徐紅梅

隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展，如何選擇黃瓜的最佳栽培方法和方式成為一大課題，筆者在本文中探究了黃瓜無(wú)公害栽培技術(shù)中的要求和需注意事項(xiàng)，并且簡(jiǎn)要介紹了黃瓜病蟲害防控技術(shù)的幾個(gè)要點(diǎn)。

黃瓜，屬于葫蘆科一年生攀援或蔓生類草本植物，作為我國(guó)最常見的蔬菜作物，黃瓜被全國(guó)各地普遍栽培。在百姓的日常食譜中，黃瓜“出鏡率”絕對(duì)高居前列。黃瓜的無(wú)公害栽培技術(shù)在當(dāng)前越來(lái)越受到歡迎，科學(xué)的栽培技術(shù)加上優(yōu)質(zhì)的病蟲害防控技術(shù)，能夠讓黃瓜的產(chǎn)量和收益達(dá)到理想化目標(biāo)。

1、黃瓜無(wú)公害栽培技術(shù)五大要領(lǐng)

（1）品種選擇以及種子處理

由于我國(guó)黃瓜品種較多，所以在無(wú)公害栽培過(guò)程中如何選擇優(yōu)質(zhì)品種成為首要課題，就市場(chǎng)情況和反饋效果來(lái)看，我們一般選擇黃瓜的早熟品種津雜 1號(hào)、津雜2號(hào)以及長(zhǎng)春密刺、中農(nóng)5號(hào)等;在中、早熟品種選擇過(guò)程中，冀東3號(hào)、津研4號(hào)、吉雜1號(hào)為首選;唐山秋瓜和津研 7號(hào)則成為中晚熟品種最佳選擇。一般冬季在保護(hù)地生產(chǎn)以及春季黃瓜生產(chǎn)時(shí)，早熟品種都成為首選。具體過(guò)程為：先用涼水浸泡種子3至5分鐘，然后用50度熱水?dāng)嚢杞N8到10分鐘，隨后繼續(xù)在30度溫水浸泡4至5小時(shí)，清水洗凈后在25至28度溫度下催芽15小時(shí)左右時(shí)間，切記4到6小時(shí)用清水清洗一次，播種時(shí)間選定為當(dāng)85%左右的種子露白時(shí)。

（2）種植地塊如何選擇

由于黃瓜的基本生長(zhǎng)特性適應(yīng)性較強(qiáng)，所以無(wú)公害栽培種植地盡量選擇在土質(zhì)疏松、排灌方便、富含有機(jī)質(zhì)、保水的沙壤土或壤土地區(qū)。選址后一定要做好輪作倒茬，最大程度的避免黃瓜與葫蘆科蔬菜連作的情況發(fā)生。

（3）棚室消毒后整地施肥做壟

在進(jìn)行黃瓜無(wú)公害栽培之前要對(duì)棚室進(jìn)行消毒，時(shí)間應(yīng)選定為定植前20至25天，煙劑熏棚和高溫燜棚是兩種常見的消毒方式，可根據(jù)選址情況和綜合考慮酌情選擇。煙劑熏棚和高溫燜棚過(guò)程中要注意保持通風(fēng)三天以上，然后再按照種植步驟進(jìn)行補(bǔ)菌和定植，這樣做可以有效避免消毒產(chǎn)生的殘留毒氣傷害幼苗。在棚室消毒后的整地施肥過(guò)程中要注意肥料比例和用量，一般來(lái)說(shuō)每畝地施入40至50公斤總養(yǎng)分64%的磷酸二銨，40至50公斤的復(fù)合肥（18∶18∶18）、5至10公斤的硫酸亞鐵、25至30公斤的過(guò)磷酸鈣、200至300公斤的生物有機(jī)肥（2000 萬(wàn)/g），加上5公斤的微生物菌劑（2億/g），注意配比后將各種肥料均勻撒施在土壤表面完成施肥過(guò)程。做壟過(guò)程中應(yīng)注意，越冬茬和早春茬要采用高壟地膜覆蓋，溝壟寬度范圍在1.1至1.2米區(qū)間，溝寬50厘米，壟寬60至70厘米，壟高20至25厘米種植兩行，覆蓋90厘米的地膜，讓整個(gè)壟面呈現(xiàn)“龜背狀”，在壟背中間拓出約寬 度為15厘米、深度為10厘米左右的溝。秋延茬做壟則可以采用深溝高壟方式，溝壟寬度設(shè)定為1.2米種植兩行，同樣覆蓋90 厘米的地膜，壟高設(shè)定為25至30厘米。

（4）定植過(guò)程及管理

黃瓜無(wú)公害栽培過(guò)程中定植過(guò)程和定植后的管理非常重要。一般來(lái)說(shuō)，越冬茬的定植時(shí)間在十月下旬至十一月的上中旬。早春茬的定植時(shí)間一般為十二月中下旬。育苗則為翌年二月上旬。秋延茬的定植時(shí)間在七月中下旬至八月上旬。定植方式較為簡(jiǎn)單易懂：越冬茬、早春茬黃瓜首選天氣晴朗的上午定植，整個(gè)栽植深度以平坨為首選，定植后切記一定要及時(shí)澆水;秋延茬黃瓜可以選擇陰天或傍晚時(shí)間開始定植，定植后同樣要及時(shí)澆水。定植密度上用數(shù)字直觀體現(xiàn)為常規(guī)劃的每壟兩行定植。舉個(gè)例子：中小葉品種宜進(jìn)行密植，一般數(shù)據(jù)設(shè)定為行距50厘米，株距35厘米，畝定植3500至4000株為宜。定植之后的管理對(duì)于黃瓜無(wú)公害栽培也極為重要不容忽視，越冬茬黃瓜在緩苗期的適應(yīng)溫度，白天需要保持在28度至32度，晚上則不能低于18度; 早春茬黃瓜在緩苗期白天應(yīng)保持在28度至32度，晚上則不能低于10度。秋延茬黃瓜緩苗期，白天應(yīng)保持在28度至32度，晚上不能高于20度。黃光的緩苗期相對(duì)濕度檢測(cè)同樣重要，盡量控制在80%至90%為最佳，開花結(jié)瓜期相對(duì)濕度控制在60%至80%為最佳。

（5）澆水施肥、植株調(diào)整要領(lǐng)

客觀而言，在黃瓜無(wú)公害栽培過(guò)程中澆水施肥和植株調(diào)整兩大環(huán)節(jié)缺一不可，某種程度上也決定了最后的作物產(chǎn)量和質(zhì)量。這里要強(qiáng)調(diào)的要領(lǐng)是：黃瓜在澆完定植水后5至7天后要澆一次緩苗水，澆水后務(wù)必要進(jìn)行一次淺中耕;直到黃瓜開花坐瓜前都不能澆水，這樣做的目的是促進(jìn)黃瓜根系深扎。在作物根瓜長(zhǎng) 至10厘米以上的時(shí)候施肥效果最佳，時(shí)間盡量選擇晴天上午。每畝地可以選擇追施含腐殖酸水溶肥或大量元素水溶肥（20-20-20）15至20公斤;此后，每隔 8至10天對(duì)作物進(jìn)行澆水追肥，切記雪天和陰雨天不要澆水。在植株調(diào)整方面要切記， 當(dāng)黃瓜的瓜蔓長(zhǎng)到30厘米長(zhǎng)、6到8片真葉時(shí)，及時(shí)的進(jìn)行吊蔓。當(dāng)黃瓜的主蔓長(zhǎng)到棚膜附近時(shí)候，需要解開吊繩落蔓，在落蔓過(guò)程中要及時(shí)摘掉老葉和病葉，并且保留10至12片功能葉，按照順時(shí)針方向盤繞落地，操作過(guò)程中要小心謹(jǐn)慎，不可折斷瓜蔓;最后去掉病葉、隨老葉、雄花、卷須，運(yùn)送到棚外。

2、黃瓜常見病蟲害及防治方針

目前，黃瓜種植過(guò)程中遇到的病蟲害種類較多，常見的有：根腐病、真菌性病害有霜霉病、炭疽病、白粉病、黑星病等;常見細(xì)菌性病害則為：細(xì)菌性角斑病。蟲害方面，紅蜘蛛、白粉虱、蚜蟲等害蟲對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)極為不利。在防治過(guò)程中，我們要秉承“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，發(fā)現(xiàn)病害后立即消毒爭(zhēng)取徹底根除病害，在防治過(guò)程中應(yīng)盡量少用化學(xué)藥劑，一但需要使用農(nóng)藥時(shí)，則需要注意科學(xué)調(diào)配比例，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥說(shuō)明書上的參考說(shuō)明。

綜上所述，只要掌握正確的科學(xué)知識(shí)和種植技巧，黃瓜無(wú)公害栽培和病蟲害防治工作將變得有條不紊，科技化種植技術(shù)的大力推廣，必將讓黃瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量再創(chuàng)新高。

（作者單位：274000 山東省鄄城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）