徐蔓

近日，美國(guó)紐約大學(xué)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，用于制造塑料的化學(xué)物質(zhì)正在危害著消費(fèi)者的健康，經(jīng)常接觸塑料或食用罐裝食品可能導(dǎo)致兒童發(fā)胖。

上世紀(jì)60年代，雙酚A開始被用于制造塑料（奶）瓶、食品和飲料（奶粉）罐內(nèi)側(cè)涂層。之后，從礦泉水瓶、醫(yī)療器械到食品包裝等，它的身影無(wú)處不在。過(guò)去已有研究表明，雙酚A通過(guò)干擾荷爾蒙導(dǎo)致人體內(nèi)分泌紊亂，威脅人類健康。為規(guī)避傷害，作為替代品的雙酚S與雙酚F使用量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，被廣泛應(yīng)用于合成塑料、食品及飲料鋁制包裝的內(nèi)壁及熱敏紙等。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院的雅格布森博士利用美國(guó)國(guó)家健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)分析評(píng)估了雙酚S和雙酚F與6～19歲兒童、青少年肥胖之間的關(guān)聯(lián)性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，尿液中雙酚S與雙酚F含量高的兒童患上肥胖癥的概率顯著增加。

該研究結(jié)果表明，作為雙酚A的新一代替代品，雙酚S與雙酚F仍然對(duì)少年兒童有較大危害，產(chǎn)品替代并未從根本上解決此類化學(xué)物質(zhì)損害人體健康的問(wèn)題，目前唯一的方法還是盡量讓少年兒童遠(yuǎn)離塑料制品。