王瑞

摘要：本文從藝術(shù)人類學(xué)和美學(xué)的角度研究我國(guó)立體造型藝術(shù)——欖雕，探討淇藝術(shù)價(jià)值和美學(xué)地位。最后結(jié)合當(dāng)下時(shí)代，討論當(dāng)代藝術(shù)從民間傳統(tǒng)元素的吸取，結(jié)合民間藝術(shù)進(jìn)行創(chuàng)作。探究廣州欖雕的美學(xué)價(jià)值以及傳承與保護(hù)。

關(guān)鍵詞：民間藝術(shù);立體造型;審美經(jīng)驗(yàn);欖雕

一、廣州欖雕簡(jiǎn)介

說起民間藝術(shù)，最早在中國(guó)“民間”一詞在漢語中古就已經(jīng)出現(xiàn)，在《墨子》中有“執(zhí)有命者，以雜于民間者眾?！弊鳛橐粋€(gè)學(xué)術(shù)概念最早是來自西方的民俗學(xué)，是個(gè)外來術(shù)語。

“民間藝術(shù)”是指民眾創(chuàng)造的藝術(shù)，包括指農(nóng)民或鄉(xiāng)土社會(huì)中的手藝人創(chuàng)造的工藝品，能夠反映農(nóng)民的審美趣味與文化精神，具有一定的歷史傳承性與社區(qū)共享性的一種文化形態(tài)。如我國(guó)的皮影，剪紙，年畫等。

在廣東廣州的增城區(qū)有一個(gè)精細(xì)雕刻著稱的民間藝術(shù)——欖雕。廣州增城區(qū)的欖雕屬于廣東省傳統(tǒng)微雕工藝品的一種，于2014年入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。它始創(chuàng)于廣州增城新塘鎮(zhèn)，因廣東普寧、增城、番禺、中山等地也盛產(chǎn)欖雕的原材料烏橄欖核，這項(xiàng)民間技藝也在這些區(qū)域流傳。而增城縣新塘的烏橄欖核大仁小，不適合做食品，卻因欖雕技藝的產(chǎn)生成為欖雕藝人喜歡使用的材料，特別是在雕刻復(fù)雜結(jié)構(gòu)的器形，果核大，質(zhì)地均勻，木制厚實(shí)，也為欖雕藝人的技藝提供發(fā)揮的空間。最終競(jìng)在厘米之間發(fā)展出浮雕、圓雕、鏤空雕等雕刻欖雕的工藝技法。

廣州欖雕的歷史可以追溯到300年前的明代，廣州欖雕盛行于明代，當(dāng)時(shí)寺院僧人以欖雕船售給香客，以示"普渡"之意。據(jù)查證，廣州欖雕在明代達(dá)到很高水平。明宣宗還親自操刀雕刻欖雕，在之后的清代屬貢品。

在清乾隆年間，廣州人陳祖章創(chuàng)作的核舟《東坡夜游赤壁》，在技藝、內(nèi)涵上都有進(jìn)一步的發(fā)展，現(xiàn)藏于臺(tái)北故宮博物院。

在清代咸豐四年（1854）廣州增城新塘鎮(zhèn)老藝人湛谷生（又稱菊生）創(chuàng)作的欖核的《蘇東坡夜游赤壁舫》，被稱為雕刻之王。這座欖核舫，工藝精巧，所雕的人物情態(tài)各異，栩栩如生。在這座欖雕舫的舫倉(cāng)中置一張桌子，有三人圍桌而坐，旁邊有一書童煮茶，在船尾有一船娘把舵，船艙兩邊各有八扇可開合的通花窗，就連船頭鎖鏈的細(xì)節(jié)也被欖核雕成，環(huán)環(huán)相扣，在船艙底部還刻有微雕蘇東坡《前赤壁賦》全文，共537個(gè)字，該欖雕至今仍保存在增城文化館內(nèi)。

湛菊生是廣州欖雕的代表人物。湛菊生生于清嘉慶壬戍年（1802年），卒于光緒丙子年（1876年）。增城新塘人。湛菊生從小勤奮好學(xué)，博覽群書，會(huì)寫文章，在當(dāng)時(shí)是知識(shí)分子階層，同時(shí)也擅長(zhǎng)畫畫，特別是人物畫，擅長(zhǎng)畫佛像、羅漢、觀音等宗教人物題材，在人物神情儀態(tài)上畫的栩栩如生，這也是他在欖雕作品在人物塑造上令人嘆為觀止的原因，所以在當(dāng)時(shí)他的作品也被眾人爭(zhēng)相購(gòu)買。

湛菊生當(dāng)年和很多讀書人一樣，讀書科舉，做官，但是這條路走得并不順利，在他多次鄉(xiāng)試不中后，就沒有繼續(xù)走仕途，遂專心于欖雕創(chuàng)作。也因?yàn)檫@樣，才有了后來的欖雕大師。在當(dāng)時(shí)湛菊生的欖雕技藝在廣州首屈一指，作為此技藝是方面的大師，對(duì)于自己技法的訓(xùn)練更是勤勉，每日手不離刻刀，太陽剛升起便開始雕刻，為了方便雕刻提高效率，常常口含欖核，為了精細(xì)做工，更是花大功夫用精鐵鍛制刻刀，體現(xiàn)一個(gè)藝人對(duì)技藝精益求精的追求。湛菊生的作品，歷今一百多年，現(xiàn)留傳于世的只有不到十件。這些作品多收藏于海內(nèi)外博物館和藏家手中。

這兩位同鄉(xiāng)的欖雕藝人用其高超的技巧做出的作品，成為現(xiàn)代人了解古老的欖雕工藝的載體。

（一）探討廣州欖雕的審美價(jià)值

廣州欖雕的品種有50多種，如多層花舫、通雕蟹籠、撒網(wǎng)漁船、吊鏈宮燈、花塔、古鼎、國(guó)際象棋等，廣州欖雕秉承了嶺南文化的風(fēng)格特征，造型秀麗、雅致，線條流暢、動(dòng)靜結(jié)合、細(xì)膩精微，具有鮮明的漢族民族風(fēng)格和廣東地方特色，如今傳統(tǒng)廣州欖雕保持橄欖核原本的木質(zhì)欖核色調(diào)，不著意人工上色，保存其傳統(tǒng)工藝美術(shù)的技法，蘊(yùn)含了嶺南風(fēng)物的古老神韻。

2014年欖雕入選了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的欖雕，在經(jīng)過歷代藝人不斷努力下，發(fā)展出幾十種花色品種，使得欖雕更加具有中國(guó)南方獨(dú)特風(fēng)格，而且作為一種工藝美術(shù)品，兼具精巧和實(shí)用特點(diǎn)。其精湛的雕刻技藝和不朽的藝術(shù)價(jià)值，充分體現(xiàn)了勞動(dòng)人民的卓越才能和和藝術(shù)創(chuàng)造力，成為嶺南工藝美術(shù)重要的一樣特色。

（二）欖雕的創(chuàng)作思維方式——“通過程式創(chuàng)作”

創(chuàng)作思維方式——范式創(chuàng)作

范式創(chuàng)作是提煉前人的創(chuàng)作，運(yùn)用集體的智慧，進(jìn)行創(chuàng)作。范式包含了豐富的歷史文化內(nèi)容，范式有助于快速掌握藝術(shù)技巧，可以有效的把個(gè)人和傳統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來。在廣州欖雕中范式來自于傳統(tǒng)文化，人物，題材，以廣州人陳祖章創(chuàng)作的核舟《東坡夜游赤壁》為例，它的創(chuàng)作就取材于傳統(tǒng)文化，流傳千古的蘇東坡《赤壁賦》。作者依據(jù)文章所描述的場(chǎng)景進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，根據(jù)文章情節(jié)所描述，作者添加想象，運(yùn)用欖雕的方式，表現(xiàn)了一幅文人游湖的場(chǎng)景?？腿孙嬀?，船夫搖船，夫子神情愀然，生動(dòng)刻畫在欖核之上。而仔細(xì)觀察人物特征，其實(shí)沒有現(xiàn)代雕塑人物那般寫實(shí)，人物的造型形象更多來自于傳統(tǒng)國(guó)畫中的人物范式，比如頭和身體的比例，衣著，人物神情、五官的把握等皆是按照中國(guó)畫人物范式，而使用的器具則是接近于作者時(shí)代的器型，取材于生活。這種借鑒前人的范式在民間藝術(shù)中相當(dāng)常見。

（三）融入性審美

接受者在審美過程中融入場(chǎng)景中，多感官的共同參與，調(diào)動(dòng)起眼、鼻、耳、口、舌等各個(gè)感官共同參與，獲得無距離、全身心、綜合性的審美體驗(yàn)。也只有借助“多感官聯(lián)動(dòng)審美”才能真切領(lǐng)會(huì)民間藝術(shù)的強(qiáng)大感染力與豐富性。多感官聯(lián)動(dòng)審美關(guān)注切切實(shí)實(shí)的生活，全身心投入到生活審美空間，不去追尋玄遠(yuǎn)的美本身及其形而上學(xué)意義，而是在豐盈活潑的生活中感受存在的價(jià)值和意義。

欖雕在廟會(huì)中售賣，作為一種工藝品，拿在手中把玩，把玩文化，盤文化，手串，一些手串也是用植物的核制作，其獨(dú)特的潤(rùn)澤的質(zhì)感，不同于動(dòng)物材料或者礦石材料，木質(zhì)植物的材料具有獨(dú)特質(zhì)感。包括紋理，包漿。表面的粗糙程度，還發(fā)展出專業(yè)的術(shù)語，和標(biāo)準(zhǔn)來定義這種感覺和判斷其品質(zhì)。

（四）認(rèn)同性審美——民間象征文化系統(tǒng)

在美術(shù)史上，有一個(gè)默認(rèn)的道理，就是藝術(shù)品，藝術(shù)家要不斷創(chuàng)新，沒有創(chuàng)新，就會(huì)變得沒有新鮮感，變得無聊，但是在民間藝術(shù)領(lǐng)域，重復(fù)過去的范式，遵循傳統(tǒng)卻是被提倡的，這就涉及，民間藝術(shù)的特殊性，這種特性被稱之為認(rèn)同性審美，是民間文化和思維長(zhǎng)期儒化的結(jié)果。這在民間立體造型藝術(shù)中的體現(xiàn)就在于，很多形象來自傳統(tǒng)文化和信仰。

以欖雕為例，在眾多欖雕作品中，結(jié)合材料的文化特性，制作欖雕的民間藝人題材大致分為，歷史人物，吉祥動(dòng)物、植物，歷史事件，神佛塑像等，基本符合廣大群眾希望的如多子多福，生活幸福，長(zhǎng)壽安康的期望，還有宣揚(yáng)主流價(jià)值觀如忠君愛國(guó)，孝順父母，誠(chéng)信友善等。在增城區(qū)的欖雕傳承基地里的欖雕作品如浩然正氣，就是取自關(guān)羽的形象，整個(gè)作品呈橢圓形，五官，須發(fā)等造型取自戲曲人物，置于一個(gè)木質(zhì)底座，呈現(xiàn)一個(gè)浩然正氣的形象，表現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)的審美理想，與期許的愿景。

（五）民間藝術(shù)審美理想

陰陽在民間藝術(shù)中有大量?jī)?nèi)容去表現(xiàn)，陰陽在中國(guó)傳統(tǒng)文化里包含哲學(xué)內(nèi)涵，在《周易》中有“天在下，地在上，天為陽，地為陰，陽氣上升，陰氣下降，二氣交感，萬物化生?！?/p>

《老子》中也有“孤陰不生，孤陽不長(zhǎng)的說法”，這種哲學(xué)觀念后來延伸影響到民間大眾的日常生活中，包括醫(yī)藥，中醫(yī)的學(xué)說，養(yǎng)生，甚至對(duì)整個(gè)社會(huì)的認(rèn)知產(chǎn)生影響，而且陰陽也有對(duì)子嗣后代的隱喻，陰陽和諧則子嗣興旺。在一些傳統(tǒng)藝術(shù)中也有體現(xiàn)，比如在剪紙，繡花常出現(xiàn)的題材，如陰陽魚，龍鳳圖，魚蓮圖，還有一些擬人化的故事，比如老鼠嫁女，這些造型都是象征男女交合的圖像，這體現(xiàn)在民間文化中對(duì)生命繁衍的禮贊與祝福。

陰陽造型對(duì)藝術(shù)創(chuàng)作形式有影響，比如在國(guó)畫中有記白當(dāng)黑的說法，講留白，重虛實(shí)。這種陰陽的哲學(xué)思想影響大眾的審美取向。

吉祥這個(gè)題材體現(xiàn)在人們生活的方方面面，是人類追求幸福生活，平安長(zhǎng)壽生活觀念的反映，吉祥文化在中國(guó)傳統(tǒng)文化中占重要的部分，這在各種儀式上均有體現(xiàn)，比如，過節(jié)，嫁娶，生子，造屋，等儀式。在這種審美思想的影響下，出現(xiàn)承載這些審美理想的民間藝術(shù)作品。如植物類，牡丹象征富貴圓滿，蓮蓬，石榴，葡萄，象征多子多福，靈芝象征長(zhǎng)壽，葫蘆因其形似孕期婦人，也被賦予生育的意義。在增城欖雕作品中也出現(xiàn)很多類似造型，有一件欖雕作品是三個(gè)人采摘果實(shí)的場(chǎng)景，掛滿枝頭的果實(shí)，象征富足，豐收，場(chǎng)景中共有三人，一人攀梯而上，攀住梯子末端，傾斜身體盡力去采摘果子，一人在梯下，扶住梯子，仰面向上，另有一婦女手提籃子，仰面向上，準(zhǔn)備接住梯子上方男子扔下來的果子。整個(gè)場(chǎng)景生動(dòng)有趣，充滿豐收的喜悅，加上欖核本身木質(zhì)暖黃色的調(diào)子，更加襯托氛圍，整個(gè)作品是欖核鑿空一側(cè)，突出虛實(shí)的對(duì)比，而在鑿空的一側(cè)又特別留出一塊，做了鏤空的雕刻，刻出果實(shí)垂掛枝頭的豐滿，在虛中又有實(shí)，加上人物動(dòng)作表現(xiàn)生動(dòng)，使得整個(gè)作品更加給人帶來愉悅歡快的感受。

一類題材是動(dòng)物形象，如龍，麒麟，貔貅，象，十二生肖，蝙蝠，因諧音或者傳統(tǒng)神話故事里的情節(jié)，為其賦予吉祥，趨吉避兇的含義。還有來自宗教的如道教，佛教神話里關(guān)于一些象征福瑞的動(dòng)物。在增城欖雕作品中也出現(xiàn)很多類似造型，比如象的造型，為了適應(yīng)欖雕核的形狀，把象的造型，形變?yōu)閮深^窄，中間寬的形象，把象頭安排在中部可雕刻的區(qū)域比較大，把象的面部扁平化，突出這種巨獸龐大的特點(diǎn)，象鼻雕刻在象身體側(cè)面，下方著重刻畫粗壯腿部，抓住頭和腿，便把象粗壯，龐大的特點(diǎn)抓住了。在象背部添加佛教蓮花裝飾，更加有祝福平安吉祥的含義。

一類題材是人物形象，如福祿壽，佛像，羅漢像，道教的太上老君，等，如羅漢造型，彌勒佛造型，欖雕作品的彌勒佛被設(shè)計(jì)成水滴狀，頂部是彌勒佛圓潤(rùn)寬大的頭部，帶著憨態(tài)可掬的笑容向左上方微微抬起頭，身體是水滴狀圓潤(rùn)的披著袈裟的身體，袈裟上的水紋令整件作品圓潤(rùn)飽滿，彌勒佛在佛教文化里，表示樂觀積極向上，容忍，寬容，慈悲為懷，代表著人們對(duì)未來和美好生活的向往，這件作品的造型設(shè)計(jì)正好與其所代表的世俗意義相符合。

一類題材是生活場(chǎng)景，一件欖雕作品，刻畫的是人在草廬下休息的生活場(chǎng)景，橄欖核的中部被鑿空，只留下四根支撐草棚的樹枝，上為草廬的茅草頂，下為地面，在草廬底下，是人們相互交談的場(chǎng)景，人們穿著夏裝，手拿蒲扇，微微仰頭，仿佛聊的興起，在高談闊論，身邊放著竹筐，里面放著貨物，手拿煙斗，怡然愜意的場(chǎng)景，人們茶余飯后休憩悠閑的場(chǎng)景，也體現(xiàn)人們對(duì)太平和諧生活的向往。

總體來說增城欖雕在藝術(shù)價(jià)值上具有如下特點(diǎn)：

1.在造型上具有秀麗、雅致，線條流暢、動(dòng)靜結(jié)合、細(xì)膩精微。

2.在藝術(shù)特色上：雕刻精細(xì)，形態(tài)小巧。

3.在技法主要以浮雕、圓雕、鏤空雕為主。

4.在品種上有多層花舫、通雕蟹籠、撒網(wǎng)漁船、吊鏈宮燈、花塔、古鼎、國(guó)際象棋等。

5.在形式上有座件、掛件、珠串、核舟等。

6.在文化載體上，具有明顯的嶺南特色，傳統(tǒng)文化的載體。

作為一種民間藝術(shù)來看，在審美性上，作為一種廣東省特有的一種傳統(tǒng)微雕工藝有如下特點(diǎn)：

1.首先這種民間藝術(shù)產(chǎn)生的群體，是出自民間，

2.產(chǎn)生的最初動(dòng)機(jī)，寺院回饋香客，

3.材料，就地取材，橄欖的核，

4.制作上，范式創(chuàng)作，繼承前人，

5.審美上，具有多感官審美的特點(diǎn)。

二、欖雕技藝傳承與保護(hù)

廣州市增城區(qū)欖雕是增城區(qū)唯一一項(xiàng)入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項(xiàng)目，是嶺南地區(qū)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的杰出代表之一，它具有較高的文化藝術(shù)和歷史價(jià)值，但是由于時(shí)代變遷原材料——烏欖的數(shù)量和質(zhì)量下降，欖雕學(xué)藝周期長(zhǎng)，材料市場(chǎng)不景氣，導(dǎo)致該項(xiàng)傳統(tǒng)技藝瀕臨失傳和傳承人斷層現(xiàn)象。針對(duì)此種問題通過對(duì)現(xiàn)有保護(hù)行為的總結(jié)提煉，找到更好的的保護(hù)非遺的方法。

（一）保護(hù)制作材料——欖雕核生產(chǎn)

廣州增城的烏欖有300多年的。歷史，烏欖適合。欖雕的雕刻。對(duì)于烏欖樹的要求也是比較嚴(yán)格，首先烏欖樹的要年代久遠(yuǎn)，最好是有百年樹齡的古樹，一棵烏欖樹要上百年才能結(jié)出質(zhì)地良好的烏欖核，過后打下來不能暴曬，要在陰涼處自然風(fēng)干5年以上，年代越久，果核的品質(zhì)就越優(yōu)秀，經(jīng)過優(yōu)秀的欖雕傳承藝人利用傳承下來的技藝，雕刻出來的作品，就像把玩過多年的紅木一樣。其次是沒有經(jīng)歷過嫁接，因?yàn)榧藿雍蟮拈蠙旃藭?huì)變小，它的橄欖肉會(huì)變得更好吃，但不能作為欖雕的原材料，不能使用無機(jī)肥，無機(jī)肥，使用過度，果核的密度會(huì)降低，使烏欖核變得脆弱，影響雕刻的效果。

果核的內(nèi)部構(gòu)造也會(huì)影響欖雕的雕刻，欖雕欖核分為三個(gè)孔4個(gè)孔，有三瓣和4瓣，這些不規(guī)則內(nèi)在構(gòu)造會(huì)影響雕刻作品，所以在一定程度上有點(diǎn)類似于玉雕，在雕刻過程當(dāng)中不知道材料內(nèi)部的密度跟結(jié)構(gòu)，所以具有一定的隨機(jī)性，加大了欖雕創(chuàng)作的難度。

為了提高人們對(duì)烏欖核價(jià)值的人數(shù)意識(shí)，以保障烏欖種植業(yè)的發(fā)展。2008年，增城區(qū)成立了“湖心島”欖園烏欖核基地。為保護(hù)欖雕技藝提供材料供應(yīng)。（1）

（二）保護(hù)傳承人——民藝匠人

如今由于欖雕工藝的難度和繁復(fù)性，和年代久遠(yuǎn)，大師級(jí)傳世品比較稀少。近年來，國(guó)內(nèi)外客商被這種微雕工藝折服，到處找尋欖雕藝術(shù)品收藏，現(xiàn)在欖雕行業(yè)技藝已瀕失傳，廣東地區(qū)只有曾昭鴻、曾憲鵬父子還在堅(jiān)持創(chuàng)作。針對(duì)這種情況政府出資成立欖雕工作室，欖雕傳承基地。組織欖雕技藝研討會(huì)。扶持欖雕技藝的發(fā)展。

加強(qiáng)廣州欖雕（增城）的宣傳力度，精品藝術(shù)創(chuàng)作，推廣欖雕。2013年，經(jīng)過省市領(lǐng)導(dǎo)和多位專家指導(dǎo)和建議，確定《精雕細(xì)欖》參賽。

舉辦欖雕傳承培訓(xùn)班和欖雕專題講座。舉辦“尋找欖雕傳承人”系列活動(dòng)。通過舉辦網(wǎng)絡(luò)微博、媒體宣傳及綠道暢游等活動(dòng)，從民間尋找更多欖雕愛好者多人。每年文化遺產(chǎn)專題活動(dòng)中，展覽欖雕專題活動(dòng)，增城區(qū)立刻成立《欖雕》后續(xù)工作小組，定期慰問國(guó)家級(jí)傳承人黃學(xué)文家屬，解決家屬困難;積極開展作品征集工作。完成《廣州欖雕》專項(xiàng)普查（主要普查增城區(qū)的歷史淵源、傳承人、傳承譜系、工藝過程等）。（2）

注釋：

《廣州欖雕的原材料探析》彭小榮 學(xué)術(shù)研究

《關(guān)于廣州欖雕（增城）保護(hù)與傳承的研究》彭小榮 大眾文藝

參考文獻(xiàn)：

[1]彭小榮.廣州欖雕的原材料探析[J].文物鑒定與鑒賞，2019（08）.

[2]彭小榮.關(guān)于廣州欖雕（增城）保護(hù)與傳承的研究[J].大眾文藝，2017（03）.

[3]季中揚(yáng).民間藝術(shù)的審美經(jīng)驗(yàn)研究[M].中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2016.