蔡 爽， 阮成江，①， 杜 維， 丁 健， 韓 平， 王海明

(大連民族大學(xué)： a. 資源植物研究所， b. 生物技術(shù)與資源利用教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 遼寧 大連 116600)

沙棘(Hippopha?rhamnoidesLinn.)為落葉灌木或小喬木，廣泛分布于歐亞溫帶地區(qū)，在中國主要分布于西北、西南、華北及東北地區(qū)，種質(zhì)資源豐富[1-2]。沙棘屬(Hippopha? Linn.)植物現(xiàn)有9個(gè)亞種，其中，中國沙棘(subsp.sinensisRousi)、云南沙棘(subsp.yunnanensisRousi)、中亞沙棘(subsp.turkestanicaRousi)、蒙古沙棘(subsp.mongolicaRousi )和江孜沙棘〔subsp.gyantsensis(Rousi) Y. S. Lian〕5個(gè)亞種在中國有分布[3]。沙棘葉片和果實(shí)含豐富的生物活性成分，廣泛應(yīng)用于食品、藥品和保健品等行業(yè)[4]，其葉片、果肉和種子含豐富的黃酮類成分，有止咳平喘、改善心功能和抗腫瘤等功效[5-8]。

杜蕾蕾等[9]采用高效液相色譜(HPLC)法對(duì)15個(gè)來源于不同區(qū)域的沙棘葉片中的槲皮素、山柰酚和異鼠李素進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)多數(shù)樣本葉片中槲皮素含量較高；而張慧娟等[10]采用HPLC法對(duì)沙棘果肉和種子中的槲皮素、山柰酚和異鼠李素進(jìn)行了分析，結(jié)果表明沙棘果肉和種子中的黃酮類成分以異鼠李素和山柰酚為主。此外，還有一些研究者采用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(LC-MS/MS)法對(duì)沙棘葉片和果實(shí)中的黃酮類成分進(jìn)行了研究，結(jié)果顯示沙棘葉片和果實(shí)中的黃酮類成分主要為山柰酚、槲皮素、蘆丁、異鼠李素和柚皮素[11-14]。然而，已有的研究多集中于沙棘不同器官間黃酮類成分的比較，但對(duì)不同沙棘亞種(品種)間各器官的黃酮類成分差異尚缺乏深入了解，隨著沙棘栽培品種(品系、優(yōu)系)的不斷增加，有必要了解其不同器官中黃酮類成分的差異，旨在有針對(duì)性地進(jìn)行開發(fā)利用。

作者以52個(gè)沙棘樣本(包括8個(gè)品種、14個(gè)品系和30個(gè)優(yōu)系)為研究對(duì)象，采用LC-MS/MS法分析了葉片、果肉和種子中8種黃酮類成分(異鼠李素、槲皮素、山柰酚、表沒食子兒茶素、蘆丁、沒食子兒茶素沒食子酸酯、木犀草素和柚皮苷)的含量，研究不同沙棘品種(品系、優(yōu)系)及各器官(葉片、果肉和種子)間黃酮類成分及其含量的差異，以期為沙棘的開發(fā)利用提供基礎(chǔ)研究數(shù)據(jù)。

1 材料和方法

1.1 材料

于2018年8月24日，在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所的沙棘資源圃選擇52個(gè)品種(品系、優(yōu)系)的樣株各3株，株齡11 a；在樣株的旺盛生長期采集葉片100 g，在果實(shí)完全成熟時(shí)采集果實(shí)200 g，葉片和果實(shí)樣品分別混勻。依據(jù)林業(yè)采樣標(biāo)準(zhǔn)LY/T 1211—1999進(jìn)行葉片和果實(shí)采集，選擇樣株樹冠的上、中、下3個(gè)部位，分別在東、南、西、北4個(gè)方向的內(nèi)、外部采集葉片和果實(shí)。所有樣品采集后立即置于液氮中，并于-80 ℃冰箱中保存、備用。

供試52個(gè)沙棘樣本(8個(gè)品種、14個(gè)品系和30個(gè)優(yōu)系)包括46個(gè)蒙古沙棘樣本和6個(gè)中國沙棘與蒙古沙棘的雜交樣本(H.rhamnoidessubsp.sinensis×subsp.mongolica)。46個(gè)蒙古沙棘樣本為：引自俄羅斯的‘巨人’(‘Juren’)、‘金色’(‘Jinse’)、‘新俄3’(‘Xine 3’)和‘楚伊’(‘Chuyi’)4個(gè)品種；引自芬蘭的 ‘無刺豐’(‘Wucifeng’)和‘芬蘭’(‘Fenlan’) 2個(gè)品種；黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所利用引自俄羅斯的實(shí)生苗選育獲得的‘綏3’(‘Sui 3’)和‘綏2’(‘Sui 2’) 2個(gè)品種；引自俄羅斯的‘TF2-1’、‘TF2-10’、‘TF1-15’、‘TF2-34’、‘TF2-36’、‘HS-21’、‘HS-14’、‘HS-01’、‘HS-20’和‘HS-19’ 10個(gè)品系；引自俄羅斯的 ‘01’、‘優(yōu)株1’(‘You 1’)、‘12’、‘40’、‘36’、‘06’、‘201301’、‘201303’、‘201304’、‘201305’、‘201307’、‘201308’、‘201309’、‘201310’、‘201311’、‘201312’、‘201313’、‘201315’、‘201316’、‘201317’、‘201318’、‘201319’、‘201320’、‘201322’、‘CK1’、‘CK2’、‘CK3’和‘CK4’28個(gè)優(yōu)系。6個(gè)中國沙棘與蒙古沙棘的雜交樣本均為黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所以中國沙棘雄株為父本、蒙古沙棘種子實(shí)生母株為母本雜交選育獲得，包括‘雜2-2’(‘Za 2-2 Hybrid’)、‘雜3-2’(‘Za 3-2 Hybrid ’)、‘雜3-3(‘Za 3-3 Hybrid’)’和‘雜5-21’(‘Za 5-21 Hybrid’) 4個(gè)品系，以及‘56’和‘2-6’ 2個(gè)優(yōu)系。

試劑：異鼠李素、槲皮素、山柰酚、蘆丁、表沒食子兒茶素和沒食子兒茶素沒食子酸酯標(biāo)準(zhǔn)品購自上海源葉生物科技有限公司，木犀草素和柚皮苷標(biāo)準(zhǔn)品購自上海安普實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司，純度均大于99.99%。無水乙醇為分析純，甲酸和甲醇為色譜純。

1.2 方法

1.2.1 樣品中黃酮類成分提取 分別精確稱取葉片、果肉和種子粉末2 g，加入體積分?jǐn)?shù)75%乙醇5.0 mL，超聲波(200 W)提取10 min，4 ℃、4 500 r·min-1離心15 min，殘?jiān)ㄌ崛?次，合并上清液；上清液用10.0 mL石油醚反復(fù)萃取，以除去色素。取0.5 mL萃取液，用甲醇定容至5.0 mL；取1.0 mL，用0.22 μm微孔有機(jī)濾膜過濾，供LC-MS/MS分析。

1.2.2 LC-MS/MS分析條件和方法 用DGU-20A液相色譜(日本島津公司)-API3200三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀(美國AB公司)進(jìn)行LC-MS/MS分析。

色譜條件：島津C18色譜柱(2.1 mm×50 mm，1.9 μm)；流速0.2 mL·min-1，流動(dòng)相A為質(zhì)量體積分?jǐn)?shù)0.1%甲酸水溶液，流動(dòng)相B為質(zhì)量體積分?jǐn)?shù)70%甲醇；采集時(shí)間10 min，柱溫30 ℃，進(jìn)樣量2 μL。

質(zhì)譜條件：電噴霧離子源(ESI)，負(fù)離子電離模式；質(zhì)量掃描范圍100～1 000 amu；干燥氣(N2)流速3 L·min-1， 溫度550 ℃；氣簾氣壓力30 psi；離子化電壓-4 500 V；掃描方式為多重反應(yīng)監(jiān)測。

精確稱取各標(biāo)準(zhǔn)品5.0 mg，分別配制成質(zhì)量濃度10、20、50、100、500和1 000 ng·mL-1的混合標(biāo)樣。采用上述色譜和質(zhì)譜條件對(duì)混合標(biāo)樣進(jìn)行系統(tǒng)測定。以定量離子峰面積為縱坐標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)品溶液的質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

取‘56’和‘金色’的葉片、果肉和種子的黃酮類提取液，按上述條件進(jìn)樣分析，對(duì)檢測條件進(jìn)行優(yōu)化。

1.2.3 樣品中黃酮類成分測定 按上述LC-MS/MS分析條件和方法對(duì)各樣品提取液進(jìn)行測定，進(jìn)樣量2 μL，3次重復(fù)。以定量離子峰面積為指標(biāo)，依據(jù)各黃酮類成分的標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中各成分的含量，黃酮類總含量為8個(gè)黃酮類成分含量之和。

1.2.4 方法學(xué)考察 以8個(gè)黃酮類成分混合標(biāo)準(zhǔn)品為樣品，分別在最佳實(shí)驗(yàn)條件下對(duì)上述方法的日內(nèi)精密度和日間精密度進(jìn)行考察，每個(gè)濃度水平(質(zhì)量濃度10、20、50、100、500和1 000 ng·mL-1)連續(xù)測定6次。日內(nèi)精密度在同一天的00：00、4：00、8：00、12：00、16：00和20：00測定；日間精密度在每天的8：00和16：00各測定1次，連續(xù)測定3 d。

利用加標(biāo)回收率對(duì)回收率進(jìn)行考察。稱取‘56’和‘金色’葉片、果肉和種子粉末適量，按照上述樣品中黃酮類成分的提取方法進(jìn)行提取，分別加入8個(gè)黃酮化合物標(biāo)準(zhǔn)品各100 ng，并設(shè)置3次重復(fù)；按照上述LC-MS/MS分析條件和方法進(jìn)行測定，并計(jì)算回收率，考察基質(zhì)效應(yīng)和提取方法的影響效應(yīng)。

1.3 數(shù)據(jù)處理和分析

采用SPSS 22.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，并采用t檢驗(yàn)進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果和分析

2.1 沙棘黃酮類成分LC-MS/MS分析

結(jié)果(表1)顯示：在本研究設(shè)置的實(shí)驗(yàn)條件下，8個(gè)黃酮類標(biāo)準(zhǔn)品的日內(nèi)精密度和日間精密度分別低于4.85%和6.48%，加標(biāo)回收率為91.85%～100.20%，說明本研究采用的黃酮類成分測定條件適宜、方法穩(wěn)定、誤差較小，可以滿足黃酮類成分的定量分析要求。異鼠李素和蘆丁的加標(biāo)回收率分別為100.20%和100.00%，說明基質(zhì)對(duì)這2種黃酮類成分的抑制效應(yīng)非常弱；其余6種黃酮類成分的加標(biāo)回收率為91.85%～97.60%，說明基質(zhì)對(duì)這6種黃酮類成分的抑制效應(yīng)較弱。

2.2 葉片中黃酮類成分及其含量的比較

供試52個(gè)沙棘樣本葉片中黃酮類成分的含量見表2。結(jié)果顯示：供試52個(gè)樣本葉片均含有8個(gè)黃酮類成分，其中，蘆丁、槲皮素、表沒食子兒茶素、山柰酚和異鼠李素的含量分別為33.806～195.783、24.725～161.888、4.611～110.501、3.640～13.508和1.301～26.923 μg·g-1，含量較高，是供試沙棘樣本葉片中黃酮類的主要成分；沒食子兒茶素沒食子酸酯、木犀草素和柚皮苷含量較低，分別為2.140～3.903、0.548～1.235和0.128～0.492 μg·g-1。在供試52個(gè)樣本中，‘雜3-2’、‘TF2-36’和‘CK3’葉片中蘆丁含量較高，分別為195.783、190.909和189.363 μg·g-1；‘201318’、‘雜3-3’、‘201317’和‘201301’的葉片中槲皮素含量較高，分別為161.888、147.244、142.944和140.899 μg·g-1；‘HS-21’葉片中表沒食子兒茶素含量最高，為110.501 μg·g-1；‘TF2-10’、‘CK3’和‘40’葉片中山柰酚含量較高，分別為13.508、12.449和12.349 μg·g-1。

成分1)Constituent1)保留時(shí)間/minRetention timem/z2)線性方程 Regression equation線性范圍/(mg·L-1)Linear range相關(guān)系數(shù)Correlation coefficient日內(nèi)精密度/%Intra-day precision日間精密度/%Inter-day precision加標(biāo)回收率/%Recovery of standard additionC11.76300.1?/153.0y=14.70x0.025-1.0000.999 91.423.54100.20±2.63C21.24151.0?/299.0y=3.38x-123.000.050-0.9500.992 50.552.9191.85±1.71C31.66117.0?/258.0y=31.70x+828.000.040-0.9000.999 00.973.0296.75±2.20C40.69124.8?/179.2y=95.10x-2 540.000.010-1.0000.998 82.136.4895.75±3.74C50.82300.0?/132.0y=14.40x-6.550.010-1.0000.999 43.994.06100.00±3.12C60.68169.1?/169.0y=102.00x-2 090.000.035-0.9500.999 72.645.6994.60±2.73C71.36133.0?/135.8y=816.00x-4 260.000.015-0.9900.999 92.513.0397.60±1.30C80.77150.9?/116.0y=326.00x+97.500.010-1.0000.999 74.856.1496.25±1.54

1)C1： 異鼠李素Isorhamnetin； C2： 槲皮素Quercetin； C3： 山柰酚Kaempferol； C4： 表沒食子兒茶素(-)-Epigallocatechin； C5： 蘆丁Rutin； C6： 沒食子兒茶素沒食子酸酯(-)-Gallocatechingallate； C7： 木犀草素Luteolin； C8： 柚皮苷Naringin.

2)m/z： 質(zhì)荷比Mass-to-charge ratio. *： 定量離子Quantitative ion.

樣本1) Sample1)各成分的含量/(μg·g-1)2) Content of each constituent2)異鼠李素Isorhamnetin槲皮素Quercetin山柰酚KaempferolC4蘆丁RutinC6木犀草素Luteolin柚皮苷Naringin總計(jì)Total563.514±0.01655.138±1.2303.699±0.02112.481±0.83254.135±1.1202.406±0.0310.556±0.0210.183±0.003132.112±6.2312-61.301±0.03245.993±2.10411.672±0.83117.364±1.123148.084±3.7812.189±0.0110.819±0.0340.137±0.002227.559±9.235Za 2-2 Hybrid5.591±0.41693.768±3.4135.941±0.08516.715±0.93454.747±1.2362.895±0.3020.810±0.1010.128±0.012180.595±4.862Za 3-2 Hybrid2.620±0.061107.430±2.86310.392±0.86322.189±2.102195.783±5.1242.264±0.2060.748±0.0230.272±0.021341.698±13.215Za 3-3 Hybrid14.934±0.427147.244±4.21210.049±0.93217.725±1.01685.136±1.3673.350±0.1371.026±0.0350.332±0.013279.796±8.723Za 5-21 Hybrid2.791±0.021113.396±1.7898.474±0.11314.081±0.98474.143±1.1083.302±0.3480.748±0.1020.173±0.007217.108±6.272HS-214.103±0.31624.725±0.9365.598±0.436110.501±3.28379.976±2.0132.906±0.0430.629±0.0370.194±0.036228.632±14.726TF2-103.548±0.218137.705±3.21213.508±1.03213.967±0.132116.721±3.8622.793±0.0171.056±0.0830.238±0.024289.536±8.325011.815±0.062108.404±1.4877.308±0.86111.510±0.67852.253±1.1383.015±0.7020.767±0.0220.226±0.013185.298±9.273Juren5.365±0.43336.842±1.0243.654±0.08222.967±1.13297.488±5.6252.231±0.0070.616±0.0110.256±0.028169.419±7.118HS-148.602±0.786115.591±3.2825.679±0.11637.030±0.89379.973±2.3482.681±0.3010.813±0.0450.274±0.037250.643±12.487You 12.085±0.04567.173±1.1134.136±0.83118.925±1.104139.603±6.2712.652±0.1260.583±0.0110.218±0.012235.375±11.224HS-0115.572±1.032111.953±3.8247.551±1.01117.424±0.930113.636±8.1343.316±0.3811.044±0.0340.320±0.008270.816±9.162TF2-16.080±0.32141.654±1.1685.171±0.4239.613±0.87138.674±3.4102.996±0.0840.931±0.0160.265±0.003105.384±9.631Sui 34.237±0.086125.341±2.7815.899±0.8118.787±0.63674.251±1.9333.583±0.0090.715±0.0320.330±0.012223.143±13.426Jinse2.911±0.01567.742±1.9825.641±0.73117.309±1.01186.546±2.1063.721±0.0120.710±0.0150.375±0.009184.955±11.262123.065±0.12757.961±3.1148.110±0.96310.495±0.83764.401±3.2182.970±0.1120.692±0.0080.308±0.031148.002±6.317Xine 37.557±0.64361.229±4.1524.831±0.03716.548±0.76433.806±1.2773.239±0.0330.835±0.0170.277±0.003128.322±8.932405.905±0.82179.489±3.11212.349±0.82325.266±1.468110.717±4.8323.903±0.4211.235±0.0240.345±0.026239.209±14.786HS-2022.836±1.68479.893±1.1898.123±0.71534.421±0.783131.158±1.7862.989±0.0830.912±0.0320.375±0.012280.707±11.882TF2-346.667±0.36278.692±2.3137.861±0.31211.219±0.668135.593±1.3293.487±0.3220.977±0.0180.380±0.047244.876±7.937Wucifeng14.039±0.672102.320±4.1127.020±0.8609.518±0.326104.700±3.1652.540±0.0170.732±0.1100.335±0.028241.204±11.202Sui 23.974±0.06199.812±3.4477.219±0.77815.443±1.03676.585±2.3672.398±0.2060.722±0.0230.293±0.010206.446±14.983HS-1917.786±0.933110.130±5.1268.068±0.93211.955±0.921120.730±4.7812.261±0.1160.748±0.0420.249±0.022271.927±16.288369.231±0.06582.943±1.19211.906±0.62115.050±0.31295.652±3.2772.415±0.0310.950±0.0670.294±0.041218.441±14.320062.213±0.01282.321±2.0348.030±0.4316.815±0.167161.269±6.9812.632±0.0430.715±0.0380.202±0.006264.197±11.761TF2-3626.923±1.31579.021±1.1866.245±0.08612.657±0.834190.909±3.2903.580±0.6220.874±0.0240.313±0.035320.522±18.214Fenlan6.561±0.66276.357±2.3167.410±0.8329.276±1.01372.398±1.6732.873±0.0330.758±0.0110.311±0.081175.944±7.683TF1-151.589±0.02093.685±4.3524.906±0.62313.810±2.124139.486±6.7323.185±0.0170.708±0.0330.232±0.004257.601±13.274Chuyi12.715±0.962113.402±3.2789.536±0.87113.058±1.182146.907±5.4313.497±0.2031.031±0.0670.492±0.035300.638±14.6632013016.337±0.048140.899±4.3158.454±0.91612.490±1.106151.561±8.7922.925±0.0180.725±0.0820.381±0.027323.772±11.0982013033.229±0.012126.201±2.8666.662±0.6486.131±0.21653.491±3.1273.632±0.3070.782±0.0710.332±0.012200.460±8.2932013042.201±0.00667.122±1.3433.970±0.3125.455±0.83177.929±2.8862.383±0.1020.548±0.0320.251±0.007159.859±9.1122013053.818±0.014115.290±4.1688.667±0.6437.776±0.867115.290±3.7233.451±0.0350.859±0.0270.336±0.013255.487±13.2802013073.965±0.36368.819±1.2546.300±0.87112.229±1.10496.877±2.8712.462±0.0270.572±0.0180.242±0.004191.466±11.2762013087.294±0.782129.412±3.1168.294±0.3687.706±0.321115.882±3.4463.559±0.0350.888±0.0330.373±0.062273.408±8.9212013093.300±0.46893.101±6.4527.739±0.32613.217±1.154103.076±3.7893.283±0.0670.786±0.0120.306±0.038224.808±14.36420131024.516±1.681110.220±3.21810.154±0.84725.985±1.38370.808±4.1122.859±0.0180.822±0.0330.316±0.024245.68±12.3712013115.812±0.632117.123±1.7645.544±0.03118.332±1.10474.475±3.2112.896±0.0230.713±0.0250.352±0.011225.247±11.25820131216.167±1.10982.019±0.1376.459±0.13212.066±1.00362.539±4.1283.407±0.0810.946±0.0180.238±0.012183.841±19.43220131312.013±0.986126.518±2.4536.262±0.4679.137±1.06271.565±3.2102.869±0.0310.620±0.0110.388±0.045229.372±12.34120131514.335±1.10189.595±1.08411.908±1.01611.445±1.03193.642±1.7892.231±0.0450.890±0.0420.269±0.013224.315±11.8092013164.234±0.062104.399±2.3187.101±0.4125.029±0.767125.066±4.3872.448±0.0280.647±0.0060.232±0.008249.156±10.3842013175.500±0.087142.944±4.3527.268±0.7635.597±0.32190.854±3.2122.792±0.0370.733±0.0310.295±0.032255.983±8.2362013185.000±0.031161.888±3.89212.545±1.0245.783±0.286111.111±4.6712.963±0.0620.932±0.0520.445±0.084300.667±12.8622013192.338±0.01190.305±1.8946.039±0.0837.645±0.123132.410±8.3022.199±0.0170.551±0.0060.217±0.018241.704±11.0352013203.883±0.64580.454±1.9265.312±0.0129.799±0.78293.347±3.7642.140±0.1180.624±0.0130.207±0.030195.766±12.32720132211.185±0.86380.079±2.3363.640±0.06720.582±1.36874.785±4.5623.388±0.3460.702±0.0240.353±0.027194.714±7.630CK11.699±0.02479.596±1.84310.802±0.9215.174±0.87684.649±2.6632.647±0.1670.745±0.0160.184±0.034185.496±12.341CK22.590±0.01648.514±2.1066.376±0.6725.239±1.24688.501±5.1202.855±0.2810.678±0.0260.165±0.002154.918±8.942CK34.115±0.20895.850±3.48212.449±1.1034.611±0.831189.363±6.1122.367±0.3610.906±0.0350.162±0.007309.823±15.281CK42.131±0.04296.080±2.7635.522±0.67826.118±1.34876.753±4.5772.711±0.0210.646±0.0240.147±0.018210.108±11.436均值A(chǔ)verage7.210±0.11793.317±0.5697.554±0.04815.528±0.288100.281±0.7172.885±0.0090.783±0.0030.278±0.002227.837±0.995

1)‘56’、‘2-6’、‘雜2-2’、‘雜3-2’、‘雜3-3’和‘雜5-21’為中國沙棘與蒙古沙棘的雜交品系(優(yōu)系)，其余樣本均為蒙古沙棘品種(品系、優(yōu)系)‘56’， ‘2-6’， ‘Za 2-2 Hybrid’， ‘Za 3-2 Hybrid’， ‘Za 3-3 Hybrid’， and ‘Za 5-21 Hybrid’ are the strains (superior lines) ofH.rhamnoidessubsp.sinensis×subsp.mongolica， and other samples are the cultivars (strains， superior lines) ofH.rhamnoidessubsp.mongolica.

2)C4： 表沒食子兒茶素(-)-Epigallocatechin； C6： 沒食子兒茶素沒食子酸酯(-)-Gallocatechingallate.

由表2還可見：供試52個(gè)樣本葉片中8個(gè)黃酮類成分的總含量差異明顯，其中，‘雜3-2’、‘201301’、‘TF2-36’和‘CK3’葉片中黃酮類成分的總含量較高，分別為341.698、323.772、320.522和309.823 μg·g-1；‘TF2-1’、‘新俄3’、‘56’和‘12’葉片中黃酮類成分的總含量較低，分別為105.384、128.322、132.112和148.002 μg·g-1。

2.3 果肉中黃酮類成分及其含量的比較

供試52個(gè)沙棘樣本果肉中黃酮類成分的含量見表3。結(jié)果顯示：供試52個(gè)樣本果肉含有7個(gè)黃酮類成分，未檢出山柰酚；其中，‘56’、‘金色’和‘201310’果肉含有全部的7個(gè)黃酮類成分；而‘HS-14’和‘CK2’果肉中黃酮類成分最少，僅檢出3個(gè)成分。表沒食子兒茶素、蘆丁和木犀草素均存在于供試52個(gè)樣本果肉中，而其余4個(gè)成分僅存在于部分樣本果肉中，其中，大多數(shù)樣本果肉中未檢出沒食子兒茶素沒食子酸酯。

樣本1) Sample1)各成分的含量/(μg·g-1)2) Content of each constituent2)異鼠李素Isorhamnetin槲皮素QuercetinC4蘆丁RutinC6木犀草素Luteolin柚皮苷Naringin總計(jì)Total561.643±0.0316.955±1.2011.688±0.04333.651±1.8321.262±0.0150.356±0.0340.010±0.00345.565±2.3172-62.052±0.03619.932±2.4322.804±0.08534.122±4.310—0.524±0.0270.015±0.00159.449±5.423Za 2-2 Hybrid5.700±0.3248.689±1.1242.651±0.10427.614±1.237—0.480±0.0820.026±0.00445.160±2.928Za 3-2 Hybrid0.743±0.086—2.235±0.20337.217±2.354—0.348±0.0120.017±0.00240.560±1.782Za 3-3 Hybrid0.787±0.025—2.608±0.71128.490±3.371—0.459±0.021—32.344±3.137Za 5-21 Hybrid0.378±0.030—2.291±0.08232.494±2.987—0.420±0.0130.014±0.00135.597±4.125HS-219.601±0.723—3.397±0.02926.359±1.283—0.591±0.0200.011±0.00739.959±2.386TF2-10——2.608±0.11326.083±1.245—0.558±0.0340.002±0.00029.251±1.292010.881±0.024—2.384±0.32512.510±0.983—0.519±0.017—16.294±3.210Juren1.747±0.1288.434±2.0731.977±0.12248.576±3.182—0.357±0.0080.002±0.00061.093±4.317HS-14——2.430±0.78329.333±1.227—0.475±0.027—32.238±2.890You 10.195±0.0328.558±1.8622.977±0.12917.209±2.983—0.596 0.0280.007±0.00129.542±1.352HS-018.405±0.78310.328±0.9802.635±0.08363.960±4.152—0.485±0.014—85.813±6.782TF2-12.317±0.125—3.040±0.09214.051±0.781—0.523±0.021—19.931±1.208Sui 34.394±0.72110.422±1.1322.452±0.04739.578±1.057—0.427±0.0630.026±0.00257.299±5.233Jinse7.547±0.3469.491±1.0732.224±0.02847.570±2.4161.309±0.0260.387±0.0230.008±0.00368.536±6.727124.314±0.1209.782±0.8652.224±0.01736.312±3.271—0.497±0.0710.037±0.00053.166±3.282Xine 34.053±0.7826.383±0.9132.259±0.32525.914±1.054—0.364±0.024—38.973±3.337400.160±0.009—3.738±0.43134.783±2.383—0.516±0.0180.008±0.00239.205±4.318HS-201.086±0.138—1.967±0.07827.904±1.9251.331±0.1670.382±0.025—32.670±2.925TF2-340.485±0.005—2.121±0.09227.499±2.0811.179±0.0820.350±0.016—31.634±3.272Wucifeng5.482±0.93112.361±1.1362.176±0.32754.017±3.262—0.405±0.0310.012±0.00174.453±4.781Sui 20.466±0.0357.057±1.2631.952±0.43515.367±1.286—0.357±0.0840.005±0.00025.204±1.432HS-190.450±0.017—2.150±0.07827.354±1.167—0.443±0.010—30.397±3.90136——1.971±0.02422.707±2.382—0.356±0.0080.016±0.00425.050±3.506061.665±0.247—1.773±0.07137.058±1.986—0.375±0.0240.017±0.00240.888±4.326TF2-361.778±0.039—1.912±0.03320.181±1.024—0.353±0.0320.017±0.00124.241±1.285Fenlan0.434±0.028—2.338±0.02840.299±3.718—0.450±0.0180.011±0.00343.532±3.281TF1-150.398±0.019—3.726±0.05220.881±2.054—0.613±0.004—25.618±1.864Chuyi1.679±0.372—1.772±0.02147.429±3.1161.253±0.0610.357±0.035—52.490±5.3322013012.835±0.2799.859±0.9852.407±0.062136.558±5.348—0.459±0.0710.011±0.001152.129±10.2712013036.811±0.84311.660±0.8622.703±0.06952.124±2.951—0.541±0.0620.033±0.00473.872±5.2192013045.908±1.01410.247±1.1862.657±0.03155.406±3.662—0.487±0.0030.050±0.00274.755±1.3862013058.389±0.9259.240±1.0332.274±0.02831.976±2.953—0.426±0.018—52.305±2.9022013071.557±0.076—1.960±0.07075.925±10.318—0.463±0.0330.001±0.00079.906±4.880201308——2.111±0.03240.486±7.8931.324±0.0730.419±0.046—44.340±4.9572013090.279±0.062—1.957±0.02930.163±2.379—0.387±0.0280.011±0.00132.797±2.3812013107.819±0.07311.334±1.1322.511±0.33249.928±4.9211.607±0.0620.488±0.0190.005±0.00173.692±6.2902013110.748±0.022—2.793±0.72152.892±3.412—0.540±0.061—56.973±3.0882013126.151±0.7188.404±0.8631.961±0.03814.312±3.121—0.408±0.032—31.236±3.2192013131.023±0.2437.392±1.3672.466±0.28462.685±5.432—0.407±0.0290.004±0.00073.977±3.1822013150.548±0.062—1.710±0.52728.013±1.028—0.364±0.016—30.635±3.1732013161.760±0.727—2.514±0.120100.559±12.094—0.494±0.0570.017±0.002105.344±11.2082013170.845±0.063—2.528±0.73188.643±7.328—0.475±0.0210.023±0.00392.514±8.973201318—5.451±0.8422.121±0.03654.331±6.2531.332±0.0260.411±0.038—63.646±4.7322013190.644±0.037—2.872±0.08237.579±8.329—0.545±0.019—41.640±6.2272013201.690±0.1627.081±1.2762.218±0.01716.232±1.236—0.432±0.0520.013±0.00327.666±1.3682013220.780±0.0478.192±1.3452.874±0.06229.194±1.036—0.418±0.0170.015±0.00141.473±5.432CK10.988±0.0259.083±0.3072.689±0.39330.988±2.301—0.569±0.006—44.317±3.952CK2——2.847±0.41734.672±1.874—0.401±0.024—37.920±2.567CK31.757±0.0819.652±0.8322.296±0.282112.710±9.268—0.418±0.063—126.833±11.425CK41.629±0.043—2.208±0.09153.652±3.222—0.409±0.0250.046±0.00257.944±6.734均值A(chǔ)verage2.558±0.0559.304±0.1112.396±0.00842.068±0.4871.324±0.0130.445±0.0010.015±0.000101.714±0.916

1)‘56’、‘2-6’、‘雜2-2’、‘雜3-2’、‘雜3-3’和‘雜5-21’為中國沙棘與蒙古沙棘的雜交品系(優(yōu)系)，其余樣本均為蒙古沙棘品種(品系、優(yōu)系)‘56’， ‘2-6’， ‘Za 2-2 Hybrid’， ‘Za 3-2 Hybrid’， ‘Za 3-3 Hybrid’， and ‘Za 5-21 Hybrid’ are the strains (superior lines) ofH.rhamnoidessubsp.sinensis×subsp.mongolica， and other samples are the cultivars (strains， superior lines) ofH.rhamnoidessubsp.mongolica.

2)C4： 表沒食子兒茶素(-)-Epigallocatechin； C6： 沒食子兒茶素沒食子酸酯(-)-Gallocatechingallate. —： 未檢出No detection.

果肉中蘆丁、槲皮素、表沒食子兒茶素和異鼠李素分別為12.510～136.558、5.451～19.932、1.688～3.738和0.160～9.601 μg·g-1，含量較高，這4個(gè)成分是供試沙棘樣本果肉中黃酮類的主要成分；果肉中沒食子兒茶素沒食子酸酯、木犀草素和柚皮苷含量較低，分別為1.179～1.607、0.348～0.613和0.001～0.050 μg·g-1。在供試52個(gè)樣本中，‘201301’、‘CK3’和‘201316’果肉中蘆丁含量較高，分別為136.558、112.710和100.559 μg·g-1；‘2-6’、‘無刺豐’、‘201303’和‘201310’果肉中槲皮素含量較高，分別為19.932、12.361、11.660和11.334 μg·g-1；‘40’、‘TF1-15’、‘HS-21’和‘TF2-1’果肉中表沒食子兒茶素含量較高，分別為3.738、3.726、3.397和3.040 μg·g-1；‘HS-21’、‘HS-01’和‘201305’果肉中異鼠李素含量較高，分別為9.601、8.405和8.389 μg·g-1。

由表3還可見：供試52個(gè)樣本果肉中7個(gè)黃酮類成分的總含量差異明顯，其中，‘201301’、‘CK3’和‘201316’果肉中黃酮類成分的總含量較高，分別為152.129、126.833和105.344 μg·g-1；‘01’和‘TF2-1’果肉中黃酮類成分的總含量較低，分別僅為16.294和19.931 μg·g-1。

2.4 種子中黃酮類成分及其含量的比較

供試52個(gè)沙棘樣本種子中黃酮類成分的含量見表4。結(jié)果顯示：供試52個(gè)樣本種子中共含有8個(gè)黃酮類成分；其中，‘雜3-3’、‘HS-01’、‘201303’、‘201305’、‘201310’、‘201320’、‘CK1’和‘CK4’種子中黃酮類成分最多，含有其中7個(gè)成分；而‘2-6’、‘01’、‘巨人’、‘TF2-1’、‘新俄3’、‘40’和‘HS-20’種子中黃酮類成分最少，僅檢出3個(gè)成分。表沒食子兒茶素、蘆丁和柚皮苷均存在于供試52個(gè)樣本種子中，而其余5個(gè)成分僅存在于部分樣本種子中，其中，大多數(shù)樣本種子中未檢出山柰酚和木犀草素。

種子中表沒食子兒茶素、蘆丁、槲皮素和異鼠李素的含量分別為4.661～31.488、3.306～55.204、5.121～15.149和0.386～11.175 μg·g-1，含量較高，是供試沙棘樣本種子中黃酮類的主要成分；沒食子兒茶素沒食子酸酯、木犀草素、山柰酚和柚皮苷含量較低，分別為1.320～2.841、0.405～0.749、0.034～2.088和0.027～0.195 μg·g-1。在供試52個(gè)樣本中，‘201307’、‘TF2-36’和‘金色’種子中表沒食子兒茶素含量較高，分別為31.488、27.629和19.557 μg·g-1；‘CK3’、‘201311’和‘201301’種子中蘆丁含量較高，分別為55.204、38.222和24.561 μg·g-1；‘HS-01’、‘201311’、‘無刺豐’和‘CK1’種子中槲皮素含量較高，分別為15.149、10.541、10.531和10.445 μg·g-1；‘HS-01’和‘201304’種子中異鼠李素含量較高，分別為11.175和8.824 μg·g-1。

樣本1) Sample1)各成分的含量/(μg·g-1)2) Content of each constituent2)異鼠李素Isorhamnetin槲皮素Quercetin山柰酚KaempferolC4蘆丁RutinC6木犀草素Luteolin柚皮苷Naringin總計(jì)Total561.026±0.071——7.958±0.45112.729±0.982——0.045±0.00721.758±2.4312-6———13.511±1.0323.306±0.362——0.048±0.00216.865±1.862Za 2-2 Hybrid0.580±0.023——11.971±2.1346.409±0.681——0.148±0.01319.108±1.928Za 3-2 Hybrid———4.661±0.1877.049±1.0111.320±0.231—0.049±0.00213.079±3.210Za 3-3 Hybrid1.057±0.016—2.088±0.0367.814±0.9324.813±0.4671.556±0.1210.546±0.0330.073±0.01117.947±1.225Za 5-21 Hybrid1.010±0.104——5.551±0.0826.142±0.8302.102±0.0860.727±0.0280.045±0.00515.577±2.190HS-213.321±0.086—0.340±0.0128.870±0.4734.276±0.563——0.080±0.00216.887±3.123TF2-10———8.535±0.1784.251±0.721—0.655±0.0110.052±0.01213.493±1.22801———5.238±0.2343.506±0.084——0.027±0.0088.771±0.992Juren———11.929±1.2168.616±0.738——0.041±0.00320.586±1.836HS-141.326±0.107—0.170±0.03517.823±3.2126.330±0.1892.037±0.107—0.089±0.01027.775±1.237You 10.643±0.009——8.048±1.0807.044±0.893——0.073±0.01415.808±1.395HS-0111.175±1.13215.149±1.3241.076±0.07110.017±1.26710.017±1.011—0.676±0.0060.051±0.00348.161±2.378TF2-1———6.406±0.9328.327±0.892——0.066±0.00414.799±1.364Sui 30.472±0.031——15.645±1.0126.377±0.4762.187±0.204—0.104±0.01224.785±1.478Jinse2.260±0.8749.077±0.876—19.557±1.43512.454±1.4332.269±0.313—0.195±0.03145.812±1.93412———15.563±2.38913.328±1.0261.879±0.046—0.143±0.02530.913±3.183Xine 3———14.086±1.6326.086±0.778——0.041±0.00820.213±1.15740———9.332±1.1207.166±0.682——0.075±0.00716.573±1.562HS-20———10.102±1.0789.012±1.014——0.067±0.01219.181±1.202TF2-34———11.845±0.9438.758±0.6781.615±0.0720.577±0.0120.062±0.00822.857±1.336Wucifeng1.926±0.16710.531±1.251—13.757±1.6218.529±0.893——0.086±0.02034.829±2.724Sui 20.386±0.0628.088±0.936—16.354±1.46612.601±1.435——0.085±0.01737.514±3.862HS-19———13.980±1.33311.001±0.9121.849±0.143—0.136±0.04226.966±1.117361.097±0.106——6.838±0.9247.921±0.413—0.565±0.0310.102±0.00716.523±1.032061.661±0.092——8.339±0.43812.485±0.324——0.110±0.00322.595±2.093TF2-361.163±0.0359.251±1.042—27.629±2.13214.989±1.3122.841±0.082—0.157±0.00856.030±3.182Fenlan2.394±0.108——8.709±1.04111.724±0.8862.296±0.053—0.047±0.00525.170±1.236TF1-15—5.121±0.723—9.272±1.7208.650±1.0241.425±0.041—0.157±0.00724.625±1.092Chuyi2.892±0.243——12.048±1.6788.842±0.776——0.081±0.01023.863±1.781201301———12.558±0.94624.561±2.1032.188±0.080—0.127±0.01339.434±2.9202013033.861±0.8147.742±0.8920.289±0.0065.994±0.43210.989±1.788—0.405±0.0240.059±0.00829.339±1.8632013048.824±0.9319.062±0.778—12.162±1.08317.409±2.304——0.110±0.00147.567±2.1172013056.062±1.2107.102±1.0130.034±0.0037.448±0.4369.007±1.025—0.482±0.0160.091±0.00230.226±1.2452013071.760±0.067——31.488±3.48916.062±1.237——0.187±0.01449.497±2.783201308———11.597±1.26311.176±1.090—0.683±0.0320.108±0.01323.564±1.376201309———16.806±1.0989.532±0.8722.149±0.103—0.137±0.00928.624±2.7342013104.852±0.0648.329±0.7721.639±0.01210.317±0.9317.039±1.0831.376±0.009—0.070±0.00233.622±2.1982013113.071±0.03110.541±1.238—18.332±0.07238.222±3.1672.016±0.301—0.144±0.00672.326±2.099201312—6.846±0.229—12.469±1.13112.714±0.9421.972±0.072—0.192±0.03234.193±1.2732013130.681±0.024——7.800±0.5607.956±1.3261.326±0.0210.420±0.0170.112±0.01718.295±1.2042013150.812±0.072——8.426±1.2358.118±0.9321.476±0.034—0.109±0.00318.941±0.832201316———12.615±1.33317.035±2.3462.164±0.0680.749±0.0260.143±0.01032.706±1.013201317———11.675±1.02413.134±1.3561.800±0.062—0.140±0.00726.749±1.785201318———14.674±1.46716.141±1.4781.731±0.1070.602±0.0300.107±0.02033.255±1.682201319———16.247±1.22214.135±1.0022.177±0.060—0.112±0.00132.671±2.3082013200.691±0.0135.822±0.185—11.270±1.0815.517±0.7741.706±0.0390.512±0.0410.136±0.02625.654±1.3472013221.759±0.4116.774±0.983—16.009±0.7888.991±0.8231.735±0.057—0.116±0.02435.384±1.230CK15.625±0.72510.445±0.7241.440±0.0238.539±0.43213.126±1.2771.694±0.024—0.053±0.00640.922±2.439CK22.070±0.018——14.673±1.35717.388±2.3642.103±0.081—0.131±0.00236.365±3.123CK32.862±0.0825.805±0.083—9.356±1.02255.204±5.327——0.133±0.00773.360±3.420CK41.368±0.0367.212±0.462—16.891±1.72816.069±3.2722.115±0.0630.623±0.0230.096±0.00344.374±2.181均值A(chǔ)verage2.538±0.0798.405±0.1350.884±0.09412.091±0.09711.581±0.1611.831±0.0160.456±0.0140.099±0.00129.348±0.264

1)‘56’、‘2-6’、‘雜2-2’、‘雜3-2’、‘雜3-3’和‘雜5-21’為中國沙棘與蒙古沙棘的雜交品系(優(yōu)系)，其余樣本均為蒙古沙棘品種(品系、優(yōu)系)‘56’， ‘2-6’， ‘Za 2-2 Hybrid’， ‘Za 3-2 Hybrid’， ‘Za 3-3 Hybrid’， and ‘Za 5-21 Hybrid’ are the strains (superior lines) ofH.rhamnoidessubsp.sinensis×subsp.mongolica， and other samples are the cultivars (strains， superior lines) ofH.rhamnoidessubsp.mongolica.

2)C4： 表沒食子兒茶素(-)-Epigallocatechin； C6： 沒食子兒茶素沒食子酸酯(-)-Gallocatechingallate. —： 未檢出No detection.

由表4還可見：供試52個(gè)樣本種子中8個(gè)黃酮類成分的總含量差異明顯，其中，‘CK3’、‘201311’和‘TF2-36’種子中黃酮類成分的總含量較高，分別為73.360、73.326和56.030 μg·g-1；‘01’、‘雜3-2’和‘TF2-10’種子中黃酮類成分的總含量較低，分別為8.771、13.079和13.493 μg·g-1。

2.5 不同器官中黃酮類成分總含量的比較

對(duì)供試52個(gè)沙棘樣本葉片、果肉和種子中黃酮類成分的含量進(jìn)行進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)和分析，結(jié)果顯示：供試52個(gè)樣本葉片、果肉和種子中黃酮類成分的總含量之和為140.114～515.335 μg·g-1。其中，‘201301’和‘CK3’葉片、果肉和種子中黃酮類成分的總含量之和較高，依次為515.335和510.016 μg·g-1；‘TF2-1’和‘新俄3’葉片、果肉和種子中黃酮類成分的總含量之和較低，分別僅為140.114和187.508 μg·g-1。

‘56’、‘2-6’、‘雜2-2’、‘雜3-2’、‘雜3-3’和‘雜5-21’6個(gè)雜交品系(優(yōu)系)葉片、果肉和種子中黃酮類成分的總含量之和為199.435～395.337 μg·g-1，平均值為290.311 μg·g-1；46個(gè)蒙古沙棘品種(品系、優(yōu)系)葉片、果肉和種子中黃酮類成分的總含量之和為140.114～515.335 μg·g-1，平均值為310.71 μg·g-1。t檢驗(yàn)結(jié)果表明：蒙古沙棘品種(品系、優(yōu)系)葉片、果肉和種子中黃酮類成分的總含量之和顯著(P<0.05)高于中國沙棘與蒙古沙棘的雜交品系(優(yōu)系)。

2.6 不同器官中黃酮類成分含量的變異分析

對(duì)供試52個(gè)沙棘樣本葉片、果肉和種子中黃酮類成分含量的變異系數(shù)進(jìn)行比較，結(jié)果見表5。供試52個(gè)樣本中8個(gè)黃酮類成分含量的變異系數(shù)為1.421%～101.211%，變幅很大。

葉片中表沒食子兒茶素和異鼠李素含量的變異系數(shù)均超過85%，蘆丁、山柰酚和槲皮素含量的變異系數(shù)均在30%以上，而沒食子兒茶素沒食子酸酯和木犀草素含量的變異系數(shù)均在20%以下；果肉中蘆丁含量變異系數(shù)超過100%，柚皮苷和槲皮素含量的變異系數(shù)均在30%以上，而異鼠李素、表沒食子兒茶素和木犀草素含量的變異系數(shù)均在5%以下；種子中蘆丁和山柰酚含量的變異系數(shù)均在85%以上，異鼠李素和柚皮苷含量的變異系數(shù)均在30%以上，而表沒食子兒茶素和木犀草素含量的變異系數(shù)均在15%以下。

表5 沙棘葉片、果肉和種子中黃酮類成分含量的變異系數(shù)

Table 5 Coefficient of variation of contents of flavonoid constituents in leaf， pulp, and seed ofHippopha?rhamnoidesLinn.

器官Organ各成分含量的變異系數(shù)/%1) Coefficient of variation of content of each constituent1)異鼠李素Isorhamnetin槲皮素Quercetin山柰酚KaempferolC4蘆丁RutinC6木犀草素Luteolin柚皮苷Naringin總計(jì)Total葉片Leaf86.14832.21733.78897.40637.57616.30919.01728.67723.019果肉Pulp3.44130.704—2.585101.2119.4781.42176.76452.731種子Seed68.50824.02988.07229.33496.25211.50413.36532.33247.174

1)C4： 表沒食子兒茶素(-)-Epigallocatechin； C6： 沒食子兒茶素沒食子酸酯(-)-Gallocatechingallate. —： 無數(shù)據(jù)No datum.

3 討論和結(jié)論

黃酮類成分是沙棘葉片和果實(shí)中主要活性成分之一，具有廣泛的藥理活性[15]。供試52個(gè)沙棘樣本葉片、果肉和種子中黃酮類成分的總含量分別為105.384～341.698、16.294～152.129和8.771～73.360 μg·g-1，且葉片中黃酮類成分的總含量明顯高于果肉和種子，種子中黃酮類成分的總含量最低，這可能與供試52個(gè)品種(品系、優(yōu)系)大多為蒙古沙棘有關(guān)，蒙古沙棘分布于氣候較寒冷的地區(qū)，其葉片中黃酮類成分含量的增加，有利于其在極端環(huán)境下的生長發(fā)育[16]。李春英等[17]發(fā)現(xiàn)，引種于俄羅斯的大果沙棘葉片中總黃酮含量明顯高于果肉，與本研究結(jié)果一致；但布海力且木等[18]的研究結(jié)果表明：產(chǎn)自陜西吳起的野生中國沙棘果實(shí)中黃酮類總含量高于葉片，與本研究結(jié)果有一定差異。這主要是由于供試沙棘隸屬于不同的亞種以及生長環(huán)境有差異。

沙棘葉片是沙棘茶的主要原料，黃酮類含量是沙棘茶品質(zhì)的重要指標(biāo)之一[19]。本研究供試52個(gè)品種(品系、優(yōu)系)葉片中主要黃酮類成分為蘆丁、槲皮素、表沒食子兒茶素和山柰酚，葉片中黃酮類成分的總含量較高的樣本有‘雜3-2’、‘201301’、‘TF2-36’和‘CK3’，且這4個(gè)樣本中蘆丁含量也較高，因而，針對(duì)葉片黃酮資源，可將這4個(gè)品種(品系、優(yōu)系)作為沙棘茶原料培育和示范推廣的優(yōu)良種質(zhì)進(jìn)行定向育種。沙棘黃酮及其他活性成分具有降低高血壓、軟化血管、改善血液循環(huán)等作用[20]。供試52個(gè)品種(品系、優(yōu)系)中，‘201301’和‘CK3’葉片、果肉和種子中黃酮類成分的總含量之和較高，分別為515.335和510.016 μg·g-1，因而，這2個(gè)優(yōu)系可作為黃酮類化合物原料的定向育種材料。張慧娟等[10]檢出沙棘果肉和種子中黃酮類含量最高的成分分別為異鼠李素和山柰酚，而本研究中沙棘果肉和種子中黃酮類含量最高的成分分別為蘆丁和表沒食子兒茶素，這一現(xiàn)象與“沙棘不同器官中黃酮類成分的組成及比例隨采摘時(shí)間、產(chǎn)量和品種的不同而存在很大差異”[21]有關(guān)，因而，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，應(yīng)綜合考慮品種(品系、優(yōu)系)和栽培環(huán)境的差異。

供試52個(gè)沙棘樣本葉片、果實(shí)和種子中黃酮類成分的含量存在不同程度的差異，其中，葉片中表沒食子兒茶素和異鼠李素、果肉中蘆丁和柚皮苷、種子中蘆丁和山柰酚含量的變異系數(shù)均大于75%，但有一些黃酮類成分含量的變異程度很小，如葉片、果肉和種子中沒食子兒茶素沒食子酸酯和木犀草素含量的變異系數(shù)均在20%以下。不同器官的黃酮類成分組成也存在較大差異，其中有些品種(品系、優(yōu)系)葉片、果肉和種子中黃酮類成分較全面，如‘201310’果肉和種子中均可檢出7個(gè)黃酮類成分，而有些品種(品系、優(yōu)系)果肉和種子中僅可檢出3個(gè)黃酮類成分。可見導(dǎo)致沙棘不同部位黃酮類成分含量變異的原因與栽培生境的差異有關(guān)，但主要與各品種(品系、優(yōu)系)的遺傳特性以及黃酮類成分的代謝途徑有關(guān)，因而，在針對(duì)沙棘黃酮資源的定向育種過程中，有必要了解不同品種(品系、優(yōu)系)的黃酮類成分的分子調(diào)控機(jī)制，以便更準(zhǔn)確地選擇育種材料。

供試52個(gè)沙棘品種(品系、優(yōu)系)不同器官中黃酮類總含量由高到低依次為葉片、果肉、種子；蘆丁、槲皮素和表沒食子兒茶素均為沙棘葉片、果肉和種子中主要黃酮類成分。‘雜3-2’、‘201301’、‘TF2-36’和‘CK3’葉片中黃酮類成分的總含量較高，‘201301’、‘CK3’和‘201316’果肉中黃酮類成分的總含量較高，‘CK3’、‘201311’和‘TF2-36’種子中黃酮類成分的總含量較高；‘201301’和‘CK3’葉片、果肉和種子中黃酮類成分的總含量之和較高。此外，蒙古沙棘品種(品系、優(yōu)系)葉片、果肉和種子中黃酮類成分總含量之和顯著(P<0.05)高于中國沙棘與蒙古沙棘的雜交品系(優(yōu)系)。因而，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，應(yīng)依據(jù)不同器官中主要黃酮類成分的差異，有針對(duì)性地進(jìn)行沙棘食品、藥品和保健品的開發(fā)。