王華生

摘 要：在隨著社會的不斷發(fā)展，經(jīng)濟(jì)快速飛升，人們的對日常生活品的要求日益增高，更加注重食物的品質(zhì)以及環(huán)保性。我國淡水養(yǎng)殖業(yè)近年來發(fā)展迅速，已經(jīng)逐步將綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)熟練的應(yīng)用到行業(yè)之中，筆者在本文中就綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用進(jìn)行了較為全面的分析。

關(guān)鍵詞：綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);淡水養(yǎng)殖;應(yīng)用

顧名思義，人們常說的綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的定義通常解釋為：結(jié)合養(yǎng)殖產(chǎn)品所具備的生物特性，合理運(yùn)用現(xiàn)有科學(xué)技術(shù)等條件模擬水產(chǎn)生物的日常生活環(huán)境，讓其在最為接近大自然的生態(tài)環(huán)境下，依照自然生活方式進(jìn)行發(fā)育和繁殖。用一句話簡單概括：運(yùn)用無公害技術(shù)在淡水養(yǎng)殖過程中進(jìn)行人工養(yǎng)殖。這種養(yǎng)殖方式與傳統(tǒng)方式相比，更加綠色化、生態(tài)化、高品質(zhì)化，在有效提高水產(chǎn)生物品質(zhì)的同時，最大限度的滿足消費者對綠色優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的整體需求，進(jìn)而保證淡水養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的穩(wěn)定性。

一、解讀綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)理念

就目前我國水產(chǎn)品來源和供應(yīng)渠道來看，絕大多數(shù)都來自于淡水養(yǎng)殖業(yè)。傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖模式目前面臨很多問題和弊端。首先，其效率較低，養(yǎng)殖出的水產(chǎn)品病害情況較多且控制病害能力有限;其次，傳統(tǒng)人工養(yǎng)殖模式的經(jīng)營理念較為落后，大多數(shù)出產(chǎn)方將經(jīng)營重點全放在產(chǎn)品數(shù)量和生產(chǎn)規(guī)模上，導(dǎo)致總體質(zhì)量差強(qiáng)人意，達(dá)不到有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。實事求是的講，目前我國的養(yǎng)殖行業(yè)必須要進(jìn)行改革和創(chuàng)新，革新的目的就是最大限度滿足大眾對綠色健康食品的需求，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的步伐。

在近幾年來，全新的、科技感十足的綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展速度令人驚嘆，其核心技術(shù)已經(jīng)快速融入到淡水養(yǎng)殖業(yè)中。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)理念先進(jìn)且優(yōu)勢明顯，它既能科學(xué)化對養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行管理，又能有效的降低水產(chǎn)疾病發(fā)生概率，并且保證質(zhì)量的完成生產(chǎn)任務(wù)，大幅度提升水產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。

二、綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用分析

1.環(huán)境選擇 盡量選擇交通便利區(qū)

傳統(tǒng)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖對環(huán)境的要求一般較為寬松，大多數(shù)首選池塘作為養(yǎng)殖地，而綠色生態(tài)養(yǎng)殖背景下，養(yǎng)殖區(qū)域的整體環(huán)境變得十分重要。在選址選區(qū)方面，首先要避開工業(yè)嚴(yán)重污染區(qū);其次，為了在運(yùn)輸環(huán)節(jié)中省時省力確保產(chǎn)品新鮮度，選擇養(yǎng)殖區(qū)域應(yīng)該以交通便利的地區(qū)為主。而在日常實際養(yǎng)殖過程中，需要運(yùn)用科學(xué)技術(shù)模擬自然環(huán)境下的水草種植，力爭達(dá)到真正意義上的綠色養(yǎng)殖效果。值得注意的是，水草種植要適量，避免過量而引起養(yǎng)殖區(qū)域含氧量過低，對水產(chǎn)品產(chǎn)生不利因素。此外，在養(yǎng)殖過程中還要注意保持水生環(huán)境益生菌數(shù)量和種類，這種做法的目的是為養(yǎng)殖產(chǎn)品提供足夠的水生浮游物，有條件的情況下，可以借助現(xiàn)代化的生物技術(shù)實現(xiàn)操作。

2.種類選擇 首選抗病能力強(qiáng)魚類

客觀而言，水產(chǎn)品養(yǎng)殖種類的選擇大同小異，前提是需要養(yǎng)殖人員深入分析養(yǎng)殖環(huán)境和實際情況，做出科學(xué)性、合理化的判斷和選擇。也就是說，在正式選擇何種養(yǎng)殖產(chǎn)品前，必須要考察養(yǎng)殖區(qū)域的水質(zhì)、水資源是否受到污染或者破壞，并且做出科學(xué)化的質(zhì)量檢測，層層把關(guān)，確認(rèn)沒有問題后再進(jìn)行養(yǎng)殖種類的選擇。這樣做的好處多多，既可以有效提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖率，又能夠大幅度增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，為可持續(xù)發(fā)展建立良好的基礎(chǔ)。在當(dāng)前綠色生態(tài)養(yǎng)殖大環(huán)境下，一般選取的水產(chǎn)品種類較為單一，多為抗病能力強(qiáng)、生存能力強(qiáng)的魚類。

3.菌種選擇 先分析后選擇正規(guī)渠道

不得不說，目前的淡水養(yǎng)殖行業(yè)中一定會涉及到各種各樣的菌種，而在養(yǎng)殖實際過程中的選擇我們必須要遵循三點原則：一是必須要熟悉了解并掌握不同種類菌種的特點，進(jìn)行詳細(xì)比對后做出正確選擇。這樣可以確保水生環(huán)境中菌種與所選擇菌種具有較高相似度;二是保持定期性。專業(yè)養(yǎng)殖人員必須要牢記，在整個養(yǎng)殖過程中定期定點投放菌群，達(dá)到有效促進(jìn)水產(chǎn)品的“再生長”的效果;三是一定要嚴(yán)格把關(guān)，確保購買菌種渠道的正規(guī)性。在購買使用前必須進(jìn)行菌種測試，測試結(jié)果達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)后再投放，這樣做的目的是保障水產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

4.飼料運(yùn)用 貫徹天然綠色總體原則

我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展速度勢不可擋，綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的合理植入，讓水產(chǎn)品業(yè)的前景一片光明。飼料的合理運(yùn)用在綠色生態(tài)養(yǎng)殖過程中不容忽視，若選擇不當(dāng)或者不按照科學(xué)方式投放，就會在一定上影響水質(zhì)和水產(chǎn)品質(zhì)量。在這一過程中，養(yǎng)殖人員要做到的第一點就是確保使用生態(tài)環(huán)保的飼料產(chǎn)品，杜絕使用任何激素、抗生素類飼料;第二點是在綠色生態(tài)養(yǎng)殖過程中適量投放一些甜菜堿、腐殖酸等物質(zhì)，這樣可以保證水產(chǎn)品肉質(zhì)良好。一句話概括，在水產(chǎn)品養(yǎng)殖飼料選擇上，必須貫徹落實天然、綠色的總原則。

5.水質(zhì)調(diào)節(jié) 合理運(yùn)用生物工程技術(shù)

想要為水產(chǎn)品養(yǎng)殖營造綠色生態(tài)的優(yōu)質(zhì)成長環(huán)境，水質(zhì)調(diào)節(jié)是關(guān)鍵。能否達(dá)到“高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求”對于產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量影響巨大。在水質(zhì)調(diào)節(jié)的過程中，可以盡量選用高科技生物工程技術(shù)進(jìn)行協(xié)調(diào)操作，這種方式可以保證水質(zhì)調(diào)節(jié)的有效性和安全性。實際操作過程中加入適量活性酵母、沸石粉等生物制劑，可以高效凈化水質(zhì)，還能夠?qū)τ袡C(jī)物合理培植、對水體細(xì)菌有效控制，讓水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境更加綠色化生態(tài)化。

6.病害防治 兩種預(yù)防措施酌情選擇

淡水養(yǎng)殖過程中，病害防治環(huán)節(jié)不容忽視。水產(chǎn)品質(zhì)量的高低，很大程度取決于病害防治措施是否到位。當(dāng)前，科技人員將生態(tài)法應(yīng)用到防治水產(chǎn)品病害領(lǐng)域中取得了可喜的成果。常見預(yù)防方式有兩種：1.水產(chǎn)品與植物共同生長法。讓水產(chǎn)品與植物共同生長于養(yǎng)殖環(huán)境中，這種方式不僅能通過植物的光合作用提高的水域含氧量，而且能夠大幅度提升水產(chǎn)品抗病能力;2.“混養(yǎng)法”防治病害。根據(jù)專業(yè)領(lǐng)域提供的科學(xué)數(shù)據(jù)來看，在綠色生態(tài)養(yǎng)殖過程中對水產(chǎn)品進(jìn)行混養(yǎng)，將大大增強(qiáng)水產(chǎn)品抗病害能力，有效增加水產(chǎn)品養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)利益。

三、結(jié)語

綜上所述，綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的合理應(yīng)用之路任重道遠(yuǎn)，但只要堅持先進(jìn)、科學(xué)、合理的養(yǎng)殖方式，相信我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景將一片光明。

參考文獻(xiàn)：

[1]紀(jì)元. 探究綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖的應(yīng)用[J]. 農(nóng)民致富之友，2017（21）：75.

[2]李穎. 論綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J]. 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2018，39（20）：179-180.