)出現(xiàn)35℃以上的高溫，受溫度高、濕度低的影響，花粉活力降低，縮短了生存時(shí)間，花絲的授粉能力下降，最終導(dǎo)致果穗結(jié)實(shí)欠佳。

⑤在玉米的雌穗分化階段，如果養(yǎng)料供給不足，造成光合作用的效率變低，供發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)匱乏，將嚴(yán)重制約雌穗的生長(zhǎng)，降低授粉率，最終出現(xiàn)空棵的情況。在發(fā)育后期，如果水份、養(yǎng)分的供給不足，極易造成雌穗吐絲的時(shí)間延長(zhǎng)、柱頭異變、花絲堆積、雌花功能退化等情況，致使果穗缺粒。

⑥如果營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，會(huì)造成玉米的長(zhǎng)勢(shì)過(guò)快，弱化生殖能力，雌穗的生長(zhǎng)受到制約，致使果穗結(jié)實(shí)少，甚至不結(jié)實(shí)。

1.2.2 土壤肥力不足

在所有的造成玉米空桿的因素中，最為主要的原因就是土壤肥力不足。試驗(yàn)證明，在種植密度相同的情況下，施肥的多少?zèng)Q定著結(jié)實(shí)情況的優(yōu)劣，施肥越少，結(jié)實(shí)的效果越差；此外，與施復(fù)合肥相比，施單一肥具有更高的空穗率；合理施用氮、磷、鉀對(duì)提高玉米的結(jié)實(shí)率具有明顯的作用。從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，鉀含量越少玉米的空穗率越高，如果氮、磷含量不足，玉米的結(jié)實(shí)率會(huì)降低，如果硼的含量過(guò)低，光合作用的效率會(huì)大打折扣，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸運(yùn)，雌穗功能弱化，影響結(jié)實(shí)效果。

1.2.3 病蟲害危害

發(fā)生病蟲害會(huì)給結(jié)實(shí)造成極為嚴(yán)重的影響，例如紅蜘蛛、蚜蟲、玉米螟、大小斑病、黑粉病等，病蟲害發(fā)生后，功能葉遭到嚴(yán)重的破壞，果穗也會(huì)因?yàn)椴∠x的啃咬遭到侵害，致使?fàn)I養(yǎng)供給不足，極易造成空穗，或者無(wú)法完成正常的灌漿結(jié)實(shí)。

①紅蜘蛛主要是對(duì)玉米的葉片造成破壞，降低玉米的光合作用，致使?fàn)I養(yǎng)供給不足，從而對(duì)果穗的結(jié)實(shí)造成影響。

②蚜蟲主要破壞玉米的雄穗，致使雄穗的小花失去功能。

③玉米螟對(duì)玉米的莖葉和果穗均造成危害，致使水分和養(yǎng)料的供應(yīng)不順暢，影響玉米的灌漿結(jié)實(shí)，嚴(yán)重的可引起植株的早衰。

④黑穗病、紋枯病發(fā)生后，玉米的葉鞘和葉片會(huì)產(chǎn)生病變，影響雌穗的正常吐絲，造成花絲干枯、腐爛，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致植株死亡。

⑤玉米大小斑病發(fā)生后，會(huì)對(duì)葉片造成破壞，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉鞘和果穗苞葉干枯，雄穗的開花以及雌穗的吐絲均會(huì)受到不同程度的影響，最終導(dǎo)致玉米授粉效果不佳。

2 玉米果穗缺粒預(yù)防措施

2.1 因地制宜

在玉米種植時(shí)，應(yīng)該選用優(yōu)良的品種，以選用抗性高、穩(wěn)產(chǎn)、早熟的品種為宜，提升玉米的抗災(zāi)能力，減少損失。由于品種的差異在適應(yīng)外界環(huán)境的能力上也會(huì)有不同的表現(xiàn)，在山西省的玉米種植中，對(duì)于一些引進(jìn)的北方品種來(lái)說(shuō)，受不耐高溫的影響，對(duì)本省的高溫環(huán)境極不適應(yīng)，最終導(dǎo)致果穗結(jié)實(shí)不佳的情況發(fā)生。因此，對(duì)于外地品種的引進(jìn)，必須經(jīng)過(guò)試種才能進(jìn)行大面積的種植。從本省的實(shí)際種植情況來(lái)看，蘇玉 29、鄭單 958、江玉 877等品種在本地種植具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，在開花期，即使遇到高溫、干旱的天氣，對(duì)果穗的結(jié)實(shí)率造成的影響也在可接受的范圍內(nèi)。

2.2 合理密植

從玉米的品種特性出發(fā)，進(jìn)行合理密植，透光和通風(fēng)性良好，有利于光合作用，營(yíng)養(yǎng)充足，果穗分化良好。要依據(jù)玉米品種的特點(diǎn)，綜合考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，例如：地力水準(zhǔn)，密稀程度等。如果屬于稀植大穗類型的品種，在種植時(shí)，3200～23000株/667m2較為適宜；如果屬于小穗類型的品種，4000～4500株/667m2較為適宜。要使用寬窄行的種植模式，改良田地之間通風(fēng)情況，增加采光點(diǎn)；推廣麥攏套種法，提早進(jìn)行搶播，在每年的 6月中旬之前完成播種工作，提前早熟規(guī)避災(zāi)害的發(fā)生；要在足墑下進(jìn)行播種，保證全苗的出現(xiàn)。

2.3 玉米去雄

在玉米的抽雄期，實(shí)施適當(dāng)?shù)娜バ圩鳂I(yè)，控制頂端優(yōu)勢(shì)，保證雌穗的生長(zhǎng)，并借助人工授粉，提升授粉率。雄穗出現(xiàn)后，以其頂葉 6～7cm 之間為標(biāo)準(zhǔn)，在沒(méi)有散粉時(shí)就進(jìn)行去雄，進(jìn)而增加產(chǎn)量。這是因?yàn)樾鬯胫Ω珊艽?，而且其各個(gè)部位的粘連性不強(qiáng)，容易脫落，如果讓它繼續(xù)生長(zhǎng)，會(huì)出現(xiàn)老化、部位粘牢等現(xiàn)象，再去雄就很難拔除，而且在這個(gè)過(guò)程中，很容易傷害到植株其他部位，進(jìn)而影響產(chǎn)量。在抽雄期間進(jìn)行隔行去雄，出現(xiàn)散粉情況后，一般在上午，選擇9：00～11：00使用拉繩的方法進(jìn)行授粉，并反復(fù)執(zhí)行2次，結(jié)束后將雄穗全部去除。

2.4 爭(zhēng)早播規(guī)避花期高溫天氣

從山西省氣象部門提供的氣象資料來(lái)看，8月初是出現(xiàn) 35℃以上天氣最為頻繁的時(shí)間段，可以通過(guò)調(diào)整播種時(shí)間，使玉米的開花期避開這一時(shí)段，通常情況來(lái)看，夏玉米播種后50～60d為開花期，因此可通過(guò)搶墑爭(zhēng)早播的方式，達(dá)到夏玉米花期提前的目的，有效規(guī)避 8月初的高溫天氣，確保授粉效果，提高結(jié)實(shí)率。

2.5 追施粒肥

對(duì)玉米進(jìn)行科學(xué)施肥，基肥要充足，苗肥要適量，拔節(jié)肥和孕穗肥要重施，巧用攻籽肥，基肥主要用有機(jī)肥，輔以氮、磷、鉀肥即可。在拔節(jié)、孕穗期，則重點(diǎn)使用氮肥，在抽雄吐絲期，根據(jù)土地的實(shí)際情況和玉米長(zhǎng)勢(shì)，追加攻籽肥，用量以占施肥總量的10%～15%為宜，輔以葉肥，結(jié)實(shí)率可明顯得到提升，施用量為尿素 0.5kg/667m2、磷酸二氫鉀0.25kg/667m2，兌水40～50kg，下午噴灑最佳。

2.6 適時(shí)灌溉

在玉米的大喇叭口期，如果遇到干旱天氣，需要及時(shí)灌溉，有助于果穗的正常發(fā)育，提升授粉的效果，有效預(yù)防“卡脖旱”的發(fā)生。在玉米抽雄期，植株的新陳代謝功能強(qiáng)盛，水份需求量大，如果此時(shí)遭遇高溫，會(huì)嚴(yán)重影響小花的生長(zhǎng)，致使授粉率下降，造成結(jié)實(shí)缺粒。與田間持水量相比，如果土壤含水量的占比低于八成，需要及時(shí)進(jìn)行澆水作業(yè)，以便于控制田間環(huán)境，為授粉和果穗生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件，確保授粉受精的正常進(jìn)行。

玉米在抽雄前10d和抽雄后20d是需水最多的時(shí)期，在這個(gè)過(guò)程的前后，需要較多的水分，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃盅a(bǔ)充。

2.7 加強(qiáng)病蟲害防治

在玉米的抽雄吐絲期，嚴(yán)防病蟲害的發(fā)生，采用化學(xué)防治的辦法，進(jìn)行田間噴霧作業(yè)。在幼苗期間，及時(shí)進(jìn)行防蟲措施，噴灑化學(xué)藥劑，例如：使用 10%的吡蟲啉，配制800～1000倍的水溶液，對(duì)植株進(jìn)行噴灑，2～3次最為適宜，能夠有效防止粗縮病的出現(xiàn)；還可以使用10%的世高，配合70%的代森錳鋅以及磷酸二氫鉀、P2003等藥劑，進(jìn)行混合噴灑，對(duì)褐斑、莖腐以及黃化等病有顯著的防治效果。在喇叭口期，使用 6%的辛硫磷丟芯劑，以 23kg/667m2為準(zhǔn)，可以有效防治玉米螟以及蚜蟲的侵害。授粉后，去除花絲進(jìn)行藥劑的噴灑，可以有效防治該部位的蟲害。

2.8 及時(shí)輔以人工授粉

此舉可以有效提升授粉率，確保果穗的結(jié)實(shí)，通常情況來(lái)看，可實(shí)現(xiàn) 8%～10%的增產(chǎn)。人工授粉的時(shí)機(jī)非常重要，一般在雄穗和雌穗完全發(fā)育后進(jìn)行，上午 10：00進(jìn)行作業(yè)為宜，頻次為 2～3次。人工授粉的方法為：2人在行間繩子拉拽行走，拖動(dòng)雄穗不斷搖擺，效果最佳。