[提 要]特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)是特色村鎮(zhèn)和民宿經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)物,是民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。近年來,雖然廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速,但也面臨著產(chǎn)品數(shù)量多、產(chǎn)品同質(zhì)化、市場定位不清晰、營銷手段單一的發(fā)展困境。對此,結(jié)合特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢從產(chǎn)品差異化、市場差異化、價格差異化、宣傳差異化等方面提出廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)的差異化發(fā)展策略。
[關(guān)鍵詞]特色村鎮(zhèn);民宿產(chǎn)業(yè);困境;差異化發(fā)展
[作者簡介]李文軒(1985—),女,廣西百色學(xué)院政治與公共事務(wù)管理學(xué)院講師,研究方向為民族地區(qū)社會問題。(廣西百色 533000)
[基金項目]廣西一流學(xué)科(培育)——馬克思主義理論一級學(xué)科開放課題“新時代推進(jìn)百色鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略研究報告”(MY2019025);廣西高校大學(xué)生思想政治教育理論與實(shí)踐項目“鄉(xiāng)村情懷融入地方高校愛國主義教育的探索與實(shí)踐”(2019LSZ016)
隨著我國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,國民生活水平快速提升,人們旅游需求向體驗式、休閑式、深度旅游轉(zhuǎn)變,民宿旅游應(yīng)運(yùn)而生。同時,在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過程中,尤其是“實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程,建設(shè)一批設(shè)施完備、功能多樣的休閑觀光園區(qū)……鄉(xiāng)村民宿、特色村鎮(zhèn)”過程中,以特色村鎮(zhèn)和民宿有機(jī)結(jié)合為基礎(chǔ)的廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,成為了民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。作為欠發(fā)達(dá)民族地區(qū)村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)綜合體的代表,面對鄉(xiāng)村振興、新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略,廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著不同以往、不同他處的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。但作為欠發(fā)達(dá)民族地區(qū)特色村鎮(zhèn)發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)來說,既有特色優(yōu)勢,又有不同困難,而實(shí)施差異化策略有助于其良性發(fā)展與健康成長。
一、廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要困境
(一)產(chǎn)品數(shù)量多,致使民宿產(chǎn)業(yè)競爭
當(dāng)前,民宿旅游作為新興事物,各方資本逐利而上。廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)作為新的旅游業(yè)態(tài),存在產(chǎn)品數(shù)量多,行業(yè)準(zhǔn)入門檻低,旅游景區(qū)周邊集中分布等特點(diǎn)。廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳發(fā)布的《2018年旅游主要指標(biāo)數(shù)據(jù)通報》顯示,2018年廣西壯族自治區(qū)接待國內(nèi)外游客6.83億人次,同比增長30.6%,實(shí)現(xiàn)旅游總消費(fèi)7619.90億元,同比增長36.6%;其中,接待境外游客562.33萬人次,同比增長9.7%,國際旅游(外匯)消費(fèi)27.78億美元,同比增長16.0%;國內(nèi)旅游消費(fèi)7436.08億元,同比增長37.2%。尤其是特色村鎮(zhèn)民宿旅游貢獻(xiàn)不容小覷。如2019年國慶期間,桂林各特色村鎮(zhèn)民宿的預(yù)訂量同比大幅增長。網(wǎng)絡(luò)搜索量數(shù)據(jù)顯示,“民宿”的搜索指數(shù)超過了“酒店”,平均每個民宿訂單的住宿天數(shù)為2.6天,一些特色村鎮(zhèn)的民宿甚至需要提前一個多月預(yù)訂。與民宿訂單火爆相對應(yīng)的是,民宿產(chǎn)品的數(shù)量也較多。筆者通過選擇旅游搜索平臺,以“民宿”等熱門詞語作為關(guān)鍵詞,對廣西14個地級市的民宿進(jìn)行搜索,發(fā)現(xiàn)廣西民宿產(chǎn)品有3萬6千余間。廣西民宿產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,一方面適應(yīng)了休閑旅游新市場的巨大需求,同時也增加了特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)間相互競爭的機(jī)率。以特色村鎮(zhèn)為依托的廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè),其發(fā)展不但要與區(qū)外民宿搶量,還需與區(qū)內(nèi)城市民宿爭名,市場空間受到擠壓,競爭壓力也增大。
(二)民宿產(chǎn)業(yè)間模仿,致使產(chǎn)品同質(zhì)化
由于人們對品質(zhì)化、體驗式旅游方式的需求,民宿產(chǎn)業(yè)快速在三、四線城市及特色村鎮(zhèn)扎根。由于民宿準(zhǔn)入門檻低,廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象十分突出。“這里所表述的民宿同質(zhì)化,是指民宿設(shè)計中缺乏當(dāng)?shù)匚幕那度牒腿诤希谙嗤幕峦寤蛲?zhèn)的民宿之間千篇一律”[1],換言之,是指同一環(huán)境下不同品牌的民宿產(chǎn)品在設(shè)計、經(jīng)營甚至服務(wù)上相互模仿,以至逐漸趨同的現(xiàn)象。表現(xiàn)為:一是民宿設(shè)計的同質(zhì)化。在民宿設(shè)計過程中,特色村鎮(zhèn)文化的嵌入和周邊環(huán)境的融合不夠突出。如桂林部分特色村鎮(zhèn)民宿出現(xiàn)了重山水資源輕文化的現(xiàn)象,北海部分特色村鎮(zhèn)民宿沒有很好融合本地文化與主人文化,甚至出現(xiàn)相同文化圈子下的民宿存在千戶一面的情況。二是民宿經(jīng)營和服務(wù)的同質(zhì)化。廣西特色村鎮(zhèn)民宿尚處于起步階段,部分經(jīng)營者對民宿旅游市場缺乏充分的了解,僅以周邊地區(qū)的民宿經(jīng)營經(jīng)驗開展民宿服務(wù),這種互相模仿的經(jīng)營模式使其經(jīng)營模式和服務(wù)內(nèi)容表現(xiàn)出高度同質(zhì)化的特點(diǎn)。于是,設(shè)計缺少特色村鎮(zhèn)文化內(nèi)涵,產(chǎn)品單一嚴(yán)重依靠房源走量,服務(wù)缺乏個性化創(chuàng)意,難以形成自身風(fēng)格和圈層特點(diǎn),少有游客留下深刻印象,從而阻礙了區(qū)域民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力。
(三)市場定位不清晰,民宿產(chǎn)業(yè)經(jīng)營艱難
廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)營困難表現(xiàn)為:一是行業(yè)痛點(diǎn)依然存在。與傳統(tǒng)酒店相比,民宿產(chǎn)品具有房源分散、單體規(guī)模小的特點(diǎn);作為非標(biāo)準(zhǔn)性商業(yè)住宿,民宿產(chǎn)品依賴假日經(jīng)濟(jì);作為個性化民居,民宿產(chǎn)品前期投資大回報周期長。二是比較優(yōu)勢不夠突出。廣西特色村鎮(zhèn)屬于西南民族地區(qū),存在發(fā)展時間上的后發(fā)性,發(fā)展性質(zhì)上的民族性,發(fā)展技術(shù)上的不成熟性等特點(diǎn),其經(jīng)營方式呈現(xiàn)夾縫中謀生存狀態(tài),一定程度上可導(dǎo)致經(jīng)營者產(chǎn)生短平快發(fā)展、一次性盈利的經(jīng)營心態(tài)。廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)存在著市場定位模糊,目標(biāo)客戶不夠清晰,進(jìn)而處于相互競爭的局面。一是目標(biāo)客戶不夠清晰。廣西山多路彎,特色村鎮(zhèn)的交通基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,一定程度上限制了其民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于特色村鎮(zhèn)少有高鐵站或機(jī)場,一般以自駕游、自由行散客為主,因此,單批量游客人數(shù)少、團(tuán)體規(guī)模小。同時,面對龐大的民宿市場,鮮見民宿經(jīng)營者進(jìn)行準(zhǔn)確的市場細(xì)分。二是價格定位不清晰。根據(jù)草菇民宿研究員綜合全國民宿統(tǒng)計情況看,民宿產(chǎn)品可分為日單價在100-300元之間的經(jīng)濟(jì)型、300-700元的享受型、700元以上的高端型。受地方物價水平、民宿設(shè)計、周邊配套設(shè)施等因素的影響,廣西大部分特色村鎮(zhèn)民宿價格都以經(jīng)濟(jì)型為主,其固然滿足了普通游客的消費(fèi)需求,但由于價格定位不清晰,很容易陷入低價競銷的惡性競爭局面。
(四)產(chǎn)業(yè)宣傳渠道有限,民宿營銷手段單一
早期民宿數(shù)量少、競爭也小,經(jīng)營者不需要費(fèi)力營銷就能取得較好的收益。但是,隨著民宿產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,民宿產(chǎn)品競爭日趨白熱化。而缺乏規(guī)模集群效應(yīng)與品牌效應(yīng)的特色村鎮(zhèn)民宿,也面臨著發(fā)展上的瓶頸。究其原因有:一是營銷意識淡薄。作為特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)來說其起步晚,且民宿經(jīng)營者來源也多元化,同時,沒有進(jìn)行準(zhǔn)確的經(jīng)營定位,對客源市場也沒有細(xì)分。部分民宿經(jīng)營者營銷意識淡薄,被動等待顧客上門。二是營銷手段單一。部分民宿客源過于依賴附近景區(qū)供給,淡旺季客源嚴(yán)重不平衡;部分民宿營銷渠道過窄,主要依靠個別旅游平臺進(jìn)行信息發(fā)布。由于旅游平臺手續(xù)費(fèi)高,加之影響力一般,常致部分民宿出現(xiàn)“掛網(wǎng)”現(xiàn)象,收益多少看運(yùn)氣的被動局面。三是營銷效果不理想。在互聯(lián)網(wǎng)+信息時代,特色村鎮(zhèn)民宿對外尚未搭建起有效的營銷平臺,對內(nèi)尚未成立專業(yè)的組織和協(xié)會,難以取得理想的整體宣傳效果。
二、廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析
(一)豐富的生態(tài)、文化資源是廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)
特色村鎮(zhèn)是特色文化最重要的載體,也是地方經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。廣西地處中國地勢第二階梯中的云貴高原東南邊緣,丘陵、山地、河谷、高原、裸巖等交錯,兩廣丘陵西部,南臨北部灣,交通不便,經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后。在相對封閉的地理人文環(huán)境與傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活方式共同作用下,廣西留存了一批相對完好的少數(shù)民族特色村鎮(zhèn)群落,因此,廣西以特色村鎮(zhèn)為依托發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)有著天然的優(yōu)勢。一方面,廣西地形地貌復(fù)雜多樣,山嶺連綿、深坑淺灘、嶺谷相間,加之氣候溫暖,熱量豐富,雨量充沛,因而植被茂密,動植物旺盛豐富,空氣清新宜人,自然風(fēng)光旖旎,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。另一方面,區(qū)內(nèi)聚居著壯、漢、瑤、苗、侗、京、回等12個民族,民族文化資源豐富多姿,壯族的吊腳樓和壯錦、侗族的風(fēng)雨橋和鼓樓、苗族的銀飾和蠟染…,彰顯著古老的歷史文化蘊(yùn)涵;壯族三月三、瑤族盤王節(jié)、京族哈節(jié)…,洋溢著濃厚的民族情愫;每逢節(jié)日盛會,青年男女對歌跳舞、談情說愛,父老鄉(xiāng)親鄉(xiāng)村俚語、行令飲酒…,演繹著絢爛的民俗風(fēng)情。獨(dú)特的特色村鎮(zhèn)美景、原生態(tài)的民族文化與濃郁淳樸的風(fēng)土風(fēng)情交相輝映,為廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
(二)巨大的市場需求是廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力
廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)有著巨大的市場需求。一是區(qū)域與城鄉(xiāng)需求。廣西是西電東輸、南菜北運(yùn)的重要基地,其城市與其他地區(qū)城市之間、內(nèi)部城鄉(xiāng)之間存在著較大差異。一方面,廣西特色村鎮(zhèn)大多歷史神秘、文化多樣、景色宜人、空氣清新、生態(tài)資源稀缺、生活方式悠閑、各種美食獨(dú)特、民族民俗頗具風(fēng)情,但也存在大量的閑置傳統(tǒng)民居、勞動力與農(nóng)副產(chǎn)品。另一方面,城市集聚了資金、人才、技術(shù)等資源要素,但也存在快節(jié)奏、高壓力與快消食品因素。選擇鄉(xiāng)村休閑度假、康養(yǎng)旅游,購買農(nóng)村土特產(chǎn)成為近年來城里人新興的生活方式。因而,區(qū)域之間、城鄉(xiāng)之間資金、人才、技術(shù)、消費(fèi)等需求下行趨勢明顯,農(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等特色資源上行優(yōu)勢突出。二是體驗與文化需求。隨著生活水平的提高和生活質(zhì)量的改善,旅游者不再滿足于傳統(tǒng)消遣和娛樂項目,而是注重物質(zhì)和精神的雙重體驗。于是,以滿足旅游者體驗需求與文化需求為目標(biāo)、以體驗當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情和生活方式為主的民宿旅游有著較大的發(fā)展空間。同時,農(nóng)業(yè)也由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)不斷延伸,“旅游+農(nóng)業(yè)”、“文化+旅游”、“文化+農(nóng)業(yè)”等已成為廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要模式,因此,廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)有著較好的發(fā)展動力。
(三)持續(xù)的政策紅利是廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障
就全國而言,在傳承傳統(tǒng)文化、留住鄉(xiāng)愁、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方面,特色村寨和特色小鎮(zhèn)是兩條并行不悖的發(fā)展主線。為此,黨中央、國務(wù)院高度重視,先后出臺《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》、《中共中央國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》、《關(guān)于規(guī)范推進(jìn)特色小鎮(zhèn)和特色小城鎮(zhèn)建設(shè)的若干意見》等文件,提出大力培育宜居宜業(yè)特色村鎮(zhèn),引導(dǎo)特色村鎮(zhèn)的差異化發(fā)展。就廣西而言,國務(wù)院連續(xù)出臺支持廣西發(fā)展的政策文件,有關(guān)部門在推動實(shí)施“桂林國際旅游勝地建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要”、“廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃”、“珠江—西江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展規(guī)劃”、“左右江革命老區(qū)振興規(guī)劃”、“脫貧攻堅”、“民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建”等戰(zhàn)略中,將特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為戰(zhàn)略落地的關(guān)鍵之舉,給予優(yōu)先支持。從而也釋放出一個信號,那就是無論鄉(xiāng)村振興還是特色?。ǔ牵╂?zhèn)的發(fā)展,核心在產(chǎn)業(yè)。因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),是廣西實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵式高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。以特色村鎮(zhèn)為依托發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè),通過鄉(xiāng)旅融合、城鄉(xiāng)融合重組旅游資源要素,是廣西推進(jìn)宜居宜業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)的有效路徑,也是保障特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵之舉。
三、廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展策略
(一)實(shí)現(xiàn)民宿產(chǎn)品差異化發(fā)展,增強(qiáng)其辨識度
首先,民宿設(shè)計差異化,增強(qiáng)空間辨識度。建筑及其裝飾是地域文化的一種表達(dá)方式,民宿的建筑及裝飾應(yīng)充分利用地形地貌和地域文化元素,在因地制宜、就地取材、別具匠心和相映成趣的基礎(chǔ)上,滿足游客對旅游住宿舒適、安全、衛(wèi)生和品質(zhì)的需求。[2]因此,民宿設(shè)計是嚴(yán)格體現(xiàn)民宿個性化與獨(dú)特性的環(huán)節(jié),也是民宿賴以生存的基礎(chǔ)。民宿產(chǎn)業(yè)的整體設(shè)計需注意與當(dāng)?shù)氐奈幕糜钨Y源結(jié)合,對民居的改造應(yīng)符合當(dāng)?shù)貧v史文化、建筑風(fēng)格與住戶的使用需求,自住與商住酌情靈活結(jié)合,為民宿增加生活氣息的同時降低空置成本。其次,民宿經(jīng)營模式差異化,提高品牌存在感。民宿姓民,特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該注重主體在民,聯(lián)合有改造意愿的居民,整合民間閑置民居,利用民間資金進(jìn)行建設(shè),為民眾的新興需求服務(wù)。也可以根據(jù)經(jīng)營主體意愿,搭建“政府+企業(yè)+社會組織+居民”平臺,探索具有地域特色的差異化經(jīng)營模式。再則,民宿服務(wù)差異化,刷新品牌識別率。民宿貴“民”,民宿服務(wù)應(yīng)符合游客深入觀察、體驗和參與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)生活方式的期待。一方面,民宿主人須有意識地恢復(fù)與傳承當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)生活方式,并使之可視化、有形化和可參與化。另一方面,注意觀察游客需求,與其進(jìn)行良好互動,提供個性化、人性化服務(wù)。
(二)推動民宿市場差異化發(fā)展,提高其適應(yīng)性
市場差異化指目標(biāo)客戶市場細(xì)分,借用美國市場學(xué)家溫德爾·史密(Wendell R.Smith)的“市場細(xì)分”概念解釋本文的市場差異化則為特色村鎮(zhèn)民宿“企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者需求的不同,把整個市場劃分成不同的消費(fèi)者群的過程”[3]。廣西特色村鎮(zhèn)民宿市場細(xì)分存在較大偏差,沒有很好地考慮區(qū)域大環(huán)境與局域小環(huán)境的協(xié)調(diào)。為此,一方面,要針對區(qū)域民宿大環(huán)境,對于剛起步的民宿產(chǎn)業(yè),應(yīng)注意與特色村鎮(zhèn)建設(shè)聯(lián)動,將其納入特色村鎮(zhèn)規(guī)劃;對于現(xiàn)有民宿,管理部門宜做好引導(dǎo)、改造和升級工作。根據(jù)廣西特色村鎮(zhèn)現(xiàn)有類型,做好分類發(fā)展:一是做強(qiáng)文化型與旅游型特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)。創(chuàng)新此類民宿產(chǎn)業(yè)組織方式,推動其向規(guī)?;⒁?guī)范化和品牌化方向發(fā)展,不斷提高品牌效益和競爭力。二是做精特色產(chǎn)業(yè)型特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)。深挖地方特色產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵,將民宿產(chǎn)業(yè)融入地方特色產(chǎn)業(yè)鏈鏈條,因地制宜發(fā)展內(nèi)需為主、外需為補(bǔ)的特色民宿,滿足特色產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)培訓(xùn)、貿(mào)易、交流、洽談等需要,對接地方特色產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),促進(jìn)精品民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三是做優(yōu)休閑運(yùn)動型和養(yǎng)老養(yǎng)生型特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)。依靠休閑農(nóng)業(yè)、運(yùn)動康體、養(yǎng)生養(yǎng)老做優(yōu)做美特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè),建設(shè)一些以休閑園區(qū)、特色村鎮(zhèn)民宿、運(yùn)動基地和康養(yǎng)中心為主的設(shè)施完備、功能多樣的綜合體,以滿足城市人群的休閑、運(yùn)動和康養(yǎng)需求。另一方面,針對局域民宿小環(huán)境,根據(jù)不同旅游群體不同的需求發(fā)展不同類型的民宿,根據(jù)不同年齡、不同組合、不同需求來設(shè)計年齡段活動場所、個性化活動場所。注意充分利用民宿自身與外在空間,設(shè)計不同的活動場所滿足兒童、青年、中年、老年的需求;設(shè)計個性化活動來滿足個體、家庭、情侶、團(tuán)體的需求,并在此基礎(chǔ)上展開不同目標(biāo)客戶的差異化服務(wù)。
(三)落實(shí)民宿價格差異化標(biāo)準(zhǔn),提升其競爭力
價格是影響民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。影響民宿產(chǎn)品定價的重要因素有產(chǎn)品成本、供求情況、市場競爭程度等。[4]廣西特色村鎮(zhèn)民宿可以通過以下方法優(yōu)化價格結(jié)構(gòu),搶占市場份額,借此構(gòu)造民宿產(chǎn)品內(nèi)涵價值吸引力。一是錯位定價,滿足市場階梯需求。比如產(chǎn)品錯位定價:根據(jù)民宿產(chǎn)品的外觀、面積、地理位置、配套設(shè)施、服務(wù)水平、客戶滿意度給民宿產(chǎn)品打分,結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)給出參考價格;時間錯位定價:根據(jù)旅游淡旺季、節(jié)假日、預(yù)訂時間緊迫度進(jìn)行合理幅度調(diào)價;數(shù)量錯位定價:根據(jù)訂購的房間數(shù)量、時限長短進(jìn)行合理幅度調(diào)價。二是組合定價,激起消費(fèi)興趣。具體有:捆綁定價法。民宿產(chǎn)品可以跟附近景點(diǎn)合作采取捆綁銷售法,降低組合價格來刺激旅游者進(jìn)行消費(fèi);附屬產(chǎn)品定價法。民宿經(jīng)營者及從業(yè)者可以在旅游者飲食消費(fèi)或購買民俗、文化產(chǎn)品時給予優(yōu)惠價格或提供周到的服務(wù)。三是體驗定價法。好的民宿產(chǎn)品具有二次或多次消費(fèi)的可能性。民宿經(jīng)營者除了用心留住回頭客,還可以通過價格吸引回頭客。如對成功推薦或分享朋友圈的首次住宿者予以一定的價格獎勵,對多次或長期住宿者予以更多的折扣吸引回頭客。
(四)做好民宿差異化宣傳工作,提高其認(rèn)可度
早期的民宿數(shù)量較少、競爭小,經(jīng)營者不需要費(fèi)力、費(fèi)時地進(jìn)行產(chǎn)品推廣和宣傳。但是,隨著各地民宿的爆發(fā)式增長,作為販賣文化生活的特色產(chǎn)品——廣西特色村鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè),缺乏專業(yè)的運(yùn)營與推廣平臺、營銷渠道狹窄無疑成為其規(guī)模化與品牌化發(fā)展的瓶頸。有效破解其發(fā)展瓶頸途徑有:一是錯峰借力,線上+線下營銷方式相結(jié)合。線上通過旅游網(wǎng)站、旅游電視廣播頻道、自媒體、微博微信公眾號等進(jìn)行合作、推廣,線下結(jié)合地方文化節(jié)慶,如三月三歌圩節(jié)、國際民歌節(jié)、東盟民族文化論壇等各種活動進(jìn)行宣傳、合作。二是錯峰推送。根據(jù)時間旅游淡旺季進(jìn)行民宿旅游信息的錯峰推送,配合不同活動場所的不同主題活動,輔以差異化價格進(jìn)行宣傳。三是錯位推送。積極獲取寫生、攝影、調(diào)研、團(tuán)建黨建、各項賽事等活動信息,針對地理距離、目標(biāo)人群進(jìn)行分段式推送,提高單次購買率。根據(jù)曾入住的游客特點(diǎn)進(jìn)行情感和口碑維護(hù),提高再次購買率;傳遞民宿產(chǎn)業(yè)相關(guān)動態(tài),調(diào)動其主動分享與擴(kuò)散品牌信息的興趣和積極性,提高目標(biāo)客戶對民宿產(chǎn)品的認(rèn)可度。
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