李素蓮 黃振標(biāo) 巫寶花 梁 浩 溫建威

(1 廣東省韶關(guān)市農(nóng)業(yè)科技推廣中心 廣東韶關(guān) 512026；2 廣東省始興縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 廣東始興 512529)

近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平得到顯著提高，在水稻種植方面也逐漸實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)栽培，對(duì)保障糧食供給發(fā)揮了重要作用。在水稻的栽培種植過(guò)程中，外界環(huán)境等因素會(huì)影響水稻的生長(zhǎng)，進(jìn)而影響水稻的產(chǎn)量。因此，應(yīng)根據(jù)水稻的實(shí)際生長(zhǎng)狀況，及時(shí)采取合理有效的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，減少不利因素的干擾，從而提高水稻產(chǎn)量，保障中國(guó)的糧食安全[1]。

1 材料及產(chǎn)量表現(xiàn)

1.1 材料

韶優(yōu)766系由廣東韶關(guān)市農(nóng)業(yè)科技推廣中心選育的秈型不育系 “韶A”與廣東源泰農(nóng)業(yè)科技有限公司選育的恢復(fù)系 “泰766”組配的感溫型三系雜交稻組合，于2016年9月通過(guò)廣東省農(nóng)作物評(píng)審委員會(huì)審定(粵審稻20160046號(hào))，適宜在廣東省粵北以外的稻作區(qū)早、晚造種植。2017年12月經(jīng)廣東省農(nóng)作物評(píng)審委員會(huì)審議通過(guò)，韶優(yōu)766在原審定意見(jiàn)的基礎(chǔ)上增加 “適宜我省粵北稻作區(qū)作單季稻種植”(廣東省農(nóng)業(yè)廳公告2018年3號(hào))。

2017年7月，米質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心鑒定為國(guó)標(biāo)和省標(biāo)優(yōu)質(zhì)1級(jí)(質(zhì)字第170795號(hào))。這是廣東省為數(shù)不多的達(dá)到國(guó)標(biāo)、省標(biāo)一級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)的雜交水稻品種。

1.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

韶優(yōu)766，2014年參加廣東省水稻品種晚造區(qū)試，平均每667 m2產(chǎn)474.05 kg，比粵晶絲苗2號(hào)增產(chǎn)2.00%，增產(chǎn)未達(dá)顯著水平，日產(chǎn)量4.16 kg。

2017年，在韶關(guān)市始興縣沈所鎮(zhèn)實(shí)施2016年廣東省良種良法示范基地建設(shè)項(xiàng)目，開(kāi)展優(yōu)質(zhì)稻韶優(yōu)766、星優(yōu)622、美香粘2號(hào)共13.33 hm2的示范種植工作。10月24日經(jīng)專家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，韶優(yōu)766每667 m2產(chǎn)571.74 kg，比對(duì)照組美香粘2號(hào)每667 m2增產(chǎn)13.47%。

2 特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀

韶優(yōu)766群體整齊，株型中集，分蘗力中強(qiáng)，穗長(zhǎng)粒多，谷粒細(xì)長(zhǎng)，株高適中，抗倒力強(qiáng)。株高100 cm，畝有效穗22.6萬(wàn)，穗長(zhǎng)24.8 cm，每穗總粒數(shù)194.2粒，結(jié)實(shí)率75.2%，千粒重23.6 g。

2.2 米質(zhì)

2017年7月，經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)可知，韶優(yōu)766米質(zhì)如下：整精米率60.8%，堊白粒率3%，堊白度0.3%，直鏈淀粉17.4%，膠稠度74 mm，長(zhǎng)寬比3.8，食味品質(zhì)分85。經(jīng)鑒定，韶優(yōu)766米質(zhì)為國(guó)標(biāo)和省標(biāo)優(yōu)質(zhì)1級(jí)(質(zhì)字第170795號(hào))。

2.3 全生育期

韶優(yōu)766在廣東省韶關(guān)始興縣作單季稻，6月26日播種，9月13日抽穗，全生育期125 d。韶優(yōu)766在韶關(guān)地區(qū)種植安全，齊穗期為9月25日之前，確保在寒露風(fēng)之前齊穗，所以韶優(yōu)766在韶關(guān)地區(qū)作中晚造，播種期一般安排在6月15～25日為宜。

2.4 抗性

2014年廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院植保所采用人工接菌，通過(guò)自然誘發(fā)方式進(jìn)行抗性鑒定。經(jīng)鑒定，韶優(yōu)766抗稻瘟病，病圃鑒定葉瘟2.5級(jí)、穗瘟3.5級(jí)；感白葉枯病(Ⅳ型菌7級(jí)，Ⅴ型7級(jí))。

3 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 適時(shí)播種，培育壯秧

韶優(yōu)766在廣東韶關(guān)市始興縣作中造種植，播種期一般安排在6月中下旬，大田每667㎡用種量為1.5 kg，適宜在粵北地區(qū)500 m以下區(qū)域作單季中稻栽培。

浸種前應(yīng)先曬種，浸種時(shí)可用強(qiáng)氯精500倍液消毒，浸種時(shí)間應(yīng)掌握在6～12 h，期間換水洗種2～3次，撈起后選用通透性好的器具催芽，待芽長(zhǎng)半粒谷即可播種。秧地應(yīng)選用肥力中上、排灌方便的秧田，做到秧畦直如線，畦面平如鏡，清除田間雜草雜質(zhì)，施足基肥，播種時(shí)做到稀播勻播，按畦定量。幼苗期淋施0.5%尿素溶液；插秧前3～4 d，每667㎡用20%三環(huán)唑可濕性粉劑加40%毒死蜱兌水3 5 kg噴霧，可有效防治葉瘟和稻飛虱等病蟲(chóng)害，帶藥下田，為大田病蟲(chóng)害防治打好基礎(chǔ)。

3.2 合理密植，插足基本苗

根據(jù)韶優(yōu)766株型中集、分蘗力中強(qiáng)、穗長(zhǎng)粒多的特點(diǎn)，每667㎡大田用秧盤(pán)45～50個(gè)，插植規(guī)格20.3 cm×15.2 cm，叢插2～3粒谷苗，每667㎡1.6萬(wàn)穴，保證基本苗4.5～5萬(wàn)，秧齡控制在22～26 d，力爭(zhēng)有效穗達(dá)17～22萬(wàn)。因此，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)第一要點(diǎn)：用足播種量，插足基本苗。

3.3 科學(xué)施肥

韶優(yōu)766高產(chǎn)栽培技術(shù)第二個(gè)要點(diǎn)：重施基肥，早施追肥，巧施穗肥。為保障低位蘗成穗，減少穗間差異，移植后15～21 d內(nèi)應(yīng)施入80%以上肥力。在移植前1～2 d大田畝施基肥過(guò)磷酸鈣25 kg，面肥碳酸氫氨25 kg。移植后7 d每667㎡施多肽肥10.0 kg和除草劑；移植后15 d每667㎡施多肽肥2.5 kg和鉀肥7.5 kg；移植后21 d每667㎡施復(fù)合肥7.5 kg做追肥；后期控制施肥，看苗情適當(dāng)施肥，一般不施肥，確保水稻后期順利轉(zhuǎn)色，提高結(jié)實(shí)率。

3.4 合理進(jìn)行水份管理

韶優(yōu)766莖稈中等偏細(xì)，抗倒力中強(qiáng)。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)第三個(gè)要點(diǎn)：淺水插秧，寸水活苗，薄水促蘗，苗足曬田，濕潤(rùn)灌溉，后期干濕交替。移栽時(shí)采用淺水插秧，有利于提高移栽質(zhì)量；寸水活苗有利于提高秧苗成活率，保證大田全苗；采用薄水勤灌，有利于水稻處于富氧狀態(tài)，促進(jìn)低位分蘗，健壯根系與植株，促進(jìn)早生快發(fā)；當(dāng)分蘗達(dá)到預(yù)計(jì)分蘗數(shù)的85%時(shí)，開(kāi)始曬田，采用多次輕擱，控制高位分蘗成穗，減少營(yíng)養(yǎng)消耗；水稻進(jìn)入幼穗分化時(shí)，采取濕潤(rùn)灌溉為主；孕期到花期要確保有水層，灌漿期干濕交替，不宜過(guò)早斷水，以氣養(yǎng)根，以根養(yǎng)葉，以防植株衰老，收割前一周斷水[2]。

3.5 病蟲(chóng)害防治

韶優(yōu)766分蘗中強(qiáng)，氮肥過(guò)多時(shí) “腳葉”多，田間蔭蔽，且稻葉香味足，易發(fā)生病蟲(chóng)害。栽培過(guò)程中，病蟲(chóng)害以防為主，以治為輔。插秧前，防治病蟲(chóng)害 “送嫁藥”一次，帶藥下田。如在稻飛虱發(fā)生嚴(yán)重年份，在二葉一尖或三葉一尖時(shí)，需防治稻飛虱一次。分蘗高峰至苗足曬田期間，防治稻縱卷葉螟、蝽蟓、稻飛虱等害蟲(chóng)，防治稻瘟病、紋枯病、白葉枯病各一次。抽穗揚(yáng)花 “破口期”，防治病蟲(chóng)害一次。

3.6 適時(shí)收割

韶優(yōu)766谷殼薄，容易發(fā)生穗萌霉變等，應(yīng)視天氣狀況及時(shí)收割。