尚青霞

逢年過節(jié)，親朋好友聚會(huì)時(shí)總難免要觥籌交錯(cuò)，可是喝多了酒就會(huì)頭痛。這是什么原因呢？吃哪些食物能夠緩解頭痛呢？

喝酒后為什么會(huì)頭痛

1.乙醛的影響。

酒精在體內(nèi)分解會(huì)代謝為乙醛，累積起來的乙醛如果遲遲不能代謝為乙酸排出體外，就會(huì)引起臉紅、頭痛。乙醛是酒精的有毒代謝產(chǎn)物，它不會(huì)導(dǎo)致人醉酒但是會(huì)毒害細(xì)胞，并且大大提高患癌癥的概率。

2.脫水的影響。

由于酒精具有利尿作用，喝酒后會(huì)增加上廁所的頻率，這時(shí)如果沒有額外補(bǔ)充水分的話，就會(huì)造成身體脫水。由于身體分解乙醛需要充足的水分，脫水將導(dǎo)致乙醛的分解被延遲，引起頭痛。

3.雜質(zhì)的影響。

釀造酒通常含有較多的雜質(zhì)，如清酒、米酒和葡萄酒等，這些雜質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肝臟代謝酒精的效率下降，更容易出現(xiàn)頭痛。而蒸餾方式制出的酒，所含雜質(zhì)較少，較不容易引起頭痛。

如何預(yù)防飲酒后頭痛

1.不要空腹喝酒。

空腹喝酒會(huì)使酒精吸收得更快，也更容易醉，喝酒前一定要先吃些東西墊一墊，如饅頭、酸奶、豆?jié){等。

2.飲酒中大量補(bǔ)充水分。

飲酒間歇中要多喝白開水（不能喝碳酸飲料和茶水），不但能補(bǔ)充水分，還可稀釋酒精。同時(shí)也可吃些含水量比較大的食物，如西瓜、葡萄、梨等。

3.適量飲酒。

不想醉酒頭痛最好的辦法就是少喝酒或不喝酒，辦法也有很多，比如要開車，酒杯里兌白水等。

吃什么緩解醉酒頭痛

1.多吃含維生素B1的食物。

維生素B1是分解酒精不可缺少的物質(zhì)。喝酒中，可吃些豬肉、動(dòng)物肝臟、豆類制品、蘑菇等。也可吃橘子、香蕉、葡萄、梨、獼猴桃等水果。

2.多吃含?；撬岬氖澄铩?/p>

喝酒時(shí)，肝臟會(huì)協(xié)助身體分解酒精，而?；撬峥稍鰪?qiáng)肝臟功能，因此適當(dāng)攝取含有?；撬岬氖澄镉兄诖x酒精。牛磺酸在蛤蠣與貝類、魷魚、章魚等魚類中含量較豐富，所以飲酒時(shí)多喝些這類食物的湯。