魏云華 張燕青 潘宏

摘要 ? ?休閑生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃應(yīng)以營造多形式休閑玩賞一體的休閑生態(tài)農(nóng)莊為規(guī)劃目標(biāo)，合理利用自然資源，依托生態(tài)本底，盡可能減少人為干擾。本文探討了休閑生態(tài)農(nóng)莊分區(qū)原則、設(shè)置與項(xiàng)目安排等，以期為類似生態(tài)農(nóng)莊的規(guī)劃及發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?休閑生態(tài)農(nóng)莊;概念規(guī)劃;永泰青龍溪生態(tài)農(nóng)莊

中圖分類號 ? ?F592.7 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）20-0235-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

近年來，隨著國家對休閑農(nóng)業(yè)的重視以及農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策的實(shí)施，我國農(nóng)業(yè)旅游從最初的農(nóng)業(yè)觀光發(fā)展到當(dāng)前重視生態(tài)環(huán)境的休閑農(nóng)莊。這成為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索，也是我國大城市農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向[1]。但是，傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展存在理論依據(jù)不足，缺少統(tǒng)一的規(guī)劃、建設(shè)，盲目借鑒，盲目破壞生態(tài)本底等眾多問題，使其在迅速發(fā)展了一個(gè)階段后遇到了嚴(yán)峻的考驗(yàn)[2]。本文以永泰青龍溪生態(tài)農(nóng)莊概念規(guī)劃為例，通過對場地現(xiàn)狀及資源發(fā)展優(yōu)劣勢分析，探討了分區(qū)原則、設(shè)置與項(xiàng)目安排等，以期為類似生態(tài)農(nóng)莊的規(guī)劃及發(fā)展提供參考。

1 ? ?園區(qū)現(xiàn)狀

永泰青龍溪生態(tài)農(nóng)莊位于永泰縣青龍鎮(zhèn)，靠近省道線，從高速梧桐出口到農(nóng)莊驅(qū)車僅約15 min，交通便利。園區(qū)地貌為河谷、沖擊小平原和山地梯田相間的南方丘陵農(nóng)田地貌，核心區(qū)占地約3.33 hm2，外圍拓展區(qū)占地面積約為13.33 hm2。目前已經(jīng)建成3棟管理房、接待中心以及游廊、觀景水池等功能建筑和設(shè)施，尚有農(nóng)莊大門、登山道、餐飲設(shè)施等休閑游覽設(shè)施等正在建設(shè)中，具有一定的接待能力。目前園區(qū)內(nèi)主要種植有山茶花、桂花、木棉、香樟、紅葉石楠、欒樹等十幾種園林植物，但布局散亂，景觀美感度差。而周邊水系環(huán)繞，山色秀麗，河灘、庫壩等景觀對于城市居民具有一定的吸引力。

2 ? ?發(fā)展優(yōu)劣勢分析

2.1 ? 發(fā)展優(yōu)勢

一是交通便利，自駕游出行方便，可達(dá)性強(qiáng)。二是客源市場前景良好。從福州中心城區(qū)抵達(dá)方便，臨近高速，對高速沿線的福清、莆田及閩南三角區(qū)游客均十分便利。未來開拓區(qū)域客源十分方便。三是區(qū)域旅游大環(huán)境優(yōu)勢明顯。閩侯、永泰目前已經(jīng)成為福州地區(qū)農(nóng)業(yè)休閑觀光游集中發(fā)展區(qū)，具有良好的自然生態(tài)條件，知名度頗高，對于園區(qū)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展將有極大的便利和推動作用，有利于短期迅速形成市場需求，產(chǎn)生效益。四是有望得到地方政府的推介和政策扶持。省、市、縣各級政府對于永泰農(nóng)業(yè)休閑旅游均十分支持，相關(guān)部門也有各類資助和優(yōu)惠政策，園區(qū)發(fā)展總體環(huán)境呈現(xiàn)利好狀態(tài)。

2.2 ? ?發(fā)展劣勢

一是園區(qū)總體量略小，尤其是休閑核心區(qū)域面積有限，導(dǎo)致游客容納量小且游客滯留時(shí)間短，因而外圍拓展區(qū)利用十分關(guān)鍵。二是目前分區(qū)總體景觀意向不明確，已經(jīng)建成的設(shè)施及建筑美感度和吸引力不足。總體布局不夠明晰，尚無法滿足游客休閑需求。三是項(xiàng)目拓展?fàn)I銷壓力較大，外圍拓展區(qū)生產(chǎn)需要科學(xué)安排。

3 ? ?園區(qū)性質(zhì)與發(fā)展目標(biāo)

3.1 ? ?園區(qū)性質(zhì)

青龍溪生態(tài)農(nóng)莊將建設(shè)成為以無公害綠色蔬菜、水果生產(chǎn)、配送為生產(chǎn)基礎(chǔ)，以家庭親子游、田園體驗(yàn)和趣味活動為主導(dǎo)方向，兼顧特色餐飲、綠色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)體與網(wǎng)絡(luò)銷售等多形式休閑玩賞為一體的休閑觀光農(nóng)園。

3.2 ? ?發(fā)展目標(biāo)

青龍溪生態(tài)農(nóng)莊將建設(shè)成為福州周邊獨(dú)具特色的，對周邊村落有示范帶動作用的新型休閑農(nóng)園;立足于中心城市近郊游，逐步輻射到福建省沿海一線乃至全省的省內(nèi)知名精品小型特色休閑農(nóng)園。

3.3 ? ?規(guī)劃原則

為實(shí)現(xiàn)園區(qū)建設(shè)的目標(biāo)，在規(guī)劃設(shè)計(jì)中應(yīng)注意以下幾條原則：一是注重對土地的尊重和合理利用，在基本不改變土地性質(zhì)的前提下，盡量利用河灘地、荒坡地結(jié)合周邊自然景觀進(jìn)行改造，開發(fā)觀賞和休閑功能;二是注意園區(qū)物質(zhì)流和能量流的流向，將休閑功能區(qū)域與生產(chǎn)功能區(qū)域交錯(cuò)分布;三是人工建設(shè)貼近周邊自然資源的景觀風(fēng)格，避免過度設(shè)計(jì)和人為干擾，維持景觀與自然的契合度。

4 ? ?園區(qū)功能分區(qū)

4.1 ? ?功能分區(qū)原則

立足場地現(xiàn)狀和發(fā)展的階段性特征，根據(jù)場地地形地貌特征和空間分布格局安排功能區(qū)域;圍繞園區(qū)主導(dǎo)方向，以核心區(qū)為內(nèi)核打造休閑基礎(chǔ)，依靠拓展區(qū)域逐步擴(kuò)大休閑、體驗(yàn)功能，為游客提供充足的休閑空間;充分關(guān)注投資與經(jīng)濟(jì)效益，對分階段層級發(fā)展做出充分的預(yù)判和安排;合理進(jìn)行設(shè)施和土地資源的改造、建設(shè)和利用;充分考慮適宜性項(xiàng)目設(shè)置。

4.2 ? ?分區(qū)設(shè)置與項(xiàng)目安排

根據(jù)發(fā)展的階段安排、地理位置和休閑活動開展的需要，將全園劃分為兩大區(qū)域、三大功能塊和11個(gè)分區(qū)。兩大區(qū)域分別為核心區(qū)域（管理服務(wù)塊和重點(diǎn)休閑活動塊大部分區(qū)域）和外圍拓展區(qū)域（生產(chǎn)休閑塊），核心區(qū)域?yàn)槟壳耙呀?jīng)在用的地塊，外圍拓展區(qū)為后期發(fā)展的地塊，主要為果樹、蔬菜的生產(chǎn)采摘區(qū)域。三大功能塊為管理服務(wù)塊（管理服務(wù)區(qū)）、重點(diǎn)休閑活動塊（花果山、童趣時(shí)空、鳥語林、升龍道、醉花蔭、懶人坡和蓮荷月）和生產(chǎn)休閑塊（香滿坡、群蔬圃）。

4.2.1 ? ?管理服務(wù)區(qū)。主要設(shè)施有園區(qū)大門、路邊停車場、系列綜合管理樓（農(nóng)場超市、租賃服務(wù)中心、展示中心、農(nóng)家樂餐飲中心、園區(qū)綜合服務(wù)中心等），以滿足園區(qū)導(dǎo)覽、特色農(nóng)產(chǎn)品展示銷售以及應(yīng)急醫(yī)療、救助等，提供休閑茶飲、棋牌、卡拉OK等娛樂活動。此區(qū)域主要沿著河灘至荒坡一線逐漸延伸展開，避免占用耕地對自然景色造成破壞。

4.2.2 ? ?臥龍露營區(qū)。對溪邊自然卵石河灘進(jìn)行少量人工改造，配套照明設(shè)施、應(yīng)急救援設(shè)施與專業(yè)救助人員，借用優(yōu)美河灘濕地景觀，營建適合年輕人的野外親水露營地。在自然景觀優(yōu)美、氣候適宜的季節(jié)開放本區(qū)域，并提供露營用木基座和露營帳篷等租賃服務(wù)，開展風(fēng)光攝影體驗(yàn)活動。

4.2.3 ? ?花果山園區(qū)。在靠近水庫的小山頭鋪設(shè)登山道及打造山頂觀景平臺，種植觀花桃樹、李、梅等春季開花果樹，結(jié)合景觀小品營造，營建一個(gè)春季觀花攝影的活動區(qū)域。

4.2.4 ? ?童趣時(shí)空園區(qū)。管理服務(wù)區(qū)前的草坪地建設(shè)為半休閑式的兒童游樂區(qū)域，設(shè)置多種簡單、快捷小體量的兒童娛樂活動項(xiàng)目，如釣金魚、彩色沙畫、秋千架、小蹦床、轉(zhuǎn)椅、翹翹板、涂鴉墻、小型氣墊玩具等。因?yàn)榫o靠服務(wù)區(qū)和餐飲區(qū)域，可以充分利用喝茶、餐飲休息時(shí)間。

4.2.5 ? ?鳥語林園區(qū)。充分利用現(xiàn)有的山茶花、桂花、香樟、木棉、紅葉石楠等園林植物，以休閑公園形式進(jìn)行移栽種植，鋪設(shè)小園路，建設(shè)園林小品。苗木除地栽造景外，多用盆植或套袋作為園區(qū)特色旅游商品銷售。林間籠養(yǎng)各種鳥類，并懸掛科普標(biāo)牌，一直延伸至懶人坡園區(qū)。

4.2.6 ? ?升龍道園區(qū)。沿青龍溪邊開設(shè)親水游步道，寬窄不一，上下隨地勢變化，不時(shí)以木臺伸入水中，給游客親水體驗(yàn)，結(jié)合路邊的青竹、蘆草，可供游客散步用。另有3個(gè)自然小島圍合的小型水域，提供游客垂釣體驗(yàn)。

4.2.7 ? ?懶人坡園區(qū)。懶人坡園區(qū)靠近核心園區(qū)東北部方位。以現(xiàn)有園林植物公園式配置，結(jié)合地形變化，疏密有間，密植林地和大片草坪相互交錯(cuò)穿插，休閑設(shè)施和活動安置其中。和鳥語林園區(qū)相連，依然可以懸掛各種籠養(yǎng)鳥類，形成整體上的一致?？梢蚤_展林下燒烤、青少年野外軍訓(xùn)活動項(xiàng)目（如沙池、獨(dú)木橋、匍匐網(wǎng)、浪橋、矮墻攀爬等）、篝火晚會、婚紗攝影（借助建設(shè)的中式亭廊小品或西式教堂墻等）等。

4.2.8 ? ?醉花蔭園區(qū)。利用溫室大棚，種植各種小盆栽花木和草莓、青瓜等利于開展采摘活動的觀賞型蔬菜，提供游客采摘及組合花卉盆栽DIY活動等，適當(dāng)提供一些快餐飲食和茶點(diǎn)，將生產(chǎn)性花圃和休閑花園結(jié)合在一起。

4.2.9 ? ?蓮荷月園區(qū)。開挖不規(guī)則淺池，池中種植不同品種的蓮花、荷花（各品種可分池種植或混種，以開挖深度較淺的蓮花為主），各個(gè)池塘放養(yǎng)不同的魚類、泥鰍、蟹等;池邊根據(jù)情況設(shè)置自然或人工的釣臺或步道，開展摸泥鰍、釣魚、釣蟹等戲水活動。

4.2.10 ? ?香滿坡園區(qū)。利用園區(qū)東北部山坡地，種植以藍(lán)莓為主的采摘型果樹開展果樹采摘活動，也可考慮引進(jìn)其他果樹，延長整個(gè)果園采摘周期及豐富果園林向。林間樹上綁扎種植石斛等名貴中草藥、樹下種植百花草等牧草。此外，還可在林下散養(yǎng)家禽，以家雞為主，少量放養(yǎng)珍珠雞、火雞等，也可圈養(yǎng)或放養(yǎng)兔子，開展采摘、抓捕活動。養(yǎng)殖的土雞既可作為園區(qū)農(nóng)家樂飲食消費(fèi)，也可通過網(wǎng)絡(luò)商務(wù)預(yù)約銷售。

4.2.11 ? ?群蔬圃園區(qū)。在園區(qū)南部溪對岸的大片菜地修整田間道路，強(qiáng)化園路導(dǎo)向，通過浮橋或者擺渡和主園區(qū)相連接，并連通到位于村落的園區(qū)農(nóng)家民宿。種植綠色無公害蔬菜等，為農(nóng)家樂餐飲和燒烤提供原料;開展土地認(rèn)養(yǎng)自種活動;也可拓展長期定制客戶，為其提供定期蔬菜配送服務(wù)。

4.3 ? ?園區(qū)各功能分區(qū)特色

在整個(gè)規(guī)劃中，臥龍露營區(qū)和花果山園區(qū)是典型的對原有荒地合理利用的區(qū)域，臥龍露營區(qū)通過引入可移動服務(wù)設(shè)施，在滿足休閑功能的同時(shí)對自然環(huán)境不造成破壞?；ü綀@區(qū)通過對荒山果園的改造，以水庫為背景，成功營造了一個(gè)以春季觀花、攝影等為主兼顧采摘體驗(yàn)的小專類園區(qū)。升龍道園區(qū)的最大特色是合理利用了水庫邊的自然小島和濕地圍合出垂釣體驗(yàn)區(qū)，僅通過幾張圍網(wǎng)就在自然庫區(qū)中分割出一塊集觀景與體驗(yàn)為一體的小功能區(qū)域，從而實(shí)現(xiàn)對庫區(qū)生態(tài)最小限度的干擾。其他的一些生產(chǎn)和休閑功能區(qū)均在現(xiàn)有土地和種植物的基礎(chǔ)上，通過林下空間合理利用，生產(chǎn)、休閑有機(jī)結(jié)合等手法進(jìn)行合理規(guī)劃，充分尊重場地現(xiàn)狀和原有農(nóng)業(yè)生態(tài)系，通過小體量、多種類游賞項(xiàng)目的開發(fā)來實(shí)現(xiàn)休閑玩賞一體生態(tài)農(nóng)莊開發(fā)建設(shè)。

5 ? ?結(jié)語

生態(tài)農(nóng)莊是在生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上建立的，即最大限度地整合農(nóng)業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)活動中經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、環(huán)境效益的最大化。在生態(tài)農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)中，要堅(jiān)持以人為本、實(shí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、注重生態(tài)崇尚自然、保護(hù)生物多樣性[3]。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件靈活調(diào)整規(guī)劃布局，做到因地制宜、凸顯特色，推動休閑生態(tài)農(nóng)莊的高效發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的良性循環(huán)[4]。青龍溪生態(tài)農(nóng)莊的概念規(guī)劃就是要以促進(jìn)農(nóng)莊以及大城市郊區(qū)可持續(xù)發(fā)展為前提，充分尊重場地現(xiàn)狀和原有農(nóng)業(yè)生態(tài)系，盡可能減少人為干擾，通過小體量、多種類游賞項(xiàng)目的開發(fā)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展，以無公害綠色蔬菜、水果生產(chǎn)、配送為生產(chǎn)基礎(chǔ)，以家庭親子游和田園體驗(yàn)和趣味活動為主導(dǎo)方向，打造一個(gè)兼顧特色餐飲、綠色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)體與網(wǎng)絡(luò)銷售等多形式休閑玩賞為一體的休閑觀光農(nóng)園。

6 ? ?參考文獻(xiàn)

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