付云章，胡彥紅，張 濤，黃榮松

（文山州土壤肥料工作站，云南文山663000）

化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上起到了不可替代的作用，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式以追求作物產(chǎn)量為目標(biāo)，化肥施用不科學(xué)，導(dǎo)致肥料施用量過多、利用率低、資源浪費(fèi)、面源污染嚴(yán)重等問題，成為制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因子。2006年，文山州開始實(shí)施農(nóng)業(yè)部測土配方施肥項目，10多年來隨著測土配方施肥項目的層層推進(jìn)，農(nóng)技部門緊緊圍繞“穩(wěn)產(chǎn)增收調(diào)結(jié)構(gòu)，提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式”的工作主線，探索出一套“施肥結(jié)構(gòu)優(yōu)化、施肥方式合理、耕地質(zhì)量提升、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展”的推廣模式，達(dá)到了化肥用量減少、農(nóng)作物產(chǎn)量增加、品質(zhì)提高、農(nóng)民可持續(xù)增收的目標(biāo)。

1 工作開展情況

1.1 深入推進(jìn)測土配方施肥項目，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥減少化肥用量

以實(shí)施測土配方施肥項目為抓手，依據(jù)土壤養(yǎng)分狀況、作物需肥規(guī)律，不斷調(diào)整施肥配方，指導(dǎo)農(nóng)民按方施肥、施用配方肥。不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新方式，在更大規(guī)模、更深層次上推進(jìn)測土配方施肥技術(shù)。一是拓寬實(shí)施范圍，將測土配方施肥項目拓寬到經(jīng)濟(jì)作物。經(jīng)過幾年的連續(xù)實(shí)施，全州測土配方施肥技術(shù)覆蓋率在糧油作物上達(dá)到90%以上，在穩(wěn)定糧油作物的基礎(chǔ)上，不斷向經(jīng)濟(jì)作物擴(kuò)展。據(jù)2017年不完全統(tǒng)計，文山州甘蔗、辣椒、烤煙、水果、蔬菜、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物種植面積33.23萬hm2，年施肥量15.952萬t（折純），約占全州施肥總量的49.9%，且多以傳統(tǒng)施肥方式為主，用量大、利用率低是影響全州化肥減量行動的重要方面。因此，把甘蔗、辣椒、烤煙、水果、蔬菜、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物作為深入推廣測土配方施肥項目的重點(diǎn)，在對經(jīng)作區(qū)進(jìn)行測土分析的基礎(chǔ)上，制定出有針對性的施肥技術(shù)方案，并把一些新型肥料、調(diào)理劑等融入到生產(chǎn)當(dāng)中，與其他栽培措施和植保技術(shù)有機(jī)結(jié)合形成集成技術(shù)，取得了良好的效果。二是調(diào)整配方肥配方，優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)。根據(jù)全州土壤養(yǎng)分狀況、作物需肥規(guī)律不斷調(diào)整施肥配方，適時提出了“控氮、穩(wěn)磷、增鉀，補(bǔ)充中微肥料”的施肥方針，適當(dāng)調(diào)減氮肥用量，保持磷肥用量，增加鉀肥用量，配合施用中微量元素肥料。在施肥過程中，加大緩控釋肥、水溶肥料、生物肥料等新型肥料比例，進(jìn)一步優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)，減少化肥用量。

1.2 推廣膜下滴灌、水肥一體化技術(shù)，多次少施減少化肥用量

近幾年，文山州以馬鈴薯、葡萄、蔬菜作物為重點(diǎn)，先后制定了馬鈴薯、水果、蔬菜等技術(shù)模式的膜下滴灌、水肥一體化施肥技術(shù)方案。先后培育了馬鈴薯、水果、蔬菜作物等高標(biāo)準(zhǔn)的膜下滴灌、水肥一體化技術(shù)示范區(qū)46個，帶動膜下滴灌、水肥一體化在全州推廣應(yīng)用，取得了顯著的增產(chǎn)、提質(zhì)、增效的效果，助推了生態(tài)、高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，并起到了較好的示范帶動作用，使農(nóng)民對水肥一體化技術(shù)有了全新的認(rèn)識，提高了技術(shù)應(yīng)用的積極性，應(yīng)用規(guī)模也不斷擴(kuò)大。經(jīng)初步測算，膜下滴灌、水肥一體化較傳統(tǒng)方式節(jié)水25%～40%、節(jié)肥30%～45%、省工70%，氮磷肥利用率提高20%，鉀肥利用率提高30%，作物增產(chǎn)15%。

1.3 多途徑增加有機(jī)質(zhì)含量，提升耕地質(zhì)量減少化肥用量

有機(jī)肥資源不足，耕地質(zhì)量下降，已經(jīng)成為制約農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高的重要因素，為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制特點(diǎn)，積極探索有機(jī)養(yǎng)分資源利用的有效模式。一是增施有機(jī)肥。強(qiáng)化畜禽糞便和農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物的肥料資源化利用，施用以畜禽糞便為原料制造的商品有機(jī)肥、堆漚有機(jī)肥或沼渣沼液肥料，消納畜禽糞便等有機(jī)廢棄物，提升耕地綜合生產(chǎn)能力。二是秸稈腐熟還田。推廣秸稈快速腐熟還田，明顯改善土壤理化性狀，土壤有機(jī)質(zhì)含量穩(wěn)定提高。三是種植綠肥。在冬閑田地集中地區(qū)，耕地用養(yǎng)并重，適度發(fā)展綠肥生產(chǎn)，并翻壓還田培肥地力，改善土壤理化性狀。2017年，文山州畜禽糞便養(yǎng)分還田率達(dá)到55%，比2015年提高6個百分點(diǎn)；農(nóng)作物秸稈養(yǎng)分還田率達(dá)到61%，比2015年提高15個百分點(diǎn)；完成綠肥種植6.13萬hm2，綠肥翻壓還田面積達(dá)2.67萬hm2，有效地增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，提升了耕地質(zhì)量，減少了化肥投入量。

1.4 推廣機(jī)械施肥，改變施肥方式，提高肥料利用率減少化肥用量

傳統(tǒng)的表施、撒施、淺施施肥方式造成肥料揮發(fā)和流失，浪費(fèi)、污染嚴(yán)重，肥料利用率低，且用工多，工效低，施肥成本高，在經(jīng)濟(jì)作物上表現(xiàn)更為突出。為了解決這些問題，近年來文山州研發(fā)推廣適用機(jī)械施肥，農(nóng)作物機(jī)械施肥面積達(dá)20多萬hm2。推廣大犁深耕、深施肥，肥料與土壤混合充分，肥料利用率提高20%～25%，有效地減少了肥料用量。

2 主要做法

2.1 以點(diǎn)帶面，提高減肥增效技術(shù)的推廣速度

農(nóng)業(yè)龍頭、合作組織和種植大戶等新興農(nóng)業(yè)主體，具有素質(zhì)高、對新技術(shù)接受能力強(qiáng)、帶動能力大的特點(diǎn)，把這些基地作為化肥減量增效的試驗(yàn)示范點(diǎn)，以實(shí)在的應(yīng)用效果，提高廣大農(nóng)戶對化肥減量增效技術(shù)的認(rèn)知程度，引領(lǐng)他們主動應(yīng)用化肥減量增效技術(shù)，提高化肥減量增效技術(shù)的推廣速度。

2.2 整合項目，提升減肥增效技術(shù)

建立項目綜合示范區(qū)，整合土肥、農(nóng)技、植保等科技推廣項目，加快化肥減量技術(shù)、糧油作物高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)等技術(shù)集成，充分發(fā)揮各集成技術(shù)的優(yōu)勢，最大限度地體現(xiàn)示范項目的整體效益，提升項目的示范效果。

2.3 加強(qiáng)農(nóng)企合作，加快配方肥入地

配方肥是測土配方施肥成果入地的具體體現(xiàn)，配方肥的推廣是實(shí)施精準(zhǔn)施肥，實(shí)現(xiàn)化肥減量的重要途徑。2006年文山州廣南縣被列為農(nóng)業(yè)部測土配方施肥項目示范縣，2009年全州8縣（市）實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，項目實(shí)施以來采取農(nóng)企合作，縣（市）農(nóng)技部門依托肥料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)作物配方肥，以推廣配方肥推進(jìn)測土配方施肥技術(shù)的普及應(yīng)用。目前，8縣（市）均建有小型智能配肥中心，根據(jù)不同區(qū)域土壤條件、作物產(chǎn)量潛力和養(yǎng)分綜合管理要求，合理制定各區(qū)域、作物單位面積施肥量，為每個農(nóng)戶的每個地塊的每種作物，單獨(dú)配制針對性的配方肥，并能配送到戶到田，積極推進(jìn)配方肥入地。

2.4 搞好試驗(yàn)示范，為化肥減量增效提供技術(shù)支撐

圍繞減量增效，在水稻、玉米、小麥、馬鈴薯、辣椒、葡萄、茶葉、甘蔗、蔬菜等作物上實(shí)施化肥減量小區(qū)試驗(yàn)研究125組，目的就是為了探索減多少、怎么減和減量增效的集成技術(shù)。目前，已經(jīng)獲得了大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，下一步將不斷總結(jié)完善，探索、集成一套可行的技術(shù)推廣模式，為實(shí)現(xiàn)2020年化肥零增長目標(biāo)提供技術(shù)支撐。

3 取得的成效

3.1 化肥總體用量趨減

統(tǒng)計資料顯示，2017年全州化肥施用量31.96萬t（折純）。與2015年相比，文山州化肥施用量減少2.36萬t（折純），其中，糧油作物減少用量0.97萬t、經(jīng)濟(jì)作物減少用量1.39萬t，總體用量趨減。

3.2 施肥結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化

隨著測土配方肥項目的實(shí)施，按需施肥、個性化施肥的用戶越來越多，配方肥、控釋肥料、大量元素水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、微生物肥料等高效新型肥料的用量增加。逐步形成了有機(jī)無機(jī)結(jié)合，氮磷鉀協(xié)調(diào)，大量元素和中、微量元素配合的施肥習(xí)慣。在減少化肥用量的2.36萬t（折純）中，氮肥減少2.99萬t，磷肥減少 0.22萬 t，鉀肥增加 0.85萬 t，呈“氮減、磷穩(wěn)、鉀增”趨勢，施肥進(jìn)一步優(yōu)化。

3.3 施肥觀念明顯轉(zhuǎn)變

農(nóng)民的施肥觀念不斷改變，主動要求測土配方施肥的用戶越來越多，主動性有了很大提高，對水肥一體化、緩控釋肥、機(jī)械施肥技術(shù)逐漸接受并廣泛應(yīng)用。

3.4 施肥方式明顯改進(jìn)

一是機(jī)械施肥得到推廣應(yīng)用。二是管道施肥技術(shù)得到廣泛應(yīng)用。目前，膜下滴灌、水肥一體化技術(shù)已被廣大農(nóng)民充分認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)了因地、因苗、因水、因時分期施肥，大多數(shù)集約化生產(chǎn)基地已經(jīng)應(yīng)用了膜下滴灌、水肥一體化技術(shù)，達(dá)到了良好的節(jié)水省肥效果。