安徽省舉辦食品檢驗(yàn)職業(yè)技能競賽

9月7日，2019年安徽省食品檢驗(yàn)職業(yè)技能競賽在安徽省合肥市啟動。此次競賽由安徽省市場監(jiān)督管理局、安徽省人力資源和社會保障廳共同主辦，安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院承辦。全省取得食品檢驗(yàn)資質(zhì)認(rèn)定證書且具備測定飲料中還原糖檢驗(yàn)?zāi)芰Φ臋C(jī)構(gòu)共84支代表隊(duì)的168名選手參加了競賽。

競賽分初賽和決賽兩個(gè)階段。9月7日舉行初賽，初賽由知識理論和操作技能組成，主要考核參賽選手的食品檢驗(yàn)理論、質(zhì)量管理、職業(yè)操守、食品檢驗(yàn)操作要點(diǎn)、關(guān)鍵操作步驟、錯(cuò)誤操作場景識別等內(nèi)容。9月8日舉行決賽，以現(xiàn)場實(shí)際操作方式進(jìn)行，決賽項(xiàng)目為飲料中還原糖的測定。各參賽選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場檢測操作并出具數(shù)據(jù)結(jié)果，由裁判按照評分辦法現(xiàn)場考核、評分。

本次競賽設(shè)一等獎8名，二等獎12名，三等獎30名。對獲得前3名的選手，向省人力資源和社會保障廳申請授予“安徽省技術(shù)能手”稱號。同時(shí)，設(shè)立優(yōu)秀組織獎6個(gè)，表彰組織發(fā)動和保障措施得力、作風(fēng)表現(xiàn)良好、參賽成績優(yōu)秀，為競賽組織工作作出突出貢獻(xiàn)的單位。

通過本次競賽，旨在不斷強(qiáng)化全省食品檢驗(yàn)人員的思想道德、職業(yè)操守，在食品檢驗(yàn)領(lǐng)域營造“比、學(xué)、趕、幫、超”的濃厚學(xué)習(xí)氛圍，提高檢驗(yàn)質(zhì)量和檢驗(yàn)水平，著力增強(qiáng)食品檢驗(yàn)的科學(xué)性、權(quán)威性和公信力，為食品安全監(jiān)管和食品質(zhì)量提升提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。（孫志云 王換）

景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)開展秋季校園食品安全“護(hù)校行動”

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全管理工作，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全，在秋季開學(xué)期間，江西省景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)多所幼兒園、中小學(xué)食堂及校園周邊餐飲店開展秋季食品安全“護(hù)校行動”專項(xiàng)檢查。

本次行動重點(diǎn)檢查學(xué)校及周邊商戶的證照是否齊全、是否建立食品安全專職或兼職人員，場所環(huán)境衛(wèi)生條件是否符合食品安全法律法規(guī)要求，有無經(jīng)營過期食品以及其他“三無”食品行為，從業(yè)人員健康證是否過期、食品及原材料進(jìn)貨查驗(yàn)是否合格等問題。執(zhí)法人員對經(jīng)營者進(jìn)行了有關(guān)食品加工場所、設(shè)備設(shè)施、配備清洗消毒、冷藏冷凍、食品儲存保管等方面的規(guī)范指引，并提出了整改意見和要求。

本次“護(hù)校行動”共檢查學(xué)校幼兒園食堂及校園周邊餐飲62戶，下發(fā)整改文書5份，排除3個(gè)問題隱患。昌江區(qū)局將密切關(guān)注各問題單位的整改進(jìn)度和效果，消除食品安全隱患，構(gòu)建社會共治格局，全面保障在校師生的飲食安全。（程通）

冷水江市江北路工質(zhì)所“黨員不午休志愿服務(wù)”兩年如一日

近日，一位姓況的個(gè)體工商戶從外地匆匆趕到湖南省冷水江市市場監(jiān)管局江北路工商質(zhì)監(jiān)所辦理營業(yè)執(zhí)照時(shí)，他心想已到下班時(shí)間了，肯定要等到下午上班才能辦了，萬萬沒想到，這個(gè)所工作人員在午休時(shí)間也辦公，給他當(dāng)場辦好了證，令他喜出望外，感激不已。

針對上班族平時(shí)為了到服務(wù)窗口辦事只能向單位請假的苦衷，加之每周一辦事群眾特別多、業(yè)務(wù)量特別多的現(xiàn)狀，冷水江市江北路工商質(zhì)監(jiān)所為優(yōu)化服務(wù)環(huán)境，滿足群眾需求，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，自2017年7月1日起，在當(dāng)?shù)芈氏韧菩小包h員不午休志愿服務(wù)”。該所10名共產(chǎn)黨員全部參與，輪流值班 ，堅(jiān)持每周一中午不休息，照常辦公，為前來辦事的群眾提供工商登記注冊和咨詢服務(wù)。如此一來，極大地方便了辦事群眾，既減少了辦事成本，又節(jié)省了辦事時(shí)間，同時(shí)也提高了辦事效率。

據(jù)悉，該所推行“黨員不午休志愿服務(wù)”兩年如一日，從未間斷過，期間共為群眾辦理100多宗業(yè)務(wù)和提供500余次咨詢服務(wù)，給辦事群眾帶來舒心的愉悅感、獲得感和認(rèn)同感。（陳慧中）

湘西州特色農(nóng)產(chǎn)品扶貧專場推介暨農(nóng)業(yè)招商引資活動期間的“食安衛(wèi)士”

9月6日至8日，由國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、湖南省人民政府主辦的湘西州特色農(nóng)產(chǎn)品扶貧專場推介暨農(nóng)業(yè)招商引資活動在湘西經(jīng)開區(qū)舉行，來自全國各地的300多家客商、企業(yè)參加。為確保活動期間食品安全，湘西州市場監(jiān)督管理局啟動重大活動食品安全監(jiān)管保障方案，采取有效措施切實(shí)做好食品安全保障工作。

湘西州市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員提前對參與接待酒店的食品安全管理情況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，嚴(yán)格審定接待餐飲食譜，并對原料采購、加工環(huán)境、人員健康管理及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全評估檢查，及時(shí)消除食品安全隱患，并與參與接待酒店簽訂《重大活動餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書》，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

同時(shí)，加強(qiáng)對承擔(dān)餐飲接待酒店食品安全的指導(dǎo)與監(jiān)督檢查，明確食品安全重點(diǎn)保障區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺賬登記制度落實(shí)情況、從業(yè)人員晨檢制度落實(shí)、食品貯存保管、食品加工制作、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。采取定人、定崗、定位監(jiān)管，駐點(diǎn)24小時(shí)全程監(jiān)管，及時(shí)糾正酒店不符合食品安全規(guī)范的行為，確保無疏漏，加強(qiáng)應(yīng)急防范，切實(shí)有效保障了活動期間食品安全。（李學(xué)淵）