田建文

摘 要：馬鈴薯是一種常見的食物材料，不僅可以當(dāng)作蔬菜，還可以當(dāng)作主食，是我國(guó)重要的種植作物。分析了馬鈴薯無(wú)公害栽培技術(shù)，為提高馬鈴薯產(chǎn)量貢獻(xiàn)一份力量。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;無(wú)公害;栽培;技術(shù)

文章編號(hào)：1004-7026（2019）16-0105-02 ? ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S532 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

馬鈴薯的產(chǎn)量、質(zhì)量受很多因素的制約，栽培地區(qū)的環(huán)境、天氣、土質(zhì)等都會(huì)對(duì)馬鈴薯的栽培造成一定程度的影響。馬鈴薯無(wú)公害栽培技術(shù)自從出現(xiàn)以來(lái)，就受到了人們的廣泛關(guān)注[1]。

1 ?選地、整地

影響馬鈴薯栽培技術(shù)的第一個(gè)要素就是選地及整地。馬鈴薯對(duì)土壤的要求非常高，因此，選擇合適的土壤非常重要。無(wú)公害馬鈴薯對(duì)土壤的要求更高，要想提高馬鈴薯的產(chǎn)量，就要對(duì)土壤條件進(jìn)行充分分析。一般情況下，要選擇透氣性較好的砂質(zhì)土壤，這種類型的土壤對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。有關(guān)人員對(duì)馬鈴薯的栽培技術(shù)進(jìn)行分析，認(rèn)為馬鈴薯適合在砂質(zhì)土壤中生存，對(duì)土壤的透氣性以及透水性的要求非常高。因此，土壤要有良好的透水性，營(yíng)養(yǎng)條件要達(dá)標(biāo)。此外，堿性土壤不利于馬鈴薯生長(zhǎng)。如果馬鈴薯長(zhǎng)時(shí)間在堿性土壤中生長(zhǎng)，會(huì)降低產(chǎn)量。因此，在進(jìn)行大規(guī)模的馬鈴薯種植之前，要做好充足的準(zhǔn)備工作，選擇合適的土壤類型非常關(guān)鍵。

除了選擇合適的土質(zhì)，整地也非常關(guān)鍵。一般情況下，主要選擇的整地方式是深翻處理，這種整地方式可以改變土壤的松散程度，讓土壤變得疏松，馬鈴薯在這種土壤條件下可以得到更好的生長(zhǎng)。此外，定期整地可以促使土壤與陽(yáng)光接觸，抑制土壤中的細(xì)菌滋生，降低馬鈴薯種植過程中病蟲害等情況的發(fā)生概率，提高馬鈴薯的生長(zhǎng)效率。

2 ?種薯的選擇與處理

在馬鈴薯的種植過程中，種薯的選擇非常重要。根據(jù)有關(guān)資料，從品種的選擇、種薯選擇及處理進(jìn)行分析。

2.1 ?品種的選擇

馬鈴薯產(chǎn)量與品種的選擇有直接關(guān)系，為了進(jìn)一步提高馬鈴薯種植效率，就要選擇合適的品種。不同地區(qū)的氣候、土壤等自然環(huán)境不同，因此馬鈴薯品種應(yīng)該也不同。要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況選擇種植品種，最好選擇產(chǎn)量高、抗病蟲害的馬鈴薯品種，應(yīng)具體評(píng)估當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境之后，再選擇合適的馬鈴薯品種[2]。

2.2 ?種薯選擇及處理

種薯的選擇非常關(guān)鍵，馬鈴薯一般使用小塊種薯進(jìn)行栽培，這種栽培方式可以提高馬鈴薯活性，進(jìn)而提高馬鈴薯產(chǎn)量。一般情況下，小塊種薯的生命活性更強(qiáng)，并且生長(zhǎng)速度也更快。這種栽培方式生長(zhǎng)出來(lái)的幼苗對(duì)環(huán)境的依賴性不是很大，具有更為優(yōu)良的生長(zhǎng)活性。除了切塊薯進(jìn)行播種的方式之外，選擇整塊種薯進(jìn)行種植也是一種較為常見的方式。選擇整塊薯種進(jìn)行栽培可以提高生長(zhǎng)的活性，馬鈴薯的產(chǎn)量也會(huì)有一定程度的上升，但是這種種植方式需要大量薯種，對(duì)原材料的需求量高，因此大規(guī)模的種植一般不采用這種方式。

切塊薯種由于外表有損傷，很容易發(fā)生細(xì)菌感染等問題，為了最大程度地減少這種情況的發(fā)生，就要研究切塊薯種的種植方式。選擇合適的切塊部位，在切塊之前進(jìn)行消毒處理，一般的消毒方式是使用高溫或酒精及高錳酸鉀等化學(xué)試劑對(duì)切刀進(jìn)行消毒。在對(duì)正常的薯種以及生病的薯種進(jìn)行切塊處理時(shí)，要選擇不同的切刀，避免病蟲害的交叉感染。切塊等相關(guān)工作完成后，最好使用草木灰對(duì)薯種進(jìn)行處理，補(bǔ)充薯種內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分，處理后的薯種抗干旱能力也會(huì)提高[3]。

3 ?科學(xué)施肥，促進(jìn)吸收

馬鈴薯對(duì)肥料的要求較高，在馬鈴薯生長(zhǎng)過程中，需要補(bǔ)充大量肥料，因此，采用合理的方式進(jìn)行施肥非常重要。合理的施肥方式可以提高馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)吸收效率，減少肥料浪費(fèi)，對(duì)于馬鈴薯的生長(zhǎng)具有非常重要的作用。不同田地的肥料情況不同，在馬鈴薯生長(zhǎng)的過程中，要分析田地的肥料情況，選擇科學(xué)施肥方式。在田地肥料達(dá)標(biāo)的情況下，降低施加肥料的數(shù)量，反之，則增加肥料量。

在馬鈴薯生長(zhǎng)過程中，對(duì)肥料的要求較高，施加肥料較少，不利于馬鈴薯的生長(zhǎng);施加肥料過多，會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯出現(xiàn)腐爛的情況，降低馬鈴薯產(chǎn)量，合理施加肥料非常關(guān)鍵。在馬鈴薯栽培過程中，對(duì)生長(zhǎng)最有利的肥料是有機(jī)肥，有機(jī)肥不僅可以促進(jìn)馬鈴薯的生長(zhǎng)，還可以減少對(duì)土壤的傷害，降低環(huán)境污染。使用有機(jī)肥可以在一定程度上改善土質(zhì)，增加土壤的養(yǎng)分，為馬鈴薯的增長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。在進(jìn)行有機(jī)肥儲(chǔ)存以及轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)，需要特別注意，貯藏有機(jī)肥要按照一定的方式進(jìn)行，不合理的貯藏方式會(huì)使肥料的養(yǎng)分流失。例如，草木灰和人畜糞尿混合在一起，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低養(yǎng)分的活性。因此，要注意選擇合適的貯藏方式。

除此之外，有機(jī)肥與土壤的混合物可以直接接觸種薯，這種接觸不會(huì)對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)造成影響，但是在施加化肥時(shí)，就要最大程度地降低馬鈴薯與化肥的接觸，以提高馬鈴薯產(chǎn)量。在馬鈴薯葉面上施加肥料，可以提高馬鈴薯的產(chǎn)量，一般情況下，施加的肥料主要是磷酸二氫鉀，這種肥料可以在短時(shí)間內(nèi)提高馬鈴薯產(chǎn)量。

4 ?采用合理種植模式及密度

選擇合理的種植摸式非常關(guān)鍵。在種植馬鈴薯時(shí)，要選擇合適的馬鈴薯種植密度，密度過高或者過低都不利于提升馬鈴薯產(chǎn)量。有關(guān)資料表明，如果馬鈴薯的種植密度過低，會(huì)浪費(fèi)土地資源，并且不利于水分及肥料作用的發(fā)揮;如果馬鈴薯的種植密度過高，會(huì)降低太陽(yáng)光的利用效率，降低馬鈴薯的產(chǎn)量，不利于馬鈴薯生長(zhǎng)。因此，為了進(jìn)一步提高馬鈴薯的產(chǎn)量，就要選擇合適的種植模式。

現(xiàn)階段，大部分馬鈴薯種植地區(qū)選擇的馬鈴薯種植模式是“寬窄行”，這種模式可以穩(wěn)步地提高馬鈴薯產(chǎn)量，是一種較為合理的馬鈴薯種植方式。

5 ?中耕除草

在馬鈴薯生長(zhǎng)過程中，雜草過多會(huì)吸收土壤中的養(yǎng)分，不利于馬鈴薯生長(zhǎng)，因此，必須及時(shí)對(duì)雜草進(jìn)行處理。處理雜草的方式非常重要，有關(guān)人員要對(duì)土壤情況及馬鈴薯生長(zhǎng)情況進(jìn)行分析，選擇合適的除草方式。

6 ?結(jié)束語(yǔ)

栽培無(wú)公害馬鈴薯，一定要抓好每個(gè)環(huán)節(jié)，只有每個(gè)環(huán)節(jié)都管理到位，才能確保馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張高智，韋茁萍.冬季馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)[J].農(nóng)家之友，2002（9）：30.

[2]蔣富友.間作套種下脫毒馬鈴薯種植密度與產(chǎn)量的關(guān)系[J].中國(guó)馬鈴薯，2005（1）：20-21.

[3]徐環(huán)宇，王開偉，于勇，等.馬鈴薯無(wú)公害高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（20）：80.