張 卉

(桂林市百悅酒店有限公司，廣西 桂林 541004)

民宿一詞來(lái)源于臺(tái)灣，于上世紀(jì)末被引入大陸，并迅速風(fēng)靡。民宿不僅是一種新型住宿方式，有別于酒店的統(tǒng)一管理，而且凸顯個(gè)性化的旅游需求，也是一種旅游資源，游客們通過(guò)民宿的住宿、餐飲風(fēng)格，融入房主的當(dāng)?shù)厣?，能更好地體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?，了解?dāng)?shù)氐拿袂?，提高旅游的文化?nèi)涵。這種旅游住宿方式受到了不少游客的喜愛(ài)。

一、民宿在旅游文化中的作用

自從上世紀(jì)末由臺(tái)灣引進(jìn)大陸后，近年來(lái)，各旅游區(qū)的民宿如雨后春筍般出現(xiàn)，也為當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)利益。相較于酒店來(lái)說(shuō)，民宿經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，一般只是房主所有獨(dú)棟房子中的幾間空閑房間，在民宿業(yè)中，房主能直接和游客交流，包括餐飲、自由行建議、讓游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)有文化、活動(dòng)等，讓游客有“家”的感覺(jué)，同時(shí)作為副業(yè)，為房主帶來(lái)一定收益。

隨著社會(huì)精神文明發(fā)展，游客們對(duì)于旅游的定義也從以往的單純游山玩水，進(jìn)入到尋求當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵，希望能在旅游中同時(shí)體會(huì)到當(dāng)?shù)氐奈幕?。民宿則較完整的保持了當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，無(wú)論在外觀建筑、內(nèi)部裝修、設(shè)施，還是在房主提供的飲食、服務(wù)活動(dòng)及和房主的溝通交流，無(wú)一不充滿著當(dāng)?shù)氐奈幕兔袼罪L(fēng)貌，這是服務(wù)幾乎千篇一律的酒店所無(wú)法比擬的。而且，民宿是展現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕拇翱?，能幫助游客們體會(huì)到文化深度旅游，和房主的交流必將對(duì)其具體旅程產(chǎn)生一定的引導(dǎo)，介入房主生活中，能讓游客體驗(yàn)到當(dāng)?shù)鼐用竦恼鎸?shí)生活狀態(tài)，感受得到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，通過(guò)和自身平時(shí)生活的對(duì)比，為他們的旅途增添強(qiáng)烈的印象。通過(guò)和本地民俗的動(dòng)態(tài)接觸，能有助于提升游客的黏著度，保證旅游業(yè)的良性發(fā)展。

二、民宿旅游的發(fā)展

民宿，最初是由于旅游旺季時(shí)酒店的供不應(yīng)求，而作為“旅游容器”而出現(xiàn)，之后，隨著民宿業(yè)本身發(fā)展的成熟，逐漸成為了現(xiàn)今與旅游結(jié)合力較強(qiáng)的“旅游磁極”，甚至是游客們?yōu)榱松钊氘?dāng)?shù)厣?、體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛袼锥走x的住宿方式之一。尤其在江浙一帶，民宿出現(xiàn)的較早，也逐漸成為較成熟的旅游產(chǎn)業(yè)。有調(diào)查資料顯示，蘇州民宿有1萬(wàn)家左右，從業(yè)人員至少有4萬(wàn)余人，僅吳中區(qū)的環(huán)太湖地帶就有多達(dá)600家民宿。這些民宿并不僅僅是單純地幫助游客解決住宿、餐飲問(wèn)題，而是作為一條品牌產(chǎn)業(yè)鏈，以當(dāng)?shù)匚幕乃茉煺咝蜗蠖霈F(xiàn)，在文化品味、設(shè)施、服務(wù)等方面，都有自己的獨(dú)特格調(diào)，以其水、園、佛、曲等文化特色，在游客中有較高的辨識(shí)度，大力推廣了當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗螅瑯O大地滿足了游客們的精神需求，讓游客們流連忘返。

三、民宿旅游的營(yíng)銷思路探討

民宿旅游主要包括基礎(chǔ)的軟硬件設(shè)施、旅游產(chǎn)業(yè)鏈的打造、當(dāng)?shù)匚幕Y源和旅游營(yíng)銷等幾大方面。首先，當(dāng)?shù)卣杼岣邔?duì)民宿在旅游中重要性的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)管理和規(guī)劃，檢查和監(jiān)督其資質(zhì)條件、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、房間基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)水平等，建立完善的管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)民宿市場(chǎng)的正規(guī)化，以便為游客提供更好的旅游體驗(yàn)。在旅游產(chǎn)業(yè)鏈方面，需做到以民宿為核心，打造將自然、人文景觀、娛樂(lè)文化、餐飲美食、旅游購(gòu)物，以及當(dāng)?shù)孛袼滋厣蠟橐惑w的綜合旅游產(chǎn)業(yè)，讓旅客們不僅在物質(zhì)更在精神上獲得充分的享受。再者，當(dāng)?shù)乇厝挥休^豐富的文化資源，這也是民宿旅游營(yíng)銷的核心資源。如江蘇以太湖聞名，環(huán)太湖區(qū)民宿可以借鑒太湖文化、園林文化等，在民宿風(fēng)格設(shè)計(jì)上增加仿古建筑的雕花、小型園林等元素，播放昆曲評(píng)彈，讓游客在居住時(shí)即有江南風(fēng)貌的體驗(yàn)，在餐飲上增加江蘇特色的糕點(diǎn)、太湖特產(chǎn)的白蝦、鎮(zhèn)江的陳醋等較為知名的傳統(tǒng)飲食，在和游客的溝通中多介紹當(dāng)?shù)孛朗?、旅游勝地、生活特色等，弘揚(yáng)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良文化，豐富游客對(duì)當(dāng)?shù)氐恼J(rèn)識(shí)，加深對(duì)當(dāng)?shù)氐挠∠?。在旅游營(yíng)銷方面，則可以利用互聯(lián)網(wǎng)上民宿旅游方面的平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)民宿優(yōu)勢(shì)的宣傳，進(jìn)行口碑營(yíng)銷，并與周邊產(chǎn)業(yè)積極融合，作為旅游業(yè)的一部分來(lái)加強(qiáng)推廣。房主可結(jié)合本地特色提供伴手禮服務(wù)，開(kāi)發(fā)出有本地文化特色的主題布草，在民宿中展示自己生產(chǎn)、制造的裝飾品等，刺激游客的體驗(yàn)欲望，促進(jìn)進(jìn)一步消費(fèi)。

總之，民宿旅游有助于推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)，促進(jìn)旅游物質(zhì)、精神文化的融合。當(dāng)?shù)卣柚匾暶袼蘼糜?，出臺(tái)相關(guān)措施促進(jìn)民宿的正規(guī)化，打造產(chǎn)業(yè)鏈，民宿從業(yè)者需充分利用當(dāng)?shù)匚幕Y源，借助網(wǎng)絡(luò)，弘揚(yáng)文化，刺激游客消費(fèi)，推動(dòng)民宿旅游的健康發(fā)展。