本刊編輯部

近期，受非洲豬瘟疫情沖擊和“豬周期”下行的疊加影響，我國生豬市場出現(xiàn)了大幅波動。為穩(wěn)定恢復(fù)生豬生產(chǎn)、著力保障市場供給，近日國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進轉(zhuǎn)型升級的意見》。為貫徹落實國務(wù)院決策部署，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等相關(guān)部門和部分省份最近出臺了多項扶持政策措施，從中央到地方，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的大幕正在全面鋪開。

為及時解讀國家穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、促進轉(zhuǎn)型升級有關(guān)政策，交流行業(yè)非洲豬瘟防控及科學(xué)復(fù)養(yǎng)經(jīng)驗措施，強化養(yǎng)殖企業(yè)生物安全防控體系，確保生豬穩(wěn)產(chǎn)保供順利落實，2019年10月18日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技管理局、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會聯(lián)合主辦，河南省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系協(xié)辦，《中國豬業(yè)》編輯部承辦，在河南省鄭州市召開了非洲豬瘟防控與生豬穩(wěn)產(chǎn)保供高級研討會暨首屆（2019）中國豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會。會議聚焦“科學(xué)復(fù)養(yǎng)，穩(wěn)產(chǎn)保供，轉(zhuǎn)型升級”主題，通過搭建政府、學(xué)（協(xié)）會、企業(yè)、科研院所多方溝通交流協(xié)作平臺，聚智聚力、共商共謀非洲豬瘟防控及生豬復(fù)養(yǎng)政策、技術(shù)與產(chǎn)業(yè)實踐，以期為全國非洲豬瘟防控工作提供更多建設(shè)性的意見和可示范、可推廣的經(jīng)驗。

▲中國工程院院士、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長張改平

▲河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、河南省畜牧局局長、黨組書記王承啟

▲全國畜牧總站副站長楊勁松

▲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技管理局副局長熊明民

中國工程院院士、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長張改平，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、河南省畜牧局局長、黨組書記王承啟，全國畜牧總站副站長楊勁松，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處副處長張富，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技管理局副局長熊明民，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所黨委書記、副所長劉繼芳，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所黨委書記孫研，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所副所長李建喜，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研處處長田云峰等領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員仇華吉、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所研究員陳鴻軍、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬測定中心（廣州）實驗室樊福好博士等專家以及牧原食品股份有限公司、廣西揚翔股份有限公司（以下簡稱“揚翔股份”）、黑龍江大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司、光明食品集團光明生豬有限公司、翔創(chuàng)科技（北京）有限公司（以下簡稱“翔創(chuàng)科技”）、中原農(nóng)業(yè)保險股份有限公司、江蘇艾凱爾醫(yī)療科技有限公司等企業(yè)負責(zé)人參加了此次會議。會議開幕式由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處處長、河南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會副理事長兼秘書長高永革主持，王承啟、楊勁松、熊明民、劉繼芳、田云峰在開幕式致辭；河南省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員喬松林，河南省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、河南省黃泛區(qū)鑫欣牧業(yè)股份有限公司董事長劉金章分別主持了當(dāng)天上午和下午的主題論壇；揚翔股份副總裁高遠飛主持了圓桌論壇。

▲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所黨委書記、副所長劉繼芳

▲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所黨委書記孫研

▲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處副處長張富

▲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所副所長李建喜

▲報到處緊張忙碌中

王承啟在致辭時指出，河南省是生豬養(yǎng)殖大省，2018年全省生豬存欄4 337萬頭，居全國第一位，出欄6 402萬頭，居全國第二位，擁有國家級生豬調(diào)出大縣59個，是全國重要的生豬生產(chǎn)加工基地。當(dāng)前，河南省與全國其他省份一樣，受非洲豬瘟疫情等諸多因素影響，生豬產(chǎn)能下降、活豬及豬肉價格上漲，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢嚴峻。各級黨委政府高度重視生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，很多養(yǎng)殖企業(yè)也在努力做好疫情防控的前提下，緊緊抓住當(dāng)前的市場價格機會，穩(wěn)產(chǎn)擴產(chǎn)。本次會議圍繞當(dāng)前生豬生產(chǎn)出現(xiàn)的一些重大問題、養(yǎng)殖企業(yè)的期盼以及各級黨委政府的期望，獻計獻策，共商生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計，為生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展貢獻智慧和力量。

▲河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處處長、河南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會副理事長兼秘書長高永革

▲河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研處處長田云峰

▲河南省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員喬松林

▲河南省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、河南省黃泛區(qū)鑫欣牧業(yè)股份有限公司董事長劉金章

▲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員仇華吉

▲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所研究員陳鴻軍

▲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬測定中心（廣州）實驗室樊福好博士

▲中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心動物衛(wèi)生評估處助理研究員孫曉東

熊明民在致辭中表示，非洲豬瘟發(fā)生以后，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院黨組高度重視，第一時間開展部署，組織多個研究所力量開展科技攻關(guān)研究。目前，在非洲豬瘟疫苗研發(fā)上取得了積極進展，公開發(fā)布了豬場復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點、非洲豬瘟檢測與診斷技術(shù)要點、防控清潔消毒技術(shù)要點。他表示本次大會旨在研討交流行業(yè)非洲豬瘟防控及科學(xué)復(fù)養(yǎng)經(jīng)驗措施，探討非洲豬瘟診斷控制技術(shù)最新研究進展，指導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）系統(tǒng)“防非”、科學(xué)“復(fù)養(yǎng)”，確保生豬穩(wěn)產(chǎn)保供順利落實。希望大會能為河南省乃至全國的非洲豬瘟防控提供技術(shù)支撐和助力。

劉繼芳在致辭時提到，非洲豬瘟疫情對我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)造成了前所未有的重創(chuàng)，生豬存欄量急劇下降，當(dāng)前生豬市場供給比較緊張，豬肉價格出現(xiàn)了較大幅度上漲。此次會議是貫徹落實國家關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)要求的具體舉措。希望中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所《中國豬業(yè)》編輯部全體工作人員再接再厲，繼續(xù)為養(yǎng)豬人和行業(yè)同仁服好務(wù)。

田云峰表示，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院立即組織所屬動物免疫學(xué)重點實驗室、畜牧獸醫(yī)研究所相關(guān)專家團隊，依托河南省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項目，圍繞非洲豬瘟生物安全防控、早期診斷、精準清除、復(fù)產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，開展技術(shù)服務(wù)、組織技術(shù)培訓(xùn)、完善技術(shù)規(guī)程、提供防控建議，為河南省非洲豬瘟防控提供了技術(shù)支撐。希望以此次大會為契機，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院有關(guān)專家團隊以及省內(nèi)規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)積極對接中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院先進技術(shù)成果，并促使這些先進技術(shù)在河南省快速落地生根，為河南省非洲豬瘟防控、穩(wěn)產(chǎn)保供提供科技支撐。

▲國家獸用藥品工程技術(shù)研究中心診斷試劑研究所所長、洛陽普泰生物技術(shù)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理鄧均華

▲廣西揚翔股份有限公司副總裁高遠飛

▲光明食品集團光明生豬有限公司總經(jīng)理鄒廣彬

▲翔創(chuàng)科技（北京）有限公司總經(jīng)理鄧昌順

▲牧原食品股份有限公司生產(chǎn)總監(jiān)李彥朋

▲中原農(nóng)業(yè)保險股份有限公司農(nóng)業(yè)保險部副總經(jīng)理馮松

▲江蘇艾凱爾醫(yī)療科技有限公司創(chuàng)始人兼CEO張俊武

▲黑龍江大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司技術(shù)部經(jīng)理楊耀智

▲參會代表認真聽講中

張富指出，當(dāng)前生豬穩(wěn)產(chǎn)保供穩(wěn)價面臨嚴峻挑戰(zhàn)，“不敢養(yǎng)、不讓養(yǎng)、不想養(yǎng)”等問題突出，中央對此高度重視，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進轉(zhuǎn)型升級的意見》明確要求實行省負總責(zé)，主產(chǎn)省份細化豬肉穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)目標(biāo)，主銷省份保持一定的自給率，提出

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處副處長張富，中國工程院院士、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長張改平等14位嘉賓和專家圍繞非洲豬瘟防控形勢及生豬穩(wěn)產(chǎn)保供政策措施，非洲豬瘟疫苗研究進展，非洲豬瘟檢測診斷、清潔消毒與生豬復(fù)養(yǎng)技術(shù)，非洲豬瘟區(qū)域化防控，人工智能及保險助力養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級等議題做了專題報告。促進生產(chǎn)加快恢復(fù)，規(guī)范禁養(yǎng)區(qū)劃定和管理，保障種豬、仔豬及生豬產(chǎn)品有序調(diào)運，加大金融政策支持，保障生豬養(yǎng)殖用地等具體的政策措施和保障。各地積極落實，已經(jīng)有23個省份出臺了加大資金支持、設(shè)定市縣最低養(yǎng)殖量、允許使用林地定額等一系列政策措施，在政策利好形勢下，生豬生產(chǎn)形勢出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，全國生豬存欄降幅明顯收窄，存欄增加省份增多，規(guī)模養(yǎng)殖整體恢復(fù)。預(yù)判年底前產(chǎn)能探底回升，明年市場供應(yīng)逐步恢復(fù)。

張改平介紹了世界范圍內(nèi)非洲豬瘟疫苗，包括滅活疫苗、傳統(tǒng)減毒活疫苗、基因缺失活疫苗、DNA疫苗和亞單位疫苗的研究進展，認為非洲豬瘟疫苗的研制，歷來是世界性難題。我國對非洲豬瘟疫苗的市場需求迫切，在疫苗研發(fā)上雖然目前取得了一定進展，但仍有一些問題需要回答或解決。須對非洲豬瘟疫苗研制進行充分的安全性評估，關(guān)注疫苗接種后是否有副作用，多次傳代后病毒毒力是否改變，是否可能變異產(chǎn)生新的基因型等問題。

仇華吉指出豬場復(fù)養(yǎng)應(yīng)注意大環(huán)境評估、復(fù)養(yǎng)前的深刻反思與全面復(fù)盤、查缺補漏、全面洗消、洗消后的評估、人員的系統(tǒng)培訓(xùn)考核、待引進豬只的健康檢查及病原監(jiān)測、豬只轉(zhuǎn)運前的周密準備、哨兵豬飼養(yǎng)和連續(xù)動態(tài)監(jiān)測并按照完善后的生物安全流程和飼養(yǎng)管理制度全面恢復(fù)生產(chǎn)等環(huán)節(jié)，應(yīng)警惕大環(huán)境差，豬場選址重大缺陷，必要的設(shè)施設(shè)備投入不足，樣品采集檢測不全面、不到位，復(fù)養(yǎng)工作不系統(tǒng)、不扎實等問題。

樊福好解讀了唾液學(xué)檢測非洲豬瘟病毒的比較優(yōu)勢，唾液樣本的采集和保存，唾液檢測的內(nèi)容與方法，以及唾液檢測與定點清除技術(shù)。非洲豬瘟病毒自然感染首先形成口腔內(nèi)的局部感染，相對于血液檢測更有利于非洲豬瘟的早期發(fā)現(xiàn)，而且操作簡便，對豬無應(yīng)激。但需注意樣本的采集和保存方法。

孫研提出防控非洲豬瘟疫情，應(yīng)強化生物安全理念，堅持“三分消毒，七分清潔”原則，合理選擇有效、安全、環(huán)保消毒劑，科學(xué)制定消毒方案，加強關(guān)鍵場所與環(huán)節(jié)的清潔消毒，并準確評價消毒的效果。陳鴻軍認為目前國內(nèi)外針對非洲豬瘟病毒的基礎(chǔ)研究仍存在不少空白點，并且非洲豬瘟病毒本身還存在重組和變異的特殊機制，研制一種環(huán)境友好，高效低毒的非洲豬瘟疫苗需要全方位的考慮和系統(tǒng)布局。中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心動物衛(wèi)生評估處助理研究員孫曉東闡述了非洲豬瘟區(qū)域化管理的必要性、重要性和可行性，無疫區(qū)和無疫小區(qū)是防控非洲豬瘟的最好武器。國家獸用藥品工程技術(shù)研究中心診斷試劑研究所所長、洛陽普泰生物技術(shù)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理鄧均華提到準確、快速的診斷檢測對非洲豬瘟防控至關(guān)重要，她介紹了非洲豬瘟病毒熒光熱對流PCR快速檢測診斷技術(shù)和ELISA抗體檢測技術(shù)的研究及應(yīng)用。

▲圓桌論壇

揚翔股份副總裁高遠飛、牧原食品股份有限公司生產(chǎn)總監(jiān)李彥朋、黑龍江大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司技術(shù)部經(jīng)理楊耀智分別分享了各自企業(yè)非洲豬瘟生物安全防控的先進經(jīng)驗、措施和方法。高遠飛介紹了揚翔股份鐵桶式“防非”樓房豬場，結(jié)構(gòu)化的樓房豬場其實質(zhì)是集約、高效、安全、智能養(yǎng)豬。李彥朋分析了牧原食品股份有限公司的生物安全防控措施，包括生物安全體系建設(shè)，場外→場內(nèi)、棟與棟、舍與舍、舍內(nèi)豬與豬的四級入口管理，商品豬銷售、種豬、斷奶仔豬轉(zhuǎn)運和病死豬、廢棄物運輸?shù)某隹诠芾砑吧锇踩鞒讨贫鹊?。楊耀智結(jié)合大北農(nóng)北鎮(zhèn)二場復(fù)養(yǎng)經(jīng)驗，詳細介紹了規(guī)?；i場復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點，指出復(fù)養(yǎng)過程中在疫情復(fù)盤、種豬準備、飼料安全、硬件改造、消毒評估、架構(gòu)增設(shè)、人員培訓(xùn)、全面監(jiān)察等方面的實戰(zhàn)操作及注意事項。江蘇艾凱爾醫(yī)療科技有限公司創(chuàng)始人兼CEO張俊武提出了微電脈沖技術(shù)干擾病毒侵染活體細胞，大幅減緩病毒在機體復(fù)制的技術(shù)原理及在非洲豬瘟帶毒環(huán)境下生豬復(fù)養(yǎng)的應(yīng)用潛力。

翔創(chuàng)科技總經(jīng)理鄧昌順、中原農(nóng)業(yè)保險股份有限公司農(nóng)業(yè)保險部副總經(jīng)理馮松分別介紹了智能監(jiān)管和保險手段在非洲豬瘟防控和生豬穩(wěn)產(chǎn)保供、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中的作用和獨特優(yōu)勢。鄧昌順展望了基于人工智能的生物安全智慧監(jiān)管平臺在人、車、料識別管理，飼喂、出欄、消毒、運輸、無害化處理、屠宰場等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，全流程監(jiān)管、系統(tǒng)性“防非”中的巨大應(yīng)用價值。馮松分享了中原農(nóng)險的“四體一保”（產(chǎn)業(yè)融合體系、金融服務(wù)體系、風(fēng)險控制體系、信用培育體系和保險精準保障）畜牧產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目，及針對生豬復(fù)養(yǎng)的保險產(chǎn)品鏈。

在會議最后的圓桌論壇環(huán)節(jié)，邀請了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員仇華吉、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院教授王亞賓、揚翔股份副總裁高遠飛、光明食品集團光明生豬有限公司總經(jīng)理鄒廣彬、黑龍江大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司技術(shù)部經(jīng)理楊耀智、翔創(chuàng)科技總經(jīng)理鄧昌順、安華農(nóng)業(yè)保險股份有限公司養(yǎng)殖業(yè)保險部處長高磊，共同探討非洲豬瘟疫情下產(chǎn)業(yè)和市場面臨的挑戰(zhàn)和對策，以及當(dāng)前恢復(fù)、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的制約因素，碰撞思想，互取所長，共同助力生豬產(chǎn)業(yè)恢復(fù)及發(fā)展。

本次會議得到了中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會、中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心、揚翔股份、翔創(chuàng)科技、中原農(nóng)業(yè)保險股份有限公司、江蘇艾凱爾醫(yī)療科技有限公司等單位的大力支持。來自全國各地畜牧獸醫(yī)主管部門，動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)，行業(yè)龍頭企業(yè)，養(yǎng)殖場（戶），大專院校、科研機構(gòu)的專家學(xué)者，媒體代表等350余人參加了大會。與會代表普遍認為，此次會議緊扣非洲豬瘟防控與生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的行業(yè)熱點，主題突出，內(nèi)容豐富，干貨十足，把準了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展之脈，滿足了養(yǎng)豬人期盼之需，是難得的一次行業(yè)盛會。

▲部分嘉賓合影

▲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所劉繼芳書記與會務(wù)組合影