李 飛， 梁萬鵬

(1.慶陽市畜牧技術(shù)推廣中心，甘肅 慶陽 745000；2.慶陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 慶陽 745000)

紫花苜蓿(MedicagosativaL.)是多年生豆科植物，因其適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)草量高、營養(yǎng)豐富享有“牧草之王”的美譽(yù)[1-2]。20世紀(jì)80年代我國開始對苜蓿進(jìn)行選育[3-8]，并進(jìn)行了適應(yīng)性評價(jià)研究[9-13]。隴東紫花苜蓿是慶陽市原有苜蓿品種。近年來，慶陽市畜牧技術(shù)推廣中心、慶陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和隴東學(xué)院等單位相繼開展了新品種紫花苜蓿的引進(jìn)和選育工作。本文主要對紫花苜蓿在慶陽市引進(jìn)、試驗(yàn)和推廣利用做一介紹，為農(nóng)牧民正確認(rèn)識紫花苜蓿的優(yōu)缺點(diǎn)，根據(jù)自己實(shí)際情況選擇不同紫花苜蓿品種提供參考依據(jù)。

1 慶陽市基本情況

慶陽市地處關(guān)中平原農(nóng)田區(qū)向毛烏素沙漠和鄂爾多斯荒漠化草原的過渡帶，在全國農(nóng)業(yè)區(qū)劃中屬于北方農(nóng)牧交錯區(qū)，平均海拔1 421.9 m，年降雨量480～660 mm，南多北少，多集中在7—9月份，年均氣溫7～10 ℃，無霜期140～180 d，農(nóng)業(yè)以雨養(yǎng)為主。天然草原面積約128萬hm2，占總土地面積的46.9%，已全部承包到戶。紫花苜蓿留存面積達(dá)到33萬hm2，其中川塬地種植苜蓿棉結(jié)約2.67萬hm2。據(jù)統(tǒng)計(jì)，集中連片種植紫花苜蓿240個(gè)片帶，其中面積在33.33～66.67 hm2間的有54個(gè)，面積約在66.67 hm2以上的有18個(gè)。

2 紫花苜蓿引進(jìn)及生長情況

2.1 紫花苜蓿引進(jìn)情況

2010—2014年，慶陽市畜牧技術(shù)推廣中心引種14個(gè)國外苜蓿品種與當(dāng)?shù)仉]東紫花苜蓿進(jìn)行比較研究[14]，結(jié)果表明雷達(dá)克之星和德福表現(xiàn)最優(yōu)，適宜作為隴東地區(qū)推廣的首選品種。2010年開始，慶陽市畜牧技術(shù)推廣中心、慶陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等單位收集國內(nèi)外不同苜蓿品種材料83份，在慶陽市寧縣和盛科研基地進(jìn)行了為期5年的品比試驗(yàn)。其中國外引進(jìn)品種有美國WL354HQ、美國WL343HQ、美國WL168HQ和澳大利亞三得利等；國內(nèi)育成品種有甘農(nóng)1號、甘農(nóng)3號、甘農(nóng)5號、中蘭1號、中蘭3號、中苜1號、中苜3號、新疆大葉等，已在慶陽市推廣種植。

2.2 紫花苜蓿引進(jìn)適應(yīng)性

國外品種中美國WL343HQ表現(xiàn)較好、適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)草量高，每1 hm2產(chǎn)干草12 750 kg左右，粗蛋白含量達(dá)到20.22%。第1年種植，第2年達(dá)到高產(chǎn)，可連續(xù)利用5年左右。但是對水肥條件要求較高,第5年高產(chǎn)期過后，退化現(xiàn)象嚴(yán)重，需要翻耕重新種植。美國WL343HQ比隴東紫花苜蓿平均每1 hm2增產(chǎn)3 000 kg，每1 hm2粗蛋白增加823.05 kg。

國內(nèi)品種中苜1號、中苜3號和甘農(nóng)5號表現(xiàn)較好、適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量也較高，平均每1 hm2產(chǎn)干草11 250 kg左右，粗蛋白含量達(dá)到19.1%，但與國外品種美國WL343HQ相比產(chǎn)量稍低，第1年種植，第3年達(dá)到高產(chǎn)，可連續(xù)利用7年左右。中苜1號、中苜3號、甘農(nóng)5號比隴東紫花苜蓿平均每1 hm2增產(chǎn)1 500 kg，每1 hm2粗蛋白增加472.50 kg。

本地品種隴東紫花苜蓿由于長期進(jìn)化，完全適應(yīng)了慶陽氣候條件和生態(tài)環(huán)境，抗逆性強(qiáng)，但產(chǎn)量較低，每1 hm2產(chǎn)干草在9 750 kg左右，粗蛋白含量也較低，僅為18.00%(見表1)，常規(guī)條件下，第1年種植，第3年能達(dá)到高產(chǎn)，可連續(xù)利用10年以上。

品比試驗(yàn)表明，國外引進(jìn)的美國WL343HQ紫花苜蓿產(chǎn)草量高、粗蛋白含量高，短期內(nèi)具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益,建議在慶陽市南部及北部水肥條件好的川臺地種植，北部山區(qū)以中苜1號、中苜3號、甘農(nóng)5和隴東紫花苜蓿種植為主。

表1 不同苜蓿品種營養(yǎng)成分 %

3 紫花苜蓿發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 紫花苜蓿為主的人工草地發(fā)展現(xiàn)狀

慶陽市從20世紀(jì)80年代初就組織開展了大面積人工種草工作，至今已堅(jiān)持了20多年。種植的多年生牧草主要是隴東紫花苜蓿，平均約占80%以上。2000年以來，市政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中提出以草畜產(chǎn)業(yè)為突破口，突出發(fā)展草食畜，實(shí)現(xiàn)草業(yè)興市畜牧強(qiáng)市戰(zhàn)略，走糧經(jīng)草三元結(jié)構(gòu)的路子。全市已把糧、經(jīng)、草比例由2000年以前的7.64∶2,堅(jiān)持每年種植紫花苜蓿6.67萬hm2。目前，全市紫花苜蓿留存面積已達(dá)到33萬hm2，全市集中連片種植紫花苜蓿帶240個(gè)，面積約33.33 hm2以上的54個(gè)，面積約66.67 hm2以上的18個(gè)，為發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)奠定的良好的基礎(chǔ)。

3.2 飼草料加工企業(yè)、加工技術(shù)情況

慶陽市境內(nèi)，逐步形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的草產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。先后建成了甘肅薈榮、慶陽南梁緣、甘肅民吉、鎮(zhèn)原西部情、寧縣中泰、慶城宸茂等48家草業(yè)公司(合作社)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草基地1.67萬hm2，年收購加工飼草20萬t。加工生產(chǎn)的草產(chǎn)品除用于本地養(yǎng)殖企業(yè)外，銷往外省以寧夏、陜西的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)為主。公司配備的各類揉絲機(jī)、鍘草機(jī)、打捆包膜機(jī)、拖拉機(jī)以中小型為主，多數(shù)為政府結(jié)合畜牧業(yè)項(xiàng)目開發(fā)投資的設(shè)備。生產(chǎn)的產(chǎn)品多數(shù)以青貯草、草捆、草顆粒、草粉為主。

4 制約因素及應(yīng)對措施

從近幾年的利用情況來看，紫花苜蓿在本地區(qū)利用沒有達(dá)到預(yù)期效果，推廣規(guī)模小，加工利用方式單一，主要有以下幾個(gè)方面原因。

4.1 市場需求較小

需求決定產(chǎn)量。目前，慶陽市牛、羊飼養(yǎng)量總體規(guī)模較小，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2018年底全市牛、羊飼養(yǎng)量分別為91萬頭，722.4萬只，牛、羊出欄量分別為30萬頭，231.6萬只。飼養(yǎng)規(guī)模小，飼草需求量也低。應(yīng)對措施：依靠養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，大力發(fā)展“331+”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，提高飼養(yǎng)規(guī)模，擴(kuò)大飼養(yǎng)總量。

4.2 氣候、地形因素影響較大

慶陽市位于甘肅省東部，屬黃河中游黃土高原溝壑區(qū)，四周高而中間低，有“隴東盆地”之稱。屬大陸性氣候，冬季常吹西北風(fēng)，夏季多行東南風(fēng)，冬冷常晴，夏熱豐雨，降雨量南多北少。慶陽市北部溝壑相間、嶺峁相連，降雨量較少，農(nóng)業(yè)以草畜產(chǎn)業(yè)為主。紫花苜蓿種植地形復(fù)雜，給收割帶來不便。由于干旱影響，紫花苜蓿產(chǎn)草量較低，效益不明顯，影響了農(nóng)牧民種植積極性。應(yīng)對措施：推廣覆膜溝播種植技術(shù)。利用春冬墑情頂凌覆膜，保持土壤含水量，同時(shí)提高土壤溫度。覆膜溝播可最大限度收集雨水，增加土壤含水量，苜蓿出苗后將地膜清除。

4.3 種植觀念落后

長期以來，農(nóng)民習(xí)慣川、塬地種植農(nóng)作物，邊坡撂荒地種飼草。據(jù)測算：川、塬地每1 hm2可產(chǎn)苜蓿干草9～12 t，每1 t苜蓿干草1 500元，川、塬地每1 hm2可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益13 500元～18 000元；同時(shí)苜蓿一次種植，多年利用，降低了種植成本。而種植其他農(nóng)作物基本處于微利或虧損狀態(tài)。

應(yīng)對措施：加大宣傳力度，向農(nóng)牧民講解種植紫花苜蓿的經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)，建議政府加大對紫花苜蓿種子、地膜補(bǔ)貼力度，減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)。

4.4 機(jī)械化利用率較低

由于地形限制，紫花苜蓿種植分布在梯田地，給機(jī)械種植、收割帶來不便，不利于大型機(jī)械耕作，種植、收割成本較高。

應(yīng)對措施：推廣小型機(jī)械化耕作模式；同時(shí)依托精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目，加大對梯形田地整平及道路修整力度，方便小型機(jī)械耕作。

5 結(jié) 論

近年來，慶陽市把草畜產(chǎn)業(yè)作為全市戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育。圍繞建設(shè)“畜牧強(qiáng)市、草業(yè)大市”的目標(biāo)，堅(jiān)持走“漫山遍野種草，千家萬戶養(yǎng)畜，龍頭企業(yè)帶動，精深加工增值”的發(fā)展路子，紫花苜蓿種植面積穩(wěn)步增加，種植品種逐漸增多，種植效益逐步顯現(xiàn)。但是，制約紫花苜蓿推廣的因素也不能忽視，市內(nèi)各縣區(qū)要因地制宜、揚(yáng)長避短，找準(zhǔn)適合自己的草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑，為精準(zhǔn)扶貧、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)整及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略開辟自己的一片新天地。