曾 晶 袁早華

（江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院，南昌市，330000）

1 “海運(yùn)”代替“陸運(yùn)”帶來景德鎮(zhèn)青花瓷外銷的黃金時(shí)期

據(jù)記錄，時(shí)值公元前1世紀(jì)的一個(gè)仲夏之夜，凱撒大帝穿著絲綢長袍參加舞會(huì)，震驚全場，來賓們把生產(chǎn)這件長袍霓裳的中國稱為“賽里斯”，意為“產(chǎn)絲之國”，而這件衣服是通過陸上絲綢之路從長安遠(yuǎn)道而來的。當(dāng)時(shí)的羅馬是位于中國西部7000多公里的地方，陸上不僅有沙漠、雪山、荒野，更有強(qiáng)盜、野獸滋擾，道長且阻。由于西域地理環(huán)境惡劣，行程遠(yuǎn)，運(yùn)輸量小，后又因中亞細(xì)亞的經(jīng)濟(jì)帶和文化帶遭到摧毀，導(dǎo)致張騫在公元前1世紀(jì)出使西域之后開通的傳統(tǒng)陸上絲綢之路逐漸走向沒落。商人重利，需要消耗大量運(yùn)輸成本卻獲利微薄的傳統(tǒng)陸上絲路便成了雞肋，取而代之的是海上絲綢之路的興起。唐朝之后直到元朝逐漸打通了東、西海航線，從長江口到朝鮮半島和日本的南島；再延伸從廣州出發(fā)穿越印度洋到東南亞、南亞、西亞至歐洲……沿途瓷器運(yùn)往亞歐各國。海運(yùn)代替陸運(yùn)，使景德鎮(zhèn)青花瓷從此大量外銷，舉世聞名。頻繁的貿(mào)易往來促進(jìn)了亞歐各國的經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)的交流互鑒和東西方跨文化交流的高度繁榮。海上絲綢之路沿線國家的政治經(jīng)濟(jì)、文化藝術(shù)、風(fēng)土人情都決定著景德鎮(zhèn)青花瓷的需求，為了適應(yīng)外銷和擴(kuò)大產(chǎn)量，青花瓷必須符合沿線國家和地區(qū)人們的審美需求，故而在造型和裝飾的元素與方法等多方面為融合多種審美情趣而進(jìn)行不斷革新。青花瓷是基于青白瓷的成熟之后發(fā)展出的釉下彩繪瓷，它的鈷料源自海外波斯，在圖案層次豐富的器物畫面中常見帶有明顯的西亞風(fēng)格的繪畫元素，由此可見元青花本身就是多個(gè)地域文化融合的產(chǎn)物。

隨著“海上絲綢之路”代替“陸上絲綢之路”，景德鎮(zhèn)青花瓷逐漸走出國門，并達(dá)到外銷的黃金時(shí)期，一時(shí)間供不應(yīng)求。在外銷途中吸收沿線國家和地區(qū)的文化特征與藝術(shù)風(fēng)格，使景德鎮(zhèn)青花瓷得到很大程度上的反哺，青花瓷所呈現(xiàn)出來的藝術(shù)風(fēng)格是這些國家、地區(qū)文化與藝術(shù)的融合，更是海上絲綢之路審美情趣的體現(xiàn)。從元代至明清歷經(jīng)幾百年，景德鎮(zhèn)青花瓷不論是器型造型上的革新，還是裝飾紋樣的發(fā)展，究其原因是為了滿足外銷需求。海上絲綢之路沿線國家和地區(qū)對(duì)于青花瓷的需求歸根結(jié)底是人們對(duì)于青花瓷的藝術(shù)性與實(shí)用性的迫切需要，因此，海上絲綢之路的審美情趣也通過景德鎮(zhèn)青花瓷體現(xiàn)出來。

2 景德鎮(zhèn)青花瓷在海上絲綢之路上的主要經(jīng)流

海上絲綢之路從秦漢時(shí)期開始，人們就懂得利用東北季風(fēng)和洋流的規(guī)律，冬出夏歸，前往東南亞國家需耗時(shí)一年。時(shí)間推移，航海技術(shù)也在不斷進(jìn)步，古代海上絲綢之路的里程在逐年拉長，可以通航的線路也越來越多。隨著航海技術(shù)的發(fā)展，中國與阿拉伯地區(qū)的海路交通逐漸發(fā)達(dá)，瓷器也多經(jīng)由海路輸出。整體來看，古代海上絲綢之路可分為東、西兩條海運(yùn)路線，東線從福建泉州、閩南沿海出發(fā)，中經(jīng)臺(tái)灣、菲律賓、馬古魯海峽到印尼，再由當(dāng)?shù)氐臍W洲輪船將瓷器接收運(yùn)去歐洲，這條線路運(yùn)送的瓷器，除了景德鎮(zhèn)的青花瓷外，還有大量德化窯、平和窯、漳州窯等所產(chǎn)福建陶瓷。另外一條航線西線則是以廣州為始發(fā)港，沿海南島到越南山見港，經(jīng)越南海岸線到馬來西亞，過馬六甲海峽，到印尼爪哇。運(yùn)送的瓷器以景德鎮(zhèn)青花瓷為主，還有廣東、汕頭周邊窯口生產(chǎn)的瓷器。兩條航線雖然偶有夾雜其他窯口的青花瓷，但均是以景德鎮(zhèn)青花瓷為主要外銷品，這也使得海上絲綢之路沿線國家和地區(qū)逐漸接受與喜愛景德鎮(zhèn)青花瓷，大幅度提高了景德鎮(zhèn)青花瓷的國際知名度。

總體來看，從元代開始到明末清初，景德鎮(zhèn)青花瓷一直是中國陶瓷外銷的主要商品，經(jīng)由海上絲綢之路運(yùn)往全世界100多個(gè)國家和地區(qū)。主要是今天的日本、菲律賓、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、緬甸、泰國、印度、伊朗、沙特阿拉伯等國家。至明末清初，海上絲綢之路則由葡萄牙、荷蘭等國拓展至歐美大陸，法國、美國、德國、意大利均可見在售的中國青花瓷。如此時(shí)間之長，數(shù)量之多，覆蓋面之廣的結(jié)合文化與藝術(shù)的外銷活動(dòng)，從世界范圍來看也是少有能與之媲美的。海上絲綢之路幾百年的時(shí)間里，這些國家和地區(qū)的文化在不斷發(fā)生變化，藝術(shù)風(fēng)格與流派也幾經(jīng)更迭。文化構(gòu)成和藝術(shù)風(fēng)格也在對(duì)當(dāng)?shù)厝藗兊膶徝狼槿ぎa(chǎn)生著重大影響，而他們也在一定程度上將這些審美情趣寄托于景德鎮(zhèn)青花瓷器上。這就是海上絲綢之路對(duì)景德鎮(zhèn)青花瓷的反哺。伊斯蘭國家的宗教文化反哺了景德鎮(zhèn)青花瓷，使得元青花滿密裝飾。伊斯蘭文字裝飾的特殊紋樣，西番蓮、扁菊等紋飾體現(xiàn)了伊斯蘭地區(qū)的審美情趣。抱月瓶、鉛球瓶、雙耳扁瓶等陶瓷器型的發(fā)展，體現(xiàn)了波斯及伊斯蘭地區(qū)對(duì)金屬器物的喜好。日本“有田燒”青花瓷和“赤繪藝術(shù)”的發(fā)展，是景德鎮(zhèn)青花瓷東渡之后日本地區(qū)審美情趣的體現(xiàn)。C型、S型、漩渦形裝飾紋樣的在青花瓷中的發(fā)展，體現(xiàn)了典型的洛可可裝飾風(fēng)格，也是該風(fēng)格普及地區(qū)審美情趣的體現(xiàn)。

3 典型國家的審美情趣——以青花瓷為例

景德鎮(zhèn)青花瓷的發(fā)展是中國國力強(qiáng)盛的標(biāo)志，更是被亞非歐多國當(dāng)作引以為傲的奢侈品。景德鎮(zhèn)青花瓷作為外銷商品，受到更多外來文化的影響，器型、紋飾也有較多異域風(fēng)情。海上絲綢之路的沿線各國推崇青花瓷，他們的審美情趣因其不同的歷史、文化、民俗、藝術(shù)風(fēng)格等因素影響，在青花瓷上也有不同的體現(xiàn)，以下從幾個(gè)主要國家和地區(qū)予以分析。

伊斯蘭地區(qū)：藍(lán)、白兩色是阿拉伯伊斯蘭地區(qū)特別是阿拉伯國家所崇尚的顏色，用于繪制青花的鈷料“蘇麻離青”就產(chǎn)于伊斯蘭地區(qū)，經(jīng)由外貿(mào)來到中國畫工的手里。與中國的黃色一樣，藍(lán)色在伊斯蘭地區(qū)人們崇尚的顏色，也是宮廷貴族用色，清真寺的穹頂、外墻都會(huì)以藍(lán)色顏料進(jìn)行裝飾。伊斯蘭“尚藍(lán)”與中西亞部分民族“尚白”的審美傳統(tǒng)相融合，擁有藍(lán)、白色調(diào)的青花瓷正符合這些民族對(duì)宗教、王權(quán)的審美理念。元代早期的青花瓷為了適應(yīng)這些國家的審美，將大量阿拉伯風(fēng)格的紋飾繪制在青花瓷上，如回紋、卷草紋等，將其與中國傳統(tǒng)圖案相結(jié)合，再在瓷器上描寫出伊斯蘭文和阿拉伯文，這樣異域風(fēng)情突顯的青花瓷就在伊拉克、敘利亞、埃及等阿拉伯國家得以暢銷，后期明永樂、宣德時(shí)期的青花瓷上也有這樣的特征和審美取向。受元蒙喜好，伊斯蘭地區(qū)尚藍(lán)，中西亞部分民族尚白的影響而奠定了景德鎮(zhèn)青花瓷“白底青花”的基礎(chǔ)色調(diào)，早期的青花瓷裝飾紋樣也體現(xiàn)了這些地區(qū)人們的宗教信仰和藝術(shù)審美情趣。

日本：古稱琉球，位于太平洋西部，15世紀(jì)初才統(tǒng)一建國。1372年開始，琉球作為中國的藩屬國長達(dá)500年的時(shí)間，由于進(jìn)貢、賞賜等原因，琉球與中國一直有著非常密切的政治和商貿(mào)來往。公元14世紀(jì)，青花瓷傳入日本，這里集中了中國、朝鮮、泰國等東南亞商人，他們?cè)趰u上以貨易貨，促進(jìn)了景德鎮(zhèn)青花瓷以日本為中心向周邊地區(qū)的擴(kuò)散，琉球群島也成為中國陶瓷的海上中轉(zhuǎn)站。琉球人稱青花為“古染付”，作為中國的藩屬國，日本在青花瓷的審美上受中國傳統(tǒng)文化影響較大，最大的體現(xiàn)就是在青花瓷裝飾紋飾方面除了日本本土文化，主要以中國詩詞或小說戲曲居多。而景德鎮(zhèn)青花瓷也通過在日本島上的貿(mào)易，以及日本青花瓷的藝術(shù)特征得到反哺，日本青花瓷的發(fā)展也影響到了景德鎮(zhèn)青花瓷的革新，日本的審美情趣也在景德鎮(zhèn)青花瓷上多有體現(xiàn)。

土耳其：土耳其國內(nèi)珍藏著40余件高品質(zhì)元青花，其藏品量和研究價(jià)值可謂在世界各國中首屈一指，佐證了15世紀(jì)開始青花瓷在奧斯曼帝國的興盛貿(mào)易。奧斯曼土耳其人居住的中亞比鄰中國，兩個(gè)都是有著兩千年文明的古國，文化交流久有往來。奧斯曼時(shí)期，中國經(jīng)海上絲綢之路將大量具有伊斯蘭藝術(shù)風(fēng)格的青花瓷運(yùn)往土耳其，受到當(dāng)時(shí)達(dá)官顯貴們的喜愛，進(jìn)而成為上層階級(jí)的象征。奧斯曼國王以高貴典雅的青花瓷盤、瓷碗招待外賓。土耳其的元青花上尤其喜歡把伊斯蘭繪畫與中國青花紋飾相結(jié)合，采用龍鳳、麒麟等為裝飾圖案，平面構(gòu)圖紋飾繁復(fù)。青花瓷器型較大，以盤、碗、瓶、壺、罐為主，這與奧斯曼人的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系，在這里，他們沒有分食制，而是多人共用一道菜或者主食，所以餐具相對(duì)較大。土耳其人們的生活習(xí)慣與審美情趣也在景德鎮(zhèn)青花瓷的器型和裝飾上均有體現(xiàn)。

英國：在我國絲綢之路的外銷商品中相對(duì)于對(duì)于青花瓷，英國人顯然更喜歡絲綢和茶葉，所以直到18世紀(jì)英國才對(duì)中國瓷器產(chǎn)生興趣。由于國內(nèi)大量流行航海家和傳教士們寫的有關(guān)中國及中國瓷器的書籍，憑借著這種文字印象，英國畫師繪制了他們所認(rèn)識(shí)的中國。1770年左右，英國一家陶瓷廠仿制出繪有中國青花山水柳樹紋飾的瓷器，這種由英國人繪制的具有獨(dú)特審美風(fēng)格的東方紋飾青花瓷還有一個(gè)專門的名字——“柳樹圖案”。在不斷的交流融合中，英國人逐漸把他們的日常所需寄托在陶瓷上，尤其是中國的青花瓷，承載了他們的審美情趣和實(shí)用觀念，紋章瓷就是典型例證?；照率羌y章瓷最初的素材，明代開始，歐洲貴族、團(tuán)體等的特殊標(biāo)志燒制在瓷器上，英國是較早向中國訂制紋章瓷的歐洲國家。海上貿(mào)易日久，歐洲國家不再簡單地接受中國文化的單向輸出，而是把他們的文化輸入到中國，包括造型、紋飾、功能都嫁接在青花瓷上，以更加符合歐洲國家的文化審美與生活習(xí)慣。

法國：17世紀(jì)至18世紀(jì)上半葉，中國正值明末清初，青花瓷外銷的最后一個(gè)黃金時(shí)期。這時(shí)的法國藝術(shù)以“巴洛克風(fēng)格”為主，中國青花瓷的輸入對(duì)其繪畫界的審美及創(chuàng)作觀念產(chǎn)生了極大影響。中國的畫師繪自然萬物于工寫之間，筆法細(xì)膩、華美，極具中國哲學(xué)精神和藝術(shù)魅力，倍受法國社會(huì)推崇，甚至有學(xué)者認(rèn)為“洛可可風(fēng)格”的形成與中國傳統(tǒng)繪畫是相契合的，其精神通道就是景德鎮(zhèn)的青花瓷。洛可可藝術(shù)風(fēng)格在法國乃至世界藝術(shù)史和設(shè)計(jì)史上都是濃墨重彩的一筆，而它與景德鎮(zhèn)青花瓷的關(guān)聯(lián)，更是我國與世界文化藝術(shù)交流的重要見證。

葡萄牙：1557年，葡萄牙人將他與中國的商貿(mào)總部設(shè)在澳門，開始往返里斯本的大宗陶瓷貿(mào)易。葡萄牙國王本人也是青花瓷的擁躉，經(jīng)常委派葡屬東印度公司購買中國瓷器。與紋章瓷同樣輸出歐洲市場的還有創(chuàng)制于明成化年間“克拉克瓷”，這種只針對(duì)海外市場的青花瓷品種以碗、盤、瓶、罐、壺等器型為主，圖案紋飾根據(jù)歐洲客戶需要進(jìn)行設(shè)計(jì)定制，如與基督教有關(guān)的題材，畫面多以兩層四格或八格開光為主，雖然是日用器型，但歐洲國家多用來陳設(shè)、收藏，對(duì)其薄胎糙制并不在意。在這些貿(mào)易當(dāng)中，景德鎮(zhèn)青花瓷不僅體現(xiàn)著葡萄牙人的審美情趣，反映著貿(mào)易國家和地區(qū)人們對(duì)實(shí)用性與藝術(shù)性同意的審美情趣要求，既是陶瓷商品貿(mào)易，更是文化需求貿(mào)易。

4 結(jié)語

景德鎮(zhèn)青花瓷隨著海上絲綢之路乘風(fēng)而行，東至日本、朝鮮；南至東南亞、西亞及歐洲各國；西至南亞、阿拉伯和東非各國。經(jīng)由這條海上通道運(yùn)往各國的青花瓷不計(jì)其數(shù)，沿線國家的經(jīng)濟(jì)、文化、宗教、藝術(shù)、審美在陶瓷上得以傳遞、互通，這些國家與地區(qū)的反哺使青花瓷有了更加多樣的藝術(shù)面貌。景德鎮(zhèn)青花瓷作為中國陶瓷史上最重要的陶瓷裝飾革新，從原料到構(gòu)成形式，都是中外文化與藝術(shù)交流的產(chǎn)物。不論是造型方面的革新，還是裝飾紋樣方面的發(fā)展，都受到海上絲綢之路沿線國家和地區(qū)審美情趣的影響。特別是景德鎮(zhèn)青花瓷通過外銷打響了名號(hào)，讓世人所熟知的原因不僅是其制瓷工藝的精湛，也是景德鎮(zhèn)制瓷工序中眾多的勞動(dòng)人民主動(dòng)接受外來文化并學(xué)之為己所用的結(jié)果，更是世界文化藝術(shù)交流與融合的必然趨勢(shì)。景德鎮(zhèn)青花瓷正是因?yàn)檫@些國家和地區(qū)審美情趣的交流而得到反哺，從而得到藝術(shù)風(fēng)格的融合最終形成特殊的藝術(shù)風(fēng)貌聞名于世。