謝廣東 熊受玲 徐英平
(1.鎮(zhèn)安縣蠶桑技術(shù)推廣站/2.鎮(zhèn)安縣老年科學(xué)協(xié)會,陜西鎮(zhèn)安 711500)
在新時代、新形勢下,農(nóng)村改革不斷深入,產(chǎn)業(yè)發(fā)展也必須不斷創(chuàng)新。廟溝鎮(zhèn)五四村自脫貧攻堅戰(zhàn)打響以來,始終把蠶桑產(chǎn)業(yè)作為“戶脫貧、村退出”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以培育,實行以股份經(jīng)濟(jì)合作社出資持股新建小蠶共育室、養(yǎng)蠶工廠、流轉(zhuǎn)桑園等形式聯(lián)帶貧困戶,走“村集體經(jīng)濟(jì)+合作社+基地”經(jīng)營發(fā)展模式,采取“共育室+養(yǎng)蠶工廠+大戶” 輕簡化規(guī)模化生產(chǎn)方式,極大的調(diào)動了群眾發(fā)展蠶桑生產(chǎn)積極性,使蠶桑產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅中的成效日益顯現(xiàn)。
鎮(zhèn)安縣廟溝鎮(zhèn)五四村是貧困村,位于鎮(zhèn)安縣西南部,距縣城37公里,全村有5個村民小組,340戶、1 081人,總面積1 760 hm2,有耕地面積149 hm2,林地面積1 508 hm2。 2017年有建檔立卡貧困戶139戶、372人,貧困人口占全村人口的34.4%。主要產(chǎn)業(yè)有蠶桑、食用菌、烤煙、板栗及林下種植、養(yǎng)殖。該村位于旬河北岸大廟溝河一河兩岸,耕地多為石坎梯田,氣候溫和濕潤,光照充足,自然資源豐富,村組全通公路,發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)條件優(yōu)越。2018年栽種桑樹達(dá)到40萬株,密植桑園13.3 hm2,田坎桑40 hm2,養(yǎng)蠶400張,產(chǎn)繭1.6萬kg,蠶繭收入80萬元,戶均養(yǎng)蠶1.2張,戶均增收2350元,占農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)收入的37%,位于食用菌、烤煙、板栗及林下種養(yǎng)殖業(yè)之首。
蠶桑產(chǎn)業(yè)具有“短平快”的發(fā)展優(yōu)勢,近年來成為鎮(zhèn)安縣貧困鎮(zhèn)村脫貧攻堅的首選產(chǎn)業(yè)。但隨著人口城市化發(fā)展,大量青壯年勞動力轉(zhuǎn)移到城市就業(yè),這就迫切需要改變蠶桑生產(chǎn)組織形式和生產(chǎn)方式,通過村集體經(jīng)濟(jì)引領(lǐng),爭取蠶桑發(fā)展優(yōu)惠政策,鼓勵蠶桑合作社、養(yǎng)蠶大戶加快養(yǎng)蠶設(shè)施建設(shè),走輕簡化養(yǎng)蠶,專業(yè)化發(fā)展之路。2017年鎮(zhèn)安縣委、縣政府出臺《鎮(zhèn)安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵政策》和鼓勵發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì),五四村“兩委會”積極宣傳政策,大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)扶貧。2018年春季在商洛市衛(wèi)生計劃生育局和鎮(zhèn)安縣蠶桑技術(shù)推廣站的共同扶持下,籌措資金10萬元,對自愿利用河灘地、水平梯田建密植桑園的農(nóng)戶每公頃補(bǔ)助0.6萬元,當(dāng)年栽桑22萬株,建密植園133.4 hm2,田坎桑533.6 hm2。五四村種?;匕l(fā)展的同時,小蠶共育室、養(yǎng)蠶工廠、省力化蠶臺在扶貧項目資金的幫扶下,陸續(xù)開工建設(shè)及投產(chǎn)使用。
小蠶共育由村股份經(jīng)濟(jì)合作社成員松林蠶桑專業(yè)合作社承擔(dān),松林蠶桑專業(yè)合作社的小蠶共育室是2016年鎮(zhèn)安縣“千百萬”產(chǎn)業(yè)資金扶持建設(shè)的項目,共育室120 m2, 其小蠶飼育盒、小蠶網(wǎng)、塑料薄膜、切桑機(jī)、自動補(bǔ)濕器、暖風(fēng)機(jī)及消毒防病用藥都是按標(biāo)準(zhǔn)配置,承擔(dān)共育技術(shù)人員都是經(jīng)縣蠶桑站專門培訓(xùn),并能按小蠶共育技術(shù)規(guī)范操作。蠶種由村支部和村委會落實,由松林蠶桑專業(yè)合作社上報給蠶種經(jīng)營單位百盛繭絲綢有限公司,百盛繭絲綢有限公司將蠶種場催青到點青期蠶種直接調(diào)運送到小蠶共育室進(jìn)行黑暗保護(hù)到孵化收蟻。松林蠶桑專業(yè)合作社為蠶農(nóng)共育到三眠四齡第2天發(fā)給養(yǎng)蠶工廠及養(yǎng)蠶戶。經(jīng)農(nóng)業(yè)局檢查驗收,每張蠶種補(bǔ)助給承擔(dān)共育戶部分共育費。
整合涉農(nóng)資金扶持養(yǎng)蠶工廠建設(shè)由村股份經(jīng)濟(jì)合作社以養(yǎng)蠶工廠資產(chǎn)為擔(dān)保進(jìn)行參股,無償投資給養(yǎng)蠶大戶建工廠,在扶貧及扶貧鞏固期間每年以不低于5%的股息向聯(lián)帶的貧困戶分紅。五四村周元、王學(xué)銀等6戶利用自己空閑地建設(shè)養(yǎng)蠶工廠100~400 m2六處,總面積1 280 m2,按照縣蠶桑產(chǎn)業(yè)扶持政策,使用涉農(nóng)整合扶貧資金38.4萬元,村股份經(jīng)濟(jì)合作社和建工廠養(yǎng)蠶戶簽定參股協(xié)議,養(yǎng)蠶工廠業(yè)主以使用金5%向村集體分紅,村集體將分紅股金按每戶不超1萬元的股息分給聯(lián)帶的貧困戶。2018年周元、王學(xué)銀等6戶養(yǎng)蠶128張、產(chǎn)繭5 276 kg,售繭收入26.8萬元,戶均收入6.7萬元。
五四村蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,給農(nóng)戶創(chuàng)造就地就業(yè)場所,有勞力可在養(yǎng)蠶工廠就業(yè),有桑葉無條件養(yǎng)蠶的將桑葉1元/kg銷售給養(yǎng)蠶工廠。村兩委會按脫貧攻堅要求,要求小蠶共育、養(yǎng)蠶工廠優(yōu)先雇傭有勞動能力的貧困戶,并優(yōu)先收購無條件養(yǎng)蠶的貧困戶的桑葉,組織蠶農(nóng)參加培訓(xùn),提高蠶農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)水平。2018年松林蠶桑專業(yè)合作社為貧困戶14戶共育蠶種42張,戶均增收0.6萬元。養(yǎng)蠶工廠收購桑葉6萬kg,付給農(nóng)戶桑葉款6萬元,雇傭貧困戶勞動力18人,為貧困戶增收5.4萬元,聯(lián)帶貧困戶分紅44戶,年分紅1.92萬元。
輕簡化工廠養(yǎng)蠶要求蠶品種抗逆性強(qiáng),蠶兒孵化齊一,眠起開差小等特性,如華康、兩廣系列品種等。
蠶種場把蠶種催青至點青期送到共育室,共育室工作人員把蠶種攤放到已消毒鋪有塑料薄膜上,1張蠶種攤放1個共育盒,給予適溫適濕黑暗保護(hù),觀察卵色變化,轉(zhuǎn)青齊一,第2天早晨感光收蟻,否則推遲一天收蟻。做到在蟻蠶孵化齊一情況下,做好蟻蠶蠶體消毒后再給桑,爭取一批收齊。如有未孵化蠶卵用網(wǎng)收蟻,在第2次給桑時掃除網(wǎng)底蠶卵予以淘汰。收蟻結(jié)束,進(jìn)行每天給桑2~3次,達(dá)到10天眠三眠,第12天餉食給第2次桑葉后,發(fā)給養(yǎng)蠶工廠及養(yǎng)蠶戶。
按照“綜合防治,預(yù)防為主”的方針,不管是小蠶共育,還是養(yǎng)蠶工廠,嚴(yán)格按照“一掃二冼三消四熏”的程序搞好蠶前,蠶后消毒,蠶期搞好蠶病預(yù)防。特別是蠶兒從共育室出來送上省力蠶臺飼育,一般上蠶只上蠶臺中間的1/4,隨著蠶兒的生長逐步擴(kuò)座到占滿蠶床,每天搞好蠶體消毒,用噴粉機(jī)噴撒石灰一遍,適當(dāng)添食抗菌素。
在大蠶飼養(yǎng)空閑時間,組織工人捆搭好方格雙連片擱掛式上蔟蔟片,每張種按200片方格蔟準(zhǔn)備。在蠶兒見熟5%~10%時用脫皮激素添食,在第2次給葉按蠶臺上蠶的稀密每隔5 cm距離把捆搭好的方格蔟掛在蠶臺上,大致經(jīng)過一晝夜的蠶兒爬行,熟蠶基本爬上方格蔟,這時清理蔟具,將青蠶另行飼養(yǎng)上蔟。注意盡量下午掛方格蔟片,利用晚上上蔟,或上蔟時遮光處理,使蠶兒上蔟均勻。
五四村雖然在推廣輕簡化工廠養(yǎng)蠶上取得了一定的成效,但也存在著一些問題。一是養(yǎng)蠶工廠在數(shù)量和利用上得到快速發(fā)展,桑園面積也在不斷擴(kuò)大,但傳統(tǒng)習(xí)慣重養(yǎng)蠶,輕管桑束縛著工廠規(guī)?;B(yǎng)蠶的發(fā)展,一年養(yǎng)蠶僅3~4批,養(yǎng)蠶工廠閑置時間長,造成共育室、廠房、蠶具及桑葉資源浪費。為使蠶桑產(chǎn)業(yè)在五四村今后脫貧鞏固提升中發(fā)揮更大的作用,建議在務(wù)桑上創(chuàng)新管理模式,挖掘桑園潛力,改變桑樹夏伐為春夏輪伐,改變以糧食為主套種桑樹為以桑樹為主套種低桿或無桿農(nóng)作物,把桑園建成高效豐產(chǎn)桑園,為大力發(fā)展工廠規(guī)模化養(yǎng)蠶打下堅實基礎(chǔ)。二是在非蠶桑生產(chǎn)季節(jié),利用養(yǎng)蠶工廠栽植香菇、木耳等食用菌,壯大村集體經(jīng)濟(jì),為蠶農(nóng)增收、為聯(lián)帶貧困戶就業(yè)打造平臺,使五四村的養(yǎng)蠶工廠成為名副其實的扶貧工廠,并為延伸蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造條件。