黃琛

摘 要 隨著食品安全問題的出現(xiàn)，人們注重健康食物的攝入，蔬菜作為生活必需品，備受人們關(guān)注。人們不再滿足傳統(tǒng)自然供給，反季節(jié)蔬菜以及新鮮蔬菜、有機(jī)蔬菜的供給，滿足了人們對高層次生活品質(zhì)的要求。當(dāng)前，我國已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大棚有機(jī)蔬菜的種植，豐富了季節(jié)蔬菜種類和蔬菜剎那量，但對于大棚蔬菜種植戶而言，蔬菜病蟲害問題顯著影響了蔬菜的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益。解決大棚蔬菜的病蟲害問題，也成為大棚蔬菜種植的重要研究課題。本文基于我國大棚蔬菜種植現(xiàn)狀，從種植技術(shù)以及病蟲害防治入手，探究如何使得蔬菜生長面受蟲害威脅，保證大棚蔬菜的種植質(zhì)量和產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞 大棚蔬菜 種植技術(shù) 病蟲害防治

中圖分類號：S626文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

0引言

采用溫室大棚進(jìn)行蔬菜種植，在滿足人們對生活追求的同時，也能提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，但也要做好相應(yīng)的技術(shù)準(zhǔn)備工作，減少蟲害對蔬菜種植的威脅。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中到鞥蔬菜種植作為一種反種植技術(shù)，減少氣候環(huán)境變化對蔬菜種植的影響。實(shí)際大棚蔬菜種植過程中，大棚環(huán)境以及控制技術(shù)等，也決定著種植效果，特別是蔬菜病蟲害的發(fā)生率會顯著提升，若是病蟲害防治做不到位，很容易導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)等問題，影響我國蔬菜生產(chǎn)與種植的發(fā)展。所以，新時期下大棚蔬菜種植需要在保證經(jīng)濟(jì)效益的前提下，注重人們對各種蔬菜的需求，做好大棚蔬菜的種植以及病蟲害防治，保證蔬菜產(chǎn)量以及質(zhì)量。

1影響我國大棚蔬菜種植的各種因素

大棚蔬菜種植過程中，容易受到各種因素的影響，嚴(yán)重則是會導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)以及質(zhì)量下降。明確各種因素對大棚蔬菜種植的實(shí)際影響，應(yīng)該從大棚環(huán)境、蔬菜種植要求以及技術(shù)等，選擇合適的種植方式以及防治方法，才有利于進(jìn)一步發(fā)展大棚蔬菜種植。

（1）氣體影響。不同于普通蔬菜的種植，大棚蔬菜種植環(huán)境是受人工調(diào)控等，因?yàn)槭窃诜忾]的環(huán)境下種植蔬菜，需在實(shí)際種植過程中，保證大棚內(nèi)的環(huán)境負(fù)荷蔬菜生長的各項(xiàng)要求，保證大棚環(huán)境能滿足蔬菜生長對環(huán)境的要求。問題在于密封環(huán)境下，氣體不能正常流通，過多的二氧化碳以及氧氣的流失，很容易導(dǎo)致蔬菜根莖腐爛的情況出現(xiàn)，嚴(yán)重則是會引發(fā)病蟲害問題。密封環(huán)境與氣體危害，若是控制不當(dāng)，就會導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)。因此，實(shí)際種植過程中需加大對大棚環(huán)境的控制，才能保證蔬菜正常生長。

（2）天氣影響。大棚內(nèi)的環(huán)境可以人工控制，但實(shí)際天氣卻無法進(jìn)行掌控。雖然室外天氣不會對蔬菜生長造成直接影響，但一些極端天氣，例如暴風(fēng)雨以及冰雹等，會對大棚造成沖擊。夏季溫度過高，也不利于大棚蔬菜種植，因?yàn)榇笈锿鉁囟冗^高會加快棚內(nèi)水分的流失，蔬菜在這種環(huán)境很容易出現(xiàn)缺水以及壞死的情況，也不利于實(shí)現(xiàn)大棚全方面灌溉，還會滋生細(xì)菌以及有害氣體。雖然，大棚能實(shí)現(xiàn)蔬菜的反季節(jié)種植等，但要保證蔬菜質(zhì)量以及蔬菜產(chǎn)量，需要做好極端天氣的防護(hù)以及室內(nèi)環(huán)境的監(jiān)控，才能優(yōu)化大棚蔬菜的種植效果。

（3）棚內(nèi)溫度影響。實(shí)際蔬菜種植過程中，溫度是最難控制等，因?yàn)闇囟仁苁覂?nèi)外環(huán)境的多重影響，實(shí)現(xiàn)溫度控制就要將各種因素考慮在其中。但是大棚蔬菜種植都是在相對密封的環(huán)境下進(jìn)行，溫度與濕度的控制比較難進(jìn)行。無論是大棚蔬菜種植的半覆蓋還是全覆蓋方式，都需要依據(jù)實(shí)際情況，差異化進(jìn)行溫度和濕度控制，才能保證棚內(nèi)空氣濕度和溫度符合蔬菜種植要求。但若是控制不到位，就會嚴(yán)重影響蔬菜質(zhì)量，容易出現(xiàn)大棚病蟲害問題，不利于大棚種植規(guī)模的擴(kuò)展。

2我國大棚種植技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

大棚種植技術(shù)目前有無公害以及有機(jī)種植等，無公害蔬菜種植則是作為當(dāng)前研究熱點(diǎn)，備受農(nóng)戶的關(guān)注，這種技術(shù)是要保證蔬菜種植的環(huán)境與技術(shù)健康與自然。有機(jī)種植則是遵從生態(tài)學(xué)原理，借助現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，不使用農(nóng)藥的情況下，實(shí)現(xiàn)蔬菜的自然種植。這兩種技術(shù)隨著有機(jī)蔬菜以及無公害蔬菜市場需求量的增加，逐步推過到實(shí)際農(nóng)戶種植中。

（1）無公害蔬菜種植。這種技術(shù)是利用大棚環(huán)境，在栽種無公害蔬菜種植之前，應(yīng)先依據(jù)地理環(huán)境以及氣候環(huán)境等，選擇合適的無公害蔬菜種植種類。通常情況下是基于產(chǎn)量以及抗蟲能力進(jìn)行品種的二次篩選，就像番茄一般都選擇中雜九號，這種的抗蟲能力更強(qiáng)。選好品種后，需要進(jìn)行土地整改，盡可能保證土地的平整，在種植前還要做好相應(yīng)的前期準(zhǔn)備，借助大水漫灌以及試種等，提高土壤的肥沃程度，保證種植效果。再者，完成大棚覆蓋后，還要進(jìn)行全方位的消毒，土地的旋翻深度應(yīng)超出1m，再通過暴曬以及高溫悶棚等操作，保證在少菌條件下種植。肥料也應(yīng)選擇高質(zhì)量的有機(jī)肥或者植物營養(yǎng)膠等，盡量少用化學(xué)廢料。最后，在種植過程中應(yīng)實(shí)現(xiàn)全天候的控溫和控濕，定期進(jìn)行防蟲害工作，實(shí)現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)。

（2）大棚有機(jī)蔬菜種植技術(shù)。不同于無公害種植技術(shù)，有機(jī)蔬菜種植對廢料以及大棚環(huán)境的要求更高，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)不適合有機(jī)蔬菜的種植，禁止使用農(nóng)藥以及化學(xué)肥料，實(shí)現(xiàn)自然以及平衡種植。此外，還要通過相應(yīng)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，才能順利進(jìn)入市場，實(shí)現(xiàn)有機(jī)大棚蔬菜種植的難度更大。在蔬菜種苗選擇中，要選擇無轉(zhuǎn)基因的種苗，沒有通過任何禁忌物處理，品種本身還要有較強(qiáng)的抗菌、抗蟲害能力。

3大棚蔬菜種植的標(biāo)準(zhǔn)流程

基于無公害蔬菜和有機(jī)蔬菜大棚種植技術(shù)來看，標(biāo)準(zhǔn)的大棚蔬菜種植，是從種苗選取開始，然后大棚選址以及種植準(zhǔn)備，之后則是蔬菜生長期管理以及施肥管理。這些流程有著各自的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際種植應(yīng)嚴(yán)格按照流程進(jìn)行種苗以及種植環(huán)境處理，保證蔬菜種植質(zhì)量與產(chǎn)量。

（1）種苗選取。種苗要與當(dāng)?shù)赝临|(zhì)、氣候環(huán)境相適應(yīng)，且還要符合市場實(shí)際需求，才能保證蔬菜產(chǎn)出符合實(shí)際市場需求，保證經(jīng)濟(jì)效益。種苗和種子的選取，多數(shù)都是選擇市場供不應(yīng)求的品種，且要具有較強(qiáng)的抗病蟲害能力，要是種植有機(jī)蔬菜就不能選擇化學(xué)藥品處理過的種苗。種植區(qū)域則是局限了種子的選取范圍，種子的選擇要以當(dāng)?shù)貙?shí)際環(huán)境為基礎(chǔ)，看環(huán)境能否滿足其實(shí)際生長要求。

（2）大棚選址。大棚位置的選擇，要依據(jù)土壤結(jié)構(gòu)以及厚度等評價種植地的優(yōu)良水平。越是土壤結(jié)構(gòu)厚的區(qū)域，越符合大棚蔬菜的種植要求，為避免出現(xiàn)土壤層較薄的情況，應(yīng)先進(jìn)行土壤評估。此外，為節(jié)省成本，還要從自然條件進(jìn)行采光評估，若是采光和土地資源都符合要求，就不會出現(xiàn)生長不均衡的情況，可減少管理成本。完成選址后。還要在其周圍樹立相應(yīng)的只是標(biāo)志，防止有人在該區(qū)域內(nèi)放置垃圾、排放污水等。

（3）生長期管理。蔬菜生長期管理，是具有一定技術(shù)規(guī)范等。實(shí)際蔬菜種植過程中一定要按照相應(yīng)的步驟進(jìn)行管理，并配齊相應(yīng)的設(shè)備。例如，在灌溉上，大棚蔬菜種植應(yīng)按照蔬菜實(shí)際生長情況和環(huán)境，確定相應(yīng)的灌溉次數(shù)和灌溉范圍等。大棚的清潔工作，也要從溫度、濕度以及環(huán)境入手，盡可能地不用化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒和殺菌處理。蔬菜生長期中，可采用生物施肥方法等，減少化學(xué)藥劑影響，還可以通過生物授粉等促進(jìn)蔬菜健康生長。

（4）施肥管理。大棚施肥不同于自然種植的施肥，因?yàn)榇笈锸前敕忾]式空間，肥料的分解速度很慢也無法被植物有效吸收。為提升肥料的利用效率，要選擇小分子肥料或是植物膠等，容易被蔬菜吸收的肥料。蔬菜施肥頻率，要保證肥料吸收后才能進(jìn)行二次施肥，不允許出現(xiàn)堆肥的情況，保證蔬菜的生長發(fā)育。

4大棚蔬菜的有效病蟲害防治措施

想要保證大棚蔬菜種植產(chǎn)量和質(zhì)量，病蟲害防治要落實(shí)到各個方面。依據(jù)綠色、節(jié)約等原則，大棚蔬菜的病蟲害防治，應(yīng)少用化學(xué)試劑，從蟲害的產(chǎn)生條件和影響因素入手，從源頭杜絕病蟲害的產(chǎn)生，就能保證蔬菜產(chǎn)量，也能提高蔬菜的健康價值。故此，當(dāng)前農(nóng)戶比較提倡的病蟲害防治方法有農(nóng)業(yè)防治、生物防治以及物理防治。

（1）農(nóng)業(yè)防治。這種防治，是基于農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律，就種植面積與蟲害的發(fā)生關(guān)系，合理控制種苗之間的距離，實(shí)現(xiàn)帶藥定植，以減少病蟲害的發(fā)生幾率。從大棚與露天種植的區(qū)別來看，大棚的種植面積更小，幼苗定植應(yīng)先進(jìn)行處理，優(yōu)勝劣汰，淘汰弱苗以及病苗，保證所有移植的種苗都具有較強(qiáng)的抗病蟲害能力。種植過程中，也注重現(xiàn)代種植技術(shù)的引入，先進(jìn)行澆灌再做好消毒工作，并通過陽光自然殺菌，提升土壤的肥沃程度。

（2）生物防治。這種防治的優(yōu)勢在于不需要使用藥物，直接利用生物之間的關(guān)系，降低有害生物的種群密度。生物防治建立在病蟲害的生物特性上，這種防治沒有對蔬菜生長不會造成負(fù)面影響，還能創(chuàng)建優(yōu)良的蔬菜生長環(huán)境，實(shí)現(xiàn)防蟲害的同時，保證大棚蔬菜的種植質(zhì)量和產(chǎn)量。所以，這種防治方法的應(yīng)用價值也最高，只是農(nóng)戶在實(shí)際應(yīng)用中，因?yàn)橹R的匱乏容易造成影響，需要一定的專業(yè)指導(dǎo)。生物防治措施與環(huán)境相關(guān)，酸性環(huán)境下因?yàn)椴【约安《旧婺芰Ω鼜?qiáng)，防治則是從環(huán)境降酸入手，通過生態(tài)調(diào)控，噴灑堿性物質(zhì)。例如草木灰有助于防治蚜蟲。此外，要保持大棚一定時間的密閉，一段時間后再打開大棚，有效地提高了殺毒效果。

（3）物理防治。物理防治與生物防治一樣，能限制抑制病蟲的生長，但是其效用更加明顯、直觀。例如，在大棚內(nèi)安裝殺蟲燈以吸引和捕殺害蟲，或者是采用姬峰等天敵，含銅材料例如醋、植物制劑，實(shí)現(xiàn)蔬菜蟲害的防治，這些都能通過殺蟲數(shù)量，看到實(shí)際的防治效果。采取合理科學(xué)的物理防治措施能夠有效防治棚內(nèi)病蟲害的發(fā)生。可以采用色板、殺蟲燈和色紙等， 能將棚內(nèi)各種蟲害和病菌殺滅，通過蟲害的感光特征滅蟲。物理防治經(jīng)常會與生物防治聯(lián)合使用，以保證大棚內(nèi)植物健康生長，做好病蟲害的防治工作。

5結(jié)語

總而言之，大棚蔬菜種植技術(shù)比對傳統(tǒng)的種植而言，能實(shí)現(xiàn)蔬菜的反季節(jié)供應(yīng)，還能提升蔬菜的種植產(chǎn)量，優(yōu)化土地利用效率?，F(xiàn)如今，病蟲害防治，主要是從農(nóng)業(yè)、生態(tài)以及生物等角度入手，減少了化學(xué)藥劑的使用，保證大棚蔬菜種植的安全性和市場價值。實(shí)際種植過程中，大棚蔬菜種植應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行大棚施工，做好大棚環(huán)境的整改以及清潔，基于蔬菜種植過程中存在的病蟲害問題，實(shí)現(xiàn)蔬菜種植產(chǎn)量與質(zhì)量的提升。

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