何瓊芬

（普洱市職業(yè)教育中心，云南普洱665000）

桑園管理的好壞直接影響到桑葉的產(chǎn)量和蠶農(nóng)的增收，因此，今后在桑園管理中應(yīng)該規(guī)范桑園套種，做到合理采收桑葉，并能對(duì)桑園進(jìn)行科學(xué)施肥，同時(shí)做好桑園的中耕工作，重視桑園病蟲害的綜合防治，做好冬季樹體整理工作。

普洱市位于云南省西南部，大部分地區(qū)常年無(wú)霜，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，比較適宜種桑養(yǎng)蠶。目前全市有桑園面積1萬(wàn)多hm2，養(yǎng)蠶戶2萬(wàn)多戶，蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為普洱市第六大特色產(chǎn)業(yè)之一。然而隨著普洱市蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大和桑園面積的逐漸擴(kuò)大，蠶桑管理中出現(xiàn)了套種作物隨意性大、桑葉采收不合理、不重視桑園中耕、施肥不科學(xué)、病蟲害防治措施單一和冬季樹體整理不到位等問(wèn)題，致使桑園管理難度也隨之加大，嚴(yán)重影響了普洱市蠶桑產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 普洱市桑園管理中存在的問(wèn)題

1.1 桑園套種作物隨意性大

不根據(jù)桑樹的生長(zhǎng)特性和生態(tài)要求，隨意套種小麥等農(nóng)作物，中國(guó)古代就有“桑下宜種蠶豆、黑豆，不可種麥、谷”的說(shuō)法，因?yàn)檫@些農(nóng)作物與桑樹過(guò)度的爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，嚴(yán)重影響了桑樹正常的生長(zhǎng)和發(fā)育。許多蠶農(nóng)即使選擇了正確的套種農(nóng)作物，為了追求眼前的利益，套種密度過(guò)大，不僅造成當(dāng)年桑葉的減產(chǎn)，嚴(yán)重的還會(huì)引起樹勢(shì)衰敗。

1.2 桑葉采收不合理

不重視桑葉的合理采收，普遍存在過(guò)度采葉、采葉方式粗暴和光采不養(yǎng)的現(xiàn)象，致使桑樹樹勢(shì)衰敗，并影響了后一批蠶的產(chǎn)葉量，最終影響?zhàn)B蠶經(jīng)濟(jì)效益的提高。

1.3 不重視桑園中耕

每年只對(duì)桑園進(jìn)行1次冬耕，一般很少進(jìn)行春耕、夏耕和秋耕，而普洱市夏秋季雨水較多，這樣使得桑園土壤因雨水淋漬和人為踩踏而板結(jié)，造成土壤通氣透水性變差，又加之雜草叢生，不僅影響了桑樹正常的生長(zhǎng)發(fā)育，還加重了病蟲草危害。

1.4 施肥不科學(xué)

不根據(jù)桑樹的生長(zhǎng)發(fā)育需求來(lái)施肥，重施氮肥等速效肥料，輕施有機(jī)肥，造成桑樹枝葉徒長(zhǎng)，微量元素缺乏，而且常將肥料施于離桑根較近的地方，很容易造成肥害。

1.5 病蟲害防治措施單一

忽略病蟲害綜合防治技術(shù)，對(duì)桑樹發(fā)生的病蟲害不能對(duì)癥下藥，且用藥的隨意性較大。許多蠶農(nóng)為了片面追求表面效益而使用高濃度、殘毒期長(zhǎng)的農(nóng)藥，在殺滅了桑園病蟲害的同時(shí)還殺死了桑樹蟲害的天敵，致使生態(tài)環(huán)境遭受嚴(yán)重破壞，并且采摘這種桑葉喂蠶后，還會(huì)引起家蠶中毒。

1.6 冬季樹體整理不到位

冬季樹體整理時(shí)，不按相關(guān)要求進(jìn)行，伐條時(shí)不看芽下剪，剪口不平，伐條高度過(guò)高過(guò)低現(xiàn)象較為突出，造成桑樹樹形紊亂，生長(zhǎng)勢(shì)下降；且在伐條過(guò)程中不及時(shí)去除枯樁、死拳和病弱枝，使得越冬病蟲害清除不徹底。

2 普洱市桑園管理的對(duì)策措施

2.1 規(guī)范桑園套種

桑園套種不僅使土地得到了充分利用，提高了土地產(chǎn)出率，而且在對(duì)套種農(nóng)作物進(jìn)行管理時(shí)，消除了雜草，有效地減少了桑園的病蟲害，實(shí)現(xiàn)了桑樹和套種農(nóng)作物的雙贏。桑園套種的關(guān)鍵是選擇正確的農(nóng)作物，這些農(nóng)作物要與桑樹的生長(zhǎng)特性相適應(yīng)，不影響桑樹正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此，在套種時(shí)要選擇生長(zhǎng)期短、需水需肥少的農(nóng)作物，如馬鈴薯、玉米、大豆、白菜等農(nóng)作物，特別是豆類，因部分桑園害蟲不喜食豆科植物，這樣可以大大減少桑園蟲害。還要注意套種密度不宜過(guò)大，以利于桑園管理和通風(fēng)透光。另外，套種期間要實(shí)行輪作，不僅有利于保持地力，還可以充分發(fā)揮土地的作用[1]。

2.2 合理采收桑葉

做好養(yǎng)蠶前桑葉產(chǎn)量預(yù)測(cè)，有多少桑葉養(yǎng)多少蠶，避免過(guò)度采葉。采收桑葉時(shí)要適當(dāng)保留葉柄，不傷樹皮和芽。另外，桑葉一年要被采收很多次，桑葉是桑樹進(jìn)行光合作用、合成有機(jī)物質(zhì)的重要器官，因此桑葉的采收對(duì)桑樹的生理?yè)p傷是很嚴(yán)重的，采葉不當(dāng)，很容易引起桑樹樹勢(shì)衰敗，所以在桑葉采收時(shí)，應(yīng)在枝條頂端保留部分葉片，使桑樹繼續(xù)進(jìn)行光合作用，以利桑樹的生長(zhǎng)發(fā)育，保證下一批蠶有足夠的桑葉。

2.3 做好桑園中耕工作

桑園中耕能消除土壤板結(jié)，增加土壤孔隙度，改善土壤通氣透水能力；中耕還具有促進(jìn)新根形成，增加抗旱能力，消滅雜草和減少病蟲害等作用。普洱市全年桑園中耕一般要求進(jìn)行3次，分別為春耕、夏耕和冬耕，其中以冬耕尤為重要。春耕要求在春季桑樹發(fā)芽前進(jìn)行，可結(jié)合除草和施肥進(jìn)行，深度一般以15 cm左右為好。夏耕要淺，其主要目的是鏟除雜草，抑制病蟲害繁殖，一般深度7 cm左右。冬耕要求在桑樹落葉后至大寒前進(jìn)行，一般深度25 cm左右，需少量切斷細(xì)小桑根以促進(jìn)新根的產(chǎn)生，并與冬肥的施用結(jié)合進(jìn)行。

2.4 科學(xué)施肥

桑園施肥是提高土壤肥力，增強(qiáng)樹勢(shì)，增加桑葉產(chǎn)量的重要手段，所以必須重視桑園施肥。施肥時(shí)應(yīng)該遵循以有機(jī)肥為主，化肥為輔的基本原則，使有機(jī)肥料的施用量占肥料施用量的一半，其中速效肥以尿素、復(fù)合肥或磷肥為主，有機(jī)肥以農(nóng)家肥為主，并根據(jù)實(shí)際情況采用正確的施肥方法。普洱市全年分春、夏、秋、冬4個(gè)時(shí)期對(duì)桑園進(jìn)行施肥，其中冬肥是基礎(chǔ)，夏肥是重點(diǎn)，春、秋肥是補(bǔ)肥。春肥一般在3月下旬進(jìn)行，要求以化肥為主，施肥量占全年施肥量的20%；夏季是桑樹生長(zhǎng)較快的時(shí)期，枝葉茂盛，需肥量大，所以夏肥要重施，要求化學(xué)肥料和有機(jī)肥料結(jié)合使用，施肥量占全年施肥量的35%；秋肥以化肥為主，施肥量只占全年施肥量的15%，且不能施得過(guò)遲、過(guò)多，以防桑樹生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，延遲桑樹的休眠，進(jìn)而影響桑樹的正常生長(zhǎng)發(fā)育；冬肥要結(jié)合桑園冬耕施入，施肥量占全年施肥量的30%，要以有機(jī)肥為主，這樣可以改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的肥力。施肥方法一般采用溝施法，在離桑根20 cm處開溝，溝深15 cm左右，施肥后蓋土；若施肥后未遇到充足的雨水，要及時(shí)灌溉，否則易使桑根失水而產(chǎn)生“燒根”現(xiàn)象。另外，桑園還可間作綠肥，以增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤[2]。

2.5 重視桑樹病蟲害的綜合防治

桑樹病蟲害的綜合防治是一項(xiàng)復(fù)雜的專業(yè)性工作，要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。針對(duì)普洱市目前存在的問(wèn)題，要加強(qiáng)對(duì)蠶農(nóng)桑樹病蟲害綜合防治技術(shù)的培訓(xùn)，并建立示范戶，有效地推廣桑樹病蟲害的綜合防治技術(shù)。在對(duì)病蟲害防治時(shí)，要以不影響家蠶的飼養(yǎng)為前提，在技術(shù)員的指導(dǎo)下，針對(duì)不同的蟲害和病害，抓住最佳防治時(shí)期，合理并正確的使用農(nóng)藥，有計(jì)劃的進(jìn)行防治。普洱市4-5月由于氣溫高，雨水少，易造成紅蜘蛛大量危害，常用藥劑有20%掃螨凈可濕性粉劑，用藥225 g/hm2，兌水1125 kg/hm2噴霧，藥后7～8 d即可采桑。夏末秋初由于普洱市雨水較多，桑園易爆發(fā)的蟲害為桑薊馬、病害為白粉病。桑薊馬常用的藥劑有40%氧化樂(lè)果乳油1000～1500倍液或80%敵敵畏乳油1000倍液；桑白粉病常用藥劑有70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、50%硫菌靈或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液，每隔10～15 d噴1次，連噴2次。在桑園冬季管理時(shí)，要重視封園殺蟲，并及時(shí)清除桑園雜草、落葉，挖除病死株，去除細(xì)弱枝，有效消滅桑園里的越冬病蟲害。桑園冬季修枝結(jié)束后，要用石灰粉加1%的漂白粉兌成石灰漿，再加1%的食鹽對(duì)桑樹樹體進(jìn)行刷白，這樣能夠更好地鞏固防病效果。

2.6 做好冬季樹體整理工作

冬季樹體整理有修整樹形、增強(qiáng)樹勢(shì)和減少病蟲危害的作用，是桑園管理中一項(xiàng)極其重要的工作。一般在桑樹落葉后至次年早春發(fā)芽前進(jìn)行，樹體整理要求為主干粗壯，支干層次分明，內(nèi)空外展，去弱留強(qiáng)，去密留稀，照顧方位，清除弱小枝和病蟲枝。在樹體整理時(shí)，首先要看芽下剪，根據(jù)芽的著生情況，在枝條基部留0.5 cm齊拳剪伐，要求剪口平滑，不撕破樹皮，且枝條基部要留有休眠芽或潛伏芽，以利于開春后萌出新的枝條。其次是在修剪過(guò)程中，要把桑樹上的死拳、枯樁、細(xì)弱枝、下垂枝及病蟲害枝等用桑剪或鋸子修去，并將其集中燒毀，以減少病蟲危害[3]。

3 小結(jié)

隨著普洱市蠶桑產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，桑園管理在蠶桑生產(chǎn)中起到的作用越來(lái)越明顯，它的好壞直接關(guān)系到桑園的產(chǎn)出率。所以，在桑園管理中只有采取科學(xué)有效的管理方法，加大蠶農(nóng)培訓(xùn)力度，改變蠶農(nóng)輕桑重蠶的觀念，才能讓桑園高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)蠶農(nóng)增收。