何振環(huán)

摘 要：本文應(yīng)用美術(shù)生態(tài)教育理念開展探究梅州客家文化的研學(xué)實(shí)踐，在研學(xué)實(shí)踐的策劃、組織、實(shí)施過程中，始終圍繞美術(shù)生態(tài)教育的核心概念。本文從研究緣起、研學(xué)課程和研學(xué)效果三方面展開闡述，著重論述研學(xué)課程設(shè)計(jì)，包括課程總目標(biāo)、課程重點(diǎn)興趣點(diǎn)、教與學(xué)的過程、教學(xué)課例的實(shí)踐研究。

關(guān)鍵詞：美術(shù)生態(tài)教育;梅州客家文化;研學(xué)

1 研究緣起

習(xí)近平總書記指出：“文化是城市的靈魂。城市歷史文化遺存是前人智慧的積淀，是城市內(nèi)涵、品質(zhì)、特色的重要標(biāo)志?！泵分菔侵袊?guó)中原文化和南方土著文化的重要交匯點(diǎn)，以其獨(dú)樹一幟的客家文化名揚(yáng)四海，被國(guó)務(wù)院命名為國(guó)家歷史文化名城。梅州是學(xué)習(xí)和畫畫的好地方，山清水秀，風(fēng)景優(yōu)美，建筑獨(dú)特，擁有圍龍屋、五鳳樓、土圍樓、四角樓、騎樓等多種形式的客家民居。梅州人杰地靈，美術(shù)底蘊(yùn)豐厚，畫家林風(fēng)眠就是廣東梅縣白宮鎮(zhèn)閣公嶺村人，他是畫家、藝術(shù)教育家、國(guó)立藝術(shù)院（現(xiàn)更名為中國(guó)美術(shù)學(xué)院）首任院長(zhǎng)。筆者所帶班級(jí)為六年級(jí)學(xué)生，暑期結(jié)束后將升初中，春季已學(xué)習(xí)靜物水粉畫，對(duì)色彩有一定認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)。本期暑期研學(xué)課程為水彩畫寫生，學(xué)習(xí)水彩的特點(diǎn)及表現(xiàn)方法，作為民居建筑和風(fēng)土人情都極具特色與美感的梅州尤其符合學(xué)生美術(shù)學(xué)習(xí)的需要。

2 美術(shù)生態(tài)教育

美術(shù)生態(tài)教育以遵循美術(shù)教學(xué)自然本質(zhì)規(guī)律和孩子能力發(fā)展規(guī)律為原則，使美術(shù)與各學(xué)習(xí)領(lǐng)域之間相融合，在美術(shù)學(xué)習(xí)中滲透德育、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、科學(xué)等學(xué)科知識(shí)，是一種以美術(shù)學(xué)科為主體的跨學(xué)科學(xué)習(xí)。以美術(shù)學(xué)科知識(shí)為主，滲透其他學(xué)科知識(shí)，美術(shù)知識(shí)占80%以上，其他知識(shí)占20%以內(nèi)。讓學(xué)生在玩中體驗(yàn)美術(shù)學(xué)習(xí)的樂趣，培養(yǎng)美術(shù)興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新思維，提高圖像識(shí)讀、美術(shù)表現(xiàn)、審美判斷、創(chuàng)意實(shí)踐、文化理解能力，增強(qiáng)德育素養(yǎng)，輔助學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、科學(xué)、歷史等學(xué)科，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

美術(shù)生態(tài)教育探究梅州客家文化的研學(xué)實(shí)踐應(yīng)用美術(shù)生態(tài)教育理念，開展美術(shù)研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，在美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中滲透其他學(xué)科知識(shí)，在幫助學(xué)生提高美術(shù)素養(yǎng)的同時(shí)學(xué)到更多其他學(xué)科知識(shí)。

3 研學(xué)課程

《義務(wù)教育美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》提出：“美術(shù)是人類文化的一個(gè)重要組成部分，與社會(huì)生活的方方面面有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。通過美術(shù)課程，學(xué)生了解人類文化的豐富性，在廣泛的文化情境中認(rèn)識(shí)美術(shù)的特征、美術(shù)表現(xiàn)的多樣性以及美術(shù)對(duì)社會(huì)生活的獨(dú)特貢獻(xiàn)，并逐步形成熱愛祖國(guó)優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和尊重世界文化多樣性的價(jià)值觀?！北敬窝袑W(xué)活動(dòng)即本著在美術(shù)學(xué)習(xí)的過程中關(guān)注文化與生活的理念，組織學(xué)生到梅州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)探究圍龍屋、騎樓等古民居，觀察田園風(fēng)光，用水彩畫描繪客家文化中的獨(dú)特的古建筑，了解建筑屋的造型美、裝飾美，表現(xiàn)田園美麗的色彩。七天的研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，主要時(shí)間用于畫畫;畫畫之余，帶領(lǐng)學(xué)生開展不同的學(xué)習(xí)活動(dòng)。如走進(jìn)梅州市博物館探究客家文化發(fā)展歷程，用文字記錄所觀所聞，了解梅州籍畫家林風(fēng)眠的藝術(shù)人生;走訪農(nóng)家，向爺爺奶奶了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情;走向農(nóng)田，參與勞作，體驗(yàn)勞動(dòng)的光榮;走進(jìn)廚房體驗(yàn)客家釀豆腐，感受客家飲食文化;參觀葉劍英紀(jì)念館，向新中國(guó)元帥敬禮，學(xué)習(xí)紅色革命精神，培養(yǎng)愛國(guó)情懷。

3.1 課程總目標(biāo)

3.1.1 美術(shù)目標(biāo)（80%）

（1）色彩的基礎(chǔ)知識(shí)：色彩三屬性、色調(diào)、色彩關(guān)系。

（2）初步掌握常用透視方法：一點(diǎn)透視法、二點(diǎn)透視法。

（3）初步掌握風(fēng)景寫生構(gòu)圖形式：三角形構(gòu)圖、水平線構(gòu)圖、垂直式構(gòu)圖、圓形構(gòu)圖、斜線構(gòu)圖、曲線構(gòu)圖、S形構(gòu)圖、對(duì)稱式構(gòu)圖等。

（4）初步掌握風(fēng)景寫生的觀察法：整體觀察。

（5）初步掌握風(fēng)景寫生的技法：點(diǎn)、線、面，歸納法。

（6）了解畫家林風(fēng)眠的藝術(shù)人生。

3.1.2 其他學(xué)科目標(biāo)（20%）

（1）歷史、地理、文化：客家文化發(fā)展歷程，梅州歷史。

（2）紅色：參觀葉劍英紀(jì)念園，了解葉劍英元帥革命歷程與精神。

（3）勞動(dòng)：觀察勞動(dòng)人民工作，參與勞動(dòng)，感受勞動(dòng)的艱辛與光榮。

（4）語(yǔ)文：每天寫一篇研學(xué)實(shí)踐日記。

3.2 重點(diǎn)、興趣點(diǎn)

美術(shù)生態(tài)教育，美術(shù)學(xué)科占80%，其他學(xué)科占20%。美術(shù)重點(diǎn)是水彩畫風(fēng)景寫生，學(xué)習(xí)水彩畫風(fēng)景寫生知識(shí)與持法，觀察大自然美麗的色彩和體驗(yàn)運(yùn)用豐富的水粉顏料，初步掌握觀察方法、色彩知識(shí)、透視方法、構(gòu)圖方法和寫生技法。興趣點(diǎn)是走出課室，到具有豐富文化內(nèi)涵的梅州采風(fēng)，感受新奇環(huán)境;動(dòng)靜結(jié)合，每天除了專注學(xué)習(xí)外，還有玩中學(xué)的活動(dòng)，如農(nóng)耕體驗(yàn)、制作客家釀豆腐、參觀梅州博物館和參觀紅色教育基地葉劍英紀(jì)念園。

3.3 教與學(xué)過程

第一天：上午在市青少年活動(dòng)中心，認(rèn)識(shí)水彩、了解水彩顏料工具，水彩畫臨摹;下午準(zhǔn)備行李，整裝待發(fā)（生活自理）。

第二天：上午乘車到梅州;下午到客家博物館，在館中尋美（美術(shù)、歷史、德育、文化、語(yǔ)文）。

第三天：上午到南口鎮(zhèn)僑鄉(xiāng)村，進(jìn)行古村畫美（美術(shù)、歷史、語(yǔ)文）;下午進(jìn)行水彩畫臨摹（美術(shù)）。

第四天：上午到南口鎮(zhèn)僑鄉(xiāng)村，感受田園水色（美術(shù)、勞動(dòng)、語(yǔ)文）;下午體驗(yàn)制作客家釀豆腐（飲食文化）。

第五天：上午到梅縣江北，進(jìn)行騎樓寫美（美術(shù)、歷史、語(yǔ)文）;下午拔花生（勞動(dòng)）。

第六天：上午到南口鎮(zhèn)僑鄉(xiāng)村，感受圍屋古韻（美術(shù)、歷史、語(yǔ)文）;下午學(xué)習(xí)林風(fēng)眠藝術(shù)人生，體驗(yàn)制作味醇粄（飲食文化）。

第七天：上午到梅縣劍英公園，進(jìn)行自然潤(rùn)色（美術(shù)、環(huán)保、語(yǔ)文）;下午交流分享（語(yǔ)文）。

第八天：上午參觀葉劍英紀(jì)念園，向葉帥致敬（政治、歷史、美術(shù)、語(yǔ)文）;下午乘車回東莞。

3.4 教學(xué)課例

3.4.1 館中尋美

第二天下午到中國(guó)客家博物館，開展“館中尋美”探究活動(dòng)。

（1）教學(xué)目標(biāo)。美術(shù)：運(yùn)用線描的表現(xiàn)方法描繪客家博物館中發(fā)現(xiàn)的“美”。歷史：了解客家文化發(fā)展歷程，探究梅州客家人的變遷以及梅州客家建筑特點(diǎn)。德育：明確文明參觀的要素，文明行動(dòng)。語(yǔ)文：完成一篇參觀日記。

（2）學(xué)科知識(shí)比例。美術(shù)：40%，歷史：40%，德育：10%，語(yǔ)文：10%

（3）教學(xué)過程。第一，商議文明參觀要素。思考：文明參觀客家博物館的要素？如何踐行這些要求？教學(xué)方式：教師組織學(xué)生商議文明參觀客家博物館的要素，并約定在參觀中踐行。第二，整體認(rèn)識(shí)客家博物館。思考：客家博物館的建筑特點(diǎn)？館中你發(fā)現(xiàn)了什么？給你印象最深刻的是什么？教學(xué)方式：教師組織學(xué)生游覽客家博物館。第三，深入探究。思考：找一找你最想探究的問題，如何通過線描的方式表現(xiàn)出來？教學(xué)方式：引導(dǎo)學(xué)生分組探究，交流外形特征。第四，線描表現(xiàn)。思考：分析形體特征;重點(diǎn)畫什么，如何構(gòu)圖，疏密關(guān)系，畫面效果處理。教學(xué)方式：?jiǎn)l(fā)學(xué)生著重畫什么，如何表現(xiàn)。第五，用文字描寫。引導(dǎo)學(xué)生用文字表現(xiàn)繪畫內(nèi)容。第六，互相交流。集中展示學(xué)生作業(yè)，互相欣賞，相互交流，教師講解。

3.4.2 田園水色

第四天到梅州市南口鎮(zhèn)僑鄉(xiāng)村探究田園水色。金黃的稻田，藏不住熟透的稻谷;勤勞的農(nóng)民，難掩收獲的喜悅。7月的梅州，雨水季節(jié)，前一刻天晴，后一刻下雨。陽(yáng)光中的田園，成熟的稻谷特別燦爛;雨中的田園，農(nóng)民的心情特別無奈。孩子們?cè)谟^察中感受田園之美，在寫生中體會(huì)農(nóng)民的偉大。

（1）教學(xué)目標(biāo)。美術(shù)：學(xué)習(xí)理解整體觀察;學(xué)習(xí)常用構(gòu)圖方法（三角形構(gòu)圖、水平線構(gòu)圖、斜線構(gòu)圖、曲線構(gòu)圖等）;完成一幅田園景色的水彩畫。勞動(dòng)教育：了解農(nóng)耕勞作。語(yǔ)文：完成一篇田園風(fēng)景寫生日記。

（2）學(xué)科知識(shí)比例。美術(shù)：90%，勞動(dòng)教育：5%，語(yǔ)文：5%。

（3）教學(xué)過程。第一，發(fā)現(xiàn)與歸納田園的色彩。思考：所見田園景色發(fā)現(xiàn)什么色彩？如何將這些色彩進(jìn)行歸納？教學(xué)方式：教師引導(dǎo)學(xué)生觀察整體田園景色。第二，探究田園景色的色彩歸類。思考：如何將田園色彩進(jìn)行歸納？教學(xué)方式：?jiǎn)l(fā)學(xué)生分組探究用歸納的方法將色彩分類。第三，學(xué)習(xí)常用構(gòu)圖方法。思考：常用的構(gòu)圖方法有哪些？教學(xué)方式：教師提供教學(xué)材料，引導(dǎo)學(xué)生分組探究，主要學(xué)習(xí)三角形構(gòu)圖、水平線構(gòu)圖、斜線構(gòu)圖、曲線構(gòu)圖。第四，學(xué)習(xí)歸納法。思考：凌亂的田園景色如何歸納表現(xiàn)？教學(xué)方式：大色塊、大面積地歸納田園景色，引導(dǎo)學(xué)生要注重表現(xiàn)水彩的水性以及色彩的融合。第五，互相交流。集中展示學(xué)生作業(yè)，互相欣賞，相互交流，教師講解。第六，用文字描寫。引導(dǎo)學(xué)生用文字描寫田園的發(fā)現(xiàn)或繪畫內(nèi)容。

4 研究效果

筆者對(duì)研學(xué)實(shí)踐過程進(jìn)行觀察記錄，除了水彩畫作業(yè)外，還有學(xué)生日記和家長(zhǎng)評(píng)價(jià)，從中可見此次研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)效果明確，學(xué)生探究興趣得到激發(fā)，自理能力得到提高，學(xué)生繪畫能力得到提升。

4.1 探究興趣得到激發(fā)

探究學(xué)習(xí)活動(dòng)激發(fā)學(xué)生的興趣，美術(shù)研學(xué)保持學(xué)生的興趣。筆者在班上公布暑假將組織美術(shù)研學(xué)信息，他們時(shí)刻惦念。老師以此調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，來激勵(lì)學(xué)生學(xué)好色彩知識(shí)和加強(qiáng)訓(xùn)練。學(xué)生陽(yáng)碧柳在日記中寫道：“我發(fā)現(xiàn)，興趣真的很重要，因?yàn)橄矚g，所以每次老師講評(píng)作業(yè)時(shí)，我都全神貫注，聚精會(huì)神地傾聽學(xué)習(xí)?！睂W(xué)生蔡梓桐媽媽說道：“孩子對(duì)每年暑假的外出寫生都充滿了期待，因?yàn)樗挚梢猿鋈ヌ剿魑粗澜?，并用畫筆記錄自己的所見所思了。”

4.2 自理能力得到提高

學(xué)生陳思穎說：“在這7天里，我懂得了獨(dú)立。每天晚上自己洗衣服、晾衣服，且學(xué)會(huì)了照顧自己。每天早上六點(diǎn)半起床，洗臉、刷牙，收拾工具等。雖然這次夏令營(yíng)十分短暫，有磕絆也有驚喜，但我還是十分開心?！睂W(xué)生陳思穎媽媽說：“通過此次梅州游學(xué)，陳思穎各方面都有進(jìn)步，向具有高尚的道德情操，良好的審美素養(yǎng)的目標(biāo)又邁了一大步。而參與收獲花生的勞動(dòng)，更是懂得了一分耕耘、一分收獲的道理，以及分工合作的重要性。這些為她盡快適應(yīng)初中學(xué)習(xí)生活打下了一定基礎(chǔ)，懂得什么是美，能自覺思考，能與同學(xué)合作，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)?！睂W(xué)生張暢恬說：“在最后一天，我們?nèi)チ藙τ⒓o(jì)念園，參觀了葉劍英元帥的居住地，了解到葉帥的精明機(jī)智和豐功偉績(jī)，也是在參觀完葉劍英居住地之后依依不舍地道別了梅州?！?/p>

4.3 繪畫水平得到提升

縱觀學(xué)生水彩畫作業(yè)，他們從無知到熟悉，從無從下筆到自信表現(xiàn)，從無“水”到水彩味，從零散到有章可循。學(xué)生彭俊銘說：“在每一個(gè)不同的地點(diǎn)都隱藏著具有特色的美麗風(fēng)景，而在戶外寫生的過程中，我才學(xué)到了許多與臨摹不同的更多的畫畫技法，這使我深有感觸?！睂W(xué)生劉銘芯說：“我們這次畫的是水彩畫。水彩和水粉有很大的區(qū)別——水粉的質(zhì)感很厚重，而水彩卻不一樣，水彩中的水成分是比較多的，所以形成的畫面會(huì)有一種很輕盈的感覺。畫水粉的時(shí)候經(jīng)常會(huì)從最深的顏色下筆，可以一層層蓋上去。而水彩呢，跟水溶了之后顏色很漂亮，但不能覆蓋底色。”

讀萬(wàn)卷書，還要走萬(wàn)里路。大自然給孩子神奇觀感，歷史文化之地給孩子新奇思索。美術(shù)生態(tài)教育探究梅州客家文化的研學(xué)實(shí)踐讓孩子從向往到激動(dòng)到難忘，讓孩子的家人從擔(dān)心到放心到期待。7天的美術(shù)研學(xué)實(shí)踐，不僅讓筆者看到了孩子的變化，看到了家長(zhǎng)、同行的點(diǎn)贊，更看到了研學(xué)實(shí)踐的意義與價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）[M].北京師范大學(xué)出版社，2012：1.