陳 靜

(山東省濰坊市寒亭區(qū)技工學(xué)校 山東 濰坊 261100)

引言

作為中職的基礎(chǔ)學(xué)科，中職化學(xué)主要是結(jié)合農(nóng)林牧漁類別的教學(xué)實(shí)際情況編寫的教材。通過(guò)講解化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，讓學(xué)生在基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上分析了解化學(xué)的實(shí)踐應(yīng)用，繼而引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)，并在化學(xué)技術(shù)上學(xué)會(huì)更多其他專業(yè)的知識(shí)。那么，在中職化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)該怎樣發(fā)展學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)呢？筆者認(rèn)為可以綜合以下幾點(diǎn)進(jìn)行思考：

1.創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

中職學(xué)校中，大多數(shù)學(xué)生都是成績(jī)不理想才選擇走進(jìn)中職院校。因此，學(xué)校中大部分學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣不好，缺乏學(xué)習(xí)的興趣。鑒于此，在中職化學(xué)教學(xué)中，教師可以創(chuàng)造良好的興趣情境，結(jié)合多樣化的教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生可以在興趣的牽引下，自主地探索知識(shí)、解答問(wèn)題，發(fā)揮自己的潛力。一旦學(xué)生具備學(xué)習(xí)的興趣，在走出學(xué)校遇到困難的時(shí)候，他們也會(huì)在興趣的影響下主動(dòng)突破難關(guān)。

如，在學(xué)習(xí)氯氣的性質(zhì)部分的時(shí)候，教師可以從生活常識(shí)出發(fā)，營(yíng)造問(wèn)題情境：同學(xué)們，你們知道為什么不能直接用自來(lái)水養(yǎng)金魚嗎？想要用家里的自來(lái)水養(yǎng)金魚需要怎樣處理呢？通過(guò)利用學(xué)生的生活情境設(shè)置探究活動(dòng)，可以直觀地將學(xué)習(xí)情境營(yíng)造出來(lái)，讓學(xué)生在熟悉的學(xué)習(xí)情境中產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。之后，學(xué)生們通過(guò)探究活動(dòng)，了解生活中的問(wèn)題，也可以加深氯氣和水反應(yīng)的理解。在分析的過(guò)程中，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣得到提高，邏輯思維能力、問(wèn)題解決能力等也會(huì)得到顯著提升。

直觀地講解化學(xué)知識(shí)，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的愿望和興趣。因此，利用實(shí)驗(yàn)的直觀性和趣味性引導(dǎo)，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，進(jìn)而內(nèi)化知識(shí)。如，在講解糖化(糖類物質(zhì))的時(shí)候，筆者讓學(xué)生配合，一同完成“魔術(shù)顯字”的小魔術(shù)。在講解的過(guò)程中，筆者直接拿出來(lái)一張白紙，白紙事先已經(jīng)使用淀粉溶液寫好字。然后，讓學(xué)生拿著白紙，教師在白紙上噴上水，其實(shí)是碘水。學(xué)生在教師的展示中，發(fā)現(xiàn)了白紙上出現(xiàn)了“崇尚科學(xué),反對(duì)迷信”幾個(gè)大字。通過(guò)這種方式，將學(xué)生帶入一個(gè)充滿奇妙的化學(xué)世界。學(xué)生們?cè)诮處煚I(yíng)造的情境中積極性得到調(diào)動(dòng)，思想政治素養(yǎng)也得到提升。

2.方法引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)

目前，大多數(shù)企業(yè)都要求職工具備一定的創(chuàng)新能力和實(shí)踐精神?？茖W(xué)地方法在較嚴(yán)重通常是產(chǎn)生知識(shí)的關(guān)鍵。因此，在授課的過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)是非常重要的。

如，在學(xué)習(xí)HNO3部分的時(shí)候，可以提出以下問(wèn)題：

(1)定量的Cu和定量濃HNO3反應(yīng)會(huì)出現(xiàn)怎樣的情況？

(2)定量的Cu和足量稀HNO3反應(yīng)會(huì)出現(xiàn)怎樣的情況？

(3)定量的濃HNO3和足量Cu會(huì)發(fā)生怎樣的反應(yīng)？

教師可以先將學(xué)生分組，然后以小組為單位引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行分析討論。隨后，筆者結(jié)合學(xué)生討論的情況，啟發(fā)學(xué)生。讓學(xué)生可以在教師的啟發(fā)下思考，以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。如，在分析HNO3之后，有個(gè)學(xué)生提出Cu和濃硫酸共熱會(huì)出現(xiàn)怎樣的情況。在學(xué)生提出問(wèn)題以后，班級(jí)中出現(xiàn)了激烈的討論。學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)和探索中，學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題，教學(xué)的氛圍也變得活躍，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性也得到顯著提升。

3.聯(lián)系社會(huì)，強(qiáng)化學(xué)生社會(huì)責(zé)任感

作為中職化學(xué)教師，應(yīng)該分清楚化學(xué)和學(xué)生專業(yè)之間的關(guān)系，正確地確定化學(xué)的教學(xué)地位，引導(dǎo)學(xué)生充分地認(rèn)識(shí)到化學(xué)在生產(chǎn)、生活中的重要作用。在引導(dǎo)中，抓住時(shí)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生愛學(xué)科、愛專業(yè)、愛崗敬業(yè)(愛工作)的精神，進(jìn)而提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

如，在講解煤和石油部分的時(shí)候，筆者從我國(guó)解放前的貧油情況介紹到解放后的產(chǎn)油大國(guó)的情況，激發(fā)學(xué)生的愛國(guó)熱情。同時(shí)，筆者還告訴學(xué)生，如果按照人均比例的話，我國(guó)的石油資源并不樂(lè)觀，并且石油屬于不可再生資源，如果不懂得節(jié)約，很可能會(huì)消耗殆盡。此外，筆者還引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)社會(huì)中出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題和國(guó)內(nèi)環(huán)境污染問(wèn)題進(jìn)行分析，讓學(xué)生們借助自己的知識(shí)體系分析探索，確定合適的方式去解決困境。通過(guò)引導(dǎo)，一方面學(xué)生可以將書本知識(shí)和生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，另一方面，學(xué)生可以認(rèn)識(shí)到社會(huì)現(xiàn)狀，開始在生活中運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，并恪守職業(yè)道德，形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。在教師的科學(xué)引導(dǎo)中，學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感也開始得到顯著提升。

結(jié)語(yǔ)

總而言之，在中職化學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)是社會(huì)發(fā)展的需求，也是學(xué)生立足于社會(huì)的關(guān)鍵。因此，中職化學(xué)教師有必要綜合實(shí)際分析，找出學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，以激發(fā)學(xué)生興趣、提高學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、提高學(xué)生社會(huì)責(zé)任感，全面提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生走入社會(huì)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。