何閃

編者按：普愛集團(tuán)（以下簡稱“普愛”）創(chuàng)建于2000年8月，是一家專業(yè)從事高端飼料和養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)。2014年，普愛與丹麥DLG集團(tuán)、IFU集團(tuán)和Vilofoss公司合資合作，將世界領(lǐng)先的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展理念、精湛的動物營養(yǎng)技術(shù)、科學(xué)的管理體系和優(yōu)良的基因品種引進(jìn)中國，建立符合中國養(yǎng)殖業(yè)高效發(fā)展的新模式，以幫助養(yǎng)殖戶獲得更大的價值。普愛引進(jìn)歐洲營養(yǎng)技術(shù)，推出“客制化”的產(chǎn)品服務(wù)與服務(wù)模式，致力于為客戶提供真正需要的產(chǎn)品與服務(wù)，幫助合作伙伴提升養(yǎng)殖效益。此次第八屆李曼中國養(yǎng)豬大會暨2019世界豬業(yè)博覽會，作為國內(nèi)飼料業(yè)的佼佼者，普愛攜旗下更多產(chǎn)品參加此次盛會。為此，《國外畜牧學(xué)—豬與禽》編輯（以下簡稱“問”）非常榮幸受邀在普愛集團(tuán)B6展位上采訪到公司董事長王瀟博士（以下簡稱“答”）（圖1）。

問：飼料全面禁抗對畜牧飼料行業(yè)短期和長期內(nèi)將會造成什么樣的影響？您認(rèn)為這是機(jī)遇還是挑戰(zhàn)？

答：短期內(nèi)是一個挑戰(zhàn)，盡管很多公司做了一些準(zhǔn)備，但對于行業(yè)來說仍是一個難題;長期看是一個機(jī)遇，中國早晚要面對環(huán)境問題和人類健康問題，這些問題都需要解決。對普愛集團(tuán)來講這是一個機(jī)遇，公司擁有丹麥營養(yǎng)技術(shù)和飼養(yǎng)管理技術(shù)，在飼料禁抗這個問題上有足夠經(jīng)驗來應(yīng)對。

問：據(jù)說普愛針對飼料禁抗已經(jīng)研發(fā)出了一整套完善的替抗方案，請問是什么樣的方案？

答：營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理兩個方案，也是一個綜合方案。營養(yǎng)上調(diào)整特殊添加劑的添加，來保證不用抗生素達(dá)到同樣的效果，同時還能出配套營養(yǎng)管理飼養(yǎng)方案，在沒有抗生素情況下通過提高飼養(yǎng)管理技術(shù)來改善動物生長性能。

問：普愛的替抗方案是否能定制化？并設(shè)計成符合養(yǎng)殖場自身特點的使用方案？

答：定制化方案一直是普愛集團(tuán)主打的服務(wù)方式，在替抗方面我們既有標(biāo)準(zhǔn)方案，也可以設(shè)計定制化方案，根據(jù)客戶需求和具體情況，再給他們定制符合客戶情況的一款方案。

問：假設(shè)我是一家養(yǎng)殖公司，我們想要使用替抗方案，普愛會給我們在哪方面進(jìn)行指導(dǎo)？是否會有專家全程指導(dǎo)？

答：普愛有專業(yè)的營養(yǎng)師團(tuán)隊，根據(jù)豬場自身情況，把營養(yǎng)調(diào)整成一套不使用抗生素的飼料配方。同時針對這種無抗配方如何在豬場使用，其他管理措施如何去做，普愛會給出一個書面方案，公司技術(shù)專家也會到現(xiàn)場指導(dǎo)。

問：除了使用合適的替抗方案，您認(rèn)為養(yǎng)殖戶還應(yīng)該注意哪些方面？

答：未來養(yǎng)殖場不僅在抗生素使用方面需要改善，而且在涉及環(huán)境問題和人員管理方面都需要改善，甚至未來也可能有動物福利的要求，養(yǎng)豬場都需要在這些方面加強(qiáng)改善。

問：新時代提出新要求，需要新榜樣，未來的普愛還有哪些發(fā)展計劃？

答：主要分兩個計劃：1）在動物品種領(lǐng)域，我們一直從事專業(yè)高檔豬用飼料，未來不僅要做高檔豬用飼料，而且還要做高檔禽用飼料和反芻動物用飼料。2）在飼料營養(yǎng)領(lǐng)域，普愛不僅在抗生素的替代上做工作，而且還要在環(huán)境改善、食品安全和食品質(zhì)量方面加強(qiáng)力度。

問：十幾年來公司不斷壯大發(fā)展，人才引進(jìn)上也是出類拔萃，公司有哪些方法和經(jīng)驗可以分享給同行？

答：一個公司不僅要有戰(zhàn)略還需要有能夠?qū)崿F(xiàn)戰(zhàn)略的人。人才管理對普愛集團(tuán)來說一直是一個非常重要的任務(wù)，從招聘開始，一直到人才選拔、預(yù)備、留任都有一整套體系，這套體系還在不斷完善中。普愛通過這套體系能夠吸引更多人加入到我們的團(tuán)隊，已加入到我們團(tuán)隊的人會得到最大程度的激勵和成長，這樣才能助力我們戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。

問：非洲豬瘟給養(yǎng)豬行業(yè)的人士帶來了很多彷徨，在這樣低迷的狀態(tài)下，普愛集團(tuán)再次盛裝出席本屆李曼中國養(yǎng)豬大會，并攜旗下眾多產(chǎn)品參展，吸引很多觀眾的眼球，對于此次會議您怎樣看待？

答：這個展會是非常有必要召開的，此次會議能夠讓行業(yè)人士的低迷情緒得到緩解，甚至消除，尤其在非洲豬瘟給大家?guī)磲葆搴偷兔噪A段。非洲豬瘟只是短期上給養(yǎng)豬行業(yè)造成了很大影響，但更多的是會給養(yǎng)豬行業(yè)帶來機(jī)遇。雖然目前豬價很高，消費(fèi)者對豬的需求量受到一定程度的沖擊，國人對豬肉喜好程度短期內(nèi)還是很難改變的，對豬肉需求市場控制量還是不能滿足。所以，還是要讓養(yǎng)豬同行通過這個平臺有這樣一個機(jī)會一起來交流如何應(yīng)對非洲豬瘟造成的高豬價所帶來的市場需求的改變，如何應(yīng)對整個畜牧業(yè)帶來的改變。

關(guān)于普愛集團(tuán)合資方——丹麥DLG集團(tuán)

丹麥DLG，是世界知名的農(nóng)牧企業(yè)之一，其歷史可追溯至1898年，至今已運(yùn)營逾百年，經(jīng)驗豐富;DLG集團(tuán)業(yè)務(wù)范圍涵蓋動物營養(yǎng)、植物種植、作物收割與育種、食品加工、能源、通訊、農(nóng)業(yè)器械、零售等。在預(yù)混料和營養(yǎng)領(lǐng)域，DLG始終領(lǐng)先行業(yè)。

丹麥DLG是歐洲農(nóng)業(yè)板塊銷售額最高的公司，具有強(qiáng)大的國際地位;

年銷售390萬噸，2018年收益497億人民幣;

全球工廠19個，全球員工5 900人，分布于世界各地;

預(yù)混料年產(chǎn)量37.5萬噸，占?xì)W洲市場20%;

擁有一流的產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)和豐富的生產(chǎn)銷售經(jīng)驗;

在法國和丹麥都擁有自己的試驗農(nóng)場，每年進(jìn)行至少25次試驗。

王瀟簡介

王瀟，普愛集團(tuán)董事長，博士研究生，高級畜牧師。2005年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)專業(yè)，獲博士學(xué)位。曾于1996—1997年在北京大學(xué)生物化學(xué)專業(yè)做高級訪問學(xué)者，2009年在美國依利諾伊大學(xué)做訪問學(xué)者?，F(xiàn)任河南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會飼料飼草學(xué)分會理事會副理事長。

1997—2000年，王瀟博士曾任職于ABN集團(tuán)，擔(dān)任配方部經(jīng)理。2000起任職于河南愛普飼料有限公司，擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)。2015年成為公司聯(lián)席董事長，2017年擔(dān)任董事長。從事飼料行業(yè)20年。